会议室服务流程

会议室服务流程会议室服务的三个阶段A/会议前的准备B/会议中服务C/会议后清理检查一、会议前的准备工作：1、依据会议通知单与销售人员确立会议名称、时间、人数、形式、会议联系人、联系人电话、结账方式及会议要求。2、依据会议通知单部署会场，通知工程人员调试音响、灯光、投影仪设备，确保设备的正常、高质量的运转。悬挂横幅，张贴、摆放宣传物件，防止因操作不妥而对会场设备、设备的破坏。3、按会议客人的要求购置鲜花及茶歇等物件。4、依据会议单要求供给会议所需用的物件并摆放好，清理并检查，与会议负责人确认。二、会议中的服务程序会议开始前：1、依据会议时间提早一小时列席开窗通风，20分钟后关窗，开空调并调到适合的温度（冬天21度、夏天26度）。把灯调试到适合的光源，开启音响设备。2、准备好会议中的各项服务器具（开水、茶叶、纸巾、热毛巾等）。3、准备稳当后，服务员应站在会议室门口或楼梯口迎领贵宾，并礼貌问候。特别关注主席台客人，应要求供给茶水、饮料、毛巾或点心等服务。4、引领中，服务员要注领悟务组人员，并主动介绍自己，征采客人建议，察看其坐地点，方便与其联系。会议进行中：1、会议开始后，服务员应实时封休会议室门。2、服务员为客人斟茶倒水，倒水时要注意不要太满以杯的七至八分满为宜。一人斟水先从主席台主要领导挨次斟倒，端放茶杯动作不要过高更不要从客人肩部和头上超出，不要不端茶杯直接倒水或把杯盖扣放桌上。续水，一般在活动进行15--20分钟后进行要随时察看会场用水状况，如领导喝水看其饮水时杯子倾斜的幅度。续水时瓶口要瞄准杯口，不要把瓶口提得过高，免得溅出杯外。如不当心把水洒在桌上要实时用小毛巾擦去。服务员在倒、续完水后要把杯盖盖上。注意，切不行把杯盖扣放在桌面或茶几上。次序：开会倒茶从右侧开始（领导先顺时针次序进行），要侧身位从客人右边倒，主席台必定要从客人背后加水．会议加水时间一般要选择在会议开始前５分钟左右．3、会议进行中，服务员应站立服务，注意察看客人需要，为客人引导洗手间，抽烟区等。如客人需要传话或传递纸条，要轻声问清楚，免得误传。4、随时注领悟场内温度和音响成效，若有不妥，应实时通知工程部来调整、维修。与会人员若有增减，应实时改换茶具并为客人增添茶水。保持会场四周的寂静5、会议歇息间歇，服务员应防备与会没关人员入内，保证会议安全。若有茶歇，按茶歇标准服务。会议结束：1、服务员翻开会议室门，站立与门口，浅笑的与客人辞别，并提示客人带好随身物件。2、会议客人基本走开后，服务员应检查会场内有无客人的遗留物件，若有应及时找寻失主。检查设备用品有无欠缺破坏，若有应按有关规定办理。3、实时封闭电器设备，封闭照明、空调。开窗通风换气。4、通知销售人员会议结束时间。将会议花费汇总，请会务组人员署名确认后，到前台入账。三、会议后清理检查工作1、清理睬场垃圾，2、将茶具、毛巾分类整理，实时冲洗、消毒。做好会议室卫生，（地面，桌椅、窗台、茶水间等）。3、检查空调、灯、电器等，确认封闭，并封休会议室电源。4、填写会议服务单，交客房领班归档。5、检查门窗，并关好门窗，把会议室钥匙交前台保存。附表格会议服务通知单会议单位：会议日期地址列席人数价钱_月_日---_月_日____人/天____元/天会议详细时间我们供给以下服务，在所需项目打“√”1、供给茶水服务2、供给纸和笔□3、POP水牌□4、投影仪□5、供给音响设备及话筒___支□6、供给白板一套□7、签到台，并搁置在_____□8、席位卡□9、辅助悬挂横幅□10、辅助购置花篮□11、辅助购置茶歇物件□销售代表

联系电话会务负责人：

房号：

联系电话：支付方式：备注：服务员：

日期：会议服务单日期：会议预定时间

会议单位：实质用时

会议人数