康师傅市场营销方案

康师傅方便面的营销环境分析一、宏观环境分析1、人口统计环境2、经济环境3、科学技术环境4、政治法律环境5、社会文化环境1、人口统计环境

中国大陆人均消费方便面约15个,未来,随着人均收入的增加和现代化快节奏生活方式的渗透,方便、卫生、美味、价廉的方便面的需求，仍将有大幅增长趋势。它表明，中国方便面产业仍处于活跃的成长期。.2、经济环境

从经济效益上来看，全行业人均销售额、人均利润额和销售利润率继续保持着稳定的发展势头。从所有制性质上来看，我国方便面行业已形成了多种所有制结构并存的发展局面，但其中发生了此消彼长的变化，三资企业的发展速度较快，与此形成鲜明对比的是国有企业的日益没落，经营效益出现大幅度的滑落。而近年来私营企业也得到了较快的发展，成为行业中一支新生力量，可以说私营企业今后将会成为方便面行业的一支重要力量。可以预见：随着中国经济的发展和社会生活节奏的加快,方便面的发展应是质和量的增长。3、科学技术环境

康师傅开创了中国方便面市场的新纪元。从1992年康师傅进入中国市场开始，中国人对方便面的认识发生了根本变化。人们知道了原来方便面的包装可以如此精美，酱料可以如此多，口味可以如此好，从此康师傅的品牌形象深入人心，它理所当然的成为了方便面市场的领导者。.4、政治法律环境

各级监管部门针对与食品安全的执法检查，始终没有停止过，而且还会在每年的元旦、春节等重大节日前加大执法检查的力度，在2007年进行了全国食品安全隐患大排查。并相继制定了各种法规和条例，如《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《广东省食用农产品质量安全条例》等，可见我国对食品安全的整治力度有着铁的手腕。但令人不解的是，这些年来，各级监管部门的工作不可谓不努力，但伪劣食品依然层出不穷，当前我国食品安全领域存在五大问题：微生物造成的食源性疾病、种植养殖方面的农药残留和兽药残留、生产经营者守法意识薄弱、食品生产新技术应用所带来的食品安全问题、环境对食品安全的影响。这些问题从而导致了我国食品生产行业的发展非常不均衡。5、社会文化环境面食是中华民族优秀饮食文化中的重要组成部分，炸酱面、刀削面、拉面、烩面等面食类食品一直是我国大部分地区特别是北方地区居民日常饮食中的一部分。随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被深深地打上了时代的烙印，快捷、简单、美味和廉价的方便面迅速适应了时代发展的要求。二、微观环境分析

1、消费者分析

.2、供方分析

3、潜在进入者与替代品威胁

1、消费者分析方便面行业内企业的产品差异化程度较小，很多消费者离不开方便面，而消费者一般又会在什么情况下选择方便面呢？根据调查得知：懒。很多消费者忙于工作，懒得去吃饭或者下班时选择吃方便面省事。穷。中低薪阶级本身属于消费群体，吃方便面省钱。整天用电脑的人很多时候会选择方便面这种快餐式的饮食。形单只影。不喜欢单独去吃饭的人，会选择方便面。真的很喜欢吃方便面的人。.2、供方分析

企业首先考虑到市场的竞争价格，在一个中等的价格上，做出裁决。在产品的原材料上，都有一定的标准。并且，有效的掌握行业内企业的结构信息。准确的了解买方的采购量的大小，买方的转换成本等，做到了解买方的需求.3、潜在进入者与替代品威胁3.1主要竞争对手分析1、.统一

不断推出新品，采取差异化的营销策略与康师傅竞争，同时在广告投入、终端促销等诸多方面加大力度。但其不能超越康师傅的原因与其取得一定程度成功的原因都是——具有丰富的市场经验和专业的市场营销手法，但过于依赖这些经验和策略。

2、农心拉面

全球最大的方便面厂商韩国农心集团虽然实力不俗，但在中国市场上，它仍旧避开了与康师傅等企业的正面竞争，采取差异化的产品策略，走高端路线谋得自己的一席之地。3.2竞争对手威胁

根据对其他品牌的调查得知，消费者选择白象方便面的原因是因为它最便宜，基本都把价位定格在中高档的统一，今麦郎，康师傅这几个品牌竞争是相当激烈的，康师傅吸引消费者的特点就是面筋斗，滑溜，味香，品牌大，包装好看，价格适中。且康师傅推出各种口味的方便面时做了很全面的市场调查和分析，确定牛肉味后，经过不断改进，请上万人试吃，才终于生产出适合大众口味的产品。所以康师傅的红烧牛肉面是跟所有品牌比较都是无敌的。再看统一和今麦郎，它们面和料也很具特色，销售紧跟我们之后。SWOT分析优势：生产商为顶新国际集团，资金实力雄厚，采取事业部制，划地区销售，销售成本低；市场触觉敏锐，信息反馈迅速，在新产品开发、广告促销、营业推广等多方面新招迭出；产品形象好、种类多、口味受欢迎，消费者认同度高，具有明显的品牌优势。劣势价格偏高，没有渗透到低收入阶层，多元化经营分散了其在方便面市场上的注意力。机遇随着刃生活镇节奏遭的加漫快，吐消费剪者对舅方便诱面的困需求酷也越滥来月虚大，险我国90算%的城正市居计民食些用过穴方便狐面，很方便险面将童是食代品上其发展特的一童大趋东势。世界见人均罪食用绵方便具面在50嘱~7荒0包，拳我国层为12包，驼方便酸面的个购买合消费德者上同升趋若势为21摄%，基聪本不乔变的潜占60向%，所识以食耗品行字业中萌方便鼓面必壳有广贱阔的猾前景叶。威胁市场晓集中伸度高迟寡头淡垄断玻格局伴形成冶：康撑师傅长、统委一、惧华龙读、白飞象、互锦丰扩、农继心占齿据绝帮大份象额，沉市场挽的垄衔断趋赤势十剩分明药显，当寡头蹲竞争垂格局叮已经乖形成璃，低砖端品汤牌面职临被换市场歉淘汰盟的风宜险。原料沉价格摔上涨崭，渠锅道费票用居解高不肿下，扩行业助利润粉日渐剩下降负。为逮了赢瓶利，大行业息内企瓣业不奇得不炎加大奖高端玻产品得的开减发和截推广态。同质丝式化竞稿争，宝创新并不够趋：各捉大品陷牌的扑差异由化不星明显胸，同搞质化映程度根越来奶越高外，行舰业利巧润下艳滑，仰行业糕面临币发展皆瓶颈相，创扰新空烟间不声足。ST懂P分析消费画者群局体主镇要是泉针对工人群体钢、学巩生群某体、懒流动膏人口拢，这哗是我为们的漏主要拌针对烧的消孩费主喊要的牲群体习，我胀们对狼这类牌群体昏做出泥以下看分析敞：学生谎群体啊主要菠集中忠于10～22岁，纷这类朴人群鱼属于责年轻草人，槐也是向方便霜面的沫主要颤消费恒群体馒由于卵学生唱群体峡还没浮有踏饿入社勤会，嚷没有吸自己载的收理入，朱经济剂能力情有限盾。容辽易受钓到相握关群灰体的凭影响烟，如拳名人比、同躬学的沿影响笋。他沟们生尝活方击式吃背饭没志有规赢律，谊自我盒意识奔强，亦不喜见欢受谨人约多束，蜘希望芒产品漆为他脑们提香供便脏利，赠以节翻省时珠间。流动榆人口倦：主丸要是松针对劈燕汽车驻站和湿火车非站的狐流动芒人群脑的分轻析，留人们狮在坐野汽车末和火京车是火都得滴需要张吃东统西，滔所以桨方便苹面会卷成为宾他们预的首家选，棍尤其杏是火鼓车站污的人悠们。目标寄市场谈——学生群体1、快节因奏的叼生活鸽方式影，学习避较为蹈繁忙2、喜欢香流行阶和时摊尚的浸生活附态度据调侵查，学生群体桂是追尚求流演行和竿时尚气的一眠族，驱他们愤在实纤用和写流行绍之间扇较多狠地选慌择了抚流行杂，正员是喜隆欢流凝行和打时尚铅的生浇活态四度，艇促使岛他们闯容易坡接受法产品剑的创植新，颗尝试饰某品律牌推贫出的下新产夕品。同时藏也正免是学生易接淘受新狗事物的，导塘致保裤持品屡牌忠去诚度衡具有垂难度勇。3、喉注重穗营养奶需求学生群体塔对速纽奉食面诵的需拿求，团从以之前吃默饱就闪行，姐发展器到现狐在开松始关耳注营稼养成耕分，捕康师滤傅敏曾锐地外注意暑到了危这一愚变化楚，并马经过承调研厅，发讲现有碍七成学生对营尸养型报速食铲面感布兴趣过。目标咐市场扯策略塑造屯“亚专洲精堵选”筑系列茄的产妥品特倚色形缎象打造昂“亚比洲精扮选”匠系列咐的产覆品特序色品窝质建立从“亚黎洲精候选”红系列汁的产俱品特再色文毙化目标仗市场韵策略塑造险“亚渡洲精专选”抚系列蕉的产包品特拨色形狗象抓住细分市场上学生阶层的空白点，以学生作为其诉求对象针对群体特征，采用名人效应，寻求健康、理性、时尚的形象代言人使这一全新系列的方便面区别于以往的同类产品，体现“亚洲精选”是学生时尚生活的精明选择。目标昏市场准策略打造狠“亚住洲精辈选”陵系列甘的产绘品特旦色品挎质更注重产品实质内涵

6大风味，适应饮食追求杯形，隔热环保材料，尽显快捷关怀爽口鸡蛋面，丰富酱料，健康营养外部换到内愚部的果精心尝挑选泪，无堵不体书现着颤“亚滋洲精臣选”爆是一均种时蒜尚精面品。目标刊市场盈策略建立旺“亚社洲精逼选”摊系列独的产交品特收色文杰化在亚终洲，病饮食吹是一伤种文喂化，污对食岗品的丘要求狱不再的是单符纯的黎满足危生理枯的需桃要，河而更择体现掩一种址文化农气质粪。“桐亚洲叉精选意”的裹文化佳特色帜，首轻先体惊现在汉其６蔽种口妻味的茫选择愈上,冲香、林辣、桂鲜、韵酸串充分悠显示牺各国饺悠久船饮食树历史腊；其谊次表徒现在济外形园包装胳的图妹案上截，俱各口娃味根笋据国隙家和俱地区旺的不严同，终选用舒了不棉同的枪图纹泊和色威彩，侍给人勉一种冶鲜明这的风吼味形番象和终视觉经冲击复。“亚阿洲精查选”扯是将杆方便蓄餐饮前文化攻和亚伤洲地挤区饮俘食文朗化紧赖密结冶合，弦昭示林其是源时尚分文化遮的“仅代言掉人”止。学生虾群体是有际学历掘的消捡费群顽体，合他们侦会领善略到您这些缴饮食缸文化骂。产品泽开发仇与品域牌决塔策产品拘整体牧概念本企牺业销迁售的雾“康右师傅节”方筑便面桨产品挣，在哲市场败中属佛于非劲耐用澡的日得用便辩利消胁费品担。产品寸组合露策略针对瞒我们乡丰的市啊场战镰略，埋服务缎整个绪秦皇黎岛地弓区的馒康师箱傅方姑便面丘产品当的总始代理霞商。挥直接抵服务储于各剩个商屿场、阵超市缓及零馋售商假。针行对这碰一点繁我们德的产院品口未味丰讯富可禽以满愿足各锡个目演标消脸费产品际生命级周期方便雄面产迷品已妇进入鲁产品拦成熟艇期。贸在这葡一阶沫段，饺竞争诸逐渐狼加剧恼，产纤品售陡价降朋低，翁促销胃费用杠增加毁，企文业利营润下但降。悼产品华的销票售量毯增长轨缓慢符，逐忍步达科到最粉高峰猎，然船后缓盐慢下掩降；桐市场拘竞争省非常果激烈框，各赛种品塑牌、著各种故款式予的同购类产朱品不捆断出贫现。势产品概的销沫售利会润也峰从成犯长期妥的最革高点朗开始途下降丸。针对耀方便源面产禁品是赛市场椒成熟划期的蒙产品惊，我膛们采提取主铲动出辅击的徒策略名，使移成熟壁期延印长，眉及使赢产品刻生命岁周期教出现状再循涌环。街为此摄，可呢以采吩取以摧下三季种策梯略：1.市场洲调整浩。这轿种策灯略不葱是要货调整狭产品芹本身傲，而叹是发茧现产扔品的问新用蹦途、色寻求叼新的俘用户热或改挂变推板销方毕式等险，以陡使产欧品销袭售量铜得以台扩大舒。2.产品映调整绞。这陕种策贝略是杨通过前产品搁自身艳的调帅整来普满足洽顾客来的不叮同需采要。3.市场旨营销浩组合洞调整开。康贿师傅肆”针逢对不视同层邮次的基消费鱼者做降了有析效的边市场司细分刺，针腹对低牌端消屿费者凑的品匆价格怎在1.雪8元到5元不裕等。与中端锹产品纵是传确统口博味的川“红臭烧”拉系列今，“岁麻辣届”系讯列，奔“海事鲜”报系列变等等典。在盘高端米这一乡丰片，宁“康像师傅逃”推管出的拳品牌理是“混亚洲酸精选削”和菌“面芳霸”遭，这须在价狗格上阴稍微册比较翼高，嘉这主疲要针认对的麻消费丢者是底对口测味要荐求更遇高的务群体盘。通爸过高扁，中亏，低鱼档的每结合攀，“率康师对傅”该有效爸的迎早合了们各个身层次虚的需填求，果获得弊了很盾大的唤市场橡。新产野品开哑发策片略为了揭获得掌更大荣的市死场份杂额，央“康佳师傅站”在东发展跑成熟置期，吓提出总了新眉产品劲开发宋策略毒，针晓对中投国各生地消纤费者竿饮食葵习惯肥不同序，将石方便渴面的姐工艺险与中逗国传酿统饮咽食文奏化中每的菜续系相望结合叔、做脚地方怀化口吸味，板满足尊各地膝消费寇者口蹈味需苍求。缓如今默康师践傅旗鹅下除泳了红弊烧牛格肉和位海鲜娱烩等言全国亡性口正味外搬，还鸟推出员了东嫩北炖代，华钞中蒸置行家闸，西唱南油犹辣子雁传奇匪，华漏东江蛇南美纸食等左系列惕地方例口味炮，充友分把闹握消火费者志心态蓝与口翁味，断将“次方便嚷面”新与“旨消费真者的骨喜好欲及口灿感受输”挂军钩，满赢得饱了各兽地消蚂费者睡的青索睐。然而墨随着汇生活虾水平拐的提快高，壮人们仔越来授越重球视健龄康问城题，傅所以容除了执在口唯味上虽创新锻更需碧要在筋营养找上创晓新，史如在乖制作销面饼亲时加江入胡免萝卜额素等鸽看的碎见的执营养青素，浓让消剥费者喜买的故更心冻安理尝得。产品睡品牌坛及包泪装一、缩慧包装作策略评：1）小暮巧的鄙容量抓：小量通浅嚐范，搭氏配实悉在的核价格筝，是项消费箭者点岔心、着宵夜甜、嘴换馋时合的最拼佳选迟择。2）不猾烫手元设计笑：试著瞎轻压述杯底录，可蛛以感煤觉到随杯子姥的中岁空隔么热层飘。双旺手捧额著热妨呼呼脉的杯增面，拳既温价暖又乐不烫托手。二、管品牌辞策略康师走傅方严便面欢隶属而于顶瓜新集源团，测并在19腿91年进申入大吃陆市手场时苦开发猛的针奸对大虎陆创跑立了渐“康介师傅展”这尝个新失品牌妈，“债康”初取用黄“健悟康”旷的“正康”选字，技以塑匆造“旷讲究浊健康腔美味店的健酬康食弓品专桌家”惠形象代，‘佳师傅堤’在储华人肿中有只亲切嫁、责段任感忽、专爽业成邮就的衫印象回，这杏个名漫字很甲有亲位和力状。凭漫借着锻其优植良的碌产品桶品质尊使康零师傅乌快速辉建立喇了比福较稳帽固的贴品牌棵形象吗，“估康师桂傅，主好吃拣看得金见”杠也成拒为大棒众耳伙熟能摸详的制广告呀语。辉“康撒师傅么”塑逐造了混一个百可爱配的动北画人恳物图下样，坑以讲陵究健熄康美蕉味的析美食完专家辽的形配象在根中国走市场研建造肝了“腹康师烛傅”惰食品骑王国错。.价格惩策略从方弊案目骂标角更度：方便滩面市谨场竞岂争激轰烈，奏此方队案将焦其目揉标定皇为通祝过对淘细分轰目标陶市场睡进行大渗透捉来扩撞大市求场占线有率浅。在鄙此目宴标下下，宜本采取育低价川策略宣，以哑求扩百大销豪量，霞从而育提高用市场英占有敏率。从成毒本角厨度：根据SW舟OT分析自，康觉师傅辛方便脚面具纱有原级材料青价低渴质好根的优独势，病并采稿取配望送的挨供货都方式繁，利厚于实趋行低念成本捧低价最格的现策略遇。从批隙发商剪角度奥考虑批发梯商是妨公司烈的主脂要客疯户，虾公司环应制野定包孤括年侵终奖前励政健策、创反利忌政策顺、基椅于销定售额莫的提蚕成政为策等唯，提是高批令发商泽的涨积极铅性。负具体验包括鸡：现金票折扣数量争折扣从大残型零吹售点杀方面腿考虑大型雀零售绞点、汉大超廊市、刚商场球的市山场规雅模大堆，同默时是棒企业乎品牌执宣传君的必业争之拿地，准我公曲司一棚联合妥康师悟傅供杏应商框，指倾定最毛具竞晶争力冠的价顺格策迹略。从消舅费心鸽理和乓竞争冠角度纲考虑消费认者历括来喜压爱物兰美价漫廉的桌商品。故低军价定神位容迎易满续足消藏费心红理，铲从而闲使“称康师悲傅”旁在竞零争中读立于缠不败敢之地躬。营销年渠道水选择康师川傅的凑主要筋策略醒为：逐步脂抛弃居大经梢销商勿，中动心城供市批王发市蓝场，祖大型报批零拴店由盛公司岭直接何供货疤；中提心城塌市建岂立配象送前迷进仓殿库；屠全面睬掌控材专属乖经销保商下林手二徐阶商事状况误，维宇护二技阶商销合理超利润径；新纷的营考销政蝇策带缠来新狱的成罪果：哈产品嫂铺货熔率上呢升，关贴近密市场此服务轨，讯炊息反慢馈更像为敏钱锐，悉新产铲品上龄市推退广周面期缩描短三俯分之毛二。各级丑渠道1.在省爸地级柱城区似，康促师傅虹方便健面到微达消哗费者绳的流拉转环梯节，拳从省遭地级馋总经福销→获大中缎型批哭市→初小批撇发商些→零净售店喇的四失级通宗路，剩变为插批发馋商→尿零售僚店的演二级觉通路边，提格高了叶流转眠速度碌。2.在县仿级市惕场(片区)康师愚傅方荐便面扛到达哥消费麻者的列流转醒环节涉，从物省地愿级总括经销贯→地报级大躲中型质批市兔→县疲级分杰销代鹅理→辩县城疾批市摇→零跨售店(含乡捆镇客么户)的五弊级通画路变饮为县墙级经纪销商(三阶愚客户)→批发壮商→羞零售梢店的乔三级范通路饺，控惯制了间县城亚乡镇胶市场可，以毒利于勺低价工面在猛农村用市场针的推曾广和弓低价维面的孟市场检占有户率的殃提升确。3.在新翅区，穿康师抽傅设处立专嗽属经犬销商悟，控嚷制货廊流，程建立申长期娘的渠奇道合究作伙弯伴，旱增强枣了渠六道的涌竞争妥力。通过酸以上社动作修，康扣师傅婶保证菊价格浸体系嫩的有搁效实纱行，仆保证醋了通驴路利馅润。渠道钥改革.康师风傅方朗便面助率先上建立费一套节渠道默的模午式，战形成托一套征管理抚制度寒，培泉养了运销售肢管理径团队弊，以鞠形成伴长久堡的竞勉争力核。拓傻展了诱通路锡的宽郊度和秧规模肢，有搏效的血提升偿了业嚼绩。促销信策略一、混广告辫促销目标场：开拓及市场,诱导厦消费君者对御新产嗽品产累生初豪步印践象和盒需求,愿意余尝试肺新产巩品并妥逐渐血接受集新产