冀少儿版七年级生物下册《营养物质的吸收和利用》教学设计_第1页
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文档简介

冀少儿版七年级生物下册《营养物质的吸收和利用》教学设计一、教学目标1.了解人体生命体系的组成结构，掌握主要器官的功能和作用；2.了解营养物质的分类，及其在人体内的作用；3.掌握营养物质的吸收和利用的过程，以及影响这一过程的因素；4.培养学生的分析、归纳和判断能力，使学生习得科学探究方法；5.让学生了解营养不良症的危害，爱护自己的身体，养成良好的饮食习惯。二、教学重点与难点重点：1.营养物质的分类、在人体内的作用以及吸收利用的过程；2.影响营养物质吸收利用的因素。难点：1.营养物质的多样性，如何从中区分；2.生理需要和饮食加工方面的调整。三、教学内容及流程1.营养物质的分类1）概念：营养物质是指人们补充能量和维持生长所需要的物质。一般分为蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。2）讲解：以图解和实物为辅助，对不同营养物质的分类进行讲解。3）思考：在日常生活中，你通常会吃哪些食物，其具有哪些营养物质？2.营养物质的在人体内的作用1）概念：营养物质在人体内的作用，包括为身体提供能量、构成、修复和代谢身体组织和维持生命正常运作等。2）讲解：以具体案例和图片为辅助，对营养物质在人体内的作用进行讲解。3）思考：从这些案例中，什么类型的食物是必不可少的？3.营养物质的吸收和利用的过程1）概念：营养物质在人体内的吸收和利用需要经过各种器官的配合，分为消化、吸收、转运、利用四个阶段。2）讲解：通过动画和图片等形式，对营养物质在人体内的吸收和利用过程进行讲解。3）思考：在这个过程中，哪些关键因素会影响人体的营养吸收和利用？4.影响营养物质吸收利用的因素1）概念：影响营养物质吸收利用的主要因素是人体自身的生理状态和饮食加工方面的调整。2）讲解：通过图解和实物为例，对影响营养物质吸收利用的因素进行讲解。3）思考：你在日常饮食中是否留意这些因素？四、实验与探究利用实验练习，帮助学生进一步理解营养物质吸收和利用的过程。例如，通过观察不同食物的营养价值、组成成分、生熟处理方式及其对人体健康的影响等方面，激发学生的探究欲望，培养学生的思辨和判断能力。五、练习与评价在教学课程结束后，让学生自主答题或提供问题。通过练习与评价，检测学生是否掌握了营养物质吸收和利用的基本知识和相关技能。六、课程总结通过本次课程的学习，学生们应该对营养物质的分类及其在人体内的作用、营养物质的吸收和利用过程以及影响因素有了更深入的了解。同时，通过课堂中的实验与探究

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