米酒的检验技术及规范操作课件

米酒的检验技术及规范操作31、园日涉以成趣，门虽设而常关。32、鼓腹无所思。朝起暮归眠。33、倾壶绝余沥，窥灶不见烟。34、春秋满四泽，夏云多奇峰，秋月扬明辉，冬岭秀孤松。35、丈夫志四海，我愿不知老。米酒的检验技术及规范操作米酒的检验技术及规范操作31、园日涉以成趣，门虽设而常关。32、鼓腹无所思。朝起暮归眠。33、倾壶绝余沥，窥灶不见烟。34、春秋满四泽，夏云多奇峰，秋月扬明辉，冬岭秀孤松。35、丈夫志四海，我愿不知老。米酒的检验技术及规范操作内容2背景检验依据检验项目记录及报告闲暇时间与同事闲聊，谈到作文教学，同事们都不约而同发出共同的心声：“作文教学真难呀！”、“现在学生的作文水平太太低！”。听了这些话，内心总会有一股说不出的滋味。难道作文真的那么难教吗？学生真的那么笨吗？学生作文难写，教师难教，这本是一个不争的事实，可我就没有办法来提高学生的作文水平吗？怎样才能教好作文，让学生写出好作文呢？笔者通过近两年的时间，对作文教学进行了大胆的尝试与探索，取得了一定的效果。一、农村小学作文教学的现状（一）从学生方面看，大部分学生基础知识薄弱，写作能力差，表现为：1、作文内容空洞，缺乏真情实感，所写的人或事总是千人一面，千篇一律，抄袭、拼凑较为常见。作为农村小学生，由于受空间的限制，学生的眼界变得比较狭窄。很多时候他们即使亲身体验和感受了生活，但写出来的作文，要么干瘪无肉，要么重三变四，要么凭空捏造，生搬硬套；要么拿别人写好的作文改头换面，草草了事。2、不善于挖掘主题表现中心，写不出一个“新”意来。学生普遍存在缺乏组织语言材料的能力：有的作文像记流水帐；有的作文没有生动、形象的说明；有的只是干巴巴的文字堆积；有的作文没有一条完整的思路，把东拉西凑的材料硬挤在一起，表现不出一个主题，更不说“创新”。3、语言晦涩、干瘪、不流畅。造成这种现象的最主要原因就是学生掌握的词汇量太少，没有足够的词语表达自己所想，所说的内容，这样就使文章缺少立体感，读起来总觉得干巴巴的。激不起读者的兴趣，也引不起读者的共鸣。4、由于错别字较多，语句不通顺，使人看完整篇文章不知道到底说的啥内容，写的啥意思。（二）从教师的角度看，也存在一些不足1、一些教师仍然固守传统的作文教学模式，凭借个人的经验和固定的题目去指导学生的写作。2、新的教育理念不能很好的适应，对于那些创新作文的新理论、新举措不适应。3、很难把握小学生作文教学的尺度。新课程标准明确指出：写作从写话入手，是为了降低起始阶段的难度，重在培养学生的写作兴趣和自信心。而部分教师对不同的年级的学生要求是一刀切，加大了小学生作文写作的难度。二、解决这些现状的方法和对策（一）充分激发学生的写作动机，培养学生写作情趣1、创设情境为写作铺垫。叶圣陶先生说：“语就是口头语言，文就是书面语言，把口头语言和书面语言连在一起就是语文。”因此口语也要与写作相连。口语是“听和说的双方互动过程”。它突破了“听话、说话”单纯固定的听说训练，由单项静态语言实践变为双向的动态语言实践。将口语交际的内容贴进生活，进行引导。教师可以借助音响、图片等，营造出特定的生活情境，使学生在愉悦轻松中走进情境，唤起学生内心的感受，激发学生说话的欲望。例如生活中常见的事情：看望病人的情境，给亲人拜年时的情境，围绕自己喜欢的东西进行介绍、欣赏等，这些都有助于学生写作能力的提高。头脑中有话可说，那么写作时就有内容可写了。说是写的前提：说得流利，有主有次，那么写就“下笔如有神”。2、鼓励赞赏，体验成功。在作文教学中，如果学生总是体验不到成功的快感，就会失去写作的兴趣。因此，教师要尽可能为学生创造成功的机会，鼓励和帮助学生去获取成功的体验。对于学生的写话，点评时要以鼓励为主，对于学生的佳作，教师要满腔热情地进行表扬、范读，增强小作者的自豪感。对于中差生，教师要留心挖掘，对于其中的好词佳句用特定符号标出，也要给予肯定、鼓励，并提出希望，以增强他们的自信心。（二）培养学生观察事物，感悟生活的能力教师要在培养学生观察生活、感悟生活的能力上下功夫，做到“两少两多”即：在写作时少一些灌输，多一些感染；少一些说教，多一些陶冶，要引导学生“于有字的书以外，更留心去读没有字的书”，学生只有具备感悟生活的能力，就会激发写作的欲望，就会有感而发，就能写出有思想、有感情的文章来。（三）注重知识积累叶圣陶先生曾反复强调：“写东西靠平时的积累，不但著作家、文学家是这样，练习作文的小学生也是这样……”写作是表达、是输出，如果学生腹中空空，肯定是写不出好的作文来。由此可见，知识的积累对于写作来说至关重要。1、指导学生积累习作素材。（1）、走出课堂，走进社会。引导学生在日常生活中留心观察，从观察中涉取习作素材。比如让学生观察日月星辰、花草树木；倾听鸟语虫鸣、涓涓细流；欣赏农村田野山村风光，本地的风景名胜；目睹校内校外的人和事等，有了这些所见所闻，表达时就会信手拈来，涉笔成文。（2）、鼓励学生参加一些力所能及的家务事，从劳动中吸取生动有趣的生活素材。如整理房间、洗衣服、包饺子、做饭、喂猪、放羊等，有了这些生活体验，他们就能把劳动的过程写清楚、写具体。（3）、从多种多样的活动中吸取习作素材。如观看爱国影片后写观后感、种花载树、参观访问、讲故事、献爱心等。有了这些丰富的阅历，充实的内心感受，写作文时就有话可说，有事可写。2、指导学生丰富语言积累。（1）、从阅读教学中积累语言。阅读是积累语言的重要途径，我们在语言教学中就必须重视引导学生进行广泛地阅读，教给学生寻找书目的办法和阅读方法，引导学生多看适合他们阅读的各种书刊。让学生利用课余时间读一些科普读物，少儿杂志中名著……通过大量的阅读，既丰富了学生的词汇，又丰富了学生的思维。（2）、在背诵中积累语言。小学语文课本中有不少文质兼美的课文，在阅读教学中我们要指导学生多品读精彩的部分并要求熟读成诵。对于课本中的“积累？运用”中列出的精美的成语、歇后语、谚语、名言、诗文，我们要安排时间让学生背诵默写。这样长期坚持，日积月累，让课本中的语言文字变成自己的储备和财富，一旦用时，会自然涌上笔端，能大大提高学生的语言文字水平。（3）、通过摘录，积累语言。平时我们要十分重视对学生阅读方法的指导，要教育学生养成不动笔墨不读书的习惯。平常让学生自己准备一本摘录本，把阅读时遇到的优美词句，精彩片段分门别类的摘录下来，并经常拿出来诵读品味，天长日久，学生受到语言熏陶。习作时，所需词语就会随着思睹自然流淌出来，奇妙组合，写起来也就感到得心应手。总之，写作的基础和关键是积累。先有“厚积”，然后才能“薄发”。一、引言进入初中以后随着科目的增加和学习难度的增加，学生普遍会感受到比较大的学习负担。由于体育课的教学内容不仅符合青少年喜爱户外运动的心理特征而且还可以缓解学习压力，因此成为深受初中生喜爱的课程之一。因此体育教师在设定体育课的教学目标时，不仅要考虑到学生的身体素质培养，同时必须要注意到利用体育课对学生的心理素质进行培养。尤其是室外体育课提供了师生和生生充分接触与交流的的机会，通过体育活动有助于学生排除心理障碍，建立良好的人际关系，形成健全的人格。此外，某些体育活动需要一定的体能和意志才能完成，通过这些活动在锻炼学生体质的同时还可以培养学生坚韧不拔的精神和抗挫折能力，对于学生提升自信心、形成良好的心理素质具有重要作用。二、初中体育教学中学生心理素质培养的主要途径（一）加强对学生的心理健康教育心理素质属于心理健康的范畴，因此进行心理健康教育是培养学生心理素质的重要途径。加强对学生的心理健康教育是对学生进行心理素质培养的重要途径。初中阶段的学生还处于世界观的形成时期，加之学习压力较大，其心理极容易受到外部因素的影响而产生失衡，这对于学生的心理成长极为不利。所以初中体育教学作为学生心理健康教育的重要阵地，在教学中不仅要重视学生的身体健康，更需要重视学生的心理健康，从课堂教学的的目标设定、教学内容和方式的选择、课堂教学效果的评价都要突出学生心理健康的教育，通过体育教学使学生的身心获得均衡发展。（二）发挥学生的主体作用，培养学生自信心自信心是良好心理素质的基础，体育教学中的自信心培养主要应通过发挥学生的主体作用使学生积极参与到体育活动中来实现。初中学生的身体发育极不平衡，某些身体素质较差的学生往往不敢参与体育活动。因此，教师应该采用多种方式调动学生的参与热情，通过学生的积极参与来培养学生的自信心、进而提高学生的心理素质。1.教学内容的的设计要有针对性和层次性。体育教师在进行教学设计前要对学生情况进行深入分析，然后根据学生的个性特点、身体素质以及技术水平来确定教学内容和开展教学活动。活动内容的难度偏高或偏低都不利于提升学生的自信心。同时注意教学内容的分层设计，教学过程中注意要因材施教。让缺乏信心的学生应选择相对简单的项目，并且教师要加强对这些学生的个别辅导；对体育素质较好的学生可选择一些难度相对较大的项目，使每个学生都能体验成功的喜悦，增强学生的参与信心。2.教学评价多元化。评价手段的得当应用，对于增强学生的自信心十分有效。一是在教学中，教师要善于鼓励性语言对学生的进步做出鼓励性评价以增强学生的自信心。二是实施实多元评价改革，利用“过程评价”代替“结果评价”。教师要把对学生评价渗透在整个教学过程中，使每位学生获得发展与赏识，在增强学生的自信基础上促进学生心理素质的提高。（三）进行抗挫教育抗挫折教育是提高学生的意志力、增强学生心理素质的重要手段。体育活动是体育教学的重要内容，一个动作需要反复练习才能熟练掌握，因此在练习中遇到一些挫折是在所难免的。教师的作用在于引导学生如何正确对待挫折，培养学生不怕困难、坚韧不拔的精神。1.利用恶劣环境。体育教学中的户外活动占很大比例。严寒风雪天气下的户外环境会变得比较恶劣，如果临时改为室内授课，表面上是体现了人文关怀精神，其实却失去了进行挫折教育良好机会，这种恶劣环境些组织一些合适的室外活动，恰好可以锻炼学生适应环境、战胜困难的能力，以此来增强学生的抗挫折能力。2.创设情境，锻炼学生意志。体育比赛中决定胜负的关键时刻，是对运动员心理素质的严峻考验，往往心理素质过硬的运动员能获得最后的胜利。所以体育教学中教师可以进行类似情境的创设，以磨炼他们的意志品质，提高他们的心理素质。此外，教师在进行学生抗挫能力训练的过程中，要了解学生的身体状况，设置好训练强度，才能实现预期的目标。（四）通过体育竞赛活动培养学生心理素质竞争意识和协作精神是重要的心理素质，这种心理素质在体育竞赛活动中体现的最为明显，通过体育比赛能够激发学生团结拼搏、无坚不可摧的进取精神和竞争意识。教师在利用这一手段时在赛前要做好动员，使学生树立信心；赛中要注意学生分组比赛和成绩计算，培养学生的竞争意识和集体主义精神；赛后要认真讲评，使胜者不骄，败者不馁。（五）利用拓展训练培养学生心理素质拓展训练以其独特的训练形式得到了广大年轻人的普遍欢迎，其特征是以体能活动为载体，培养训练者的综合素质。因此其在心理素质培养上具有得天独厚的优势。拓展训练目前已经在大学体育教学中广泛开展，并在提升学生心理素质方面取得了良好效果。将这一训练模式移植到初中体育教学中是目前正在研究的课题。有条件的学校可以结合初中学生的身心特点，进行拓展训练项目的选择，并将其进行在适当改造后应用与初中体育教学中来，进行培养学生心理素质的有益尝试。此外，在训练过程中要特别注意加强安全措施，确保训练安全。随着独生子女以及农村留守儿童的增多，初中生的心理素质下降问题受到了全社会的普遍关注，学校教育中加强学生的心理素质培养已经刻不容缓。体育课堂是对学生进行心理素质培养的重要阵地，加强体育教学中的心理素质培养具有重要意义。本文就初中体育教学中培养学生心理素质的途径进行了简要分析，其中心理健康教育是基础，同时要进行体育教学内容和手段的改革和创新，综合多种手段加强学生的心理素质培养，才能收到理想的效果。米酒的检验技术及规范操作内容2背景检验依据检验项目记录及报告背景孝感市食品药品检验检测中心米酒检验概况表12015年度米酒微生物检验汇总表总批数合格数不合格数不合格项合格率780100%米酒检验标准NY/T1885-2010绿色食品米酒2DB42/T27-2009孝感米酒3)四十九类食品产品生产许可证审查细则汇编米酒检验标准NY/T1885-2010绿色食品米酒表2卫生指标项目指标菌落总数b,cfu/g≤50大肠菌群,MPN/g致病菌沙门氏菌志贺氏菌、金黄色葡萄不得检出商业无菌商业无菌a仅适用于罐头包装产品。b仅适用于非罐头包装产品。米酒检验标准菌落总数金黄色葡萄球菌GB4789.2-2010GB4789.10-2010大肠菌群一NT1852志贺氏菌GB4789.3-2010绿色食品米GB47895-2012沙门氏菌溶血性链球菌GB47894-2010GB4789.11-2014米酒检验标准DB42/T27-2009孝感米酒·适用于孝感市孝南区生产的以孝感籼糯为主要原料,经特种酒曲发酵,可添加白砂糖、木耳、桂花、红枣等辅料,加工制成的固形物小于48%的孝感米酒饮品。表3微生物指标项要求细菌总数