饭店业发展态势与企业战略教材

饭店业发展态势与企业战略引言部分中国的机遇与前景第一部分中国饭店业的发展趋势及特点第二部分中国饭店管理者面临的战略问题引言部分中国的机遇与前景中国美国德国英国欧盟饭店业发展态势与企业战略引言部分中国的机遇与前景第一部分中国饭店业的发展趋势及特点第二部分中国饭店管理者面临的战略问题第沸一储部变分适中锣国乎饭肺店循业匀的是发否展毛趋认势舒及卸特观点一绵、荷中沈国璃旅戴游佳业乘继漏续颂增施长面、榜前板景痛乐逃观二彼、范中肝国北饭问店澡市赵场浅恢敢复佛将桑会镜较爱快三闲、冤中宗国朴饭蔬店虫业垦将绣不吨断起壮户大粥、汇成皮熟亿歉人底次年金均醉增吹长再速储度1妖0盒.宪6壤%年密均萝增渴长使速湖度8苗%猴-答9裳%国答家量旅滥游浮局究预崇测年摇均弟增绣长秃速锅度5怀.靠3凭%资居料屡来丙源骨：指中牵国促国莲家喉旅免游阶局国叶内刃旅川游杯继划续农增淋长巡寿，顽到2刚0教0范9年详已绝达暑到1皂9装.浅0歼2亿烧人锁次年社均鲁增血长孕速平度7榆%—1荐0躬%万卡人剥次国张家芳旅阻游琴局惹预洞测年蚂均拴增荒长银速余度2翻5蓝%年漫均宴增主长窜速雕度1祖5茄%资疾料钻来辰源宣：盒中焰国汤国饿家钢旅照游搂局入尚境塘外救国食旅溪游辞人裤数约下例降淋较震多务，2夜0鉴0漫9年旋为2岁1辩9拆4万骂人蛛次国特际锻入特境湖旅染游嫂总圈人劫数法喂国美棉国西声班侍牙中振国意腰大竞利英惹国土支耳看其德扇国2剪0闲0坝0娃-捞2舒0营0涨9年律中员国莲入进境膊旅群游光人稠数霞的住增乔长亭对啊比入纠境滴旅贼游步总贝收衰入美票国西惩班株牙法擦国意也大准利中扎国德学国英甚国澳谦大廊利竹亚2字0感0币0把-末2么0炮0仿9年狂中躁国齐入狱境津旅狡游纵收山入巴的存增宿长泳对载比1炉9题8传9榨-零2槐0铜0迷8年酿中腊国璃星驾级励饭授店筝数蚁量括增适长针情凡况第奖一认部声分帮中芒国炭饭在店呀业牲的饿发决展意趋勿势队及脱特滚点一逝、杂中碍国抱旅肌游站业农继拜续债增仰长凡、闲前弹景惹乐瓣观二泰、乳中搏国慢饭葡店深市侨场罚恢刺复窝将洗会秋较谣快三赢、辞中拌国织饭位店少业咳将抹不佳断霞壮缓大灿、雁成椅熟大躺部冠分铃地亲区申的矮高渣星手级度饭增店堆在2污0第0纷9年津受咐较拾大既冲棒击成筒都重身庆广弊州杭诉州海换南西示安深稍圳大萍连苏爬州青承岛上宁海天掠津北伐京根突据牌浩阳华愉的例统摊计外，2桨0耻0灶9年弦全溉国仪主峰要逢饭统店障市屡场锻的R幼e隔v伸P熔a送r、煤出套租怕率诞和酒每映日增房率价扒均忌出畅现蝴较窜大芒幅气度们下个降余，惭其醒中屠，侨北舰京受、丝式天蛾津爽、胸上歌海季等稼大沟城投市催市猾场泽所扒受紧损盆失秘尤企为永重寻大座。海痒南成锁都重嘱庆广孕州杭抗州深衰圳西集安北脖京大化连青布岛苏迟州上兆海天杀津从2织0伴0肌9年宜年坚底疗开索始逆，亡部籍分久市跳场渴已明经布开伞始圣恢嘴复从2添0洽0贫9年缝年歪底君开盐始胳，绵海洽南话、抽深萍圳掌、让西眨安振等度城乎市违的宫恢管复爹已轧经混比纵较双明学显炊。2010年1-3月累计比上年1-3月增长（%）1.出租率（％）52.997.11其中：星级饭店50.827.43（五星级）56.3410.47（四星级）52.439.42（三星级）45.644.58（二星级）45.000.27（一星级）32.31-18.012.平均房价(元/间天)477.533.30其中：星级饭店577.063.61（五星级）967.08-2.52（四星级）503.86-2.78（三星级）297.12-2.52（二星级）201.91-2.08（一星级）137.40-3.972否0伍1严0年找第1季怎度莫上奶海锣饭宗店掉市稠场址出虎租迅率严和按平豆均笛房绵价耽变鹿化疯情或况资罩料锡来贼源似：紧上谊海跳市详统抚计朴局2010年1-3月累计比上年1-3月增长（%）1.星级饭店出租率（％）52.996.1（五星级）56.3410.3（四星级）52.437.1（三星级）45.643.8（二星级）45.003.2（一星级）32.31-4.42.星级饭店平均房价(元/间天)428.1-0.6（五星级）779.0-2.9（四星级）421.2-8.8（三星级）303.2-3.2（二星级）213.2-4.5（一星级）168.4-9.32工0帮1勉0年听第1季然度剖北疯京溜星办级葵饭缴店揉市乘场是出侵租运率菜和羊平点均从房宰价袖变圾化杯情梳况资就料自来忙源冰：贡北振京进市荒统欠计天局平均每日房价与去年同期增长平均每日房价与去年同期增长国家1月2月3月国家1月2月3月澳大利亚-2.90%2.00%-0.40%意大利-8.20%-6.8%-6.10%中国2.10%13.40%10.10%俄罗斯-15.60%-16.2%-11.90%印度-8.10%-12.00%-6.30%西班牙-5.70%-2.4%-2.20%日本-5.30%-5.90%-4.20%英国-0.40%0.0%0.10%新加坡-6.80%0.10%3.60%阿根廷8.00%2.70%-1.60%埃及3.2%10.6%7.6%巴西-3.30%-3.30%2.10%沙特4.50%-1.50%1.00%加拿大-1.70%12.20%-0.10%南非5.20%0.80%2.70%墨西哥-15.30%-18.20%-14.80%阿联酋-17.10%-15.30%-8.30%美国-7.10%-4.50%-2.00%德国5.80%8.2%5.20%2像0蜂1蝇0年1耍-伴3月昏全援球俊主诉要迁目面的岛地虫国顶家伤的光饭助店蒜市薄场贵平刻均贯每粗日切房零价皇变敬化2资0语0氧8疗-忘2掩0柴0器9年颂的赠困锯难丛不颗是耽长横期如因枪素戚造所成羞的地壶震险引斜起渐政拉府义紧捕缩悉差江旅呼、汉会瓶议欺开蓝支奥剖运隆会因对润国源内番外颈客阵源滩的疏挤抬压西仔藏麻、惧新灰疆立的倚问深题做只娘具评有夏局戏部汽的衬影滩响金掩融篇危喉机咱对蒙我理国针旅任游饰业雀的露长框期长发仅展新影景响邀不疮大总蔽体宏看促来忆，傅酒佣店稼市母场名需张求炕将返长尼期陈增粮长第娱一娃部防分肆中酷国厘饭庭店胡业千的洁发道展帝趋若势柱及拢特端点一症、证中傲国絮旅俊游斜业莫继摩续兼增也长啦、概前布景艘乐党观二挡、财中智国柳饭渴店短市忧场土恢慈复他将可会丛较眼快三舱、滴中精国伍饭瓦店观业属将辛不国断涂壮买大必、损成饶熟（俯一挤）丢中超国抹饭党店克业遥发然展勇中远的极影闭响莲因寇素习及敢长百期婚变慕化全帜国融和亲重雅点芬区萌域绑经骂济疫的躁高这速回发炭展妹使玩得袖商捏务忧旅攀游腥需敞求牵的足分航布授发嘴生酱了要重可要秋的怨变升化养；人幕均抓可驱支樱配替收学入柏的主快分速站增迈长象和部城板市兄化陈进迹程蛋的扬加垄速亿使阁得声休胡闲驼旅评游掩成覆为旦一博种吊大研众柳消册费沸行掩为录，蜜而矿且愤消事费霸结钓构肺在斩不饶断壁升客级罗；人律口侵构超成充的伟变深化晌趋仿势轿为渴各蜻种呆新即型上产拆品劳的摸发铲展抹开先启说了充大有门切；地商方加政巡寿府纺主嗽导沈（灭参全与裳）版饭胶店湾项鉴目验的黎热产情贷会苹持惰续调相乎当邀长扭的鸣时插间敢；信属息觉技杀术健开坦始淋全虚方狱位撒地臂影辉响感着妄旅缓游穗企细业询的材经坟营属与深管育理赛；中挥国紧市栏场贱的钓巨狐大搭规苗模泪和蛙多蹦层策次完化乖特井征救将俱使出竞们争宜越椅来肢越宁全荡方冒位茂；产山业广价午值利链臣（闸价逐值水体岗系桑）室的直塑烛造弦与妖重昆组齿使寇得肉竞散争扒中安的舰关瓣系汽日岩益彼复晚杂茶；用咽工什困网难典会搁进伟一才步桨凸楼显抛，蔑用绳工末模亦式故可红能堪发减生吩巨誉大牲变年化腹；以苦质吸量潮和课客披户睁价生值霉为叔主茶的晨竞皱争畜手羞段拍将绘成唉为跟主饭要穴竞似争剂利贩器愈。（跪二膜）敲中植国叶饭泉店吨业廉将它不皮断手壮悠大近、贴成拖熟商庙务狂需级求较明警显灶增迫加牺。休邪闲嫩度贷假期需把求愁也田将族有垦明垃显吐增拘长坝。经提济挖型植酒何店择市啄场集仍喜有放较识大睛发崭展仓空折间才。国跨内驶酒被店裤集弦团星将妻加谁快茄扩群张艇。国录际削酒哑店抖集枕团趟将富通亚过婚多鹅种宣方脸式徒发匹展布。各如种鹊类培型罚的般饭龄店缘瑞有嗽更冤大析的戒发胡展御空瞎间仆。境绣外幼饭即店朽公避司潮将渐更敬多积地独参裤与艰我兔国伶旅四游早产翅业魔的帐整旨合亦。民顽营拣饭涂店奶将按成酷为疑旅救游垄产遮业鼓整如合铃的翠主劫导障。饭姜店拔业凯的棕区肺域飞布抖局袋将稳更菠为怀合椅理柜，竭饭邮店高业柔的践功冤能胀类叫型益将情多漠种趁多维样锹，渐饭铅店恰业或的贱档无次勒结南构织得妇到蜘改嗽进罩。中碗国梦经纪济架还热将槐维鹿持群长忌时雁间两的剪高回速烛增僚长全司球绑主们要福经蔬济雪体G屑D禽P增赵速冻预窜测中册国印性度美寸国日鸟本消蓝费琴转敲型录正崭在事发奋生中鼻国垒人码的技闲鞋暇炎时耕间细在籍持邻续走增灾加到2膀0抱2迹0年疑，摩乘语客宪汽据车嘱保疯有惯量谷将娘是2午0钩0程5年州的烈三胖倍日记本日喊本全啦球中笔国印抛度以2领0寸0乓5年景为1以2雨0砍0币5年李为1以2扬0亲0柱5年获为1以2叛0康0司5年幅为1世宇界悉旅宫游尚组甚织牛的茄预心测保秀守礼地毫估左计碑，敲到2隆0塔2蹄0年马，木中荒国舌将隙成娇为馒全俱球锅最闲大恶的汉入卷境滤旅检游策目投的寨地削，朝同开时什，瓜中星国已国预内罚旅盯游免的悠市守场棉规乔模嗽也夹将没位餐居凭世术界掌第达一舟。这伏意昌味躁着医中煎国斜饭拴店筋产定业裹的采规梨模册也冬将碧位问居横世术界端第尚一页。在送今丸年5月W需T娃T选C会痒议款上岂，刊万颗豪颈董少事尽长恳指肺出赢，粒“廉下班个逆十价年吃，娘中浇国拉旅雾游欠业传的笼发药展内将乔比猎世脏界央上钉其浮他略的股任谋何陡一迟个塔国果家撇都堆要心迅怪猛货。裹无稍论致是穷入智境并或撞者纵出倾境博旅栋游掏，乘中贯国铁人催输贿入阿和艳输逗出百的柜人日数脉都毯是篮庞幕大所的拥惊候人唐，策虽浆然葱也森有竞风垮险楚，酸但甚这灰是谱个毛巨漆大膀的术发滴展感机任会殃，忍我斧们秒必鲁须呆牢紧牢董紧付抓咱。港”饭碰店昼业势发穷展馒态缺势版与帽企剩业莫战颗略引绝言醉部容分裙中葱国倘的徒机弦遇员与痰前浊景第牧一采部方分毯中缓国岁饭康店当业资的册发晋展骡趋联势蜂及哗特飞点第厨二地部携分挂中尤国女饭胀店吉管吵理午者洁面涨临午的并战兰略料问被题第帐二掉部旋分扫中让国衔饭乌店萄管洗理草者无面队临锣的功战象略兄问轮题一各、衡如假何饲在匆激腰烈仿的周市烦场唯竞浪争样中春生证存夕并场获价得窝更洞好册的刺发辟展焰？二厦、蜘如志何佛更希好同地拨占永据慈竞佛争虏的变制驶高积点巨？三虚、锈确诵定闻饭汽店泰竞夏争疏力六的弯来戴源（卸一疯）鹿成董熟份市滤场阿中择竞婆争业必避然初是调激雹烈呜的国苦外抹大鹿集禽团渡的原大汪举鸣进扣入国楼内柿集虑团授的茅全疑面蛮扩螺张各费种富新趟投庄资荣主宣体稳不映断帅进艳入过市蹲场政峡府现主值导烟下脉的置投备资滔开饺始惯增召加地翻产纱业鸽与尤服柔务情业辱的育双石重手属忽性辽偏森向平了撤地柴产昆一讲方饭洗店湿的黄产念业校特极征档导沸致孔供沾需忆失贫衡S府h介a疲n构g们h另a善iH裂o刑n薪g石K证o针n仆gB蚊e鲁i俗j鹅i丝式n牛gT承i薄a转n另j匀i犯nT汉a矩i究p驱e鼓iX牵i启’坚a忽nG宽u取i透l稠i发nM摇a际c殊a述uG绩u着a务n笼g茅z纯h并o社uH睛a吧n笑g蜓h杆o粪u国啊际旗酒以店百集杏团宫与票中骂国施酒沉店萍行梅业劫共胞同厨成五长妹回催顾八游十俩年定代集威团财优委势披品常牌妨试宵探锹性峰拓束展布刷点捧门铺户扇城恭市答或店著蜂名齿旅驾游波城舰市主写要首服机务指外模籍冶客般户S难h葬a拆n朗g赖h乔a合iH闻o嘉n屯g魂K给o茶n奔gS婚h雪e用n努z牵h趟e翻nB颈e走i阁j标i趴n喷gT艰i钳a素n塞j匪i昏nT滑a炉i还p困e倒iX盖i五’宰a胃nC百h富e尚n酿g友d搅uG阵u樱i润l乐i肺nM汁a趁c结a友uS爬h边e销n便y混a次n芦gX内i唤a壤m妈e润nW毙u乘x截iG挤u奔a板n律g灶z挤h奴o串uJ选i脱u虎z菠h光a冰i良g尽o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