阳光玫瑰在三亚露天栽培技术

阳光玫瑰在三亚露天栽培技术陈梅烹;黎仲刚;刘扬;李宏杨;陈冠铭【期刊名称】《《热带农业科学》》【年(卷)，期】2019(039)007【总页数】4页(P18-21)【关键词】阳光玫瑰;露天栽培;花果管理【作者】陈梅烹;黎仲刚;刘扬;李宏杨;陈冠铭【作者单位】三亚市南繁科学技术研究院海南三亚572000【正文语种】中文【中图分类】S685.12葡萄是葡萄属多年生落叶藤本植物，喜光温、喜肥、耐旱［1］。果实香甜可口，营养价值高，含丰富的营养物质，如果糖、葡萄糖、氨基酸等，含有白藜芦醇的抗癌物质，可以鲜食、酿酒、制果干，亦可以制作葡萄籽油及饮料等［2-3］。中国种植栽培葡萄的历史悠久，可追溯到2000多年前。河北、河南、新疆等地区是传统种植地［4］,中国南方地区是夏季高温多雨典型的湿热地区，葡萄容易发生病害、裂果等，不利于葡萄生长，不是葡萄最佳生长地方［5］。随着葡萄品种选育技术和生产方法的提高，中国南方逐渐成为葡萄种植的主要区域［6］。海南在20世纪90年代进行本地葡萄野生资源调查，发现海南本地具有抗热葡萄资源绵毛葡萄、葛蕊及小果葡萄3个品种，之后在二十几年中开展了葡萄品种的弓I种筛选试验，如夏黑等品种成功在海南推广［7-12］。阳光玫瑰(ShineMuscat)是常见鲜食葡萄品种之一，别称耀眼玫瑰。据调查，目前阳光玫瑰葡萄在海南露天栽培技术方面还未有相关报道，露天栽培相关技术研究处于空白状态。商品果在市场接受度高，好吃，价格适中，深受大众欢迎，阳光玫瑰在海南推广种植具有巨大的经济效益，适合在海南推广栽培，笔者通过对其露天栽培技术的介绍，给广大种植户提供一个相对可靠的技术指导。1葡萄园的建立1.1园地的选择葡萄生产地的选择至关重要，在一定程度上决定着果实的品质口感，在不同葡萄品种的生长季节，全年温度需要高于10°C才能满足葡萄从发芽到浆果成熟的热量需求；应选择在地势平缓，阳光充足通风，用水排水方便的地方建园；种植葡萄为养分高，松散通气，保水保肥的土质，土质pH6.0~7.5最适宜，葡萄的根系不易积水受涝，利于葡萄根系吸收养分、水分；葡萄果实是浆果，不耐长期储存和运输，葡萄园的选址为交通发达的地带，这样便于葡萄运输和销售或者游客来园采摘；在没有工业污染，没有废水，没有灰尘环境检测合格地区建园［13-15］。1.2品种选择阳光玫瑰是一种中晚熟的欧美杂种，原产于日本［16］,三亚露天种植该品种生长势强，抗霜霉病、白腐病等，易管理，花序多，穗大，果实大，单果10g左右，果形好看呈锥形，果肉成熟时有浓郁玫瑰香味，口味佳，含糖量高，果实甜，果实硬，果不易落，不易开裂，耐贮存运输，果实品质好，市场接受度高；果皮厚度中等，肉皮分离不易，果皮颜色有黄白或者黄绿。1.3架式选择因地制宜、科学合理的选择葡萄架式，能提高葡萄的产量和品质［17］。葡萄是藤本植物，有攀爬生长的习性，搭架栽培，可以远离地面，减少病虫害。传统常见的葡萄架有两大类：篱架和棚架，选择哪种架，可以结合当地气候情况、所选择的栽培品种特性和葡萄管理方式等决定［18］。阳光玫瑰葡萄在露天栽培选择的架势有水平棚架，水平棚架由多排的小棚架呈水平状架面连接在一起成为一个大的架面，架子是永久固定的，不易损坏，节约维修成本，架面水平，架面与平面形成立体结构，阳光玫瑰植株控苗留果的位置是不固定的，多排小棚架方便挂果。1.4苗木选择中国各地葡萄种植基本上以砧木嫁接苗为主，砧木嫁接苗比自根苗在植株生长，果实品质和产量等方面都有明显优势，不同的砧木具有不同的优势，选择合适的品种作为砧木非常重要，选择砧木的原则有植株生长势是否旺，根系是否发达，能否充分吸收土壤中的养分；砧木与接穗是否亲和力好，嫁接苗能否健壮生长；抗逆性是否强。葡萄常用来做砧木的品种有贝达、5BB、3309C等［19］。三亚露天葡萄选择的砧木品种是耐湿热环境的贝达。贝达与欧亚杂交种、欧美种嫁接亲和力强，生长势旺［20-21］。砧木是1年生的贝达，选择40cm左右的接穗苗，以平剪的嫁接方式，选择绿枝对绿枝进行嫁接，留一个芽，嫁接苗的成活率高达90%左右，嫁接时，嫁接用的砧木和接穗已经有木质化生理特征，不可作为嫁接材料，出现木质化的现象，砧木或接穗的嫁接苗成活低，嫁接完后在3~7d内，要保持土壤湿度在60%~70%，嫁接苗出芽后，当嫁接后所出芽叶片长到4~5片时，进行移栽，确保水量供应充足，土壤湿度为70%~80%，每7~10d施肥1次，肥料选择以氮肥尿素为主，施肥量为80~100kg/hm2。为了嫁接苗健壮，可选择调节剂噻苯隆对幼苗每7d喷施1次，噻苯隆可同其他农药一起喷施，注意与碱性农药中硫酸药剂和铜制药剂不可混合使用。最佳嫁接时间选择每年3~6月，切忌选择长势和抗性差的品种作为砧木。1.5露天栽培阳光玫瑰葡萄在三亚露天栽培，每一季果从生长至浆果成熟，历时135d左右。海南岛光热资源丰富，三亚位于海南岛南部，属于半干旱地区，南部月平均气温为10~15°C，全年有效积温为8500~9300°C，非常适合喜温、喜热的作物生长[22]。葡萄的生长不受季节约束，另一方面，此品种果实不易裂果，果粉少，果实颜色不属于有色葡萄类型，不需要温差大的条件，有色葡萄品种，昼夜温差大，有助于果皮着色，三亚雨季也可以露天结果，可以根据市场对葡萄不同品种的需求，合理错季栽培，人为对葡萄进行控苗管理结果，阳光玫瑰葡萄可以做到一年三熟。阳光玫瑰葡萄在三亚栽培，苗木选择为一年生，茁壮长势好，无病害，芽眼饱满，根系发达完整，翻整土地时施有机肥做基肥，每公顷可施15-30t，施完基肥后，当葡萄已结两季果，可再进行下一次施肥，同时对葡萄进行换根枝管理，可以辅施—些农家牛粪、鸡粪等，改善土质，土质偏酸可以撒些草木灰，葡萄苗行距2.5m,株距0.5m。种植是否要起垄培土，要根据地势和土壤类型决定，葡萄怕涝，地势高，透气好的土壤，可以选择平地定植；地势低，土壤类型为黏土，通气性差的土质，要起垄定值；挖深为20~30cm小穴，在小穴中要充分展开葡萄的根系，浇水定根。另一方面，阳光玫瑰葡萄三亚露天栽培中夏季温度高，持续时间长，夏季主要以施用氮肥尿素或者通过人工控制手段多喷施植物生长调节剂，以培养树体枝条为主，土壤湿度保持70%~80%。2田间管理2.1水肥管理阳光玫瑰在三亚露天栽培，使用水肥一体化的管理，灌溉采用滴灌，相对节约水资源，节省人力，葡萄各个时期土壤湿度为70%~80%；葡萄生长期和花期需氮元素，控钾，以施氮为主，如可以选择尿素，每公顷施用240-285kg尿素，促进植株快速生长；葡萄在果期需钾元素，要控制氮肥施用，以施氮钾肥为主，如施用硫酸钾和0.2%-0.3%磷酸二氢钾肥，硫酸钾肥每公顷施用330kg；浆果成熟期不需要氮元素，需要大量的钾元素，主要以控氮肥的用量、重施钾肥如施用速溶硫酸钾为主，每公顷施用90kg。2.2病虫害管理阳光玫瑰露天栽培过程中主要有几种常见虫害蓟马、斜纹夜蛾、红蜘蛛、叶星二蝉、飞虱等。蓟马在三亚不分季节的存在，通过吸取植株叶片汁液危害葡萄；夏季容易出现斜纹夜蛾，斜纹夜蛾把卵产于阳光玫瑰叶片背下，卵孵化成虫后，啃食叶片；阳光玫瑰当葡萄长新梢时，易出现红蜘蛛，叶星二蝉，飞虱；蓟马和红蜘蛛都可选择生物农药阿维菌素防治；高效氯氰菊酯和虫螨腈对这几种害虫都有防治作用；三亚秋季气温过低时，易发生病毒病，病毒病主要有花叶，卷叶病毒两种，防治方法为5000倍液国光优丰+3500倍液病毒清连续使用1~2次，病毒病基本是可控制的。2.3花果管理2.3.1花期管理在花芽萌发3~4叶片时，可选用1包美保灵兑30kg水溶解喷施整株葡萄，美保灵也可以和农药混合同时使用，3~5d后再次用1包美保灵兑40kg水对葡萄花穗喷施。待花序分离后选用〃奇宝”1包+100000倍液链霉素喷施花穗。在谢花90%后可选用〃国光”8000-9000倍液0.1%噻苯隆，对果穗喷。拉花和保果都必须加强水肥管理，肥料可以选用氮肥中的尿素为主，每公顷施肥量为80~100kg的尿素，5~7d施肥一次，土壤湿度保持70%~80%。2.3.2谢花期和膨果管理这阶段除肥水管理利用前面的水肥管理方法，要特别喷施药时增加施含钙肥，如过磷酸钙，避免使用氯毗脲，或者少用。增施含钙肥是为了让阳光玫瑰成熟后具有更加浓郁的玫瑰香。2.3.3套袋期管理套袋是果实处于相对稳定密闭环境中，容易发生果锈病，此病的预防方法有2种，药物预防方法是选用药剂是5000倍液〃凯润”、6000倍液苯醚甲环唑对整个果穗喷透，待药液干后才能进行套袋操作，阳光玫瑰套袋选用蓝色袋最佳；物理方法是选择双层芒果套袋，此套袋也能预防果锈病发生。2.3.4浆果期管理阳光玫瑰在浆果期时，当果粒长至花生粒大小的阶段时，容易感染气灼病和阳光直射造成的日烧。预防该病的发生选用药剂为3000倍液碱式硫酸铜对果穗及果穗上下叶面喷施。特别要注意的是：喷施碱式硫酸铜时一定要观察葡萄叶片是否有露水，在没有露水时方可进行药剂喷施，喷施效果最佳时间为下午5点后。2.3.5果实成熟期管理阳光玫瑰葡萄的果实进入成熟期时，这个时期葡萄的果实容易感染炭疽病，这个时期也是果实糖分积累的最关键时期，决定着果实的甜度，品质，丰收。这个时期非常重要，要做好防治。防治炭疽病的方法有2种，选用药剂为2500倍液的百泰或9000-8000倍液的苯醚甲环唑进行叶面喷施。追施水肥以硫酸钾肥中的红牛钾为主。3套袋管理日本20世纪初开始应用套袋栽培技术，中国大面积种植葡萄套袋栽培也非常普遍［23］。套袋可以给葡萄提供一个安全的生长环境，有效防止鸟害、虫害，减少农药残留，提高果实品质。果实套袋主要有纸质袋和塑料袋，有单层袋和双层袋，袋子颜色有白色、棕色内黑色、牛皮黄色等［24］。葡萄套袋的使用大有讲究，根据葡萄果实颜色选择套用不同颜色的袋子，有色葡萄在果实成长过程中，果实需要强光照射，果实才能着色，有色果实选择白色袋子，青果选择牛皮黄色袋，黄果选择棕色内黑色袋。有研究发现，套袋也可以提高果实可溶固形性物质和糖酸比［25］。阳光玫瑰在三亚目前使用的套袋为芒果双层不透光的内黑色袋，选择芒果双层套袋可以解决阳光玫瑰葡萄着色不均匀、果锈病的发生及强光照射下出现日灼等问题。4结论通过对阳光玫瑰在三亚的引种栽培情况详细介绍了其在三亚本地的园地选择、架式构建、栽培方法及水肥管理等栽培技术，规范了阳光玫瑰栽培的操作流程，给种植户更科学实用的技术指导，为该品种在三亚的推广示范种植奠定基础。参考文献【相关文献】段永华，张军云，李娟，等.玉溪市葡萄栽培气候条件分析及栽培要点[J].云南农业科技，2018(4):41-44.蒲玉霞.无核葡萄栽培技术及经济价值[J].现代农业科技，2018(9):102-104.汤恩.葡萄栽培技术[J].现代农业科技，2013(18):94-98.郑小平，穆维松，田东.中国葡萄生产区域布局变迁及影响因素分析[J].中国农业资源与区划，2014,35(4):89-120.王华新.南方鲜食葡萄优质高效栽培技术[M].北京：中国农业出版社，2006.穆伟松，冯建英.中国葡萄产业经济研究[M].北京：中国农业大学出版社，2010.姜华.海南葡萄育苗技术[J].葡萄栽培与酿酒，1990(1):25-26.苗平生，陈业光，李昌发，等.海南引种葡萄试验初报[J].中国南方果树，1998,27(2):37-38.苗平生，陈业光，李昌发，等.海南省野生葡萄属资源调查及其利用[J].福建果树，1999(4):25-27.张剑侠，王跃，周鹏，等.中国野生葡萄及其杂种在海南的硬枝扦插试验[J].中外葡萄与葡萄酒,2003(3):26-28.周兆禧，黄正恩，林兴娥，等.3个葡萄品种在海南引种试种初报[J].中外葡萄与葡萄酒，2014(2):34-36.刘莹莹，袁淑娜，张志扬，等.3个葡萄品种在海南西部地区的产量和品质比较[J].热带农业科学,2018,38(3):33-37.郑国龙，陈德松，许鲁杰，等.中国南方葡萄绿色食品标准化栽培技术[J].落叶果树，2017,49(3):56-57.孙邦琼.昭通市昭阳区无公害葡萄生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