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文档简介
中国餐桌礼仪英文短句中国饮食在世界上是很出名的。
IbelievetheChinesefoodisfamousaroundtheworld.
假如你来到中国,中国伴侣请你吃饭,你就需要了解一下有关宴会中的座次问题。
AndifyouareinChinaandyouareaskedbyyourChinesefriendtoadinner,youmaywanttoknowhowtopickupyourseatatthetableandwhatistheproperwaytositatthetable.
这个位子一般是主位,是仆人的。
Well,normallythisseatistheseatforthehostorthehostess.
这个位子面朝着门。(面朝着门的一般是主位。)
Theseatisfacingthedoorofthisroom.
也可以依据餐巾的样式来辨别座位。
Onemayalsodistinguishtheseatsatthetablefromthestyleinwhichthenapkinsarefolded.
无论餐巾折成什么样式,最高的餐巾对应的座位,肯定是主位。
Regardlessofhowthenapkinsarearranged.,thetallestarrangementwillalwayscorrespondtothemasterseat.
一张坐四五个人的小桌子,与仆人的座位相对应的背对着门的那个位置则是被邀请的主客坐的位置。
Atthesmalltable,atableforfouroffive,theseatrightacrossofthehostseat,theseatoverthere,thebackofwhichisfacingthedooristheseatforthemainguest.
当然假如桌子大一点的.时候,比如说可以坐十到十二个人的桌子,由于仆人和客人说话不太便利,跨越桌子就像跨越一片大海一样,所以他们可以挨着坐,这种状况下是可以挨着坐的,这样坐仆人和客人说话更便利一些。
Butusuallyofcourse,whenit’sabiggertable,atablefortenortwelve,anditisnoteasyforhostorhostesstalkingwiththemainguest,rightacrossthetablelikerightacrosstheoceanandtheycanjustsitsidebysidewhichcanmakeiteasierforthemtotalk.
我想你也留意到了在桌子上还有一个小桌子,就是可以转动的这个。
AndonthetableIsupposeyouhavenoticedthatthereissomethinglikethis,it’sasmallertableonthebigtable.
可以叫它LazySusan。AndIsupposeyoucallitLazySusan.
对,它可以便利客人夹菜。
Yeah,thiscanmakethingseasierforus.
由于在中国的宴席上,我们并不是谁点的菜谁吃。
BecauseintheChinesewayofhavingfood,wedon’torderourownfood.
而是为全部人点菜,大家一起共享食物。
Weorderforeverybodyandeverybodysharesthefoodonthetable.
我们常常会实行桌上的人每人点一个菜的方式。
Andusuallywecanhaveeachofthepeopleatthetabletoorderoneofthedishes.
那么假如我想吃的菜在桌子的另一边,比如说我想吃鸡肉,我就可以转动这个小桌子,让鸡肉转到我这一边来。
SowhatifsomethingIwantisontheothersideofthetable,forinstanceifIwantthechicken,soIcanturntheLazySusanandturnthechickentomyside.
这样不用站起来就可以够到菜,由于站起来夹菜是不礼貌的。
IcanjustpickitupwithoutstandingupandreachingoutwhichisnotproperorpoliteinChinesetablemanner.
另外还要留意当别人夹菜的时候,这个时候你最好不要转动这个小桌子。
Andofcoursewhensomeoneelsepicksthedishesyouarenotgonnaturnthetableatthattime,turnlazySusanatthattime.
你知道为什么我坐在这儿而不是坐在那儿吗?
AnddoyouknowwhyIjustsithearratherthanthere?
由于坐在那儿的人要负责买单。
Becausetheonesittingthereisgonnapaythebill.
中国的宴席中一般都有敬酒的习俗。
MostChinesepeoplehavethetraditionofmakingtoastsatbanquets.
敬酒的挨次通常要根据年龄先长后幼、职位由高到低或者先主宾后次宾的挨次。
Theorderonthetoastmaybebasedonagefromtheeldesttotheyoungestbysocialpositionfromhightolow,orbygueststatusfromprincipaltosecondary.
只有充分考虑到敬酒的挨次,才能达到敬酒的效果,使大家皆大高兴。
Onlyiftheindividualproposesthetoastinacorrectandreasonablemanner,wouldthetoastbewellreceivedandappreciated.
在宴席上饮酒的过程中,随时都可以敬酒,而且可以向同一个人多次敬酒。
Onemayproposeatoastatanytimethroughoutthemeal,andmakingseveraltoaststoonepersonisacceptableaswell.
当杯中的饮料少于一半时,仆人通常会为客人斟满。
Iftheguests’glassesarelessthanhalffull,thehostwillhelprefillglassesforthem.
斟酒的次序同敬酒的次序一样也是有长幼凹凸之分的。
Theorderinwhichthistakesplaceissimilartothatofproposingtoasts,placingthoseofhighersocialstatusfirst.
在与长辈或地位高的人碰杯时,人们为了表示自己的虚心和对对方的敬重,往往会让自己的杯口低于对方的杯口。
Whenpeoplemakeatoasttoapersonsuperior,theyusuallymakesurethatrimoftheirglassclinksatpositionlowerthanrimoftheotherperson’sglass,whichexpressesrespectandmodesty.
为了表示热忱,仆人通常还会不停地劝客人多吃一点。
Toshowgoodhospitality,thehostusuallyurgetheguesttoeatmore.
遇到孩子或者特殊亲近的人,甚至还会亲自为客人夹菜。
Forchildren,relativesorclosefriends,theywillevenservethedishesthemselves.
客人通常要友好地接受,并且表示感谢。
Theguestsaresupposedtoaccepttheservingandkindlyshowtheirappreciation.
即使遇到自己不喜爱吃的菜,也不要拒绝,放到自己盘子一边就可以了。
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