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文档简介
人力资源部工作思路目录一、人力资源部组织架构及岗位职责二、培训体系思路三、绩效考核及薪酬思路改革(另行专题汇报)四、目前储藏人员一览表人力资源部门是商业零售企业后台支持中心,肩负为企业经营管理提供良好的运营环境与优秀人才供给、人才挖掘与提升的职责目前人力资源部没有完善的制度及流程、对本部门的工作职责不太清晰。无建立人才梯队培养、储藏机制,不利于企业急速扩张一、人力资源部组织架构及岗位职责组织架构考核主管部长岗位职责1.制定人力资源部开展规划;2.薪酬设计;3.岗位编制管理;4.定期组织绩效考核;5.制订培训方案并组织实施;6.福利制度的规划;7.业务流程及规章制度的设计、改进,?员工手册?的修改完善;8.监督本部门各项工作的实施情况;9.本部门工作向分管领导汇报。一、人力资源部组织架构及岗位职责培训主管岗位职责1.培训体系的建立及培训方案的制订、实施;2.各种培训教材的组织编写;3.新店人员培训方案及实施;4.在职员工的轮训方案及实施;5.储藏干部的培训方案及实施;6.内部培训讲师队伍的建立及管理;7.员工培训档案建立及培训结果反响;8.与专业培训机构的关系建立。一、人力资源部组织架构及岗位职责招聘主管岗位职责1.招聘方案的制订、实施;2.试用期员工转正考试的组织;3.常规招聘工作;4.新店人员储藏及人员供给;5.做好新员工的招聘、面试组织工作;6.依据公司开展情况,提出优化组织结构的建议;7.各部门岗位变动,机构调整的情况汇总,并上报部长。一、人力资源部组织架构及岗位职责薪资主管岗位职责1.门店、公司各月考勤情况的汇总,核对;工资、奖金表的汇总、审核、制作;2.入职人员手续办理;3.离职人员手续办理;4.社会保险统计、缴纳,员工人事档案、保险的转移手续;5.员工调配手续的办理;6.劳动合同的鉴定。一、人力资源部组织架构及岗位职责考核主管岗位职责1,建立系统的绩效管理和考核体系;2.组织提炼各岗位的绩效考核点,并建立绩效指标;3.管理并组织实施公司员工的绩效考核工作。一、人力资源部组织架构及岗位职责新员工入职培训二、培训体系思路新店培训共同科目(新入职人员)序号分类课程1公司文化制度公司文化2公司组织3公司规章制度4员工手册5店内规定6企业战略规划7服务礼仪训练8认识卖场
卖场配置(店平面图)9认识XXX10安全消防知识讲座11火场自救与逃生序号相关人员课程名称1职责理货员理货员的职责2如何补满货架3排面4商品陈列5市调6仓库管理7损耗管理8盘点9POP的规范10领班及以上人员领班的职责11课长的职责12处值班的职责13店值班的职责14课绩效15毛利16如何选择商品17紧急事件处理程序新店培训科目〔营运人员〕19流程订单作业流程20收货作业流程21退货作业流程22换货作业流程23报损作业流程24赠品/搭赠商品处理作业流程25库存更正作业流程26盘点作业流程27物品携入/携出作业流程28变价作业流程29代销(无商品)作业流程30分店间调拨作业流程31厂商驻场人员作业流程32客诉处理作业流程33固定资产管理作业流程34服务店头礼仪正确的接待礼仪35商品介绍的技巧36顾客应对技巧37顾客抱怨处理38服务人员的自我管理新店培训科目〔营运人员〕序号分类课程名称1职责客服员的一天2客服各岗位的职责3流程客服中心作业流程4顾客换货作业流程5盘点作业流程6物品携入/携出作业流程7服务顾客服务手册8客诉处理手册9店头礼仪正确的接待礼仪10顾客的抱怨处理11服务人员的自我管理新店培训科目〔客服人员〕序号分类课程名称1工作职责收银员的一天2收银的各岗位职责3专业知识收银专业话术4条形码、课别识别、商品识别5支票、储蓄卡、信用卡、真假钞的识别及使用流程6点钞7收银防损8退换货注意事项9收银机基本操作10刷卡机操作11上机操作12流程收银作业流程13盘点作业流程14物品携入/携出作业流程15客诉处理作业流程16服务XXX顾客服务手册17XXX客诉处理手册18店头礼仪正确的接待礼仪19顾客的抱怨处理20服务人员的自我管理新店培训科目〔收银人员〕序号分类课程1职责防损员的一天2防损各岗位职责3专业知识肃窃技巧4流程收货作业流程5退货作业流程6换货作业流程7报损作业流程8赠品/搭赠商品处理作业流程9盘点作业流程10物品携入/携出作业流程11分店间调拨作业流程12厂商驻场人员作业流程13大宗业务作业流程14固定资产管理作业流程15防损课的作业流程16服务店头礼仪正确的接待礼仪17顾客抱怨处理18服务人员的自我管理19军训每日操练新店培训科目〔防损人员〕序号分类课程1专业知识收货手册2收货作业3厂商退换货作业4资产验收作业6收货系统的维护7条码知识8商品条码列印9流程订单作业流程10收货作业流程11退货作业流程12换货作业流程13库存更正作业流程14报损作业流程15赠品/搭赠商品处理作业流程16盘点作业流程17物品携入/携出作业流程18收货作业流程19分店间调拨作业流程20大宗业务作业流程新店培训科目〔收货人员〕序号分类课程1流程物品携入/携出作业流程2养护人员的日常工作及报修流程3专业知识机电设备及供电系统图4停送电操作及维护5上下水管路及维护重点6电扶梯设备图纸及维护计划7养护工具的使用、保养及领用手续8空调系统、通风设备、通道及制冷设备的运行方式及正确操作新店培训科目〔养护人员〕序号分类课程1职责团购人员的工作2流程物品携入/携出作业流程3团购作业流程4专业知识团购出、送货作业操作5支票鉴别及使用6了解现有商圈及客户类型、数量7顾客拜访和接待技巧8团购业绩日报、月报新店培训科目〔团购人员〕序号分类课程1流程美工作业流程2专业知识POP书写规定3档期美工布置规定新店培训科目〔美工人员〕序号分类课程1职责各岗位职责及工作重点2流程物品携入/携出作业流程3专业知识清洁设备的使用和维护4如何做好清洁工作新店培训科目〔清洁人员〕序号层次课程名称1员工管理类生鲜标准化2员工工作职责3员工仪容仪表标准4叉车使用规范5卫生作业管理6清洁计划表7POP价格牌管理8突发事件处理9库存卡的掌握10生鲜各课的一天(面包、疏果、熟食、精肉、水产、日配)11如何做好市调12用心服务,真诚待客13服务人员的自我管理14商品介绍技巧15顾客的应对技巧16顾客的抱怨处理17正确的接待礼仪18顾客的抱怨,我们的机会19损耗管理新店培训科目(生鲜人员)20员工流程类收货作业流程21退货作业流程22换货作业流程23报废作业流程24物品携入/出作业流程25熟食课专业类熟食课的一天26人员定位与排班27熟食课工作要求28每日工作检查卡29资产识别卡30资产清洁31商品组织32收货识别卡33熟食课商品陈列要求34水产课专业类水产课的一天35人员定位与排班36水产课工作要求37每日工作检查卡38资产识别卡39资产清洁40收货识别卡41商品组织42商品制作与管理新店培训科目(生鲜人员)43员工蔬果课专业类蔬果课的一天44人员定位与排班45蔬果课工作要求46每日工作检查卡47资产识别卡48资产清洁49收货识别卡50商品组织51商品制作与管理52精肉课专业类精肉课的一天53人员定位与排班54商品的陈列要求55每日工作检查卡56资产识别卡57资产清洁58收货识别卡59商品组织60商品制作与管理新店培训科目(生鲜人员)61领班管理类领班的工作职责62毛利的计算63仓库管理64品质鉴定65资产管理66商品如何定价67促销政策68销售额增长69提供月包材需求70清洁考核标准71处值班的工作职责72流程类订单作业流程73变价作业流程74电脑训练75大宗作业流程76盘点作业流程77搭赠增品作业流程78库存更正作业流程79客服中心作业流程(销货退回)80顾客换货作业流程81转货作业流程82课长管理类课长工作职责83如何制作台面84毛利的控管85如何激励部署86如何树立主管形象87课绩效新店培训科目(生鲜人员)序号
课程名称学习重点培训时间1全体人员新进人员教育训练企业文化、人事规章第一天8:30-12:002成功哲学及XXX誓言能熟练背诵14:00-15:003人事规章答疑
15:10-16:005食品/非食/生鲜见附件
16:15-18:006收银课见附件
7防损见附件
8食品/非食/生鲜军训第二天7:30-8:309收银7:30-9:3010防损11食品/非食/生鲜见附件
8:30-12:0012收银见附件
9:30-12:0013防损见附件
14全体人员火场自救与逃生消防基础知识14:00-16:0015消防知识讲座消防理论知识及现场训练16:15-18:0016食品/非食/生鲜军训第三天7:30-8:3017收银7:30-9:3018防损19食品/非食/生鲜见附件
8:30-18:0020收银见附件
9:30-18:0021防损见附件
新店人员课程汇总表22食品/非食/生鲜军训第四天7:30-8:3023收银7:30-9:3024防损25食品/非食/生鲜见附件
8:30-12:0026收银见附件
9:30-12:0027防损见附件
28全体人员店头礼仪了解规范礼仪14:00-16:0029食品/非食/生鲜见附件
16:00-18:0030收银见附件
31防损见附件
32食品/非食/生鲜军训第五天7:30-8:3033收银7:30-9:3034防损35食品/非食/生鲜见附件
8:30-18:0036收银见附件
9:30-18:0037防损见附件
38食品/非食/生鲜见附件
第六天8:30-12:0039收银卖场
8:30-12:0040防损
41全体人员卖场
新店人员课程汇总表附件1
序号课程名称学习重点部门培训时间讲师1新进人员教育训练企业文化、人事规章全体人员第一天8:30-12:002成功哲学及XXX誓言能熟练背诵14:00-15:003人事规章答疑
15:10-16:004理货员的职责理货员工作重点16:20-18:005军训
7:30-8:306考试理货员的职责第二天8:45-9:157参加卖场
食品/非食9:30-12:008生鲜作业流程
生鲜9火场自救与逃生(VCD)消防基础知识全体人员14:00-16:0010消防知识讲座消防理论知识及现场训练16:15-18:00
11军训
7:30-8:30
12排面排面设计第三天8:30-10:00
13如何补满货架
10:15-12:00
14考试排面、如何补满货架14:00-14:3015商品陈列陈列原则14:45-16:1516食品/非食作业流程
食品/非食16:30-18:0017生鲜
生鲜营运部门课程表18军训全体人员
7:30-8:3019如何选择商品正确选择商品方法第四天8:30-10:0020商品收退货及报损流程简单流程10:15-11:3021考试商品陈列、如何选择商品11:30-12:0022店头礼仪规范礼仪14:00-16:0023仓库管理及损耗管理损耗管理及商品堆放注意点16:15-18:0024军训
7:30-8:3025考试商品收退货及报损流程;仓库管理及损耗管理第五天8:30-9:3026盘点盘点基础知识9:45-12:0027市调市调注意事项14:00-15:0028盘点考试
15:15-15:4529订单作业流程简单流程16:00-17:0030POP书写、含义17:15-18:0031军训
7:30-8:3032变价流程简单流程第六天8:30-10:0133市调考试
10:15-10:4634与上司进行沟通
11:00-11:3135培训总结分配卖场实习11:30-12:01
附件1营运部门课程表附件2
收银员培训课程序号课程名称学习重点培训时间讲师1新进人员教育训练企业文化、人事规章第一天8:30-12:002成功哲学及XXX誓言能熟练背诵14:00-15:003人事规章答疑
15:15-16:004收银课规章制度
16:15-17:155收银设备学习
17:15-18:006军训第二天7:30-9:307礼仪训练
9:45-10:308条形码、课别识别
10:30-12:009火场自救与逃生消防基础知识14:00-16:0010消防知识讲座消防理论知识及现场训练16:15-18:0011军训第三天
7:30-9:3012货币的识别
9:45-10:4513点钞
11:00-12:0014收银机基本操作
14:00-15:3015上机操作
15:45-18:00附件2
收银员培训课程16军训第
四
天7:30-9:3017礼仪训练
9:45-10:3018刷卡机操作
10:45-12:0019店头礼仪
14:00-16:0020商品识别及检查注意事项
16:15-18:0021军训第
五
天7:30-9:3022礼仪训练进行礼仪训练9:45-10:3023客诉处理及应变技巧
10:45-12:00
24上机
操作
14:00-16:30
25考核商品检查注意事项16:45-17:30
26培训总结实习注意事项17:30-18:00
附件3
防损培训课程序号课程名称学习重点培训时间讲师1新进人员教育训练企业文化、人事规章第一天8:30-12:002成功哲学及XXX誓言能熟练背诵14:00-15:003人事规章答疑
15:15-16:004保安基本学识及要求
16:15-18:005军训第二天7:30-9:306防损课的作业流程
9:45-12:007火场自救与逃生消防基础知识14:00-16:008消防知识讲座消防理论知识及现场训练16:15-18:009军训第三天7:30-9:3010岗位职责各个岗位需注意事项9:45-12:0011防损员的一天14:00-15:0012课员间相处观念15:15-16:3013保密制度16:45-18:00附件3
防损培训课程14军训第四天7:30-9:3015各类表单填写报废单、物品携入携出单、外出单、退换货单、联络函、信件签收等9:45-12:0016店头礼仪14:00-16:0017体能测试16:15-18:0018军训第五天7:30-9:3019礼仪训练进行礼仪训练9:45-12:0020沟通魔法师14:00-15:0021与上司沟通15:00-15:3022法务了解法律常识15:45-17:30
23培训总结实习注意事项17:30-18:00
在职轮训一、根底管理课程模块课程名称培训对象教材编写培训讲师授课时数备注企业文化全员2企业发展战略全员1零售商业概况与行业要点分析全员2干部管理角色与工作分析领班以上人员2类型培训对象课程名称教材编写培训讲师课时要解决的问题基础培训基层员工连锁超市概述及其特点3了解超市的行业特点、发展历史及基本规律商品基本知识及行业术语营运部3了解商品的基本分类、角色定位及常用专业术语技能培训理货员理货员岗位职责及业务流程3熟悉理货员的主要工作内容及具体操作程序商品陈列知识3熟悉并掌握商品陈列的一般原则、技巧及方法理货员客服礼仪及商品销售技巧3熟悉并掌握理货员的服务规范及销售方法、技巧商圈知识及市调方法3了解超市商圈的一般知识,掌握市调的方法和程序生鲜员生鲜商品陈列知识营运部3熟悉并掌握生鲜商品陈列的一般原则、技巧及方法生鲜员客服礼仪及商品促销技巧3熟悉并掌握生鲜员的服务规范及销售方法、技巧生鲜商品鲜度管理及损耗控制3熟悉并掌握生鲜商品鲜度及损耗控制的方法及要求收货员收货员岗位职责及业务流程物流中心3熟悉收货员的主要工作内容及具体操作程序收退货要点及常用单据介绍3了解收退货工作的重点环节及常用的单据、表格各类商品收货标准3掌握食品、生鲜、百货各类商品的收货要求及标准仓库管理及盘点方法3了解仓库的管理知识,掌握商品盘点的流程及方法二、根本操作技能课程模块二、根本操作技能课程模块技能培训收银员收银员岗位职责及业务流程营运部3熟悉收银员的主要工作内容及具体操作程序收银工作要点及常用单据介绍3了解收银工作的重点环节及常用的单据、表格收银员服务标准3熟悉并掌握收银员的服务要求及标准收银相关财务知识3了解收银工作相关的财务、票据知识客服员客服员岗位职责及业务流程3熟悉客服员的主要工作内容及具体操作程序客服员服务礼仪及广播规范3熟悉并掌握客服员的服务规范及广播要求商品退换货处理3熟悉并掌握顾客退换货商品的处理范围及方法顾客投诉处理3熟悉并掌握顾客投诉的处理技巧及措施防损员防损岗位职责及业务流程防损部3熟悉防损员的主要工作内容及具体操作程序防损知识概述3了解超市防损的含义、作用及相关知识超市内、外盗的控损3熟悉并掌握超市内、外盗的形成原因及控制措施突发事件处理及相关法律知识3熟悉并掌握超市突发事件的处理及相关法律知识素质培训基层员工积极心态与执行力训练1培养员工的工作积极性和服从、执行能力科学工作方式和有效的时间管理1提高员工的工作技巧和时间支配能力(部份课程为门店现场讲解)三、岗位实操技能培训课程模块类型培训对象课程名称教材编写培训讲师课时理论培训门店干部员工商品篇之商品陈列课程系列之1---超市排面设计与陈列实施规范营运部3之2---烟酒饮料类商品陈列营运部3之3---保健冲调类商品陈列营运部3之4---休闲食品类商品陈列营运部3之5---餐桌食品类商品陈列营运部3之6---日化洗涤类商品陈列营运部3之7---家用百货类商品陈列营运部3之8---休闲百货类商品陈列营运部3之9---文化用品类商品陈列营运部3之10---课鞋服类商品陈列营运部3之11---日配类商品陈列营运部3之12---粮油类商品陈列营运部3之13--生鲜类商品---生鲜三品陈列营运部3之14---生鲜类商品---熟制品陈列营运部3现场实操指导部份以府山店为样板店展开标准陈列现场指导并展开陈列锦标竞赛活动门店培训内容培训日期府山店绩溪店广德店青阳店泾县店湾沚店铜陵店四、轮训方案表待课程模块确定后安排方案五、外训课程门店篇之核心管理技术课程序列课程名称课时参训人员《营运成本的控制》1天门店课以上干部,采购主管自主选修《防损控制》1天门店课以上干部,采购主管自主选修《营运标准控制》1天门店课以上干部,采购主管自主选修《库存和库存管理》1天门店课以上干部,采购主管自主选修《服务质量控制》1天门店课以上干部,采购主管自主选修五、外训课程采购篇之商品经营课程序列
课程名称课时参训人员《供应商管理与谈判技巧训练》3课时采购,门店课以上干部自主选修《超市商品定价策略与毛利控制技术》3课时采购,门店课以上干部自主选修《以目标顾客为主的商品结构与商品组合》3课时采购,门店课以上干部自主选修《促销管理与DM商品选择》3课时采购、企划、店长等《采购单品管理与绩效考核》3课时采购人员,门店课以上干部自主选修《数据化管理与报表分析》3课时采购、门店课以上干部五、外训课程生鲜篇之生鲜经营课程序列
课程名称课时参训人员《现代超市生鲜经营管理模式》3课时采购,门店课以上干部自主选修《生鲜部门现场管理技巧》3课时采购,门店课以上干部自主选修《生鲜商品鲜度管理与损耗控制》3课时采购,门店课以上干部自主选修五、外训课程人力资源篇课程序列
课程名称课时参训人员《现代超市人力资源管理模式》3课时公司,门店人事《招聘与人资面试技巧》3课时公司,门店人事《岗位控制与绩效考核》3课时公司,门店人事储干培训二个思路1、应届大学生“资深课员或组长级储干〞培训2、优秀员工“一带一〞培训一、薪资待遇及培训情况:1、公司将提供为期三个月的“资深课员或组长级储干〞培训,培训内容包括:零售行业相关课程讲授、公司标准作业流程、市场调查、管理课程培训、店面实习等;培训方式为理论结合实际的原那么,1/3为理论培训期,2/3为实践指导期;2、劳动合同期限——培训期总分值配日起效劳期为一年,培训期须签订?培训协议?。3、培训期间:A、公司给予录用者发放生活津贴:人民币〔800—1000〕元/月〔根据面试结果而定〕,依实际考勤计算,不支付其它形式的薪金、费用。生活津贴通过银行转账方式发放,按公司规定时间发放生活津贴;假设录用者当月有缺勤,那么依照公司人事考勤制度处理;B、公司为录用者提供统一的培训期住宿设施〔在培训内离职人员必须承担住宿费用后公司才予以支付当月生活津贴〕,但伙食需录用者自理。C、公司将依录用者的上课表现、笔试成绩、实际操作及书面报告等成绩为依据,经过评审对录用者进行考核与淘汰。4、培训期满:A、“助理或组长级储干〞培训合格者,公司将根据录用者培训考核成绩,在安徽、浙江舟山做统一调配,正式录用后薪资以生活津贴为根底,上调200.00元起不等;B、局部培训成绩优异者,公司将在今后安排“一带一〞接班人培训课程,为期三个月,培训期满正式录用者,公司将提供相应主管职级待遇。C、所有正式录用人员,公司将依据合同期限及国家规定,办理相应的社会保险;D、入职后晋升体制:在职助理、组长及课长级人员,根据其在职期间的工作表现,参加相应的“一带一培训〞课程——学习预升职位的工作内容、工作职责、管理理技巧等相关知识,考评合格后可获得晋升。1、应届毕业生方案二、培训日期:根据公司培训方案安排,每年在3月和9月进行卖场营运储备干部培训,培训期为3个月,具体培训日期将在?录用通知书?中注明。三、录用后相关事项:1、食品健康证:因为行业需要,面试合格报到者需在公司指定的医疗机构进行体检,体检费用需由录用者自理。体检不合格者那么因不具备入职条件而不被录用。2、培训协议:公司将提供为期3个月的培训,假设在培训期间因个人原因无法履行协议,公司将依培训协议追诉违约责任。〔具体方法见协议〕。3、劳动合同:合同期限为一年,假设在一年合同期内因个人原因无法履行合同,公司将依?培训协议?及?劳动合同?中约定条款追诉违约赔偿金。4、关于自离的处分:面试合格报到者假设在培训期间自离,除做上述违约赔偿外公司将做开除处理并记入其档案,同时通知其所在学校。1、应届毕业生方案一、店长培训1、培训时间:十二个月时间2、培训内容:
3、培训人员:储藏店长、处长级人员及特别优秀课长级人员4、培训进度表:(略)2、在职员工“一带一培训〞1、店长工作职责2、门店各项考核和控制指标销售额指标毛利率指标可控费用指标门店初级利润各项管理指标3、店铺现场管理人员管理卖场及商品卫生商品陈列缸货管理商品品质管理卖场整理促销管理市调及价格销售管理收银管理服务管理防损管理设备管理超市店长培训进度表姓名:教练:开始实行日期:门店:部门:预计完成日期:第一篇超市管理局部内容预计完成日期实际完成日期
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