酒店营销的工作计划7篇

酒店营销的工作计划7篇酒店营销的工作计划篇1

__年郡琳酒店在集团公司的正确领导下，围绕年初提出的工作思路和目标，坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点，狠抓经营管理。在全体员工的共同努力下，实现营业收入：.。。。万元(含1-9月份物业收入。。。。万);经营利润：。。。万元(含物业公司1-9月份。。万，全年酒店大型投资。。。万);全面实现了年初集团公司下达的各项目标任务。随着市场竞争的加剧，不断有新酒店的开业，我们也将准时的调整经营思路，力争做“宣汉服务最好、最宾至如归的酒店〞我们将不断总结__工作的成败，为__年经营和管理打好坚实的基础。

一、加强教育培训，强化员工队伍素养

经过三年多的运作，郡琳酒店已基本步入了成熟的进展道路。为了更好地努力打造服务品牌，进一步树立“一切以来宾为中心〞的服务理念。全年酒店以文明规范活动为突破口，以“培训是酒店永垣的主题〞、“质量是酒店产品的生命〞“安全才是酒店的最终效益〞为切入口，先后实行“请进来，走出去〞的方法，狠抓酒店员工的培训教育，强化员工队伍素养，不断提高服务水准，依据酒店实际状况，结合有关火灾、治安事件、食品安全等案例，落实酒店、部门、班组三级安全生产培训教育。参与培训人次占酒店总人数95%以上，使员工真正把握安全工作的“三懂三会〞和应急预案的处置方法。为提高企业的管理水平，提高队伍的整体素养起到了主动的作用。

二、加强市场营销，不断调整客源结构

为从长远出发，酒店仔细做好在经营销售中谱好经济增长和持续进展的平衡乐章;做好均衡价格、调整客源结构的文章，致力对新客户的开发，保持客源群体的稳定和扩大。并做好以下几方面工作：

1、做好旺季的合理预定，最大限度地提高销售额。

2、落实协议单位的回访制度。

酒店依据每月销售报表的排行，设计了客户回访表，有针对性地选择协议单位进行回访。通过回访拉近了与客户之间的情感距离，有效地推动了销售业绩的提升。

3、仔细做好上门散客的销售工作。

实践证明，随着市场竞争的加剧，客人选择酒店余地增多，要提高酒店“营销竞争力〞，首先应革新观念，准时调整经营策略和政策，优化和设计自身产品，使策略求新多变，经营政策按不同季节，不断敏捷推陈出新，才能在严峻形势下继续保持较高水平。

三、细化服务措施，提高来宾满意度

服务质量的好坏，直接关系到酒店的声誉和经济效益。为此，我们提出了服务工作要向细化、优化方向进展，不断强化服务意识，进一步提高来宾的满意度。为了更好地引导服务人员，正确树立酒店意识、服务理念，以客人的满意作为衡量我们工作的标准。我们从树立窗口形象入手，提高商务接待水平。例如：总台员工以“工作在我手中，服务在我心中〞为宗旨;以特有的甜蜜微笑，问候、接待每一位客人;以“首问责任制〞，解决客人提出的全部问题;以“关怀、爱心、放心、细心、诚心〞的优质服务，赢得“回头客〞。呈现出争先创优，爱岗敬业的行业新风;为提升酒店的服务和管理水平,我们在抓好标准化管理和规范化服务的同时，进一步表达服务的微小、详情之处。要求员工在客人开口之前，擅长通过观看把握最正确服务时机，了解客人爱好，为客人提供超前卓越的独特化服务。例如：每当客人到店时，我们的服务员主动热情地与客人沟通，以把握更为细致的资料，便于向客人提供有针对性的服务。当有怀抱婴儿的客人入住时，无论总台还是楼层服务员观察都会主动询问是否需增加婴儿床。入住客人过生日时，服务员就会主动送上一份水果，一份诚心祝愿。有的长住客人每次入住后，服务员都会记住他的生活习惯，准时为他提供服务。正是有了这些细致而又充满人性化、独特化的服务，却让客人感受到酒店提供的硬件与软件服务自然得体，使身处外地的客人感受到“家〞的暖和。

四、规范管理，促进企业健康有序进展

__年酒店依据实际状况，制定出台了《酒店管理实务》，充分利用内部信息管理系统，建立了客史档案。通过客史档案，加强了对客人的特征和历史消费状况进行量化分析，挖掘客人消费潜力，提高销售额和销售利润，为管理层提供有利的决策根据。为弘扬企业文化，凝聚人心合力，全年酒店开展了一系列丰富多彩的员工精神文化生活的活动，如：开展辞旧迎春登山活动、新春文艺联欢会、三八妇女节户外拔河竞赛、清明节纪念烈士扫墓活动、各部门春季野炊活动，以“练内功，创品牌〞为主题的“酒店技能〞比武、以“与企业共命运〞为主题的全员营销从我做起签名活动，上半年酒店总结表彰大会、酒店全员户外自助烧烤和__年酒店全员职工大会等。通过这些活动，激发员工全身心投入到工作中，在竞争中提高自我，用努力的精神和智慧实现自身价值。安全是确保服务过程的重要措施。年初在酒店工作会议上，酒店与各部门签订了《安全防范责任书》，相继调整了防火委员会和义务消防队组织，成立了消防宣扬教育领导小组和消防宣扬队，建立了“分级管理，按级负责，权责一致，各负其责〞的治安、消防、安全生产责任体系，促使安全、检查、宣扬、教育工作，职责更明确，责任更到位。同时，严格履行“四实登记〞制度，做到实名、实时、实数、实情，多次受到公安分局、消防大队的表彰。上半年，经县消防大队考评，酒店被评为__年度消防先进单位，治安先进单位。实现了刑事案件、火灾、工伤死亡事故为“零〞的目标。

五、干部的素养好坏是决定企业进展的关键。

我们在抓好员工素养的同时，十分重视干部队伍的建设：加强酒店领导班子自身素养，从抓学习、抓团结、抓廉洁等方面增添班子的工作活力。严格根据“集体领导、民主集中、个别酝酿、会议决定〞的原则，以企务公开、源头治理为重点，充分发挥职工的监督作用，促进集体领导规范化。做到廉洁自律，规范行事，确保企业各项工作有序开展。

回顾酒店__年的工作，我们还有特别多的缺乏，在以前的工作中对总公司和各兄弟分公司没有做好后勤服务和相关协作的地方，我代表酒店全体员工给大家说声对不起。期望在来年的工作中能够做的更好!

酒店营销的工作计划篇2

时光如梭，过去一年的工作转瞬间又将成为历史，展望20xx，新的一年，新的起点，新的开始，我会再接再励，主动进取，努力打开工作的新局面。现计划如下：

一、本钱管理

〔1〕依据店内实际状况营业额结合公司方针，合理配置前厅和厨房人员，节省人员本钱，实现一人多岗；一岗多责。

〔2〕依据历史营业额进行分析，合理预估选购定单，保证菜肴的新奇，当天选购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜，努力争取做到零库存，节省本钱。

〔3〕加强和培育全体员工节省水、电、煤等安全意的意识；

二、菜肴管理

〔1〕每天晚上把回收的菜肴做记录，做合理充分的利用。

〔2〕菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促销，成为一个连接线严格掌握每一个环节落实到位。

〔3〕加强菜肴的培训，菜肴创新，菜肴的促销，菜肴的口味，做到同样的原材料做出多种的烹饪方法。

〔4〕上菜的量要适中，以保证菜肴的色香味俱全；依据店内的实际客流量准时跟踪，在不同时间段出相应的菜肴，让顾客有多种菜肴的选择机会，便于增加营业额。

三、培训计划

〔1〕每天早晨履行晨会；晨会时间培训礼貌用语及促销技巧。

〔2〕每周开管理组会议；总结门店经营状况，及培训结果和培训的进展程度，准时地调整培训计划；便于更好的门店经营管理。

〔3〕周月不定时培训两次打菜的标准，打菜的速度，菜肴的搭配，针对不同的客人促销不同的菜肴，合理地轻松应对高峰期的人流量；

〔4〕周月培训一次主管值班管理，人事管理，物料仓库管理，做到台账与实际库存数量相符；

〔5〕每月主持一次员工大会；传达公司的会议精神，准时效的和员工沟通增加员工与管理组的距离。

四、店面管理

〔1〕不定时的抽查，加强值班巡察准时处理问题，把问题消灭在萌芽状态；

〔2〕设备的维护：对使用的工具轻拿轻放，不得野蛮操作，用后准时归位，机器的准时清洗与保养，保证正常运营。

〔3〕卫生管理：

a、店面卫生：桌椅、玻璃、门窗、死角卫生准时清理保证洁净清洁。

b、餐具干净：用过的餐具准时清洗不能出现有污垢油渍的现象，定期对餐具进行消毒处理。

c、个人卫生：勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服，衣装干净，不能出现有异味现象。

〔4〕服务：加强培训员工礼貌用语、促销用语、服务用语。

〔5〕人员管理：执行公司制度、遵守上下班时间，不得串岗，私自离岗。

“革命尚未胜利，同志还需努力〞我信任只有不断的学习，不断的发觉，不断的改良，通过坚持不懈地努力，在将来的20xx年，肯定能在工作中取得更好的成果。

酒店营销的工作计划篇3

一、努力使散客的入住率上一个台阶

xx年，营销部的主要工作之一将放在提高散客入住率上。我们拥有大多数酒店不具备的优势，那就是良好的区位优势与便利的交通条件。我们会利用全部可能的工具〔网络、报刊、杂志及短消息的应用〕加大对酒店的宣扬力度。力争全年在散客的入住率上有较大提高。

二、加强与各大旅行社间联系

xx年营销部拟定在旅游黄金周到来之前，利用周末的休息时间，到省内几大的旅游城市进行走访，与xx市的各大旅行社之间建立起长期的合作关系，使得这些旅行社有意向将团队支配到我们酒店，以确保酒店客房的收入。

三、加强主题、价格、渠道营销策略的应用

xx年营销部会依据不同的节日、不同的季节制定相应的营销方案，综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客房，棋牌，餐饮组合销售。使酒店在竞争中始终处于主动的地位，以限度的吸引顾客，从而保障酒店经营目标的完成。

四、加强部门间的沟通协作

建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完善服务顾客的保障。因此营销部会一如既往地主动主动地与各部门进行沟通协作，互相协作。以一个整体面对顾客，充分发挥酒店整体营销活力，创造效益

五、具体的目标明确

a、会议计划收入为xx万，理想目标是完成xx万。

b、会议团队、旅行团队的总收入力争到达xx万。

c、由营销部带来的餐饮收入突破xx万

新的一年，我们必将继续探究，继续学习，我们期望又会有劳碌而充实的一年，但是明年再回过头来总结的时候，我们期望不再留有遗憾。我们不奢望尽善尽美，但期望营销部在新的一年里，各项工作都有起色，有突破，有创新，最终当然要有不错的业绩。

酒店营销的工作计划篇4

敬重的各位领导、各位同事大家好：

20年带着不平凡的一页已悄然走过，虽然没有辉煌的硕果，但是它让每个人感到工作的充实，因为我们心连着心与盛世共同成长。做为盛世开元销售部一名销售人员，我总结起工作有以下几方面：

1、年个人帐款回收--万元，超出计划--万，其中预付款--万元。在原计划中有5个月未能完成当月任务，总结缘由主要是任务较高每月高达--万。下半年由于受四川地震、奥运会影响到帐款回收，部分单位不能准时结算。导致11月、12月累计挂帐高达--万。后期在12月份和元月份的努力下回收共计--万元左右。

2、对客户维护开发方面，重点对到店客户进行服务跟进，针对不同客户的特殊爱好进行合理配菜、餐前酒水、菜品支配以保证出品速度。加强部分单位自带酒水的保管。客户开发方面：依据上半年观看对部分消费较小暂停签单单位，进行重点跟进、恢复其挂帐消费。针对个别储值单位相对应放宽优惠政策及敏捷性，加大消费劲度。实行签单消费缺乏之处是新增签单客户较少，需要20年合理开发。

3、主动协作酒店做好中秋月饼和春节礼品箱销售，在推销过程中吸取各方面阅历，扩大销售门路，主动、主动、恳切地进行推销。始终信任付出总有回报，成果较为满意。

20年工作计划：

a、重点对房地产公司做出消费评估和帐款清欠，依据不怜悯况进行处理，削减酒店资金流失。

b、有目的有计划实施回访，加大力度对原有单位情感维护。主动主动了解把握市场信息，时刻关注客户消费的动向。吸取有消费能力单位前来消费，力争在销售、回款中有更大收获。

c、对现金客户维护实行以单位个人为名义签订现金消费协议，增加酒店现金收入资金运转。

在此建议公司：

1、对新增客户进行合理安排，不管是现金还是签单客户做到户户有人跟、投诉有人理、不满有人诉，避开回访时多人跟和无人管现象。

2、对新增销售员试用期应有相关部门进行基础学问酒店概况相关工作状况方面培训，应以开发客户和现金客户维护为重点。

3、年任务的制定应依据现有客户消费为基础，更科学制定年业绩考核政策和任务目标。

4、针对南阳治安差交通混乱现象，酒店应出台相关政策，对销售人员人身安全和现金回收给予相应保障，解决后顾之忧。

5、酒店每年对各挂帐单位进行消费统计、名次排列，统计每年新增客户有多少，所流失客户缘由在哪儿，对各大消费单位全员跟进，每年给予相应优惠活动政策。

最终诚心感谢酒店领导给予我们这个平台、各部门经理及同事的大力支持和亲密协作，我坚信在如今领导的带着下，我们有信念有毅力完成既定目标，不断超越自我。

酒店营销的工作计划篇5

一、每天工作:

1.批阅每天工作报告，指出缺乏之处，提取有价值信息呈报某总，举行每日例会,落实当天的重要事件支配,听取当天客户的客户投诉意见计划支配明天外出拜见.

2.关怀每位销售人员,解决各人员工作上的难题。监督部门纪律，各人员的穿着整齐得体大方

3.完成赵总下达的各项工作指令。

4.每天电话拜见5家商务客户，接待重要客户的入店及离店。

5.早上大堂值班，交换2张生疏客户卡片，听取客人反应意见。

6.完成每天工作日记，主要记录当天发生的事件及跟进状况。

二、一周工作(4.13-4.19)

1.跟进3位大客户：xx制衣有限公司;xx布业有限公司;xx国际。联系感情,了解春交会的消费动向及最近住房支配。

2.跟进有赠送客房的商务公司预约上门拜见。

3.生疏开发客户5家并跟进成为优质商务客户。

4.跟进正邦集团公司4月18号以及宸煜服装公司4月17号的住房支配，尽早确定住房名单，做好控房。

5.针对性地拜见与广交会有关的各个公司.

6.完成季度客户答谢会的操作方案。

7.跟进春交会期间的房间价格是否作调整,及宣扬工作.

三、四月份的工作支配

1.4月14号设立春交会期间用车宣扬水牌。

2.4月14号之前确定宸煜服装公司订房确实定数量

3.4月17号作好宸煜服装公司的服务接待工作。提前与客人确定用餐人数及住房精确名单或数量。

4.17号组织部门培训，内容为业务方面的基础英语及部门的管理制度,本人主要负责.

5.跟进青松布业公司广交会期间的订房。

6.新开发商务公司20家,四月份住房650间.

7.另强客户拜见，觉察客户的需求，统计客户类型。

四、14年二季度工作支配

1、主动应对四月份住房小高潮，做好服务工作，确保优质的服务。

2、不断开发新客源.以抢占更多的市场份额.

3、国际劳动节、父亲节及儿童节的促销方案。

4、由于二，三季度属于淡季节，制定定期促销活动，如消费送现金券等。

5、端午节种子的销售。

6、5月31号将完成中秋节目标客户群的客户名单安稿,为中秋节月饼销售做预备。

7.完成下达的各项工作指令，协助赵总完成各项工作。

酒店营销的工作计划篇6

一、目标市场分析预报

1、区市场分析预报

近几年来随着社会的进展、人们的思想提高，旅游业的增加，使得经济进展快速，目前酒店业在市内十分看好。从市场角度分析，如今中抵抗酒店市场日趋饱和，高星级酒店在两年内竞争不算激烈，可以从中采纳各种应对措施稳定客源。

2、竞争对手分析

对于每个酒店来说，每个同档次的酒店都是自己的竞争对手，甚至某些不同档次的酒店也成为潜在竞争对手，但从目前状况看，在本市的竞争对手的不是在市区的星级酒店，而是附近的几家连锁酒店。连锁酒店都是按照总店的经营模式定位，而不会依据实地的实际状况定位。

3、本酒店竞争能力分析

本酒店的优势：

1、本酒店属于自创酒店使用自己的模式和定位，可依据人们的消费水平自行调价来提高住客率，不用根据连锁酒店的模式给予定价，可依据当地的实际状况(淡、旺季)随时推出活动，打造几间独特的婚房，从这方面就有肯定的独占性和排他性。

4、销售模型制定

为使销售过程与销售小组活动的关系正常化，制定顾客进展模型，对顾客进行销售前讨论，以收集并预报顾客愿望，分析其销售潜能;然后探究和分析其特定需求，进行独特化销售宣扬，决定竞争者类型及范围;接下来制定满足目标顾客需求的明确的协议书，以得到顾客的认同;第四步是实施具体策略营销，尝试添加满足或超越顾客需求的增值产品或服务;第五步，随时追踪监控服务反馈信息，保证顾客满意最大化;最终是了解时尚趋势，细心讨论客户将来需求以保持和扩大伙伴关系。

5、全年本酒店客源预报

全年稳定客源首先是关系户，协议客户，老客户，旅行社，维护新客户。

二、全年市场定位和目标确定。

全年我店的主要目标市场应确立为商务市场为主导(包括商务散客、商务会议、)，旅游市场为辅。商务市场的开发，我们必需着力拓展商务会议团队，不但只是附近地区的，而且要把触角进展到其他县、区，提高酒店的知名度和美誉度，把酒店打造成为本市知名商务品牌。保证顾客的忠诚度，为今后的竞争打下基础。

依据淡旺季不同月份、各黄金周制定不同的促销方案，做为各月份工作重点和目标。

酒店营销的工作计划篇7

__酒店始终坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点，狠抓经营管理。随着市场竞争的加剧，不断有新酒店的开业，我们也将准时的调整经营思路，为今后的经营和管理打好坚实的基础。现制定营销工作计划如下。

1、加强教育培训，强化员工队伍素养。

为了更好地努力打造服务品牌，酒店以文明规范活动为突破口，狠抓酒店员工的培训教育，强化员工队伍素养，不断提高服务水准，依据酒店实际状况，结合有关火灾、治安事件、食品安全等案例，落实酒店、部门、班组三级安全生产培训教育。使员工真正把握安全工作的“三懂三会〞和应急预案的处置方法。

2、加强市场营销，不断调整客源结构。

为从长远出发，酒店仔细做好在经营销售中谱好经济增长和持续进展的平衡乐章;做好均衡价格、调整客源结构的文章，致力对新客户的开发，保持客源群体的稳定和扩大。

支配好旺季的合理预定，最大