细胞膜第一讲

细胞膜第一讲第1页，课件共25页，创作于2023年2月

PeroxisomeNucleusNucleolusRoughERSmoothERGolgicomplexLysosomeCytoskeletalfibersNuclearporeMitochondrionStructureofanimalcellsNuclearMembraneRibosome第2页，课件共25页，创作于2023年2月第二章细胞膜第3页，课件共25页，创作于2023年2月细胞膜

cellmembrane

（质膜

plasmamembrane）:——包围在细胞质表面的一层薄膜。第4页，课件共25页，创作于2023年2月一.化学组成（一）膜脂Membranelipid约占膜成分的50%,109个分子/cell（二）膜蛋白Membraneprotein

约占膜成分的50%（三）膜糖类Membranecarbohydrate约占膜成分的2~10%（四）少量的水、无机盐和金属离子等第一节

细胞膜的化学组成和生物学特性4:11:4第5页，课件共25页，创作于2023年2月（一）膜脂membranelipid

1.磷脂phospholipid>50%2.胆固醇cholesterol<1/33.糖脂glycolipid<5%第6页，课件共25页，创作于2023年2月1.磷脂Phospholipid甘油磷脂，磷酸甘油酯Phosphoglycerides鞘磷脂Sphingomyelin,SM磷酸甘油酯的分子结构第7页，课件共25页，创作于2023年2月磷脂酰乙醇胺磷脂酰丝氨酸磷脂酰胆碱鞘磷脂（PE,脑磷脂）(PS)（PC,卵磷脂）(SM)另外还有磷脂酰肌醇（PI）第8页，课件共25页，创作于2023年2月2.胆固醇cholesterol第9页，课件共25页，创作于2023年2月acholesterolmoleculesinteractingwithtwophospholipidmoleculesinoneleafletofalipidbilayer.第10页，课件共25页，创作于2023年2月3.糖脂glycolipidGalNAc=N-acetylgalactosamineN-乙酰半乳糖胺

Gal=galactose,半乳糖脑苷脂神经节苷脂葡萄糖唾液酸在动物细胞中，是鞘氨醇的衍生物，称为鞘糖脂（Glycosphingolipids）——位于非胞质面，可能作为细胞表面受体，参与细胞识别、细胞粘附、信号转导等。第11页，课件共25页，创作于2023年2月两亲性分子amphipathicmolecule——分子结构中含亲水和疏水两部分，也称兼性分子，或双型性分子，或

双亲媒性分子。

第12页，课件共25页，创作于2023年2月膜脂可能的两种存在形式：形成球状分子团（micelle）形成双分子层（bilayer）——脂质体（liposome）第13页，课件共25页，创作于2023年2月脂质体（liposome）——是一种人工膜。脂质体可用于转基因，或运载药物至细胞内部。第14页，课件共25页，创作于2023年2月膜脂可能的两种存在形式：形成球状分子团（micelle）形成双分子层（bilayer）——脂质体（liposome）第15页，课件共25页，创作于2023年2月脂双层具有作为生物膜理想结构的特点：构成分隔两个水溶性环境的屏障。连续的脂双层具有自相融合形成封闭性腔室的倾向，形成广泛的连续膜网。脂双层具有柔性，可变形。第16页，课件共25页，创作于2023年2月细胞膜的不同特性和功能由与细胞膜相结合的膜蛋白决定的。在不同细胞中膜蛋白的含量及类型有很大的差异，膜的功能越复杂其中的蛋白质含量越高。（二）膜蛋白membraneproteins第17页，课件共25页，创作于2023年2月膜蛋白的三种基本类型:1.内在蛋白或整合蛋白或穿膜蛋白intrinsicproteinorintegralproteinortransmembraneprotein2.外在蛋白或外周蛋白extrinsicproteinorperipheralprotein

3.脂锚定蛋白或脂连接蛋白lipid-anchoredproteinorlipid-linkedprotein

第18页，课件共25页，创作于2023年2月1.内在蛋白intrinsicprotein占膜蛋白总量的70%~80%，也是两亲性分子。穿膜域：大多数为α-螺旋结构(α-helix)，也有β-折叠片层(β-pleatedsheet)。分为单次穿膜、多次穿膜和多亚基穿膜三种类型。具有支持功能,与细胞物质运输、能量传递、神经传导、信息传递有密切关系。

α-helixβ-pleatedsheet第19页，课件共25页，创作于2023年2月2.外在蛋白extrinsicprotein占膜蛋白总量的20%～30%；

水溶性分布在质膜的胞质侧或胞外侧，与胞膜结合比较松散（非共价键）。容易分离。与膜之间通常有一种动态关系，根据功能的需要募集到膜上或者从膜上释放出去。第20页，课件共25页，创作于2023年2月2.外在蛋白extrinsicprotein功能：有些可以是酶或传递穿膜信号的因子；还有些具有肌动蛋白与肌球蛋白的性质，能产生收缩作用，与细胞吞噬、细胞变形运动、细胞分裂的胞质与胞膜的缢缩作用有密切关系。第21页，课件共25页，创作于2023年2月3.脂锚定蛋白lipid-anchoredprotein——以共价键与脂双层内的脂分子结合。主要有两种结合方式：1）胞质侧的蛋白与脂双层中的脂肪酸链结合。与正常细胞的恶性转化、信号转导有关。2）质膜外表面的蛋白与脂双层外层中磷脂酰肌醇分子相连的寡糖链结合，形成糖基磷脂酰肌醇锚定蛋白(GPI-anchoredproteins)。包括多种水解酶、免疫球蛋白、膜受体、细胞粘附分子等。第22页，课件共25页，创作于2023年2月A、B、C：内在蛋白D、G、H：外在蛋白E、F：脂锚定蛋白膜蛋白在膜中的几种结合方式第23页，课件共25页，创作于2023年2月——以糖蛋白或糖脂的形式存在于

细胞膜的外表面。糖蛋白glycoprotein（93%）:

低聚糖（寡糖）或多聚糖共价结合于膜蛋白。糖脂glycolipid（7%）:低聚糖共价结合于膜脂。寡糖链主要参与细胞间及细胞与周围环境的相互作用，如参与