又逢腊八节散文

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又逢腊八节，天寒地冻，雪落无常！腊八节吃腊八粥，已成为传统习俗。今年很是郁闷，又没有吃到腊八粥，昨天还跟同事叨念着明天肯定要吃喇叭啊，可今日找了好几次都没有找到卖的，原准备自己弄有没有时间怕麻烦！问了好多人，竟然不知道今日是什么日子，就想多说几句，别忘了中国传统的节日啊！尽管当代中国人已胜利地将西方的圣诞节改造成了打棒节，但我认为在外国节日中，被中国人改造得最胜利并深深留在中国人血液中的还是腊八节，这个纪念佛祖释迦牟尼成道的节日，由于有腊八粥的存在而使得擅长用胃记忆的国人有了极深极重的印象。在中国这个同一天之内有春夏秋冬几个季节的浩大国度里，许多东西，除了称谓相同之外，便再无什么联系了。腊八粥就是最典型的一个例子。同样被称为腊八粥，北京人用黄米白米江米小米菱角米栗子和枣泥熬成，味甜而腻。而在青海，则是用麦仁和牛羊肉姜皮草果等熬成的乳糜。在江南苏州，腊八粥里必有茨茹荸荠胡桃仁等清甜的蔬果。而在四川，其原料则主要是黄豆花生山腊肉香肠胡萝卜白萝卜。陕西人喜爱面条，煮腊八粥也不忘放上几根；而山西盛产柿子，煮腊八粥少不得要往里掺上几个。

也是因了地理和民俗的缘由，在同一个腊八粥的名号下，便有了酸甜麻辣不同风味的腊八粥孪生兄弟。也是因了口味和物产的不同，人们烹制腊八粥的调味品也是千奇百怪，写成书来唯恐会压死一头牛，而且，随着各地人们的交往和流淌，谁又敢说今后几年里不会消失像各大菜系相互融合而产生的各式杂交腊八粥呢？既然洋派的现代人能想出用可乐炖鸡之类的时尚美食。那不久的将来，用啤酒加热狗加燕麦加奶酪再加苏打熬成的'时尚新潮腊八粥消失在人们生活中也不是不行能的事情。

除了腊八粥的口味和做法之外，关于吃腊八粥的程序和仪式也是很有意思的。古代印度人和中国人吃粥前的上香礼佛自不必说，而北京人，除了礼佛自己吃之外，还会拿去馈赠邻居和亲友。可以想象，寒风咆哮的冬天，四合院里穿梭着满含笑意端着腊八粥的婆婆爷爷们满脸的笑意。于是，各家各户桌上便摆上了口味不尽相同的各式各样的腊八粥。这样的场景是可以从眼入胃直暖于心的。

陕西农家，吃腊八粥是要全家在一起的。除了自己吃，还会拿来供奉祖先和仓神。而甘肃的农人们更加淳朴，他们除了把腊八粥送邻里，还会给家里养的动物们分上一杯羹，让他们也跟着喜庆喜庆。

往往在这些时候，粥已不是粥，而是一种心情。这就犹如月饼是中秋的心情，棕了是端午的心情。一旦失去后者，月饼就成了一团只会增高血脂的糖饼，而粽子，也无非就是一个不易消化的糯米团。

但可以确定的说，越来越务实的现代人在得到很多的同时，也失去了很多。这就犹如超市里每天可以买到一大堆精致的八宝粥，但买不到的却是异乡老母亲老外婆满含慈祥笑意的熬成的那一锅热气腾腾的腊八粥。一千个人心中有一千种腊八粥，但一千种腊八粥背后，却永久只有一种眼神。这是生活在钢筋水泥丛林中的人们越来越远离却越来越渴望得到的爱的眼神。这东西，是用任何的价钱在任何的商店里都无法买到。

过了腊八，新年也一每天接近。小时候很希望过年，由于过年的时候有新衣服穿，有好吃的，还有平常不怎么能吃到的糖果可以任凭的吃，还有压岁钱，压岁钱似乎也不多，也就是几块钱吧，最多的时候也可能就是十块钱，拿在手里热呼几天还要被爸爸妈妈给骗回去，但收到压岁钱的那种欢乐却是很美妙的。

工作了，对年的感觉越来越淡，特殊是这几