5s管理实施制度

5s管理实施制度

5s治理实施制度1

一、整理扔掉废弃物

1、将不再使用的文件资料或破旧书籍、过期报纸等按公司要求的方式废弃。

2、将不常常使用的文件资料进展分类编号整齐存放于文件柜中。

3、将常常使用的文件资料进展分类整理，整齐放于办公桌抽屉或长柜中。

4、将正在使用的文件资料分为待处理、正处理、已处理三类，整齐放于办公桌面或长柜上，做到需要的文件资料能快速找到。

5、将工作服、洗澡用品等按类别整齐放于更衣柜中，无更衣柜的，应将工作服等个人用品放于适宜的位置，以不影响整体美观为宜。

6、柜（橱）顶物品摆放要整齐美观，窗台上、暖气上制止摆放任何物品。

二、整顿摆放整齐

1、办公桌、椅、柜（橱）、衣架、报架、盆架等物品放置要规划有序，布局美观。

2、办公桌面可放置办公设施、台历、文件夹、正在使用的文件、票据、电话、茶杯等物品，要求放置整齐有序。

3、办公桌挡板、办公椅上制止搭挂任何物品。

4、笔、墨、橡皮、尺子等办公用具整齐放于桌面一侧或抽屉中。

5、办公桌面、办公桌抽屉内物品应整齐有序、分类放置，没有作废或与工作无关的物品，如抹布、个人物品、报纸等。

6、报纸、杂志等阅读资料看完后要收起，需要留存的”整齐放于文件柜内或报架上。

7、暖壶、茶杯可在矮橱上整齐放置，不具备条件的可整齐放于地面一侧；茶叶桶应整齐放于办公桌抽屉一侧。

8、办公室内电器线路走向标准、美观，电脑线不凌乱。

三、清扫清扫洁净

1、办公室门要里外清洁，门框上无灰尘。

2、地面及四周踢角洁净，要显露本色，无灰尘、污迹。

3、室内墙壁及屋顶每周清扫一次，做到无污染、无爆皮、无蜘蛛网；墙上不许乱贴、乱画、乱挂、乱钉。

4、窗玻璃洁净透亮，无水迹、雨迹、污迹；窗框干净无污迹；窗台无杂物、无灰尘；门玻璃洁净透亮，不挂贴报纸和门帘。

5、窗帘整齐干净、无灰尘，悬挂整齐。

6、暖气片、暖气管道上无尘土，不搭放任何物品。

7、灯具、电扇、空调、微机、打印机等电器，外表干净，无灰尘；各种电器开关、线路无灰尘、无安全隐患。

8、文件柜顶、外表要保持干净、无灰尘、无污迹，柜内各种资料、票据分类整齐存放，并依据资料内容统一标识。

9、更衣柜内物品分类摆放，要求工作服、毛巾等个人用品叠放整齐；柜内、柜外、柜顶保持干净、无灰尘、无杂物；并按使用者进展标识。

10、办公桌面、挡板内外、长柜内外应保持干净、无灰尘、无污迹。

11、电话要擦拭洁净，整齐放于办公桌横板处或办公桌面；电话线要整齐有序，不凌乱。

12、垃圾筐要准时倾倒，不能装的太满；门后制止存放垃圾；条帚、墩布、簸箕等清洁用具整齐放于门后；抹布可叠好放于盆架上，或整齐搭挂于门后。

四、清洁保持干净，持之以恒

1、每天上班前对自己的卫生区进展清扫。

2、上班时间随时保持。

3、自我检查，对发觉的不符合项随时整改。

4、下班前整理好当天的资料、文件、票据，分类归档。

5、下班后整理办公桌上的物品，放置整齐；整理好个人物品，定置存放。

五、素养人员保持良好精神面貌

1、上班时间佩带上岗证，穿戴干净的工作服，仪容整齐大方。

2、言谈举止文明有礼，对人热忱大方，不大声喧哗。

3、工作时精神饱满，乐于助人。

4、工作安排科学有序，时间观念强。

5、不串岗、不聚众谈天。注：以上标准是部门自查的依据，也是治理部、5s小组对部室检查和先进部室评比的依据。对于检查出的不合格项，将根据规定对相关责任人或单位进展惩罚。

5s治理实施制度2

一、整理

车间整理：

1、车间5s治理由部门负责人负责，职责是负责5s的组织落实和开展工作。应根据5s整理、整顿的要求，结合车间的实际状况，对物品进展定置，确定现场物品贮存位置及贮存量的限额，并于坚决执行。日后如需变动，应经车间领导小组批准，同时要准时更改定置标识。

2、上班前车间员工应准时清理本岗责任区通道（有用的物品不能长时间堆放，垃圾要准时清理），摆放的物品不能超出通道，确保通道畅通干净。

3、设备保持清洁，材料堆放整齐。

4、近日用的物品摆放料架，常常不用的`物品存仓库。

5、工作台面物品摆放整齐，便于取用。各工序都要根据定置标示，整齐地摆放物件，包括工具、半成品、原材物料和报表等，不能随便摆放。

二、整顿

车间整顿：

1、设备、机器、仪器有保养，摆放整齐、洁净、最正确状态。

2、工具有保养，有定位放置，采纳目视治理。结合车间的实际状况，对工具进展定置，确定现场物品贮存位置及贮存量的限额，并于坚决执行。5s治理制度。日后如需变动，应经车间领导小组批准，同时要准时更改定置标识。

3、产品：良品与不良品不能杂放在一起，保管有定位，任何人均很清晰。

4、全部公共通道、走廊、楼梯应保持地面干净，墙壁、天花板、窗户、照明灯、门、窗户无蜘蛛网、无积尘。

5、治理看板应保持干净。

6、车间垃圾、废品清理。（各部门按划分规定处理）

三、清扫

车间清扫：

1、公共通道要保持地面洁净、光亮。

2、作业场所物品放置归位，整齐有序。

3、窗、墙、地板保持洁净亮丽；垃圾或废旧设备应准时处理，不得随处堆放。

4、设备、工具、仪器使用中有防止不洁净措施，并随时清理。

5、车间员工要准时清扫划分区域卫生，确保洁净、干净。

四、清洁

车间清洁：

彻底落实前面的整理、整顿、清扫工作，通过定期及不定期的检查以及利用文化宣传活动，保持公司整体5s意识。

五、素养

公司全部员工应自觉遵守和等有关规定。

1、5s活动每日坚持且效果明显。

2、遵守公司治理规定，发扬主动精神和团队精神。

3、时间观念强，下达的任务能够在商定时间前做好。

5s治理实施制度3

7S起源于五常法(5S)，它是在整理、整顿、清扫、清洁、素养的根底上，依据现代企业治理的需要又引入了安全和节省。7S精益治理是当今公认的，最有效的生产治理方式。

把治理做成常规，把常规做成标准，把标准做成习惯，把累赘做成点缀。

一、整理(Seiri)

整理是指将必需品与非必需品分开，处理掉不需要的东西，在岗位上只放需要的东西。

二、整顿(Seiton)

整顿是指将必需品放置于任何人都能马上拿取的位置，最大限度地缩短查找和放回的时间。

三、清扫(Seiso)

清扫是去除不需要的物品，消退工作现场各处的脏污，使设备保养良好，保持工作现场干净。

四、清洁(Seiketsu)

清洁是维护整理、整顿、清扫的工作成果，将其标准化、长久化和制度化的过程，也可称为标准。

五、安全(Safety)

安全是去除隐患，排解险情，预防事故的发生。

六、节省(Save)

节省就是对时间、空间、能源等方面合理利用，以发挥它们的最大效能。

七、素养(Shitsuke)

素养即教养，就是要努力提高人员的素养，养成严格遵守规章制度的习惯和作风，这是7S活动的核心。

其次节7S治理组织工作

一、饮食效劳公司经理为食堂7S治理工作的第一责任人，对所管辖的各餐厅的7S治理工作负全面领导责任。

二、饮食效劳公司综合办公室负责草拟、修改7S治理制度标准和细则。

三、副经理、餐厅主任负责指导领班开展落实7S治理工作，每周应对各个工作区域的7S治理工作进展巡查，并做好检查记录，对存在问题，催促餐厅领班准时整改。

四、餐厅领班负责详细落实本餐厅7S治理工作。把餐厅各个工作区域的7S治理工作落实到个人，安排专人负责，并现场监视本餐厅员工严格落实执行7S治理详细细节工作。保管好各项工作记录表，定期交由饮食效劳公司综合办公室归档。

第三节7S治理标准

一、素菜初加工区7S治理规定

（一）素菜初加工区7S工作素养要求

1、根据每天整理、每天整顿、每天清扫、时时保洁、工完场清的要求标准操作，以节省为美德，自觉养成良好的工作素养。

2、按蔬菜拣洗和切配标准操作，作好原料初加工前的检验，杜绝饮食安全事故。

3、每天对本区域设施、物品、用具等进展整理、整顿、清扫、保洁，按标示整齐定位存放。

4、备用蔬菜原料装筐集中整齐定位存放，少量原料用菜盘装好集中整齐定位存放，不便装筐的打垛集中整齐定位存放。

5、保持地面、墙面、菜架、操作台、刀架、水池、拖把池、窗台等洁净无油污，每周对包干区大扫除一次。

6、监视其它工作人员按本工作区域工作要求标准操作。

7、工完场清后检查7S并作好记录。

（二）蔬菜拣洗标准

1、全部蔬菜必需经过农药检测前方可进展拣洗。

2、蔬菜应拣摘洁净，做到无虫、无黄叶、无杂物和泥沙。

3、叶类蔬菜应先浸泡15分钟后再清洗，做到一泡二洗三清。

4、蔬菜洗净后送至净菜区上架滤水，净菜和备菜分区存放。

5、备用菜筐洗净后定点上架存放。

6、刀板洗净去水后定点竖向存放，水池、地面冲洗洁净，做到工完场清。清场后用挤干的.拖把将地面水迹拖净，尽量保证（在正常状况下）1小时后地面能枯燥。

（三）蔬菜切配标准

1、需要切配的蔬菜应先洗后切，防止养分成分流失。

2、切配蔬菜的刀具和砧板应专用，不能用切配荤菜的刀具和砧板来切蔬菜。

3、在切配时应依据烹调要求对蔬菜进展改刀，应按丝配丝、块配块、条配条、片配片的原则进展切配，大小厚薄保持匀称。

4、荤料和素料搭配时，一般状况下素菜规格应略大或厚于荤菜。丝丁片条的大小应适宜。

5、在切配时应物尽其用，可食用局部利用率最大化，充分发扬中心节省增效的优良传统。但不能食用局部（如病斑、薯类芽根、裂缝、老根等等）必需除尽，否则会影响烹调效果。

6、易褐变的原料（如土豆、藕等）切配后应准时泡水。

二、荤料初加工区7S治理规定

（一）荤料初加工区7S工作素养要求

1、根据每天整理、每天整顿、每天清扫、时时保洁、工完场清的要求标准操作，以节省为美德，自觉养成良好的工作素养。

2、按荤料初加工标准，做好原料初加工前的检验，杜绝饮食安全和切伤事故。

3、每天对本区域设备、设施、物品、用具等进展整理、整顿、清扫、保洁，整齐定位存放。工完场清后保持地面不能有水迹。

4、保持地面、墙面、水池、操作台、墩板架、冰箱、切菜机、绞肉机、斩菜机等干净，每周对包干区大扫除一次。

5、监视其它工作人员按本工作区域工作要求标准操作。

6、工完场清后检查7S并作好记录。

（二）荤料初加工标准

1、工作前应作好工作防护，如戴好塑料围裙和袖套，预备好专用砧板和刀具。

2、清洗加工原料前先检查原料品质，腐败变质、有毒有害原料坚决不加工。

3、肉类、水产品等易腐败变质原料不落地存放。

4、洗过水产品的水池冲刷洁净后才能洗肉类原料。

5、肉类禽类清洗后应无血、无毛、无污迹，鱼类洗净后应无鳞、无血、无鳃、无内脏、无黑衣。

6、荤料应按烹饪要求加工成大小适宜的丝、丁、片、条等外形，当天用多少加工多少，严禁超量加工。

7、工完场清，刀砧板铲尽后竖放，标示朝上。夏天应用盐抹在刀砧板正面进展杀菌处理。

（三）腐败变质原料判别标准

1、鱼类：A.鱼眼深陷、鱼腮颜色发暗、肉质松软的为将变质原料，不得加工。B.鱼刺鱼肉分别，有异味的为已变质原料，不得加工。

2、肉类：A.肉质松软、颜色深暗的为将变质原料，不得加工。B.有异味、肉质松软发粘为已变质原料，不得加工。C.肉质颜色深暗，或有特别斑点，切配时有血水流出为不正常肉类，不得加工。

三、烹制区7S治理规定

（一）烹制区7S工作素养要求

1、根据每天整理、每天整顿、每天清扫、时时保洁、工完场清的要求标准操作，以节省为美德，自觉养成良好的工作素养。

2、按自然气灶具操作标准、菜肴加工标准操作，做好菜肴烹制前的检验，每天掌握好加工总量，加强剩菜检验，安全生产，杜绝饮食安全事故。

3、每天对本区域设备、设施、物品、用具、调料缸等进展整理、整顿、清扫、保洁，整齐定位存放。

4、备用原料放回菜架，分类整齐定位存放。

5、调料领用以当天用量为准，避开过多积压。

6、保持地面、墙柱、墙面、灶台、调料台及调料缸等干净，每周对包干区大扫除一次。

7、监视其它工作人员按本工作区域工作要求标准操作。

8、下班前检查7S。

（二）自然气灶具操作标准

1、未经自然气灶具操作标准培训人员，不得使用自然气灶具。

2、每天上班翻开总阀和开关后，检查是否漏气，如有泄漏，关闭总阀马上上报。

3、点火时以火等气，点燃后检查燃烧是否正常，如不正常检查缘由并上报。

4、每天用毕灶具做好清洁工作，清洁时请勿弄湿电器元件和燃烧器件。

5、下班前关闭自然气总阀和开关。

6、常常检查气阀和点火棒的使用状况，如有漏气应马上报修。

7、定期检查和保养自然气灶具及相关设施。

（三）菜肴加工标准

1、烹制前应对食品原料进展检验，腐败变质和有毒有害原料不烹制不加工。

2、烹制时应对原料充分加热、防止里生外熟。

3、隔顿、隔夜、外购熟食应烧透后再供给。

4、抹布应生熟分开，不用卫生抹布揩碗盘，滴在盘边汤汁应用消毒布揩净。

5、依据用餐人数规划烧制菜肴，做到当餐销售多少生产多少，严格掌握剩菜总量。

四、点心间7S治理规定

（一）点心制作区7S工作素养要求

1、根据每天整理、每天整顿、每天清扫、时时保洁、工完场清的要求标准操作，以节省为美德，自觉养成良好的工作素养。

2、按搅拌机操作标准、点心加工标准操作，对原料、半成品、成品检验合格前方可生产销售，安全生产，杜绝饮食安全和工伤事故。

3、每天对本区域设备、设施、物品、用具等进展整理、整顿、清扫、保洁，按标签标示整齐定位存放。

4、保持地面、墙面、操作台、门窗等洁净无污迹，每周对包干区大扫除一次。

5、监视其它工作人员按本工作区域工作要求标准操作。

6、下班前检查7S并作好记录。

（二）平锅区7S工作素养要求

1、根据每天整理、每天整顿、每天清扫、时时保洁、工完场清的要求标准操作，以节省为美德，自觉养成良好的工作素养。

2、按电平锅操作标准、电炸锅操作标准、点心加工标准操作，对原料、半成品、成品检验合格前方可生产销售，安全生产，杜绝饮食安全、烫伤、触电事故。

3、每天对本区域设备、物品、用具等进展整理、整顿、清扫、保洁，按标签标示整齐定位存放。

4、保持地面、墙面、油烟罩洁净无污迹，每周对包干区大扫除一次。

5、监视其它工作人员按本工作区域工作要求标准操作。

6、下班前检查7S。

（三）用具清洗区7S工作素养要求

1、根据每天整理、每天整顿、每天清扫、时时保洁、工完场清的要求标准操作，以节省为美德，自觉养成良好的工作素养。

2、按餐饮用具清洗、消毒、保洁作业指导书操作，严格消毒，杜绝饮食安全事故。

3、每天对本区域设备、设施、物品、用具等进展整理、整顿、清扫、保洁，整齐定位存放。

4、保持地面、墙面、水池、置物架等干净，每周对包干区大扫除一次。

5、监视其它工作人员按本工作区域工作要求标准操作。

（四）点心加工标准

1、原料经检查选择，发霉、虫蛀、变质原料不用。

2、制作点心前将刀、案板、棍棒、食品容器等清洗洁净。

3、馅心用多少加工多少，剩余馅心放入冰箱储存。

4、添加剂按《食品添加剂使用卫生标准》规定使用。

5、用具、容器、盛器生熟分开，成品容器专用。

6、成品放入清洁的食品橱内，做到防蝇、防尘、防鼠。

7、工作完毕将刀、案板、面缸、食品容器等洗刷洁净。

（五）电炸锅操作标准

1、电炸锅应放在平稳的地方，左右侧离不燃物10厘米以上，反面离不燃物20厘米以上。

2、电炸锅四周不许堆放杂物。

3、锅内油面应高于油锅的1/4，低于油锅的2/3。

4、加锅盖时盖子上不能有水，以免水珠滴入锅中，热油飞溅伤人。

5、开启电源指示灯亮，如长时间油温达不到所需温度，应检查电热管是否正常工作，如电热管不能正常工作，则需更换或检修。

6、每隔3-4天更换老油一次，更换老油时应切断电源，待油温冷却后将原油倒出，并将油垢除净，再倒入新油。

7、每次用完后做好清洁工作。

（六）压面机操作标准

1、每次使用前要检查电源、电机以及传动装置是否正常，否则准时报修。

2、严禁在机器运转时将手靠近压面筒，以防压伤手指。

3、压面时，面团厚度不超过3cm，以防电机负载过重。

4、操作完毕，做好清理清洁工作，保持料斗和滚筒干净，严禁用水冲洗。

（七）搅拌机操作标准

1、每月对传动部位补充润滑油一次，保证设备正常运转。

2、第一次使用前要检查电源、电机以及传动装置是否正常，否则准时报修。

3、严禁在机器运转时将手伸进料桶内。

4、操作完毕，做好清理清洁工作，缸体内不留面团积块。

5、严禁用水冲洗。

（八）电平锅操作标准

1、使用前应检查电平锅是否漏电，假如漏电应准时报修。

2、使用时假如开关自动跳闸，严禁盲目合闸，应准时报修。

3、操作时，不得用力过猛，以免震断电热丝。

4、准时清理锅内的油垢。

5、设备停用时，关掉机上开关，切断总电源。

6、每次用完后做好清洁工作。

（九）餐饮用具清洗、消毒、保洁作业指导书

1、餐饮用具的清洗消毒必需在干净区内划定特地区域进展处理，其清洗消毒设施必需做到专用，严禁在餐饮用具清洗消毒设施内洗涤或放置其它任何物品。

2、餐饮用具采纳煮沸或蒸汽消毒方式消毒应按：一洗、二清、三消毒、四保洁程序标准操作。用化学消毒方式消毒应按：一洗、二消毒、三清、四保洁程序标准操作。

3、消毒方式：化学消毒，即使用餐具消毒剂进展餐具消毒。化学消毒按以下要求操作：

（1）选用的消毒剂必需是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂，不得使用非餐具消毒剂进展餐具消毒。

（2）使用消毒剂进展消毒的浓度，必需到达该产品说明书规定的浓度。

（3）将餐饮用具放入消毒液中浸泡10-15分钟，餐饮用具不得露出消毒液的液面。

（4）餐饮用具消毒完毕应使用流水去除餐饮用具外表残留的消毒剂，不得有异味。使用化学消毒时，应随时更新消毒液，不行长时间反复使用。

4、餐饮用具清洗消毒应到达外表光滑、无油渍、无异味、枯燥、符合卫生标准的要求。

5、餐饮用具使用后应准时集中清洗消毒，定位存放在保洁柜中，严防灰尘、老鼠、苍蝇等不洁物二次污染。隔天使用的餐饮用具应重新清洗消毒。餐饮用具保洁柜制止存放其他任何物品。

五、备餐间7S治理规定

（一）备餐间7S工作素养要求

1、根据每天整理、每天整顿、每天清扫、时时保洁、工完场净的要求标准操作。

2、遵照窗口效劳要求，衣帽干净，口罩、一次性手套佩戴标准，紫外线消毒灯在规定时间内使用。

3、做好成品销售前的检验，做好食品留样，杜绝饮食安全事故。

4、每天对本区域设备、设施、物品、用具等进展整理、整顿、清扫、保洁，整齐定位存放。

5、保持地面、墙面、销售窗口、销售台、紫外线消毒灯洁净无油污，每周对包干区大扫除一次。

6、监视其它工作人员按本工作区域工作要求标准操作。

7、开窗完毕后，准时做好收摊工作，下班前检查7S。

（二）窗口效劳标准

1、开饭前，应洗手消毒，工作衣帽要保持统一、干净，戴好工号牌，带好窗口抹布，系好窗口围裙准时开窗供给。

2、提前做好预备工作，熟识所供给的食品价格和名称，并了解菜肴主辅料搭配。

3、站位姿态标准、自然，无不卫生动作，不闲谈，不玩手机。

4、销售时主动热忱，主动介绍菜肴品种，先问后卖；打菜快捷，标准统一，尽可能缩短就餐人员排队时间。

5、坚决做到骂不还口、打不还手，有问必答，有求必应，妥当处理窗口纠纷。

6、诚信效劳，定量定价，精确结算，唱价销售，有错即改，无欺诈行为。

（三）紫外线消毒灯使用标准

1、每餐销售完毕，做好卫生保洁后，开启消毒灯20-25分钟对备餐间进展空气消毒，并作好记录。

2、开启消毒灯时不得在备餐间长时间逗留，防止对皮肤损伤。

六、仓库7S治理规定

（一）仓库7S工作素养要求

1、根据每天整理、每天整顿、每天清扫、时时保洁、工完场清的要求标准操作，以节省为美德，自觉养成良好的工作素养。

2、按“仓库7S精益治理标准”操作，作好原料使用前的检验，杜绝食品安全事故。

3、每天对库房设施、物品等进展整理、整顿、清扫、保洁，整齐定位存放。

4、保持地面、墙面、货架洁净无污迹，每周对包干区大扫除一次。

5、监视其它工作人员按本工作区域工作要求标准操作。

6、下班前检查7S。

（二）仓库7S精益治理标准

1、入库治理

（1）向选购部门及指定供货商订购所需原料。

（2）物品存放有最高存量和最低存量，当现存量接近最低存货量时应准时进货，进货量=最高存量-现存量。

（3）定型包装原料应先检验外包装是否标准完好，是否有“五标”（厂名、厂址、生产日期、保质期、商标）和QS标志，检验合格方可入库。入库装箱时，应将原有原料取出，新进本期原料按标示整齐定位存放，然后再放入上期存料，包装正面朝向拿取的方向。

（4）散装原料和拆包原料必需加贴生产日期和保质期。

（5）如有质量问题按ISO9000质量治理体系《不合格品掌握程序》退货处理。如数量缺少，按最大缺少量/袋*总袋数进展扣除，并向选购部或监控部准时反响状况。

（6）做好库房内大米、色拉油、鸡蛋等分区摆放工作。

（7）做好不合格品和数量缺少记录。

2、存贮治理

（1）保持库房枯燥清洁、通风良好，有防蚊、防蝇、防潮、防霉等措施和设施。

（2）制止存放有毒有害物品、杂品、个人用品及与库房不相关的任何物品，现有物品要有明显标示。

（3）每周五检查是否有过期原料，如有15天内马上过期的原料，依据该种原料使用量大小，妥当处理；如有过期食品准时汇报处理，并作好记录。

（4）日常状况开窗通风，如遇阴雨潮湿天气，关好门窗开启通风设备。

（5）卫生清扫完毕，准时上锁。

3、出库治理

（1）严格执行食品原料先进先出原则。

（2）原料出库拿取人员必需按出库挨次取用，移动的物品必需归位。

（3）领取的原料必需做好流水账，包厢多余酒水开餐完毕后必需归还仓库。

4、卫生治理

（1）要求地面干净枯燥，墙面无灰尘，墙角无蜘蛛网等污物，房顶无漏水。

（2）清扫卫生时先扫后拖，拖把必需挤干后再拖，严禁用很潮的拖把拖地。

5s治理实施制度4

一、前言

为实现公司的雄伟目标，我们的革新是不容勿视的。更是坚决不移的，“5S”的执行治理将拉开我们改革的序幕，也是我们坚决执行公司“制度化治理”的第一乐章。盼望全体干部员工仔细执行，为建立公司的美妙将来和实现自己的愿望，而共同努力。

二、“5S”执行小组的推行组织构造：

1、推行主任：廖总(负责总监控)

2、执行主任：赵石林、王粉粉(负责执行、评估、监视)

3、执行委员：任小辉、沈胜军、谢慧贤、张业美、谢家林、(负责详细实施、评估、监视)

除了以上责任以及详细的区域安排：

公司将成立以赵石林、王粉粉、任小辉为组织的“5S”评估小组，每天对执行状况进展巡察、评估、现场指导、执行奖惩。

三、实施的方案：

1、目前公司的现状分析：

由于公司开业以来，没有实施标准化的治理，没有实施制度化的治理，也没有实施“5S”治理，加上由于生产车间的陕小，所以公司的现状大家也都很清晰：作业现场脏乱、工作程序尚未倒入。治理制度虽已编制完成，但尚在考核阶段，没有真正执行。生产力方面也由于生产空间、生产设备没有到位问题，满意不了市场的需求。以上因素形成了没能批量生产和批量选购，相对的也就造成本钱高和铺张大。我们的生产品种多，各种生产设备和帮助设备齐全，这些能弥补一点缺陷。好在公司现在已经把厂房及设备预备就绪，可以说生产硬件已具备，治理硬件也在筹备中，市场网络也在抓紧建立，缺少的也就是程序化和制度化治理了，但要实现这些需要全体员工的素养提高。怎样提高呢?再看我们的.现场：

1、仪容不整的工作人员许多。

2、机器设备保养不当。

3、原材料、半成品、成品、待修品、不合格品等摆放不标准。

4、工夹具、量具等杂乱放置。

5、工作场所脏乱。

这些不良现象均会造成铺张，这些铺张包括：

1、资金铺张。

2、形象铺张。

3、人员铺张。

4、士气铺张。

5、场所铺张。

6、效率铺张。

7、品质铺张。

8、本钱铺张。

要改善这一切，只有坚决不移地实行“5S”治理。“5S”治理能带来的是全员素养的提高和杜绝铺张、提升效率、增加利润、安全保障，但能给我们一个光明、舒适的作业环境。

四、执行方案：

1、公司执行“5S”治理的区域：

a、办公室。

b、生产车间。

c、无尘车间。

d、库房(包括成品、半成品、原材料)。

E、品质部

F、工程部。

i、公司全部的公共场所。

l、每一个员工的执行制度及个人卫生。

2、“5S”的实施规划。

①前期的工作预备。

a、方法说明会。

b、培训课。

c、道具预备。

②工厂“洗澡”运动(全体上下彻底大扫除)。

③建立地面画线及物品标志标准。

④“3定”与“3要素”开展。

a、“3定”定点、定容、定量。

b、“3要素”场所、方法、标示。

⑤定点摄影(对不符合要求的展现、宣传)。

⑥做《“5S”检点表》及实施。

3、“5S”的实施内容：

①区域划分(大区域划分、小区域由各部门制定，并呈送执委会)审批。

a、办公室负责人：王粉

b、生产车间负责人：任

c、库房负责人：梁有、唐。

d、品质部：沈胜军.工程负责人：谢

e、全部公共场所(除安排各部门外)负责人：赵

f、员工的个人卫生、衣着由各部门负责人负责。

②实施内容：(详见培训资料的第五条)。

③“5S”查核表及评分标准。

五、查核表：

1、整理：

项次

得分

查检状况

通道状况

0有许多东西，或脏乱

虽然能通行，但要避开，台车不能通行

摆放的物品超出通道

超出通道，但有警示牌

很畅通，又干净

工作场所的设备、材料

0一个月以上不用的物品杂乱

角落放置不必要的东西

放半个月以后要用的，且紊乱

一周内要用，且整理好

3日内使用，且整理很好

办公桌（作业台）上、下及抽屉

0不使用的物品杂乱

半个月才用一次的也有

一周内要用，但杂乱

当日使用，但杂乱

桌面及抽屉内均最低限度，且整齐

物料架状况

0杂乱存放不使用的物品

料架破旧，缺乏整理

摆放不使用但整理

料架上的物品整齐摆放

摆放为近日用，很整齐

物品柜

0塞满东西，不易找寻

东西杂乱摆放

有定位规定，没有被严格遵守

有定位也在治理状态，但进出不便利

任何人均易了解，退还也简洁

小计____分

2、整顿：

项次

得分

查检状况

设备机器仪器

0破损不堪，不能使用，杂乱放置

不能使用的集中在一起

能使用但脏乱

能使用，有保养，但不整齐

摆放整齐、洁净很畅通，最正确状态

工具文具

0不能用的工具杂乱

牵强可用的工具多

均为可用的工具，缺乏保养

工具有保养，有定位放置

工具采纳目视治理

零件个人用品

0不良品与良品杂乱放在一起

不良品虽没即时处理，但有区分及标示

只有良品，保管方法不好

保管有定位标示

保管有定位，有图示，任何人均很清晰

图纸稿纸作业标示书

0过期与使用中的杂乱在一块

不是最新的，但随便摆放

是最新的，但随着摆放

有卷宗夹保管，但无次序

有名目、有次序、且整齐，任何人能很快使用

文件档案

0零乱摆放，使用时没法找

虽显零乱，但可以找得着

共同文件被定位，集中保管

以事务机器处理而简单检索

明确定位使用目视治理任何人随时使用

小计____分

3、清扫：

项次

得分

查检状况

通道

0有烟蒂、纸屑、铁屑、其他杂物

虽无脏物，但地面不平坦

水渍、灰尘不洁净

早上有清扫

使用拖把，并定期打醋，很光亮

作业场所

0有烟蒂、纸屑、铁屑、其他杂物

虽无脏物，但地面不平坦

水渍、灰尘不洁净

零件、材料、包装材存放不妥，掉地上

使用拖把，并定期打醋，很光亮

办公桌作业台

0文件、工具、零件很乱

桌面、作业台面满布灰尘

桌面、作业台面虽洁净，但破损未修理

桌面、台面很洁净整齐

除桌面外、椅子及四周均洁净亮丽

窗、墙板天花板

0任凭破烂

破烂但仅应应急简洁处理

乱贴挂不必要的东西

还算洁净

洁净亮丽、舒爽

设备工具仪器

0有生锈

虽无生锈，但有油垢

有稍微灰尘

保持洁净

使用中有防止不洁净措施，并随时清理

小计____分

4、清洁：

项次

得分

查检状况

通道和工作区

0没有划分

有划分，但不流畅

画线感觉还可以

画线清晰，地面的清扫

通道及作业区感觉舒