家禽生理结构-家禽的内脏器官解剖（动物解剖生理）

动物解剖生理家禽的解剖生理特征项目三家禽的内脏解剖生理特征任务二（一）消化系统

1、消化管喙：是消化道最前端的开口，是鸟类的特征之一，其形状、结构随食性和生活方式的不同而略有差异。鸟类无牙齿，食物靠吞进消化道内贮存和碎解。由喙、口咽、食管、嗉囊、胃、肠、泄殖腔组成。（一）消化系统

1、消化管由喙、口咽、食管、嗉囊、胃、肠、泄殖腔组成。口咽：口腔底部有一活动的舌，舌尖角质化，一般呈箭头形。咽很短，位于口腔后部，有耳咽管、喉门和食道的开口。

食管：较长，具有很大的延展性，有些种类在下半部还有膨大的嗉囊，是临时贮存和软化食物之处。（一）消化系统

1、消化管由喙、口咽、食管、嗉囊、胃、肠、泄殖腔组成。胃：分为腺胃和肌胃两部分。腺胃的胃壁较薄，富有消化腺，分泌的消化液含有蛋白酶和盐酸。肌胃又称砂胃，有肌肉质的厚壁，内壁衬有一层黄色的角质层。肌胃内借助砂砾，有研磨食物进行机械消化的作用。肉食性观赏鸟的肌胃不发达。（一）消化系统

1、消化管由喙、口咽、食管、嗉囊、胃、肠、泄殖腔组成。（一）消化系统

1、消化管由喙、口咽、食管、嗉囊、胃、肠、泄殖腔组成。小肠：较长，杂食性鸟类很发达大肠：盲肠一对，位于小肠与大肠交界处。鸟类的大肠很短，不贮存粪便，有利于减轻飞行重量。（一）消化系统

1、消化管由喙、口咽、食管、嗉囊、胃、肠、泄殖腔组成。肛门：开口于泄殖腔。泄殖腔的背面有一特殊的腺体，称腔上囊，随年龄增长而缩小，可作测定年龄的指标。同时它也是鸟类重要的中枢免疫器官，参与体液免疫。（一）消化系统

2、消化腺消化腺主要由唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺等组成。唾液腺：主要分泌粘液润湿食物，便于吞咽，一般不含消化液.肝脏：一般分两叶。一般右叶大于左叶。（一）消化系统

2、消化腺消化腺主要由唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺等组成。

胰腺：呈带状，沿着U形的十二指肠内弯处向两端延伸附着，通过两条或三条胰管通入十二指肠。

观赏鸟消化能力强，过程快速，这与其飞翔运动量大、代谢旺盛的特点相适应的。（二）呼吸系统

观赏鸟的呼吸系统包括鼻腔、喉、气管、支气管、肺和气囊。

外鼻孔位于喙的基部，内鼻孔通咽；

喉门纵裂，由一枚环状软骨和一对勺状软骨支持着；

气管由许多软骨环构成支架,在分出左右支气管的交界处有一鸣管，是鸟类的发声器官；

有的鸟还形成鸣管泡。鸟类吸气、呼气时均能发声。（二）呼吸系统（二）呼吸系统肺弹性很小，体积不大，紧贴于体腔背部肋骨之间，由各级分支的气管形成彼此相同的网状管道系统构成。气囊是鸟类特有呼吸器官，共9个，分别为颈气囊1个、锁骨间气囊1对、前胸气囊1对、后胸气囊1对和腹气囊1对。气囊分布于内脏与气管之间，有的气囊分出的小管通入肌肉、皮下和骨髓腔内。鸟类的气囊除参与呼吸外，雄性鸟的腹气囊紧贴睾丸，使睾丸能维持较低的温度，保证精子的正常生成和发育。（二）呼吸系统（二）呼吸系统

鸟类的呼吸过程：

吸气时，一部分新鲜空气到达肺内微支气管时，进行了一次气体交换，其余大部分沿中级支气管直接进入气囊，未经气体交换而富有氧气；

呼气时，气囊中的气体经回返支气管进入肺，又进行一次气体交换。

这种在吸气和呼气时，都在进行气体交换的现象，称“双重呼吸”，它使肺换气率提高，以适应飞翔。（三）泌尿系统肾：发达，一般呈红褐色，一对，长条豆荚状，质软而脆。位于综荐骨两侧，每侧肾分前、中、后三叶。输尿管：一对，开口于泄殖腔。但鸟类没有暂时贮尿的膀胱，这与飞行减轻体重有关。（四）生殖系统睾丸：位于肾叶腹侧，椭圆形至圆柱状，左右两个往往大小不对称。禽附睾不发达输精管：一对，细而弯曲，近末端膨大为射精管，最后开口于泄殖腔雄性生殖系统（四）生殖系统雌性生殖系统母禽的生殖器官只有左侧卵巢和输卵管发达，右侧退化（肉食鸟类有双侧卵巢）。卵巢：位于左肾前下方，在非生殖期很小，

生殖期增大（四）生殖系统输卵