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文档简介

1、驴的一般习性驴具有热带或亚热带动物共有的特征和特性,喜在干燥、温暖的地区生活,不耐寒冷,耐热、耐饥渴,有的甚至能数天不食。驴的饮水量小,抗脱水能力强(脱水达体重的25%~30%时,仅表现为食欲减退,且1次饮水即可补足所失水分);驴的食量也小,比马少30%~40%。驴性格温驯,胆小而执拗,鸣声长而洪亮,一般缺乏扞卫和自卫能力;天性怕水,拒涉水,不适应长期潮湿的环境。驴腰短(5个腰椎)而强固,利于驮用,使役灵活,善走对侧步,骑乘时人感舒适;与马相比,驴胫长、管短,步幅小,运步快,营养好时其颈脊、前胸、背部、腹部等处可储存脂肪。2、驴的消化生理特点1)采食慢。驴采食慢,但咀嚼细,这与其有坚硬发达的牙齿和灵活的上下唇有关,适宜咀嚼粗硬的饲料,但要保障充足的采食时间。驴的唾液腺发达,每千克草料可由4倍的唾液泡软消化。2)驴胃小。驴的胃只相当于同样大小牛的1/15。驴胃的贲门括约肌发达,而呕吐神经不发达,故不宜饲喂易酵解产气的饲料,以免造成其胃扩张。食糜在胃中停留的时间很短,当胃容量达到2/3时,随着不断地采食,胃内容物就不断排至肠中。驴胃中的食糜是分层消化的,故不宜在采食时大量饮水,以免打破分居状态,让未充分消化的食物冲进小肠,不利于消化。这就要求定时定量和少喂勤添,如喂料过多,易造成其胃扩张甚至胃破裂。同时要求驴的饲料要疏松、易消化,便于转移,以免在其胃内粘结。从以上可以看出,驴的夜间饲喂比较重要,特别是对于饲养差、粗料多、精料少的养殖户,更有必要。3)驴肠道容积大,但口径粗细不均。驴的肠道容积大,食物在肠道中滞留时间长;但肠道口径粗细不一(如回盲口和盲结口较小),饲养不当或饮水不足,会引起其肠道梗塞,发生便秘。因此。要求正确调制草料喂给驴,并供足饮水。正常情况下,食糜在小肠接受胆汁、胰液和肠液中多种消化酶的分解,营养物质被肠黏膜吸收,通过血液输往全身。而驴大肠尤其是盲肠具有瘤胃的作用,是纤维素被大量细菌和微生物发酵、分解、消化的地方;但由于盲肠位于消化道的中下段,因而对纤维素的消化利用远远赶不上瘤胃。3、驴对饲料的利用特性驴对饲料的利用具有马属动物的共性。一是对粗纤维的利用不如反刍动物,二者相差1倍以上;但驴比马的粗纤维消化能力高30%,因而相对来说,驴较耐粗饲。二是对饲料中脂肪的消化能力差,仅相当于反刍动物的60%,因而饲喂驴应选择脂肪含量较低的饲料。三是对饲料中蛋白质的利用与反刍动物接近。如对玉米中的蛋白质,驴可消化76%,牛为75%;对粗饲料中的蛋白质,驴的消化率略低于反刍动物;对苜蓿中的蛋白质,驴可消化68%,牛为74%。日粮中纤维素含量超过30%~40%,则影响蛋白质的消化。与马、骡相比,驴的消化能力要高20%~30%。对生长中的驴驹和代谢较高的种驴,应注意蛋白质的供应。驴属食草性动物,耐粗饲料,抗逆性强,易于饲养,繁殖快,食量小,抗病力强,好管理(放养、圈养均可)。肉驴全身是宝,驴肉具有很高的营养价值和药用价值,具有瘦肉多、脂肪少的特点,脂肪中含有的不饱和脂肪酸含量较高,有补血益气之功效,而且肉质细嫩味美,为保健食品,颇受消费者青睐,素有“天上龙肉,地下驴肉”之美称;驴鞭有益肾强筋的功效,主治阳痿、筋骨酸软、骨结核、骨髓炎、充血量亏等症;驴皮经煎煮浓缩制成的固体称阿胶(为我国传统中药材),由明胶朊、骨胶朊水解产物及硫、钙等构成,水解产生赖氨酸,精氨酸和蛋氨酸等多种氨基酸,有补血滋阴,润燥止血功效。能改善体内钙平衡,促进钙吸收作用,还有辅助治疗癌症的作用。近年来,驴产品不断开发成功,农业部已将商品驴技术研究开发项目列入2009年一2010年扶持发展项目。1、科学饲养管理肉驴的人工养殖中,驴舍应达到通风干燥、卫生清洁、冬暖夏凉的要求,最好选择背风、向阳、干燥、温暖而又凉爽的房屋,可设计成半封闭式。肉驴一般采用舍饲进行养殖,饲喂等工作都在驴舍里进行。集约化肉驴育肥,以圈厩养殖为好。一般的圈厩达到上能挡雨、下可遮风的效果就可以。圈舍内应该设有供给食用的食槽,每头驴应留足60〜80cm的食位。在成年驴之间,按食位的距离,设置坚固的栅栏为障,以阻止其互相袭扰。驴舍外要设运动场,可让驴在运动场上打滚儿或自由活动。运动场面积约为驴舍面积的2倍。为了预防肉驴群发病,就要注意和加强驴舍的日常管理工作。驴舍日常管理工作主要做到经常保持驴舍和运动场的清洁,还要定期消毒。消毒药液一般使用2%0的火碱和1:130的益康消毒液,并将这两种药液交替使用。消毒时,可将配好的消毒液直接喷洒驴舍内的地面和墙壁以及舍外运动场,每周喷洒1次即可。2、抓好育肥期的管理要根据肉驴的年龄、体况、公母、强弱进行分槽饲养,不放牧,以减少饲料消耗,利于快速育肥。肉驴育肥进程可分为适应期、增肉期、催肥期3个阶段,因而应根据育肥进程做好肉驴育肥期的管理。2.1适应期的管理要对购进的驴先进行驱虫,然后按性别、体重分槽进行饲养。对于初生驴,从15日龄开始饲喂由玉米、小麦、小米等份混匀熬成的稀粥,加少许糖(糖不能喂得太多,一般是将糖用作诱食)。精料饲喂从每日喂10g开始,以后逐步增加。到22日龄后,每日喂混合精料80〜100g,其配方为大豆粕加棉仁饼50%、玉米面29%、麦麸20%、食盐1%,1月龄每头驴日喂100〜2009,2月龄日喂500—1000g。如果是新购进的成年驴或是淘汰的役驴,就应该先饲喂易消化的干草、青草和麸皮,经几天观察正常后,再饲喂混合饲料,粗料以棉籽壳、玉米秸粉、谷草、豆荚皮或其他各种青草、干草为主,精料以棉籽饼(豆饼、花生饼)50%、玉米面(大麦、小米)30%、麸皮(豆渣)20%配合成。饲喂时讲究少喂勤添,饮足清水,适量补盐。2.2增肉期的管理成年驴所喂饲料与适应期的饲料相同。幼驴日补精料量从100—200g开始,2月龄后日补500一1000g,以后逐月递增。到9月龄时日喂精料可达3.0〜3.5kg。全期育肥共耗精料500kg。若将棉籽炒黄或煮熟至膨胀裂开,每头驴日喂1000g,用肌肉多饲料育肥效果更佳。2.3催肥期的管理催肥期为2〜3个月,主要促进驴体膘肉丰满,沉积脂肪。除上述日料外,还可采取以下催肥方法:每头驴每天用白糖100g或红糖150g溶于温水中,让驴自饮,连饮10〜20天。每头驴取猪油250g、鲜韭菜860g、食盐10g炒熟喂,每日1次,连喂7天。将棉籽炒黄熟至膨胀裂开,每驴每日喂10009,连喂15天。在育肥过程中再添加适量锌,可预防脱毛及皮肤病。舍饲肉驴一定要定时、定量供料,每天分早、中、晚、夜4次喂饲,春夏季白天可多喂1次,秋冬季白天可少喂1次,但夜间一定要喂1次。3搞好养殖环境及疾病防疫肉驴同骡马一样,容易患传染性贫血、鼻疽和破伤风等。集约化养殖肉驴更要坚持“防治结合、预防为主”的原则,注意环境卫生,防止疫病发生。要切实养好肉驴,应注意以下几点:肉驴在下槽离圈时,应让其饮足清洁水,严禁饮用污染水或脏水。搞好饲舍卫生,圈厩内不留隔夜粪便,食槽和水缸要定期清洁消毒。圈厩应建在远离村庄的地方,以免受疫病感染。肉驴每次进圈或出圈时,尤其是使役完毕后,要让其痛痛快快

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