川明参栽培技术课件

川明参栽培技术

川明参又名山萝卜、明党、明参等，为伞形科多年生草本植物。川明参是中药材中药食两用的药材之一，以根入药，可补气养阴、益胃生津、润肺止咳，具有良好的药用价值；由于营养丰富，在人民生活中常直接食用，其食用味道鲜美，具有质嫩、粉足、汤鲜等特点，具有极高的食用保健价值，很受消费者欢迎。四川省青白江、苍溪县、巴中市、金堂县等地都是川明参的主产地。一、选地整地

川明参主根入土较深，故应选择土层深厚疏松、肥沃的砂壤土。播种前应深翻30~40cm，并施入基肥，每亩施入腐熟的厩肥2000kg，过磷酸钙50kg或饼肥100kg。然后将土整平耙细作畦，畦宽1.3m左右、高20~30cm，四周挖好排水沟。二、播种

1.种子处理

川明参种子采收后，按3∶1（沙土和种子的体积比）的比例加入沙土，拌匀后平摊于阴凉地面，厚5~10cm，要经常翻动，以防止种子干燥、霉烂。最好在低温下（低于20℃）贮藏。

2.播种

播种分为直播和育苗移栽两种方法。以直播为好，其根条直，不易分杈，品质好，但生长期长。（1）直播法：于8月下旬至9月上旬播种。在整好的畦面上，按行距30cm开沟条播，沟深3~5cm，将种子拌上草木灰，撒入沟中，覆土厚度为1~2cm，以不见种子为度。然后轻轻镇压，上面再盖3cm厚的稻草，一般15d左右即可出苗。出苗后要逐渐去掉稻草。

（2）育苗移栽法：也于8月下旬至9月上旬播种。在播种前，将畦面耙细整平，在畦面上泼洒腐熟的人粪尿水1500kg每亩，使土面湿润，待粪水下渗稍干时，把种子与细沙拌匀，进行撒播，上面盖一层薄薄的草木灰和0.3cm厚的过筛细土，以不见种子为度。最后畦面盖稻草。一般25~30d出苗。出苗后揭草。

第2年8月下旬至9月上旬（幼芽萌动前）移栽，挖取一年生幼苗按等级大小分别进行栽种，挖取时一定不要伤根和断根。在做好的畦面上，按行距25~30cm开沟，沟的深度要根据种苗根的长度而定。先在沟内施入稀人粪尿水，待渗后稍干即可栽种，按株距5~7cm栽入种苗，栽时根条垂直不要弯曲。栽后覆土杂肥，再盖细土超过根头3cm，并覆盖稻草或玉米秸秆等。每亩栽种4000~5000株。移栽时要注意，当天起苗，当天栽完，不能过夜，防止日晒失水。

三、田间管理

1.间苗、定苗直播田第一年要进行间苗、定苗。当苗高3cm时，以株距3cm进行间苗，当植株长至5cm高时，按株距6cm进行定苗，保证株数在每亩4~5万株。2.中耕除草一般每年进行2~3次中耕除草，其中封行前的一次中耕除草要结合培土，以保证植株安全越冬。

3.追肥结合中耕除草进行追肥，每亩可追施腐熟的人粪尿水2000~3000kg。移栽植株第2~3年生长速度最快，可适当增加一次追肥，并增施磷钾肥。4.遮荫在幼苗生长期，川明参怕干旱和高温，因此夏季要盖草以防干旱。此外，可在行间种植高秆作物遮荫保苗。

5.摘除花芽川明参于3~4月开始抽薹开花，除留种田外要及时摘除花芽，抑制其生殖生长，促进养分向根部集中。

四、病虫害防治1.病害

（1）根腐病：在晚春和夏天多雨季节容易发生。防治方法：拔除发病植株集中烧毁，在发病株的周围撒生石灰消毒，防止蔓延；发病初期每亩可用50%退菌特0.5kg、尿素0.5kg、石灰12kg兑水250kg，淋灌植物根际周围土壤。

（2）菌核病：一般在3月中、下旬发生，4月发病最严重。防治方法：发病后要及时铲除病土，在病区撒上生石灰，控制蔓延；发病初期，可用5%的石灰水淋窝，也可撒施体积比为1∶3的生石灰、草木灰，或喷施65%的代森锌可湿性粉剂500倍液防治。2.虫害

（1）蚂蚁和蟋蟀：在播种后刚发芽出苗时，容易受蚂蚁和蟋蟀危害，造成出苗不齐。防治方法：用50g甲基托布津加20ml敌敌畏，兑水25kg喷雾。（2）蚜虫：一般在秋末、冬、春季节容易发生。发生时蚜虫聚生在叶片背面和嫩茎上吸食汁液。防治方法：可用杀敌光30ml或15ml吡虫啉兑水15kg喷雾；也可用40%乐果800~1500倍液喷杀。（3）凤蝶：一般在春、夏季节发生。主要是幼虫咬食叶片，严重时可把叶片吃光。防治方法：由于凤蝶幼虫行动缓慢，体态明显，可进行人工捕杀；发生严重时，可喷90%的晶体敌百虫1000倍液防治。五、采收加工

3月底至4月（在抽薹前）为最适收获期。选择晴朗天气，割去地上部分，挖取根部，去掉须根，洗净泥土，用小