39个菠菜品种在上海地区的适应性评价

个菠菜品种在上海地区的适应性评价生草本植物。

菠菜具有很高的养分价值,富含类胡萝卜素、叶黄素以及多种维生素,还含有丰富的钙、铁、磷、钾和钠等矿物质元素[2]。

同时又有讨论表明菠菜是养分比较全面的蔬菜种类之一,具有降脂、降糖、抗氧化、抗癌、增加体力、护理皮肤,改善视力,调整血压,预防年龄相关性黄斑变性和血友病等作用[3-4]。

菠菜由于适应性较强、栽培方式多样,可以实现周年供应,作为鲜食和加工品种在各国普遍种植,为我国分布最广泛、群众食用最普遍的蔬菜之一[5]。

目前,针对国内菠菜种质资源的收集和评价已有大量报道,并筛选出相宜于当地环境条件栽培的菠菜品种[6-10],但这些讨论主要以评价植物学性状、产量、品质指标和田间抗病性为主,缺乏对其口感指标的评价,并且评价分析的菠菜品种材料较少,评价方法比较片面,仅通过对上述指标的比较筛选所需的菠菜品种。

上海属亚热带季风性气候区,四季分明,日照充分,雨量充足,气候温柔潮湿,春秋较短,冬夏较长。

菠菜具有较好的耐寒性,是补充上海市蔬菜市场淡季的主要绿叶菜品种之一,因此上海市对菠菜的需求量极大[11]。

然而当地优良的菠菜品种匮乏,市面上菠菜品种品质良莠不齐,因此通过引進筛选适合当地种植的菠菜品种,为后续加大相宜于当地种植的优良菠菜品种的筛选及审定奠定基础。

笔者在本讨论中对39份来自不同地区的菠菜品种进行试种比较,结合植物学性状评价、等权关联度分析及口感评价,筛选出适应上海地区种植、产量性状综合表现优良的菠菜品种,为上海地区优异菠菜品种的推广及选育供应科学依据。

,3个香港品种,2份广东品种,2个河南品种,1个北京品种,1个河北品种,1个内蒙古品种,1个甘肃品种,8个上海品种,以及13个国外引进品种,见表1。

—5月在安食尚基地大棚内进行,小区面积62,4月12日播种,条播,播种量50,土壤类型为壤土,肥力中等,常规田间管理。

,霜霉病及抽薹调查时间为5月15日。

每个品种随机调查5株,记录菠菜的23项主要形态性状。

目测质量性状,采纳详细的测量方法测量数量性状[12]。

观测标准参照《菠菜种质资源描述规范和数据标准》[13]。

13个质量性状:按株型、叶片挺直度、叶形、叶尖、叶基、叶面褶皱、叶光泽、叶色、叶柄色、叶裂刻、叶裂对数、霜霉病抗性、抽薹性等13个质量性状进行描述分级。

10个数量性状:按单株叶数、株高、株幅、叶片长、叶片宽、叶柄长、叶柄宽、叶绿素含量502手持式叶绿素测量仪、单株质量、小区产量等10个数量性状进行调查统计。

,并计算各质量性状类型分布频率和遗传多样性指数以及各数量性状的最小值、最大值、平均值、标准差、变异系数和多样性指数[将全部材料的每共性状利用数据的平均值和标准差进行10个等级的划分,,σ为标准差,计算-多样性指数′],计算公式为:遗传多样性指数′=-Σ,其中为某一性状第级别内材料份数占总份数的百分比,为自然对数。

,基于菠菜23个表型性状,采纳系统聚类组间聚合的方法对39份菠菜种质资源进行聚类,采纳平方欧式距离得到近似矩阵。

对39个菠菜品种的产量、各植物学性状进行等权关联度分析及口感评价清水煮熟后品尝评价,综合评价各个菠菜品种。

,13个质量性状在供试的39个品种中共检测到34个变异类型,,各共性状的变异类型频率分布不相同。

其中叶形和叶色变异类型最多,均为4个变异类型。

-多样性指数′~,其中叶色的多样性指数最高,;叶基和霜霉病的多样性指数最小,。

在13个质量性状中,株型以半直立为主,%,%;叶片挺直度以挺直为主,%;叶形以椭圆形为主,%,%%;%%;叶基形态以凸型为主,仅有1个菠菜品种为凹型叶基;叶面褶皱程度以微皱和平滑居多,%%,%;叶色以绿为主,%,深绿色占比最少,%;%%;%的菠菜品种无叶裂刻;%的菠菜品种抗霜霉病;%的菠菜品种耐抽薹。

,对39个菠菜品种的10个数量性状统计分析表明,%~%,%,遗传多样性指数′~,多样性丰富。

小区产量的变异系数最大,%;单株叶数的变异系数最小,%;叶柄长的遗传多样性指数′最高,;叶柄宽的′最低,。

综合各数量性状的极差和变异系数,这10个数量性状之间存在明显的遗传差异,供试的39个品种具有丰富的遗传多样性,是重要的种质资源。

,%,包含了全部指标的大部分信息。

,%,其中株高、叶片长和叶柄长3个指标作用最大,;,%,主要性状为叶柄色、叶色、叶光泽;,%,主要性状是株型和叶片宽;,%,主要性状为叶裂刻和叶裂刻对数;第5、,%%,分别主要反映的指标是叶形、叶尖-和叶片挺直度。

,对13个测定指标进行聚类分析,将39个菠菜品种分为6大类群,不同组群菠菜品种的表型性状具有肯定差异。

第1组群包含3个品种,主要特点:株型半直立,叶片挺直,叶片椭圆形,叶面光滑,叶尖圆尖,叶基凸,叶色浅绿色,无裂刻,长势强,不抗霜霉病,不耐抽薹;。

第2组群包含5个品种,主要特点:株型半直立,叶片挺直,叶片椭圆形,叶面光滑,叶尖圆尖,叶基凸,叶色浅绿色或绿色,无裂刻,长势较强,抗霜霉病,不耐抽薹;。

第3组群包含8个品种,主要特点:株型半直立或开展,叶片挺直,叶片圆尖叶,叶面微皱,叶尖圆尖,叶基凸,叶色绿色,无裂刻,长势中,抗霜霉病,耐抽薹;。

第4组群包含7个品种,主要特征:株型半直立,叶片挺直,叶片椭圆形,叶面微皱,叶尖圆尖,叶基凸,叶色绿色,无裂刻,长势强,少数不抗霜霉病,不耐抽薹;。

第5组群最多12个品种,%,主要特点:株型半直立,叶片挺直,叶片椭圆形,叶