南京主要土特产调查报告_第1页
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南京主要土特产调查报告第1页南京著名土特产主要有南京盐水鸭

南京板鸭

南京鸭肫

南京香肚雨花茶南京云锦金陵金箔金陵折扇

雨花石

樱桃天鹅绒仿古牙雕

仿古木雕和黄杨木雕

第2页南京盐水鸭

至今已有一千数年历史，四季皆可制作。腌制：鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美。中秋前后，在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。第3页雨花石

据研究，上等雨花石是一种玛瑙。主要成份是石英砂岩、石英岩、硅质岩、火成岩等坚硬岩石和石英、玉髓、蛋白石一类矿物。前者无鲜艳颜色与光泽；后者即石英、玉髓等化学成份是二氧化硅。民间人们将其作为阿赏玩之物。第4页雨花石第5页雨花茶

全国十大名茶之一。因其独特外形象征着革命先烈坚贞不屈，万古长青英雄形象，故定名为雨花茶。主要生长在南京市郊。

第6页雨花茶第7页南京板鸭

明清时南京板鸭早就名誉蜚然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。有“贡鸭”之美誉，也有“六朝风味””，“百门佳品”赞誉。第8页南京板鸭第9页南京鸭肫

畅销中外，与板鸭齐名，至今已有两百数年历史。是南京人馈赠亲友珍品。可说是人人爱慕佳品。第10页南京鸭肫第11页南京香肚

创于清同治年间。其形如苹果，娇小玲珑，老南京俗呼之为“小肚”。主要材料是鲜猪肉。在1923年南洋劝业会上，南京香肚曾获奖状，从此驰名海外，远销各地。第12页南京香肚第13页南京云锦

它与苏州宋锦、四川蜀锦齐名，并称我国三大名锦。其用料讲究，织工精细，图案色彩典雅富丽，宛如天上彩云般瑰丽，故称“云锦”。南京云锦是一种提花丝织工艺品，南京工艺“宝艺”之首，四川蜀锦、苏州宋锦并誉为“三大名锦”，以质地坚实、花纹浑厚优美，色彩浓艳为特色，大量使用金线，形成金碧辉煌独特格调。第14页南京云锦第15页南京云锦第16页樱桃多产于玄武湖一带。玄武湖樱洲，因盛产樱桃而得名。品种有东塘、垂丝、青叶等。东塘樱桃为上呈，粒大味美，汁多色艳，品质极佳。第17页樱桃第18页百合

南京传统特产，又名摱劳钒俸蝾产于南京东郊植物茂盛钟山等地。外皮白净、肉质丰满、香甜细腻，还能够长期储存。第19页百合第20页经营目标经营对象：旅游者以及某些其他消费群体。经营方式：针对目前市场上同类产品很多现象我们推出即买即卖方式，货源：我们将于不一样季节推出不一样产品，紧密联系南京本地供应商。创新：我们就不一

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