U型槽数控加工工艺设计与编程项目

项目五U型槽的数控加工工艺设计与程序编制项目导入一相关知识

二项目实施

三一项目导入加工U型槽，如图5-1所示，要求设计数控加工工艺方案，编制机械加工工艺过程卡、数控加工工序卡、数控铣刀具调整卡、数控加工程序卡，进行仿真加工，优化走刀路线和程序。二相关知识（一）槽、键槽的加工方法1．铣通槽

2．铣封闭窄槽（1）用立铣刀铣削（2）用键槽铣刀铣削键槽铣刀有两个刀齿，端面的切削刃为主切削刃，圆周的切削刃是副切削刃，端面刃延至中心。键槽铣刀的刀位点是刀具中心线与刀具底面的交点。（二）键槽铣刀

（三）立式数控铣床坐标系及编程坐标系

1．F指令F指令用于控制刀具移动时的进给速度，F后面所接数值代表每分钟刀具进给量，单位是㎜/min，它为模态指令。2．S指令S指令用于指令主轴转速，单位是r/min。S代码以地址S后面接1～4位数字组成。一般加工中心的主轴转速为0～6000r/min，它为模态指令。（四）数控铣F、S、T指令3．T指令T功能只适用于加工中心。T功能以地址T后面接两位数字组成。在加工中心XH713A换刀时，还必须结合M98指令。具体换刀的编程格式如下：T

M98P9000其中：T后为刀具号，一般取2位；M98为调用换刀子程序；P9000为换刀子程序号。（五）数控铣常用编程指令

1．绝对和增量编程方式G90指令表示按绝对值设定输入坐标，即移动指令终点的坐标值X、Y、Z都是以工件坐标系坐标原点（编程原点）为基准来计算。G91指令表示按增量值设定输入坐标，即移动指令的坐标值X、Y、Z都是以前一点为基准来计算，再根据终点相对于前一点的方向判断正负，与坐标轴正方向一致取正，相反取负。

2．工件坐标系的设置与偏置（1）用G92设置工件坐标系①功能：G92指令是规定工件坐标系坐标原点（编程原点）的指令。②编程格式：G92X

Y

Z

③说明：坐标值X、Y、Z为刀具中心点在工件坐标系中（相对于编程原点）的坐标。（2）用G54～G59设置工件坐标系（又称零点偏置）G54——加工坐标系1；G55——加工坐标系2；G56——加工坐标系3；G57——加工坐标系4；G58——加工坐标系5；G59——加工坐标系6。3．刀具长度补偿指令（G43、G44、G49）（1）功能G43是建立刀具长度正补偿，G44是建立刀具长度负补偿，G49是取消刀具长度补偿。（2）编程格式G43（G44）G01（G00）Z

H

┋G494．平面选择指令（G17、G18、G19）功能：该组指令用于选择直线、圆弧插补的平面。G17选择XY平面，G18选择XZ平面，G19选择YZ平面，如图5-10所示。该组指令为模态指令，一般系统初始状态为G17状态。5．快速点位运动指令（G00）（1）功能刀具以快速移动速度，从当前点移动到目标点。它只是快速定位，对中间空行程无轨迹要求，G00移动速度是机床设定的空行程速度，与程序段中的进给速度无关。（2）编程格式G00X

Y

Z6．直线插补指令（G01）（1）功能刀具以指定的进给速度，从当前点沿直线移动到目标点。（2）编程格式G01X

Y

Z

F7．圆弧插补指令（G02、G03）（1）功能使刀具从圆弧起点，沿圆弧移动到圆弧终点。G02为顺时针圆弧（CW）插补，G03为逆时针圆弧（CCW）插补。（2）圆弧的顺、逆方向的判断（3）编程格式8．螺旋线插补指令（G02、G03）（1）功能在插补圆弧时,垂直插补平面的直线轴同步运动,构成螺旋线插补运动,如图5-15所示。G02、G03分别表示顺时针、逆时针螺旋线插补。（2）编程格式①XY平面螺旋线插补：G17G02（G03）X

Y

I

J

Z

K

F

②ZX平面圆弧螺旋线插补：G18G02（G03）X

Z

I

K

Y

J

F

③YZ平面圆弧螺旋线插补：G19G02（G03）Y

Z

J

K

X

I

F（2）编程格式9．任意角度倒角/拐角圆弧（1）功能对直线和直线、直线和圆弧、圆弧和圆弧进行倒圆角和倒直角。任意角度倒角/拐角圆弧可以自动地插入在直线和直线插补、直线和圆弧插补、圆弧和直线插补、圆弧插补和圆弧插补程序段中。（2）编程格式，C

倒角，R

拐角圆弧过渡1．宇航（FANUC）数控铣仿真软件的工作窗口（1）菜单区（2）工具栏区（3）机床操作面板区（4）数控系统操作区（六）宇航数控铣仿真软件的操作2．宇航（FANUC）数控铣仿真软件的基本操作（1）回参考点（2）手动移动机床（3）MDI手动数据输入（4）设置并安装工件（5）设置刀具（6）输入刀具补偿参数（7）编辑数控程序（8）运行数控程序（9）测量工件三、项目实施

（一）零件工艺性分析1．结构分析2．尺寸分析3．表面粗糙度分析1．确定生产类型2．拟订工艺路线3．设计数控铣加工工序（二）制订机械加工工艺方案1．编制机械加工工艺过程卡2．编制数控加工工序卡3．编制刀具调整卡4．编制数控加工程序卡（三）编制数控技术文档1．进入数控铣仿真软件并开机2．回零3．输入程序4．调用程序5．安装工件并确定编程原点6．装刀并设置刀具参数7．自动加工8．测量工件（四）试加工与优化谢谢观看/欢迎下载BYFAITHIMEANAVISIONOFGOODONECHERISHESANDTHEENTHUSIASMTHATPUSHESONETOSEEKITSFULFILLMENTREGARDLESSOFOBSTACLES.BYFAITHIBYFAITH一本万利工程1、背景驱动2、盈利策略3、选菜试菜4、价值创造5、完美呈现6、成功面试7、持续改造（一）、一本万利工程的背景驱动

1、什么是一本万利

2、餐饮时代的变迁菜单经验的指导方针运营市场定位的体现经营水平的体现体现餐厅的特色与水准沟通的工具餐厅对顾客的承诺菜单承诺的六大表现1、名字的承诺2、质量的承诺3、价格的承诺4、规格标准的承诺5、外文翻译的准确6、保证供应的承诺

1、顾客满意度餐厅价值、价格、合理感、愉快感、安心感、美味感、便利感、满足感、有价值感、喜悦感、特别感2-2、初期投资餐厅面积、保证金、设备投资、店铺装潢、器具用品投资、制服选定、菜单制作2-1、开业准备厨具、供应商选定、设计、用品选定、餐厅配置、员工训练、餐厅气氛、促销方式3、经营数据营业额、客流量、成本率、人均消费、顾客回头率、出品速度、人事费用菜单内容决定决定相关相关决定决定决定决定以菜单为导向的硬件投资

1、餐厅的装修风格2、硬件设施服务操作3、餐厅动线4、餐具与家俬5、厨房布局6、厨房设备菜单设计正果1、能诱导顾客购买你想让他买的餐点2、能迅速传达餐厅要表达的东西3、双赢：顾客喜欢、餐厅好卖餐厅时代的变迁食物时代硬体时代软体时代心体时代食物食品饥食饱食品质挑食品味品食品德惧食体验人们正在追寻更多的感受，更多的意义更多的体验，更多的幸福（二）盈利策略1、组建工程团队2、确定核心价值3、确定盈利目标4、确定客单价5、设计盈利策略6、确定核心产品谁来设计菜单？产品=做得出来的物品商品=卖得出去的物品商家=产品具备商品附加值物（什么产品）+事（满足顾客何种需求）从物到事从食物到餐饮从吃什么到为什么吃产品本身决定一本，产品附加值决定万利从生理到心理从物质到精神从概念到五觉体验创造产品的五觉附加值体验何来

一家企业以服务为舞台以商品为道具，让消费者完全投入的时候，体验就出现了PART01物=你的企业卖什么产品+事=能满足顾客何种需求？确定核心价值理念核心价值理念1、卖什么样的菜2、卖什么样的氛围？3、如何接待顾客？卖给谁？卖什么事？卖什么价？企业目标的设定1、理论导向的目标设定2、预算3、制定利润目标费用营业额亏损区利润区临界点变动费用总费用营业额曲线费用线X型损益图利润导向的目标设定确定目标设定营业收入=固定成本+目标利润1-变动成本率-营业税率例：A餐厅每月固定成本40万，变动成本50%，营业税率5.5%，目标利率每月8万，问A餐厅的月营业收入：月营收入=（40+8）÷（1-50%-5.5%）=48÷0.445=108万测算损益平衡点保本线=固定成本1-变动成本率-营业税率例：A餐厅保本线=40÷（1-50%-5.5%）

=40÷0.445

=90万定价的三重意义2、向竞争对手发出的信息和信号1、是利润最大化和最重要的决定因素3、价格本事是价值的体现定价由此开始1、评估产品、服务的质量2、寻求顾客价值与平衡点3、以价值定义市场确定客单价盈利占比策略

占比策略内部策略销售占比占比策略内部策略10%40%10%20%20%（三）、选菜试菜1、ABC产品分析2、产品的确定（食材、口味、烹调、餐饮）3、成本的确定ABC分析策略毛利率营业额CBACABBACCCAA营业额C毛利A优化、提升增加销售双A双赢ABC顾客商品涨价保留亏本商品删营业额A毛利C顾客超额、成本过高有意义的保留无意义的删除双C双输菜单内容选择的标准因素成本设备厨师技术操作空间菜系风格吻合度品质可控度原料供应顾客喜好菜单协议度（销售目标、颜色、口味、造型、营养等）产品类别确定的四个方面1、按食材确定比例2、按口味确定比例3、按烹饪确定比例4、按餐饮确定比例

（无酒精饮品、含酒精饮品比例）框架依据操作依据目标依据成本依据试口味成本操作第一次试菜的内容精确的成本核算—五个关键词1、净料率（一料一控、一料多档）2、调味料成本（单件产品、批量产品）3、燃料成本4、统一计量单位5、标准食谱成本卡试口味餐具造型色彩第二次试菜的内容四料构成表1、符合思想审定2、符合目标审定3、符合定位审定4、符合框架审定四平构成表(四)、创造价值1、定价策略的确定2、提升双A核心产品的附加值3、增加更多的顾客选择性顾客会记住的价格最低价人均消费热门畅销品商品较多的价格带最高价产品价格和观念价值永远是不一样的，体验经济时代出售的不是产品价格，而是观念定价与确定价格的区别确定价格产品、服务主导思路确定一个易于销售的价格由企业根据成本以及和其他企业的比较确定定价基于顾客的价值私立评估价值、确定等级在顾客和企业的来往过程中确定企业定价三大策略1、薄利多销策略2、相对稳定价格策略3、高价位价格策略提升产品附加值的“十大绝招”三好七增名字好卖相故事服务选择文案时间体验健康推广感觉“附加值”提升产品附加值的“两大前提”一好味道二品质确定好卖相美色器形设摄状增健康少油汤汁盐多有机养生品种增时间原材料生长原材料获得制作耗时美味时间要求增文案—文字叙述九问1、餐点是什么？2、如何烹调制作？3、如何呈现？4、有何故事？5、有否独特的口味？6、有否体现品质等级？7、食材的来源？8、有何独特的体验？9、对人有何好处？一料多烹多吃多味增选择增推广易拉宝台卡小画册传媒宣传销售人员介绍POP（五）、完美呈现1、专业团队的选择与合作2核心价值的呈现平面制片摄影助理摄影师食品造型翻译修图师文案设计师跟印完稿员餐饮行业中照片的功能的三个层次传递信息吸引顾客传播文化菜式拍摄菜式拍摄的本质是静物拍摄最根本的原则是对你的店铺产生愉悦感不仅仅要让顾客看见，更要问道和尝到照片对菜单设计师的要求对餐饮行业有一定的了解了解餐厅的定位有全局观和预见性善于沟通对平面设计师的要求熟练掌握各类设计软件Photoshop,Indesign,Illustrator,Coreldraw等色彩管理知识印刷机装帧知识深厚的美术功底眼光和创意——了解潮流趋势字体整体性板式美观度图片板式的五个建议1、餐厅的风格吻合度2、桌面的大小考虑3、灯光的明暗考虑4、阅读的舒适度5、纸张文稿的撰写封面设计六指标完美指标特色期望值形象气氛价位风格封面材质耐用性厚度手感分量封面设计选择材质时的考虑防水防油防污损抗摔打不掉色封面色调

与餐馆主色调相一