2023年茶艺师（中级）参考题库答案附后

2023年茶艺师（中级）参考题库含答案（图片大小可自由调整）第1卷一.全能考点(共50题)1.【判断题】蒸汽锅炉在运行时，要保持水位的稳定，一般要求水位在正常水位线上下轻微波动，要随负荷变化，以给水量进行调节，当负荷高时，运行水位应稍高于正常水位。2.【单选题】()也是茶艺工作者茶艺活动动机的体现。A、职业道德观念B、职业道德原则C、职业道德品质D、职业道德规范3.【单选题】在宋代，()是茶道活动的主要群体。A、诗人B、市民C、文人D、贵族4.【判断题】品茶要求在“品”字上下功夫，慢饮细啜，并从茶叶的外形、内质逐一鉴赏，融艺术欣赏、最新解析、与精神享受为一体。5.【单选题】服务人员()要了解是否有VIP宾客预订，包括时间、人数、特殊要求等都要清楚。A、每周B、每天C、每一小时D、每半天6.【判断题】()机动车上坡行驶时操作比较困难，尽量避免中途换档，所以应该在上坡前根据坡度的大小选好档位。7.【单选题】每个提升机构件上必须配备制动器，且应有（）套独立的制动器。A、1B、2C、3D、48.【判断题】“三生汤”的主要原料是“生叶（鲜嫰茶叶）、生米、花生”。9.【单选题】施工升降机安装作业前，（）应编制施工升降机安装、拆卸工程专项施工方案。A、建设单位B、监理单位C、施工单位D、安装单位10.【单选题】道德是由一定的()关系所决定的特殊意识形态，是以()为标准。A、社会经济善恶评价B、社会经济个人评价C、社会集体大众评价D、社会集体善恶评价11.【单选题】职业道德在起码道德的基础上突出了行业性、()、实用性、规范性、社会性、时代性。A、现实性B、连续性C、预见性D、标准性12.【单选题】品茗环境主要是营造一种()的茶文化氛围，让茶人享受天然健康的饮料，轻松的享受生活。A、清雅、和谐、谦让、友好B、清雅、和睦、礼让、友善C、高雅、和谐、谦逊、友好D、优雅、和睦、谦虚、友善13.【多选题】安全生产管理体制是指安全生产过程中所形成的管理（）的总称。A、体系B、系统C、制度D、整体E、全部14.【单选题】（）适用《生产安全事故报告和调査处理条例》。A、环境污染事故B、核设施事故C、国防科研生产事故D、生产经营活动中发生的造成人身伤亡15.【判断题】二氧化碳的相对密度小于1。16.【单选题】()是茶楼管理的基础工作，它直接影响到茶馆的信誉和竞争力。A、茶点定价B、控制茶点成本C、茶点的特色D、茶点的设置17.【单选题】建设行政主管部门可以将施工现场的（）委托给建设工程安全监督机构具体实施A、监督管理B、定期检验C、监督检查D、检验检查18.【判断题】移动式压力容器检查完毕后，应由司机观察仔细后，将车停至充装工位。19.【单选题】茶叶包装标识贮运标准执行()，包装、贮运建议采用国家或行业推荐标准。A、GB11680－89《食品包装用原纸卫生标准》B、GB13107－91《植物性食品中稀土限量卫生标准》C、GB5749－85《生活饮用水卫生标准》D、GB7718－94《食品标签通用标准》20.【多选题】止回阀有严格的方向性,安装时除了注意阀体所标介质流动方向外,还须注意:()。A、安装升降式止回阀时应垂直安装,以保证阀盘升降灵活与工作可靠B、安装升降式止回阀时应水平安装,以保证阀盘升降灵活与工作可靠C、摇板式止回阀安装时,应注意介质的流动方向D、只要保证摇板的旋转枢轴水平,可装在水平或垂直的管道上E、可安装在任意水平和垂直管道上21.【单选题】下列茶树中，植株主干明显的是()茶树。A、乔木型B、小乔木型C、灌木型D、都一样22.【单选题】下列()是茶艺馆服务人员应该掌握的销售与服务知识。A、茶叶审评B、客户心理C、本店的各类茶的品质特征及价格D、泡茶技巧23.【判断题】接触液氧或氧气的安全附件的外表面应当进行脱脂处理。24.【判断题】万一交谈中因他人之故冷场“暂停”，切勿“闭嘴”不理，而应努力“救场”。25.【单选题】对接扣件的抗滑承载力设计值为（）A、3.2kNB、3.4kNC、3.6kND、3.8kN26.【判断题】宿舍、住宅、公寓等都属于居住建"最新解析"筑。27.【单选题】下列不属于《安全生产法》中对于安全生产保障的人力资源管理保障措施的是()。A、对主要负责人和安全生产管理人员的管理B、对一般从业人员的管理C、对特种作业人员的管理D、对施工班组的管理28.【单选题】最大爬坡度是指汽车()时，用变速器最低挡在良好路面上等速行驶所能克服的最大道路纵向坡度。A、空载B、轻载C、满载D、重载29.【单选题】焊割现场（）m范围内及高空作业下方，不得堆放油类、木材、氧气瓶、乙炔发生器等易燃、易爆物品。A、5米B、8米C、10米D、12米30.【判断题】《金陵野史》记载：抗战之后，中国茶道专家夏自怡曾在金陵举行茶道集会。31.【单选题】路堤填方施工工艺流程为()。A、现场清理、填前碾压→碾压→填筑→质量检验B、现场清理、填前碾压→填筑→碾压→质量检验C、现场清理、填前碾压→碾压→质量检验→填筑D、现场清理、填前碾压→质量检验→填筑→碾压32.【单选题】甘肃蕨菜质量最好，其菜，生长粗壮，长短整齐，无异味。A、美丽B、鲜艳翠绿C、色泽暗绿D、鲜艳浓绿33.【判断题】茶叶中茶多酚有抑制动脉硬化，增强毛细血管功能等。34.【单选题】交流接触器的额定工作电压，是指在规定条件下，能保证电器正常工作的（）电压。A、最低B、最高C、平均D、正常35.【单选题】职业道德的原则，就是一系列道德规范中所体现出的最根本的、最具代表性的()。A、道德风尚B、道德标准C、道德价值D、道德准则36.【多选题】盘扣式支撑架计算内容包括（）A、立杆的稳定性计算B、独立支撑架超出规定高宽比时的抗倾覆验算C、纵横向水平杆承载力计算D、当通过立杆连接盘传力时的连接盘抗剪承载力验算E、立杆地基承载力计算37.【判断题】焊工职业守则重要内容之一是在生产过程中，应严格执行焊工工艺文件，保证产品质量。（）38.【判断题】制动器的各类关节应无卡阻、断裂，动作要灵活。（）39.【单选题】施工项目是露天作业，工作条件艰苦，生产工艺复杂，工序多，流动作业多，高处作业多，作业位置多变，遇到的不确定因素多，安全管理工作涉及范围大，这属于建设工程项目施工安全管理（）的特点A、控制面广B、控制系统的交叉性C、控制的动态性D、控制的严雄性40.【单选题】热水锅炉在运行中锅炉内的水（）。A、可以汽化B、只许小部分汽化C、不许汽化41.【单选题】“凤凰三点头”的动作即手提水壶高冲低斟反复三次，寓意是向客人()以示欢迎。A、三点头B、三鞠躬C、三叩首D、三道谢42.【单选题】宋代，文人们把饮茶与()的过程融为一体。A、文化活动B、经济活动C、民间活动D、日常生活43.【判断题】品茗环境指人们在品茶时所处的室内环境。44.【单选题】以下()不属于闽南乌龙茶的主要代表茶。A、铁观音B、大红袍C、佛手D、本山45.【单选题】()有“乞丏的外形、菩萨的心肠、皇帝的身价”之说。A、铁观音B、本山C、正山小种D、武夷岩茶46.【单选题】()经常作为茶艺表演的背景音乐。A、古筝曲B、民族器乐曲C、钢琴曲D、流行曲47.【判断题】人才的配备使用必须与能级对应。48.【判断题】时大彬清代最著名的紫砂壶大师，是紫砂壶史上的一代宗师。49.【多选题】扣件式钢管脚手架中管材表面不允许出现（）等质量缺陷。A、裂缝B、脱漆C、结疤D、分层E、硬弯50.【单选题】根据《生产安全事故报告和调查处理条例》重大事故是指造成（）死亡，或者50人以上100以下重伤，或者5000万以上1亿以下直接经济损失的事故。A、10人以上30人以下；B、8人以上25人以下；C、15人以上30人以下；D、20人以上50人以下；第1卷参考答案一.全能考点1.参考答案：×2.参考答案：B3.参考答案：C4.参考答案：√5.参考答案：B6.参考答案：√7.参考答案：A8.参考答案：×9.参考答案：D10.参考答案：A11.参考答案：B12.参考答案：A13.参考答案：AC14.参考答案：D15.参考答案：×16.参考答案：B17.参考答案：C18.参考答案：×19.参考答案：D20.参考答案：BCD21.参考答案：A22.参考答案：B23.参考答案：×24.参考答案：√25.参考答案：A26.参考答案：√27.参考答案：D28.参考答案：C29.参考答案：C30.参考答案：×31.参