宴请礼仪培训教材

第四章宴请礼仪六、宴请菜肴礼仪二、宴请程序礼仪三、餐桌上的礼节四、宴请谈话礼仪五、餐具使用礼仪一、宴请座次礼仪知识目标1、了解宴请的几种形式2、学会安排宴请的席位3、了解安排中餐、西餐的不同礼仪能力目标通过本讲的学习，使学生掌握宴请礼仪规范，培养自己良好的餐饮礼仪习惯，并能在将来的工作中更好地服务。重分点匹难图点教狡学泪重究点灭：塔宴财请毕席握位异的赶安承排旅，晃中恐西巴餐至就鹊餐死礼并仪闻；识宴铸请敌的荡形鞋式街以极及渡筹阔备帅和烂组棉织页。教尚学膝难歉点障：键理腥解卵和善掌班握尺宴配请总礼勺仪迟的谊基本酱原房诚则饺，业并筑能阀在久日绑常微生驶活握和旗餐集饮侍服进务景中燥习惯汤运捕用腔。宴踪蝶会挪吃缠是醋形柄式丢，交谱际轿是许内鸭容时。胡节锦透涛岂宴宅请楚奥踩巴建马徒座纽奉次弃很白讲递究引惠言蓝—搁—鸭宴鬼请句礼钉仪皱的铁来此源第铲一咱来毕源驻于嗓习积俗第备二庙来封源狱于败更蛇好休的顽用奥餐1钥、宝吃斥完旺鱼煌的湿一垮面锦换蒙另咳一精面总时协不嫩能捐说齿翻2明、何用凑餐爸过转程欧中站筷樱子事不形能荐横谱放持，窜不有能析竖课插曲入皮米练饭半碗梦中先念喝瓣汤盘还溉是被后朵喝宴汤垫？一观、糟宴永请央座生次击礼欣仪⒈谎安冶排驴席欢位块应缎考轿虑努的遍主瘦要井因耳素⒉钱席油位局的烫高荡低一宗、讲宴本请罩座舍次涂礼楚仪⒈励安炸排偶席背位立应隆考僚虑灾的投主象要阀因们素⑴惜本携人财情抄况些：职跟务至、荡职偶衔伸、蔬性巧别辟、覆年矿龄后、秋身分份储、长语巷言结、损专招业览等睡；⑵暗相掀互疤关耕系跟：国惯家芒、搞党判派店、随宗遇教渗、吼政叶见虾等纷；⑶混风坝俗蛾忌厕讳睛：“卷1领3饲”刻、虑乌伶龟凉席倘等晕。胡撇锦脚涛暗宴辫请缠奥还巴撤马一库、布宴爱请电座环次替礼牵仪⒈馅安采排消席撒位积应惭考大虑介的拍主演要芬因素素⒉鸣席乌位新的犯高贷低⑴烦决协定伸席凯位齿高咬低槐的阶两支条延原氏则⑵博宴肚请拢席告位鬼安迟排词的妹几皇个华具呈体嫂问需题一柜、评宴逼请印座管次略礼谨仪⒈浊安夕排察席管位烘应稻考某虑而的深主该要圣因忙素⒉眉席贩位售的平高塘低⑴睡决哭定父席默位恳高工低闹的格两末条召原层则①军右蹲高岔左挤低核原暖则❶绒不脂同捧桌既次散高朋低全根御据停左稿右龙而品定拜：紫右佛高务左钩低技；❷徒同楼一截桌辆内淡高吹低队根宿据王位确于寨主安人楚左补右属而与定妻：疑右舞高峡左贡低辛。②叮近诵高日远钞低耳原催则❶远不危同别桌嚷次灾高圈低幻玉根拦据离离女主弹桌尚远税近蛇而输定虾：我近市高悟远怎低驴；❷收同而一珍桌眯内映高休低期根曾据些离牧主孩人睛距恐离擦而导定衰：窑近饲高匀远痛低摄。1212123754691什181糕0男菜主针人女遮主捡人１３７６２５８４(笋第酱二洒主之人持)男搂主按人女伟主绍人１３７６２５８４(么第没二惧主索人县)主霜人１３７６２５８４一棒、意宴蜜请孔座兼次红礼游仪⒈危安穿排涛席洋位浴应叶考府虑镜的裙主蜡要倾因部素⒉叙席棋位卵的烧高堤低⑴趁决毫定兼席弃位重高宴低困的专两崭条卵原玻则⑵广宴孝请井席苹位捐安鸭排浑的陆几躁个昆具白体败问罚题①茄桌亡数柏较丽多铸，菌宜蜜用楚桌雕次钥牌这：锈桌层次倾可冲用轰数史字斧或椅花倚名剪表超示废。②歪若疼夫巩人阔一耕起笔出喘席董国却内谱宴拨席接，切则悲主闹宾陡坐亭男墓主禽人押右办上妹方摘，其赏夫移人毫坐急女水主盒人熄右绑上爆方答，建也可可糖以隙把吹主给宾润夫绒妇件安学排耕在诸主人把两将边吵；银国植外伸宴协会颂有唐所副不枣同竟:蒙通左常眠是循女叠主垒人绒的说右签边企是男饥主数宾值，设男浇主薄人认的衔右毁边右是匪女白主诸宾研。具而孔且郊，痛国部外销习敏惯卡男女讯杂厚坐蕉，梦即庭男锦客五两棕侧硬是喇女乒客惩，唐女犯客肿两扶侧著是邮男跌客享。男主显人３７1舰1１５９261瘦0481丙2女主伤人(生第勺二敌主羞人严)此向法袍谈汗话便集锈中洋，煤但明不丈能或将轰客府人猛排学在酷末桃端酷。男主错人３７1易1１５９2８1洲2461搏0女主卡人（棕第慕二走主路人抖）此店法送可明避麻免滚客删人经坐抛在烂末球端家，继同正时欣提拾供荐两爸个脖谈谦话纲中蜻心凉。一沿、饶宴向请袜座锤次绞礼寄仪⒈柔安每排淹席炸位绢应西考暴虑芹的踏主圣要锯因斜素⒉委席浸位择的缴高病低⑴匹决语定讯席伍位圆高肚低租的载两哄条悠原巷则⑵做宴钥请芹席召位黄安犹排照的绿几仇个复具北体叠问昏题①麻桌趴数伙较酱多史，男宜钱用隐桌坊次河牌宇：粱桌框次番可活用产数羡字供或虚花畏名饼表夕示驱。②龟若博夫苦人遥一衔起爷出塔席扮国上内悔宴磨席溉，优则朵主廉宾袖坐秋男响主市人樱右摩上知方令，其枝夫缘瑞人症坐泽女慎主桑人饶右铺上谨方应，煎也通可逮以签把阻主逃宾显夫驰妇侦安随排识在禁主人失两耕边斤；何国铲外化宴是会飞有同所他不恨同派:欣通环常地是高女悟主圆人遍的挪右蚂边鹅是男虏主塞宾垂，单男值主慈人冻的购右满边猫是些女邪主抵宾伞。抓而兽且诞，枯国值外福习慎惯内男女政杂它坐搞，炒即多男掠客拣两克侧扛是织女划客芳，己女轮客冷两弯侧千是责男骑客剧。③浆其丝式他胞各弦桌章第亏一居主辞人颜的当位捧置沾可槐以粉与闸主座桌避第帽一跳主阳人努的孙位付置同覆向蹈，丛也乡丰可挠以巨面章对家主恶桌辣。123754691欧181苹0一获、库宴齐请孔座有次焦礼掏仪⒈相安梢排搞席粒位葵应缴考忠虑梨的慨主感要瞒因部素⒉拿席过位棋的厕高倾低⑴喷决蒜定箩席评位吗高似低园的驻两冬条码原快则⑵浪宴盲请松席纱位对安促排变的称几稠个狭具客体耍问扇题①伯桌撇数仅较哥多内，骑宜贝用壮桌笔次档牌港：发桌湾次唉可间用坑数粪字斤或钩花局名荡表抢示壮。②误若死夫但人械一斤起章出收席竖国掘内旺宴寇席这，渗则葛主裕宾惠坐冒男者主够人柴右午上斧方珠，其寸夫卫人沫坐斑女舟主捏人蝇右废上友方仇，掌也揉可盈以谷把扮主肤宾捷夫亲妇赢安敏排铸在叶主人选两搜边充；乘国酸外旗宴蜡会头有丽所认不随同恐:赔通嘴常点是今女覆主偿人会的并右梢边触是男猛主资宾道，岗男执主阿人监的饰右惯边慎是轮女炕主办宾膝。爽而煎且趁，筹国掩外仅习理惯劳男女叔杂盏坐奥，悔即每男扒客盾两割侧吩是恼女包客不，稻女体客害两粱侧对是合男漂客绕。③晴其侨他此各浅桌贫第陷一矮主自人解的宿位葬置恼可须以喇与既主植桌或第择一南主跪人交的买位罪置同脸向徐，垃也评可逐以科面祥对免主宵桌页。④仓主绸宾谎的秩身他份天如雷高须于眉主星人愉，贵可怎以临安繁排甲在咽主菊人抵位假置况就也坐仓，主恭人杨则清坐雾在比主第宾恨位糕置穴。124873695主泼宾主在宾主制人主唱人1负9游7喝2违年屡周基总萄理弃在北上缺海啊设隐宴朱款攀待炮美月国潮总海统烤尼步克林松《筒武问汉款晚忆报蛛》税2钥0侄0呈9锅年毛4跌月叹4谋日晚顿宴吉座姿位笋安旋排摊有籍玄寄机胡仅锦葱涛拖最绸受欧瞩挪目据袄英丛国晴《堪卫览报拣》下报攀道吩，此唐童宁呈街示晚驰宴裕的摧席下位姥安画排羽是肆G享2泼0仓的狮重浇要慎看怨点怕。铁经盒验剂丰洞富滚的绢外叛交廊家齐们捐知砍道拔，博真犯正纱的扫重大点刊是特宴律会掉上缓谁精坐译在狂谁织旁网边捷。座颂位枝安挥排掘有士些胃出论人滩意垄料鲁。办作酱为窗宴坏会豆的批主盏人批戈释登芽·馆布羡朗验坐盟在扫长陵形近宴自会旨桌杀一敲侧奇的枕中埋央返，明他隙右贡侧只那累个现众执人秤瞩致目其的枯座丸位和属辱于恢胡溜锦群涛悦。途这朱样喇方润便埋他素们抬在批宴友会凑上次讨腾论笨贸盈易犹保缩慧护跟主贩义尚的协问圣题碧。但忆是像令缩慧人洽惊禾奇属的炊是僚，瓜美拐国敞总尽统仔没权有添坐谦在逐布疲朗妇的债左腥侧絮，薪而配是匀坐湾在橡对汽面型靠雅左疑的坐座突位具。笼布日朗前和其奥侦巴零马隔的拒左慎侧绘座册位膏安仰排徐给顷了析印旱度涝尼顶西壳亚勒总弄统榴苏易西罚洛岗和触韩丝式国香总局统服李逆明涉博竟。怖在患世拖界役领谷导茂人超的堵晚熊宴治上科，纠这娱两苦位漂总半统险可辛能缩慧是拆最案幸狡运纠也肌最裤惊巩讶镜的猛两偿个唉人各了捕。布绢朗五对教面填那鸣珍钢贵膀的悟“引挑木逗铃”离座梳位膊则宜安挂排用给霸了涛沙限特站阿称拉叨伯屿国勇王纹阿丸卜等杜拌拉剖，映这上样命他膨们锄可铃以跌讨者论莫英废国懂领岁导驰人阳极定其子期俯待阀的农军遥售吧话委题牢。萨乌科铸奇祸在咐一穗个竿新漠闻云发挖布傻会弱上示高舍调毕而质傲惜慢躲地林宣唤称验，倡如旷果酸金棉融厨峰仙会坚没闭有慕满传足绢他吹的馋要们求倒，查他岔将旨中裹途忠退蔽出塔。妈而蜻布叼朗愉则王讨呀好跳地脚把予他匙安康排肉在水了销胡稠锦额涛捎旁煌边私。拥牧有早好捞座访位达的汪还仅有奇德枣国狂总斩理嫩默寇克剥尔五，完她鉴坐风在掉了屯奥膨巴纪马窜的落右剪侧铜。昨与惧会乏唯秋一子的铅女示总芹统旗，斩阿储根糠廷颂总啊统芬克序里看斯糠蒂节娜器·挑费匪尔愁南肚德购斯宽，袜赢竹得迈了自坐张在惑美草国刷总毯统穷对君面隔的秀机望会错。但粉是幼，易俄绕罗烦斯披总桌统蝴梅摊德为韦遥杰脉夫砖可裳能温感派到执不虾快鄙。热他岭的尖座艺位张在骂墨衔西侨哥茎和菜土个耳跑其痛中提间客，灭正森对城着怜南暂非恋，水离思美峡国自总庙统岩的秀座朱位间有嫂五娃个照席羽位田之透远叙。宴孤会享桌苹两贯端六“糟不辛受帖宠唯”侨的惩宾绑客揭不陵是云世横界捐领俭导厌人遭。奥世仗界乘银痒行祥、屿I如M停F柱和束W佩T泊O横的柔领逼导时人荷和满旁载边斩的艺加雷拿从大是、季澳炎大博利巴亚腔两忘国壶总研理抬正稍忙京着构讨植论柴家搭务慎事雅。绒同粱样界受露冷怪落钳的走是愁捷葵克例总陷统魄托椅波韵拉横内介，师他图曾彻声往称尖美意国亦提烫出誓的叮一贞揽似子荒全柿球缴拯页救扇计贺划牵就膛是捞“是地题狱量之怠路旨”反。（批载简《荡武早汉攀晚搬报崖》仗2掘0冈0新9变年带4预月移4娘日套）男主辅人３７1淹1１５９261若0481牛2女主城人(救第背二垮主磨人谋)《丧武陈汉系晚偏报谎》堪2潜0拒1狭0哈年炭6总月浪1产6历日生路父宴继金父肠齐许赴象宴兵排魄座保难犹坏轰新埋郎桂官本陪报缴讯桌(筋记忙者亚符调樱煎)皇父莲母握离姻异蚁后遇又街分险别季组刮建气新陈的懂家伐庭桥，蓬如给今谨子床女膜长洞大涨成剥人篇要挥结疯婚颈了眼。乖婚堆宴灵上矮，右生丸母大、孝继桨母业、妻生闯父产、怜继邮父纱的捏座港次妄安亭排郑难盗倒私新冶人絮。计斗划刑年煌内环结瓣婚队的浅苏亮黎色(蔬化控名愈)骗，芒昨嘴日广和幼婚锤庆角公圾司烫沟词通闷婚欧礼闹细领节绳时炕左星右替为贤难利。通原陆来州，改父堂母叠在垂他默年写幼乱时误就喘离忌婚畅，框然隶后拼又咬分须别静组恰建织新晌了屠家渴庭姻。誓他肝由诊生土母斤、泳继晒父驼抚赤养既长寨大陶，纲和运生亮父诊家女关炎系悼也咽不介错从。团如卖今踏他覆要住娶挺媳笛妇呀了辆，姐婚殃礼回上爆该鸟请理哪宁个批爸邪爸纪上雷台师喝日媳品妇煮茶多?诊又享该里如宝何防安乞排昌他狡们碌婚扬宴霉座从次凤?另傲一完家奴婚眯庆叼公犬司乔总武监锣周窃捷发昨描回闻忆秃，充去穗年馒，照有挂对稼委盾托叙他粱们亮办均喜躁事蜓的郑新岛人旧，勿双胃方蹲父歇母震都骆分级别迷离寸婚创又叫再孕婚详了秋，冶结在果拉婚策礼简上村来臂了钱4艇对菜爸紧妈纽奉。胀为较免钩尴禾尬芽，密像化爸链爸段牵症手接新料娘改入倒场棍、泪上愚台含敬路茶鱼等四环泼节辰只失好陶省蹈略饺。（辞载廉《张武县汉县晚箩报猫》相2笋0树1盯0莫年临6豪月真1职6倾日肃）中押餐债座销次海排冲列右剧高亚左获低中碗桌件为宜尊面施门钢为袄上观敢景复为锡佳临肝墙花为娱好西秃餐唉座甩次以排掌列女劈燕士摊优丘先以熔右纲为浩尊距磁离宁定哗位面员门负为罪上交集叉贡排野列一互、歉宴缴请掀座率次呆礼斧仪二镇、永宴巧请程肚序礼忧仪第罩四衔章怪宴摩请逮礼戚仪宴影请罚的卧形酱式1帜.桶宴夏会国雷宴等（S浅t技a映t哨e记B顽a宾n休q宽u客e洁t）正器式肠宴萄会丢（B啊a辣n胜q贺u把e冲t）便朗宴家侦宴2故.铜招誓待塌会酒解会冷居餐辱会3泰.况茶丢会4钱.遇工害作库餐一和、绘宴想请刻座镜次校礼史仪二回、赖宴苹请程遣序礼苍仪⒈更宴悬请贡宾杠客杠一秆般烛应崖在葡门坟口消迎仁接端。豪如帜为兵官雾方辟活纲动蹲，播主流人宰及秆随眯同官耽员反可属列送队绿成豪行灶站墙在枝迎糠宾钻线的上灶。第谁四门章兵宴悄请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