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大班健康教案米袋乐教案及教学反思一、课程背景本次课程是一节针对大班儿童的“米袋乐”健康教育课，旨在通过让孩子们体验种植大米的过程，了解米饭对人体健康的重要性，并提供让孩子们动手制作寿司卷的机会，提高他们的健康意识和动手能力。二、教学目标让孩子们了解种植稻米的过程，认识米饭的营养价值，了解食物与健康的关系；培养孩子们的动手能力和团队协作精神；让孩子们学习制作寿司卷，了解日本传统美食文化；提高孩子们的健康意识，学会爱护自己的身体。三、教学准备准备培育水稻的小袋子、小瓶子、水、灯；准备米、寿司材料（如紫菜、鸡蛋、黄瓜等）、盐、醋、糖、酱油、竹帘；准备病历卡、笔、手机或相机等拍照设备。四、教学步骤1.导入环节（1）引导孩子们回忆之前的健康课程，进一步强化孩子们对健康意识的认识；（2）进入本次课程的主题，简单介绍大米的重要性和营养价值，问孩子们是否喜欢吃米饭、米粥等食物，让他们谈一谈自己最喜欢的米饭做法；（3）展示培育水稻的小袋子和小瓶子，讲解种植水稻的基本方法，让孩子们体验培育水稻的乐趣。2.实践环节（1）给孩子们准备好水稻小袋子和小瓶子，让他们按照指示将水稻种入小袋子中，然后浇上适量的水和开着的灯，放在教室的阳光里培育，让孩子们亲手体验种水稻的过程；（2）讲解如何制作寿司卷，给孩子们准备好材料，让他们亲手动手制作；（3）老师可以讲解寿司卷的相关知识，如其起源、相关的日本文化等，增加孩子们的学习兴趣。3.总结环节（1）提问孩子们在本次课程中学到了什么，了解学生对米饭、寿司卷等方面的认知；（2）让学生对米袋乐的培育过程进行总结，收集学生们所种植的小袋子，进行拍照，并让学生自己填写病历卡，记录自己的成长情况。五、教学反思通过这次教学，我发现孩子们对种植水稻的过程和米饭的重要性表现出极大的好奇心，对寿司卷的制作也表现出极大兴趣。他们通过实际的动手操作和自己的想象力，兴致勃勃地完成了这次课程，学到了很多新知识，也重新对健康饮食产生了认识和兴趣。但是，我也发现了几个需要改进的地方。第一点，如果课程时间允许，可以将制作寿司卷的过程放到教学的前面，让孩子们更早地体验，这样可以更好地激发学生们的兴趣和好奇心。第二点，课后应当将病历卡的信息汇总整理，以方便今后的评估和课程改进。第三点，让孩子们带回家自己培育的小袋子，让他们和家庭共同记录水稻的成长情况，增强孩子们对所学知识的记忆深度。综上所述，针对这些问

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