酒店管理联合申报汇报课件

《酒店管理专业基础课程群》联合申报课程汇报

实用文档酒店管理专业基础课程群联合申报《酒店态度认知》——Attitude《酒店职业礼仪》——Professionalism《酒店基础知识》——Knowledge《酒店服务技能》——Skill《酒店英语》————English实用文档汇报思路课程联合建设计划课程联合申报优势课程联合申报原因//实用文档一课程联合申报原因行业诉求内容论证课程构建实用文档专业设置研讨会酒店管理专业人才培养规格定位酒店管理专业就业岗位群酒店管理专业就业岗位群工作任务专家委员会会议酒店企业调研参与课程开发在校生调研毕业生追踪课程开发团队研讨酒店管理专业职业能力定位酒店管理专业职业能力分解酒店管理专业职业能力要求与课程设置对接（1）行业诉求实用文档实用文档AttitudeEnglishKnowledgeSkillProfessionalism核心指标酒店人才需求核心指标酒店态度认知酒店英语酒店基础知识酒店基础知识酒店职业礼仪实用文档IntroductiontotheHospitalityTestification大三下：实践检验大一：酒店基础专业基础课程群的学习BGroup大二：顶岗实习专业基础课程群的检验Improvement大三上：理论提升专业课程群的提升Replacement实用文档（2）内容论证“政、校、企”3方进行酒店管理基础课程群课程建设内容、教学方法的研讨。在专业培养方案研讨会上青岛香格里拉大酒店人力资源总监潘晓黎发言在2010年酒店管理专业建设方案研讨会上专家郑向敏发言实用文档主办基于“工学融合”的高职旅游酒店管理专业内涵建设研讨交流会各高职院校与会代表实用文档融国际顶尖院校资源、国内示范院校资源、国际酒店企业培训资源于一体，通过内部研讨、沙龙等形式对课程进行构建。（3）课程构建实用文档构建成果：最终将课程构建成遵循教育规律，顺应酒店职业发展规律的五门课程！职业归属感行业认同感1、大二学生实习连续数年离职率不到5%；2、国际品牌酒店主动寻求与我校合作；3、学生进入前台、礼宾的比例增大，相对进入客房的比例降低；4、毕业生对口就业率在85%以上实用文档二课程联合申报优势依托专业、做优做强两栖师资、实力雄厚教学资源、强力支撑双语教学、国际接轨实用文档酒店管理专业是山东省高等学校示范专业酒店管理专业是山东省高等学校特色专业酒店管理专业荣获山东省高等学校优秀教学团队酒店管理专业荣获中央财政支持专业（1）依托专业、做优做强实用文档（2）两栖师资、实力雄厚酒店管理基础课程群专业教师：100%具有硕士及以上学历；100%具有海外培训经历；100%具有经理级以上级别挂职经历；100%参与星级酒店培训及管理咨询社会服务；实用文档职业礼仪的教师指导学院礼仪队酒店技能教师既是大赛评委也是大赛的金牌教练态度认知课程的教师参与实习带队实用文档

（3）教学资源、强力支撑酒店管理咨询中心校内外实习实训基地酒店管理信息中心数据库实用文档（4）双语教学、国际接轨实用文档三课程联合建设计划3月31日3月8日4月12日4月15日4月18日酒店态度认知申请表完成录像完毕网站建成资料上传完毕网站完善酒店职业礼仪申请表完成录像完毕网站建成资料上传完毕网站完善酒店基础知识申请表完成录像完毕网站建成资料上传完毕网站完善酒店服务技能申请表完成录像完毕网站建成资料上传完毕网站完善酒店英语申请表完成录像完毕网站建成资料上传完毕网站完善实用文档谢谢！欢迎各位专家批评指正！酒店管理