运营管理人员店务管理教学课件

运营管理人员店务管理1、合法而稳定的权力在使用得当时很少遇到抵抗。——塞·约翰逊2、权力会使人渐渐失去温厚善良的美德。——伯克3、最大限度地行使权力总是令人反感；权力不易确定之处始终存在着危险。——塞·约翰逊4、权力会奴化一切。——塔西佗5、虽然权力是一头固执的熊，可是金子可以拉着它的鼻子走。——莎士比运营管理人员店务管理运营管理人员店务管理1、合法而稳定的权力在使用得当时很少遇到抵抗。——塞·约翰逊2、权力会使人渐渐失去温厚善良的美德。——伯克3、最大限度地行使权力总是令人反感；权力不易确定之处始终存在着危险。——塞·约翰逊4、权力会奴化一切。——塔西佗5、虽然权力是一头固执的熊，可是金子可以拉着它的鼻子走。——莎士比桑拿洗浴运营管理人员店务管理主讲人:栗大伟浴场店务管理指:运营管理人员对浴场的人力、物力、财力、信息、时间声誉等资源通过有效的决策计划、组织、指挥、控制、协调、激励等职能通过有目标的管理用尽可能小的消耗取得大的社会经济效益。语文是一门集文学性、音乐性、思想性、艺术性、创新性于一体的综合学科,语文课堂教学是学生学习知识、陶冶情操的最佳载体,但经过多年的语文教学实践,发现课堂教学中总有学生表现出语文基础薄弱、学习缺乏兴趣、缺乏自信等状况,因此,笔者认为有必要去探求现行新课程标准条件下语文课堂教学成功的相关要素,从而达到每堂课都能起到成功教育学生的目的。一、良好的师德素养是课堂教学成功的前提《新课程标准》中明确提出教师是最重要的课程资源,如何更快、更好、更充分地开发和利用,是当前教育教改的一个关键。为此,教师不但要具有创新精神和创新意识,具备不断学习提高的能力,而且还必须具有坚定的理想信念和优良的道德品质,才可能对学生进行有效的思想政治教育和健康的人格培养。要在语文课堂实施成功教育,教师就要热爱学生,和学生融洽相处,从不侮辱学生,学生有错时私下沟通教育。作为语文教师不仅要喜欢品学兼优的好学生,更要喜欢占学生人数较多的中等生及学困生,因为他们只是在学习成绩上有差异,在人格上应是平等的。课外时经常与他们谈心,交流感情,同时予以鞭策鼓励,他们肯定会重新找回学习的信心。在课堂教学中还要保持良好心态,不要把社会生活中的不良情绪带到课堂中去,课堂45分钟都要用一种积极的心态与发展的眼光去对待学生,语文课堂中教师的情绪直接影响着学生的学习思考情绪及参入课堂学习的热情。二、学生好学、乐学是课堂教学成功的基础古人云“亲其师而信其道”。学生亲近某位教师,当然也会喜欢上他的课;教师的尊重、信任和期望会使学生切实感到自己的存在,从而产生情感交流的需要,成为学生认真听课、努力学习的动力,那么课堂效果也就不言而喻了。同时还要求语文教师必须掌握扎实的专业知识,做到具有上到天文地理,下至市井风俗,涉猎古今中外,通晓各种文体的篇章教学技能,并具有深厚的教育基础理论和教学技能。“创新教育应把学生看作是有潜力的人,要把学生看作是一支未点燃的火把,教师的任务就是去挖掘他们内在的潜力,点燃他们智慧的火花。激励他们去发现未知、发明未有、发展未成、创造未来。”有渊博知识的语文教师才能做到这一点,才会赢得学生的尊重。在这样和谐的情感氛围与热烈的学习氛围中学生学习的积极性会得到极大的激发,这也使得语文课堂闪烁着智慧与创造的火花,充溢着快乐与奋进的激情。三、合理的教学目标是课堂教学成功的关键1、用调查反馈法确定教学目标。通过检查学生的预习作业、批阅学生的过关练习,同学生交谈等形式,综合反馈后了解他们掌握旧知识的情况和学习新知识的困难,从而确定个性化的教学目标。2、用个案分析的方法确定教学目标。分层教学,梯次设计,重点解剖优、良、中、差几类学生的实际学习情况,从而确定最切合学生实际的教学目标。3、用动态研究法确定教学目标。教学目标的“低起点”是不断变化的,学生的潜能、素养、学习的积极性也是不断变化的。因此,我们应根据学生的发展、变化确定相应的教学标准。四、生动的教学情境是课堂教学成功动力1、以情激情。新教材的中学语文课本中不少文章蕴蓄着深情厚意,要引导学生体会文本中看似平淡的文字下蕴涵的深情。一般情况下仅仅靠对课文中字字句句的分析是难以取得明显的效果。作为一名优秀的语文教师要有一种大语文的观念,在教学中不囿于语文课堂,语文教学要与生活相联系,要以学生的情感态度与价值观入手,使得读者与作者的感情要相互碰撞,激发出火花,引起共鸣,从而使学生对文本的理解准确而深入。2、以扮演角色激趣。语文课堂教学过程中有时候可以利用课文本身具备的情节曲折与戏剧性创设出一种表演的情境,从而在激发学生兴趣的前提下主动而迅速的理解课文。在表演过程中,教师与学生共同把文字变成可见的情境,生动而自然的使学生加深对课文的理解,同时又锻炼了学生的语言表达能力,从根本上提高了课堂45分钟的效率。如笔者在讲授《皇帝的新装》时,通过角色扮演,促进学生阅读、理解文章、揣摩人物的性格特征,模拟人物的动作、神态;使人物形象直观地展现出来。这不仅加深了对文本的理解,而且培养了学生自主、合作的意识,突出了学生的主体地位,也激发了学生学习语文的兴趣,激活了语文课堂教学。3、用电教手段融情。先进的多媒体教学手段的运用,增大了课堂容量,优化了课堂结构,使语文课堂教学的情感味道更加浓郁。它方便、快捷的把课堂内容用音乐、美术、文学赏析等形式展现给学生,让学生亲耳聆听音乐的荡气回肠、亲眼目睹文本中画面和文字的逼真率真,充分调动学生的逼真感受,让学生融入到情境中,与教学内容需要表达的情感产生共鸣,从而达到师生、文本合一的境界。一堂课中设置不同的情境,可以从不同层面去调动学生,使每个学生都参入课堂,成为语文的主导者,从而使每个学生都享受到成功的快乐。吕叔湘先生说:“成功的语文教师之所以成功,是因为他们把课教‘活’了。”这个“活”字实际上是以上几方面的综合体现,因此,只要我们在教学实践中结合新课程标准的新理念不断挖掘各要素中新的内涵,那么每堂课都能达到成功教育学生的目地,语文课堂的教学质量也会迈上一个新的台阶。InnovationandEffectofInlandCollegeMarineResourcesandEnvironmentProfessionalPracticeTeachingSystemDONGKunming[1][2]，BAOWeiyang[1][2]，ZHOUXiaojian[1][2]，MIAOLi[1][2]（[1]CollegeofEnvironmentalScienceandEngineering，YangzhouUniversity，Yangzhou，Jiangsu225127；[2]InstituteofMarineScienceandTechnology，YangzhouUniversity，Yangzhou，Jiangsu225127）AbstractThispaperanalyzestheinlanduniversitiesspecializinginmarineresourcesandtheenvironmentduringtheconstructionofpracticalteachingsysteminnovationofnecessityandpossibility，summarizesthemainpracticeteachinginnovationsintheprofessionsincetheestablishmentofYangzhouUniversitycarriedoutandachievedeffectintheshortterm.自新的《国家海洋事业发展规划纲要》提出高等学校要突破传统观念和限制加强海洋教育以来，许多院校，包括内陆有条件的一些高校纷纷设立海洋资源与环境专业。海洋资源与环境是一个实践性、应用性很强的专业，因此在它的专业教学中，必须给予学生们大量的实践机会，以便在实践中发现问题，然后用自己所学的知识去解决问题。同时该专业也是一个创新性很强的新专业，各院校纷纷在探索新的教学模式与内容，以期让学生们通过不断地学习和运用新的知识，获得成功的信心并体现自己的专业价值。①②③为此，原有的一些专业建设所采用的实践教学体系已经不能满足海洋资源与环境专业培养新型人才的需要，必须对海洋资源与环境专业实践教学体系进行创新探索并及时总结。1海洋资源与环境专业实践教学体系创新的必要性1.1社会认知和学生认识方面对实践教学体系创新的要求长期以来，人们对海洋学科的认识停留在海洋类专业只能在临海高校才可以进行研究教学等工作，而非临海高校无法设置这类专业。基于这种认识，很多人对非临海高校开设的海洋类专业不了解，不愿报考内地高校海洋类学科，这导致该学科的学生有很大一部分是通过调剂方式招收进来。这些学生进入校后，对专业了解不足，对专业的学习感到迷茫。这必将导致这些学生缺乏学习动力，不能够发挥自己的主观能动性和创造力，也不能很好地掌握专业技能。随之而来的是他们毕业后不能满足社会的需要以及就业困难。事实上，随着海洋强国战略的深入，国家和社会，对拥有坚实的理论基础、熟练的实验技能以及富有创新精神的海洋科技人才的需求非常迫切。结果是，一方面海洋类学生在学校没有获得足够的专业实践能力，不能够满足海洋强国对人才的需求；另一方面许多涉海产业的快速发展急需海洋类科技人才。必须依赖于改革教学体系，尤其是实践教学体系的改革来化解这一矛盾。与理论教学体系相比，实践教学体系更能培养一个学生的知识应用能力和创新能力。因此，依靠实践教学体系的创新，让学生在实践教学中开拓思想，增加专业认知，并培养学生的兴趣爱好、创造性思维能力和创新性实践能力，培养出符合建设海洋强国要求、立志于我国海洋事业发展的创新型人才。1.2学生兴趣爱好与专业学习有效结合的要求兴趣是学生在学习、工作中起着动力作用的因素。但目前相当多的大学生缺乏真正的专业兴趣，尤其是对那些通过调剂招收进来的学生。同时大多数学生或多或少都有着自己的兴趣爱好和特长。有些热衷于网络，喜欢从网络中获取知识，并建立相关的网页网站；有些热衷于摄影，喜欢拍摄自然界的各种生物景观等；有些热衷于旅游，喜欢到各种生态环境中考察……专业实践教学环节应当考虑如何将学生的兴趣爱好和专业学习结合起来，引导学生调整或者提升兴趣目标。在专业学习和兴趣爱好相结合的过程中，使得专业知识学习和兴趣发展有机统一，相互促进。1.3学生就业和创业对专业实践教学体系创新的要求自高考改革以来，中国的高等教育已从精英教育过渡到大众教育，然而我国高等教育的许多环节仍沿用精英教育的模式，这使得高等教育在一定程度上和我国的产业调整与发展出现了一些脱节。特别是对当前蓬勃发展的非公有制企业的支持力度不够，导致很多非公有制企业不能吸纳或者吸引更多大学生就业。创新高校实践教学体系和内容也是新时代的要求。对优秀毕业生的回访也证明，许多在社会上取得成功的毕业生，在以往的实践教学中不仅获得了专业知识和专业技能，而且通过实践教学增加了对相关产业的直观认知，开拓了眼界。从而早早地为将来的就业以及创业确定了目标，打下了基础。如何通过教学改革，让专业实践教育环节成为高等教育改革的亮点，加快实现人才培养模式的多样化与专门化，使得实践教学体系向着有利于社会认知、社会需求、学生认识、学生学习和发展等等方向进行深度的改革创新是高等教育工作者必须要考虑的问题。2海洋资源与环境专业实践教学体系的创新措施2.1优化专业课实验教学内容海洋资源与环境教学大纲要求学生必须掌握专业实验课所要求的基本实验技能以及专业技能，这是学生达到专业培养方案的前提，并且在此基础上，学生才能更好地开拓他们的创新能力。因此，我们首先优化与海洋资源与环境专业理论课程紧密结合的实验课程内容，在实验教学上适当减少验证性实验，最大限度地增开综合性实验以及设计性实验。并且为了适应实验课程的优化，专业教师在已有专业实验手册的基础上，加入了新的适应于创新能力培养的实验教学内容，同时针对实验类型的不同，探索新的实验教学方法。精心确定每个实验课的目的、理论、实验内容、数据分析等内容，区别对待不同类型实验项目，将实验项目要完成的要点涵盖整个实验教学体系。使得实验教学体系既能满足于加深学生对学科知识点的融会贯通，又能更好地培养学生的动手能力、综合应用能力以及创新能力。2.2强化海洋资源与环境专业主干课程的集中教学实习在掌握海洋资源与环境专业基本实验技能的基础上，开设海洋资源与环境的集中教学实习，并通过集中教学实习这种方式，努力提升学生的综合能力，使学生能够将各门基础实验课学到的各项技能综合到一起并能熟练应用。对于海洋资源与环境专业的专业基础课程《海洋生物学》、《海洋化学》、《海洋调查方法》和《海洋防污染与环境保护》，我校开设了四十课时以上的专业实习，并组织配备经验丰富的教师以及相应企事业技术人员参与教学实习指导工作，使学生在强化各项技能的基础上开拓他们的视野和知识面，为学生在将来应用以及更深入地学习专业知识打下了坚实基础。针对专业基础课程《海洋浮游生物和生物饵料培养》和《海水养殖学》，在江苏如东海产品养殖基地进行教学实践实习。通过这些专业技能的集中教学，学生提高了动手能力，开拓了视野、培养了科学的精神以及态度。2.3丰富课外实践方式基于学生个人情况因材施教。在学生基本专业技能强化训练和实践训练的基础上，进一步拓宽实践训练。这些方式包括：第一，在大二学生完成专业技能强化训练之后，建立本科生导师制，鼓励学生根据自己的爱好参与到教师的科研项目中去，熟悉科研创新工作。第二，鼓励学生参加各级创新基金的申报，获得资助的团队在指导老师的帮助下完成创新基金的研究工作。第三，鼓励学生实性践学习，从三年级开始，让学生参加实践基地的生产过程，在技术人员的指导参与各类海洋资源、海洋环境的调查统计工作，在实践中学习知识、发现问题，解决问题。第四，鼓励学生组建创业团队，进行创业设计或根据海洋资源与环境专业开设的专业发展课程，进行创业初期研究，例如：根据《海水养殖学》课程的内容选择某一种海洋生物，例如经济藻类、鱼类、贝类、海参等进行饲养，了解它们的养殖过程，计算成本和收益，为毕业后创业做准备，从而达到培养创业型人才的目的。3海洋资源与环境专业实践教学体系创新的效果学生专业兴趣逐渐增强。通过实践教学体系的创新，增强了学生对学科知识点的理解，使得学生可以系统性以及连贯性地把知识点融会贯通。学生的学习方式不仅是被动地接收专业知识，更多的是连贯式的学习。这样的学习方式在提高学生实践动手能力的同时，也大大增强了他们对海洋资源与环境专业的认同感。另一方面伴随着学生们的学习，也培养了学生的团结互助、相互协作、严谨的科学态度和吃苦耐劳的精神。海洋资源与环境专业学生科研创新能力显著提高。在积极拓宽课外实践方式的同时，我们鼓励学生申报各级科创基金。近年来学生共申报50余项科创基金。这些创新基金申请有一半以上获得了校级、省级以及国家级的立项。这些立项是对学生科创能力的肯定，极大地鼓舞了他们的积极性以及参与科研的热情，使得他们更愿意利用课余时间参与科研。近三年来，海洋资源与环境专业共有3个学生创新团队获得学校的科创表彰，学生以第一作者或参与发表论文三十余篇。学生专业素质普遍提高。通过海洋资源与环境专业实践教学环节的不断创新和完善，学科实践教学体系更加适合学生学习以及发展的需要。在这个体系的创新假设中，我们以专业实验教学为基础，以专业实践为综合，以专业实习为开拓，以学生参与科研、参与科创基金申报、参加科技服务小组等活动为增强点。这些方式培养了学生动手能力，开拓了他们的专业视野，增加了他们的专业认同感。注释①彭熙伟，郑戌华，王向周.工科专业本科毕业设计选题的几点思考[J].高教论坛，2012（12）：45-47.②司贺龙，赵晶晶，孙志颖，杨学举，董金皋.专业实践能力培养路线图的构建实施与创新型人才培养――以生物技术专业为例[J].河北农业大学学报，2013（4）：1-4.③张立彬.面向区域创新地方综合性大学人才培养体系[J].中国高等教育，2008（6）：22-24.桑拿洗浴运营管理人员店务管理主讲人:栗大伟浴场店务管理指:运营管理人员对浴场的人力、物力、财力、信息、时间声誉等资源通过有效的决策计划、组织、指挥、控制、协调、激励等职能通过有目标的管理用尽可能小的消耗取得大的社会经济效益。店务管理的管理项目卫生消毒管理物品管理管理三仪容仪表管理四情态氛围管理五礼节礼貌管理六劳动纪律管理七服务