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文档简介

辽宁乐金建设有限公司为您提供长春食品车间净化施工,辽宁乐金建设公司介绍说,近年来,食品安全成为了社会关注的焦点,而食品车间净化施工作为确保食品生产过程卫生条件的一项重要措施,得到了广泛的应用。本文将详细介绍食品车间净化施工的相关内容,包括场地选择、设计方案、设计要点、施工步骤、施工注意事项、验收标准、后期维护和总结等。一、场地选择食品车间净化施工的场地选择应该考虑以下因素:1.卫生要求。车间周围环境应保持干净整洁,空气质量应达到国家标准,不应有工业废气、废水排放,周围不应有垃圾场、厕所等公共卫生区域。2.通风条件。车间应有良好的通风条件,如尽可能向上采风、配置正负压通风系统等,确保车间空气清洁。3.场地面积。根据生产需要选择适当的场地面积,以确保生产设备的通行和操作空间,并为设备的维护保养留下足够的空间。4.位置选址。建议选择离物流配送中心较近,便于原料和成品的运输。5.地质条件。应避免选址在软弱湿润、易淹水地带,或具有地下水位的地带。二、设计方案设计方案应该根据车间的使用情况、场地特点和生产工艺要求等方面进行综合考虑,设计出合理的净化方案。设计方案主要分为以下几个方面:1.风尘净化。应配置合适的空气处理设备,如高效空气过滤器、超净工作台、货车封闭清洗设备等,确保车间内空气洁净度达到国家标准。2.噪声净化。应通过吸声材料、隔声材料等方式,使车间内噪声控制在安全的范围内。3.温度、湿度、照明等方面的净化。应根据生产工艺要求,合理配置空调设备、加湿器、照明系统等,保证车间内环境舒适、合理。三、设计要点在设计方案的基础上,还要注重以下设计要点:1.材料选择。所有的材料都应该符合卫生标准,防止造成交叉污染。2.设备配置。根据车间的使用需求和生产工艺要求,配置符合要求的设备,确保车间内的生产流程顺畅。3.路径设计。应设计出合理的车间内流线,尽可能减少物料、人员、设备的交叉。4.消防系统。车间内应配置灭火器、消防水等消防系统设备,确保车间内安全。四、施工步骤1.前期准备。包括车间内清洁、拆除旧设施、调整平整地面等。2.安装新设施。安装空调系统、工作台、灯光设备、水、电系统等。3.测量检查。进行空气洁净度、噪声、湿度、温度等各项数据的检测和调试。4.试生产和调试。进行试生产和设备的调试,确保车间内所有设备流程顺畅、稳定。五、施工注意事项1.保持施工区域的清洁、有序。2.在施工过程中,严格按照相关标准及规范进行操作。3.在施工过程中,遵守相关的安全操作规程。4.在施工过程中,注意环境保护,尽量减少噪音、粉尘等对周围环境的污染。六、验收标准验收标准应该根据食品生产车间的实际情况确定,如车间卫生、空气洁净度、噪声、温度、湿度等各项指标。验收应由专业的检验部门进行,确保车间内环境符合国家标准。七、后期维护后期维护包括日常保洁、定期清洗设备、及时更换损坏的设备等。同时还应加强车间卫生宣传教育,提高员工卫生意识。定期进行空气洁净度的检测,及时解决问题,保证车间内的环境清洁。八、总结食品车间净化施工是确保食品生产安全的必要措施之一。在施工过程中,应注重场地选择、设计方案、设计要点、施工步骤、施工注意事项、验收标准、

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