环境因子对微生物生长和代谢的影响描述教学课件

环境因子对微生物生长和代谢的影响描述1、纪律是管理关系的形式。——阿法纳西耶夫2、改革如果不讲纪律，就难以成功。3、道德行为训练，不是通过语言影响，而是让儿童练习良好道德行为，克服懒惰、轻率、不守纪律、颓废等不良行为。4、学校没有纪律便如磨房里没有水。——夸美纽斯5、教导儿童服从真理、服从集体，养成儿童自觉的纪律性，这是儿童道德教育最重要的部分。——陈鹤琴环境因子对微生物生长和代谢的影响描述环境因子对微生物生长和代谢的影响描述1、纪律是管理关系的形式。——阿法纳西耶夫2、改革如果不讲纪律，就难以成功。3、道德行为训练，不是通过语言影响，而是让儿童练习良好道德行为，克服懒惰、轻率、不守纪律、颓废等不良行为。4、学校没有纪律便如磨房里没有水。——夸美纽斯5、教导儿童服从真理、服从集体，养成儿童自觉的纪律性，这是儿童道德教育最重要的部分。——陈鹤琴第五章环境因子对微生物生长和代谢的影响江南大学生物工程学院环境因子对微生物的影响适宜环境:微生物能正常地进行生命活动不适宜环境:微生物的正常生命活动受到抑制或被迫暂时改变原有的一些特征。恶劣环境:微生物死亡或发生遗传变易。为了深入推进综合实践活动课程的实施开展,我们必须在教师评价策略问题上,包括教师评价应该遵循的原则、实施策略等相关问题上作有益的思考。本文将结合新课程改革研究和综合实践活动课程研究的一些理论,对这一问题进行探讨。一、综合实践活动课程中教师评价应遵循的原则为了与综合实践活动的目标和宗旨相匹配,教师评价也要有新的理念和方式,所以构建科学合理的教师评价体系时主要应遵循以下原则。(一)发展性原则我们必须明确,综合实践活动对教师的评价不是为了对教师进行分类和奖惩,而是旨在通过评价促进教师教学水平的不断发展和提高,促进教师在专业上的成长与发展,这比只判定他们工作的等级更有价值和意义。(二)反思性原则反思性评价不是靠外部力量的督促和控制,而是靠每一个主体对自己行为的“反省意识和能力”。只有这样才能充分调动相关人员的积极性、主动性和创造性,才能提供多重信息的机会,保证评价的可靠性、有效性和可信性。(三)过程性原则评价不仅关注结果,更关注教师在活动过程中表现出来的对活动的理解,对活动本质的把握,对学生指导的技巧与水平,不把活动结果的好坏作为唯一或最主要的评价内容。评价的着眼点在于教师对学生活动的参与、规划和指导;在于教师为学生创设民主开放的氛围和教师对学生的热情与理解;在于教师对各种可利用资源的开发。(四)多元性原则构建教师评价体系时必须注意评价主体、评价标准、评价方法的多元性。就评价主体而言,包括学校、学生、家长、社会以及教师。就评价标准而言,既有考核传统智力发展的尺度,又有重视非智力因素在学生个性发展中的作用;既强调知识取向,又考虑价值取向。就评价方式来看,综合实践活动的评价采用互助式的评价,评价方法有自评、他评、互评,使评价成为教师、管理者、学生、家长共同参与和对话协商的交互活动。二、综合实践活动课程中教师评价的方法策略要保证综合实践活动顺利、有效地开展,就必须遵循以上原则,认真研究教师评价的方法策略,使评价成为多方参与、对话协商的交互活动,真正发挥评价的导向作用和发展功能。(一)学校评价学校的评价应体现出对教师的促进作用,通过成立评价小组,对教师进行科学民主的评价,具体可以按以下的策略操作。1.评价者应与被评价教师的相关人(如班主任、学生)接触,通过座谈会、问卷等方法听取他们对被评价教师的看法。2.评价者亲自对方案的实施做实地观察。在活动的过程中,评价者应有目的地参与小组活动。在实施阶段,可以通过与学生交流,了解教师在其中所起的作用。3.评价者比较活动目标与实际取得的效果。评价者应获得小组的活动方案,了解小组活动成果采用的展示方式。在成果展示阶段进行考察,将展示的结果与小组的方案进行对照。4.评价者对搜集来的信息进行加工整理。综合以上几个步骤得到的信息,将教师在活动过程中的表现分类整理。5.评价者将评价结果写成报告,并对所发现的问题进行分析,分发给教师。对于教师获得这份评价报告后的任何疑问,评价者都应作出回答,使教师乐于接受评价。(二)同事评价在评定教师的学术水平和能力方面,同事处在非常有利的地位,他们对课堂教学活动、对教师的要求都比较了解与熟悉,能够对改进其他教师的教育教学工作提出具体、实用的意见和建议。教师可通过互相讨论或举行报告会来展示自己的能力,学习他人成功的经验。(三)教师自评从自我激励开始,教师经过自我诊断、自我调整、自我评价,最终得到自我完善和提高,这一良性循环的过程就是教师自我发展的过程。教师自评可采取以下方法:1.采用学校设计的评价项目和方法。教师可以根据学校的要求对自己所指导的综合实践活动课程进行自我评价并作为综合评价的一部分,促进其反思。评价表的内容可包括活动的规划与设计、组织与管理、评价与成效以及综合评价等。2.教师可以撰写综合实践活动课程案例、教学反思、教学论文,对整个活动过程进行反思。例如,有一位教师在指导“午睡与健康”综合实践活动课后反思如下:“……由于受固化教学经验的影响,我认为,综合实践活动课就是引导学生说出教师想要呈现的活动主题,然后让学生根据教师制定的教学目标进行讨论,得出一个结论,课后再把这个结论进行延伸学习就行了。于是,在指导“午睡与健康”综合实践课时,我首先说出活动的主题是“午睡与健康”,然后出示几个题目让学生进行自由发言:1.没有午睡的同学下午上课时有什么感觉?2.有午睡的同学下午上课时又有什么感觉?3.没有午睡的同学晚上做作业时有什么感觉?于是,学生便七嘴八舌地说起来,知道午睡比不午睡要好。接下来,我再对学生们的理由进行总结性的发言,同时呼吁每一位学生要养成午睡的习惯。可是,通过认真研读《综合实践活动纲要》及观摩其他教师的综合实践课后,我感觉我把综合实践活动课上成了学生必须养成午睡习惯的健康教育课……学生的自主性被剥夺,提出问题、解决问题的能力不但没有提高,而且使其创新意识也被扼杀了。在今后的教学中,我要根据纲要的要求培养学生的问题意识,让学生善于选择自己感兴趣的问题进行活动……”除了教学反思,学校还可以通过设计“综合实践课程教师自我评价表格”,帮助教师思考,促进教师的成长。综合实践课程教师自我评价调查卷活动主题:指导老师:时间:1.对本次综合实践活动的开展,你是否投入了极大的热情?享受到了哪一种快乐?2.在指导学生时候,你是否学习过与活动主题相关的知识?3.在活动开展过程中,你是否与学生家长、与校外实践基地良好沟通过?4.在活动开展过程中,你是否与其他教师就你所指导的主题交流过?5.请陈述你所指导的小组活动设计方案及执行情况。6.请描述一下你对学生的指导中最具创造性的表现。(四)学生评价学生是综合实践活动课程的主人、实践者,他们的评价是最直接的体验、感受。学校可以通过座谈会,调查问卷等形式向学生了解指导教师的工作态度、工作过程和工作成绩,从而对教师进行评价。调查问卷设计参考如下:综合实践活动课程教师指导活动调查问卷1.指导老师是否主动参与活动?2.指导老师是否热情地指导你们的活动细节?3.在活动中,你得到过指导老师的哪些帮助?4.你想对你的指导老师说些什么?5.你在本次综合实践活动中收获了什么?(五)家长评价家长对子女的情况最了解,让他们参与评价就比较公正、客观,也可以借此建立一种家长和教师共同关心学生学习的评价机制。例如,李翔的家长在一次综合实践活动评价中作出以下评价:“李翔以前在学习上比较懒散,但本学期开展综合实践活动以来,他的变化很大,每天回到家都先认真完成作业,然后就到处翻书查找资料……特别令人兴奋的是,他为小组的综合实践成果――手抄报加上漂亮的插图,老师还表扬了他。他说以后要多表现自己,让老师多表扬他。看来,他从这里找回了自信。感谢综合实践课的老师给了他展示自己和自我教育的机会,希望学校继续开展此类活动。”很显然,家长的评价非常客观、中肯,这样的评价对教师来说是一种很好的鼓励,也是一种很好的反馈。(六)社会评价社会评价也是综合实践活动中对教师评价的一个重要方面。为考查教师在校外对学生进行指导的情况,可以设计以下信息卡。××小学综合实践活动校外信息表通过该信息表,学校可以了解活动开展过程中学生外出活动的时间、地点,与这些校外基地保持密切联系,获取教师在外出活动时指导学生的表现,充实评价的内容,使评价更全面。(责编侯艳星)数学思维是数学学科核心素养的重要组成部分，也是数学教学的根。作为教育者，如何通过数学学习，帮助学生想得更清晰、更深入、更全面、更合理地思考问题，提升自我思维深度，我想就我的实践和理解，谈谈个人的几点思考。一、创设静慢环境，让学生思维更专课改以来，我们认识到自主学习的重要性，于是许多课堂特别是公开课、示范课、竞赛课上，小组讨论、合作探究、交流展示等学习形式频频展现在我们面前。以学习激情评价课堂效果，以思维速度评价学生状态，以小组合作评价学习方式似乎习以为常。作为教师我们也值得冷静思考：为什么在我们课堂中那些频频举手的往往会是一些思维肤浅的学生，相反一些想得多、想得深的学生经常处于旁若无人的静思状态？我认为，作为教师应该更加重视如何能为学生“深度思考”创设必要的环境和氛围。1.在流程安排上注意动静结合，张驰有度，既要创造活跃的课堂气氛，张扬学生的学习个性，也要给予学生静静地学习、静静地思考的时间，让学生在静静地学习与思考中不断完善数学思维品质，体验数学的思想方法，陶冶数学情操。2.在每堂课的开头，很有必要让学生静读教材，了解本节课要学习的主要内容、重点和难点，做到心中有数。学生往往带着自己的问题阅读教材，用自己的思维方式去理解教材，这个过程需要安静地思考。提问是数学课堂教学中师生对话的一种常用方式，也是引导学生思考的常用手段。教师设问之后，要等待学生静静的思考，不要一味地鼓励“看谁先举手？”。更不要给正在思考的学生施加压力。3.当组织了激烈而紧张的辩论后，不妨安排几分钟让学生慢慢地回味和梳理收获的成果，或以书面的方式概括结论，进一步深化和巩固所学知识。在合作讨论时，既要引导学生积极发表见解，勇于参与小组学习，同时也要引导学生学会静静地倾听别人的意见，在静静的倾听中学会理解和欣赏别人的不同意见，学会善于从相互的交流与倾听中开拓自己的视野，要知道合作学习本身就包含着同伴的互相学习与比较、模仿，而静静地倾听是必不可少的。4.每节课结束前几分钟安排学生独立完成数学作业，边做作业边静静地思考，自行解决数学问题，这是不要给予学生太多的关注，相信他们能通过自身的努力完成任务，只给一些确有困难的学生个别提示与帮助，使课堂真正拥有一方“静土”。二、放慢探究过程，让思想感悟更深纵所周知，在教学过程中如果一味注重知识技能的传授，而轻视探究过程，漠视思想方法的渗透，则会导致学生思维僵化，数学素养严重缺失。因此教师要善于创设“愤”与“悱”的探究情境，造成学生欲知未知、欲言不能的“愤”“悱”状态，要放慢节奏，给学生留下足够的时间，让他们充分探究。因为这时候学生的思维正处于激烈撞击的阶段，原有的数学经验、新的数学问题、问题的解决策略等正处浅层次或杂乱无序中，唯有历经静静思索，层层推进，慢慢剥离，学生才能逐步明晰，加深体验，才会享受到柳暗花明的成功感，心智随之得到提升。相反，过早的启发和引领，只会适得其反。例如，教学苏教版五年级下册“分数的基本性质”。教学中，教师的任务不是单纯的让学生通过观察一组或几组相等的分数，发现分子分母的变化规律，归纳概括性质的内容，而是让学生在探究规律的过程中，理解其本质意义，获得高于学科知识的思想方法。因此，教学过程中不必急于揭示规律，而是设计了三个层次的探究环节。第一层次：借助直观，初步体验。首先让学生动手折一张长方形纸的、、，一个圆片的、、，初步感受将单位“1”平均分成的份数和表示的份数都发生了变化，表示分数的阴影部分大小不变，初步感受“变与不变”的内在联系。第二层次：数形结合，深刻体验。第二次的探究活动，将“数”与“形”结合起来，即借助课件，将形与数同步动态演示，让学生研究、对比、观察发现：将分数分子分母同乘一个数，即将一个整体平均分的份数和表示的份数同时扩大相同的倍数，或将分数的分子分母同时除以一个不为零的数，即分子分母同时缩小为原来的几分之几，始终没有改变的是所表示的部分与单位“1”之间的关系。这样，让学生深度理解“变”与“不变”背后的道理。第三层次：类比推理，建构认知。在学生初步建立直观认知的基础上，让学生经历从特殊到一般的推理过程，借助商不变的性质迁移类推分数的基本性质，从而构建知识网络，完善认知结构。这样的探究过程不是一蹴而就，而是逐步体验，自然感受到的，学生只有经历这样一个慢慢探究的过程，才能使数学思想方法根植内心深处，真正提升思维水平，提高了学生的数学素养。三、聚焦核心问题，让思考能力更强如果一节课内容过多，承载的任务过重，学生上课就会很忙碌，思考力很难得到提升，如果课堂上只聚焦几个核心问题，让学生深入思考，看上去思考得少，学得慢，但思考方式方法丰富了，思考力就会越来越强。教师如何把握核心问题，让研究更深入呢？以四年级下册的“三角形的三边关系”为例来谈谈个人做法。出示问题一：有四根小棒，每次选三根，最多能围成几个三角形？（很多学生认为能围成4个三角形。然后请学生围一围，发现只能围成2个。）问题二：为什么有两种选法围不成三角形？（对于学生来说，他急于想弄明白为什么围不成，而不是为什么能围成的原因。通过讨论，学生发现这两种选法围不成都是因为其中的两根小棒合起来没有第三根长。）问题三：怎样的三根小棒能围成三角形？（任意两根小棒大于第三根的情况肯定能围成三角形，学生从已经围成的可以得出这样的结论。这时，教师不能急于指出，这就是三角形三边的关系。）问题四：如果两边之和等于第三边呢？（不能围成，于是得出结论：三角形的任意两边大于第三边，这就是三角形的三边关系。）这四个问题构成了一个符合学生认知序和知识的逻辑序的问题串，实践表明，这一问题串帮助学生较好地理解和掌握了三角形的三边关系，同时也让课堂充满了浓郁的探索味。核心问题的提出是解决课堂散、浅、逻辑性不强等问题的有效方式，是统领教学落到实处的有效尝试。当然，除此之外，教师在课堂教学中关键要处理好问题“大”和“小”的关系，处理好问题“多”和“少”的关系，才能使数学课促进学生知识技能形成，促进数学思考和问题解决，从而保证思维的广度与深度。四、帮助学生反思，让思维品质更优在日常的课堂教学中，有些教师在学生经历活动过程后，忽略让学生对整个数学活动进行回顾、反思和总结，或是反思流于形式，一笔带过，提出“这节课，你学会了哪些知识”这样只能停留于经历教学活动过程的问题，学生的认知仅停留于感性层面，无法将知识转化为活动经验和理性思考。因此，数学教学除了让学生全身心参与探究过程，更要关注在活动中的反思与提炼，将经验显性化，促进数学理性思维的发展，才能真正转化为再学习的能力。例如苏教版六年级上册“解决问题的策略――假设”一课，在总结环节，可引导学生回顾反思：“今天学的实际问题为什么要用假设的策略解决？通过今天的学习，你对假设的策略有哪些认识？还有什么体会？”这样的反思不仅让学生反思了解题方法和过程，同时这样的方法和过程也成了认识“假设”的支点和内容，学生在反思中，内隐的体验就萌发上升为一种可思维的策略。当然，问题的解决并不意味着解题思维的结束，而是深入认识的开始，从感性提升到理性，反思在其间充当重要的桥梁作用。在这过程中，教师要引导学生学会停下来，反思?结，然后继续前行，养成反思的习惯，学生的思维品质必然更优化。【第五章环境因子对微生物生长和代谢的影响江南大学生物工程学院环境因子对微生物的影响适宜环境:微生物能正常地进行生命活动不适宜环境:微生物的正常生命活动受到抑制或被迫暂时改变原有的一些特征。恶劣环境:微生物死亡或发生遗传变易。第一节环境因子对微生物生长和生存的影响理化因素对生长的影响(一)温度1、温度对微生物的影响温度通过影响膜的液晶结构、酶和蛋白质的合成及活性、RNA的结构、转录等影响微生物的生命活动。酶反应速率最大最适酶反应速率随温度升高而快速增加最低最大温度膜呈凝胶状态;蛋白质变性,细胞膜运输过程非常质膜热裂解崩渍缓慢,生长不能进行2、微生物的生长温度范围最低生长温