2023年秋福建师范大学生物化学在线作业一

一、单选题（共40道试题，共80分。）

1.1981年,我国生化工作者又在世界上初次合成

.基因工程药物

.酵母丙氨酸转移核糖核酸

.牛胰岛素

.转基因植物

标准答案：

2.蛋白质不同于氨基酸的理化性质为：（）

.等电点

.两性电离

.呈色反映

.胶体性

标准答案：

3.N变性后，下列那一项变化是对的的（）。

.对260nm紫外吸取减少

.溶液粘度下降

.磷酸二酯键断裂

.核音键断裂

标准答案：

4.组成蛋白质的氨基酸基本上有多少种（）»

.300

.30

.20

.10

标准答案:

5.蛋白质分子中的无规卷曲结构属于（）o

.二级结构

.三级结构

.四级结构

.结构域

标准答案：

6.处在等电点状态的蛋白是（）

.正电荷大于负电荷

.负电荷大于正电荷

.正电荷等于负电荷

.无任何基因解离

标准答案：

7.冈崎片段是指（）。

.N模板上的N片段

.随从链上合成的N片段

.前导链上合成的N片段

.引物酶催化合成的RN片段

标准答案：

8.生物大分子重要是指（）。

.糖原与葡萄糖

.蛋白质与核酸

.氨基酸与多肽

.脂肪酸与甘油

标准答案：

9.米氏常数表达（）。

.醯和底物的亲和力

.酶促反映的最大速度

.酶促反映的最适酶浓度

.酶促反映速度达最大速度时的底物浓度

标准答案：

10.下列酶的命名方法与其他三个不同样的是

.水解酶

.转氨酶

.尿激酶

.脱氢酶

标准答案：

11.不存在于mRN而存在于N中的是0。

.胞喀呢

.鸟喋吟

.尿喘咤

.胸腺喀噬

标准答案：

12.下列不属于对蛋白质变性的运用的是

.豆腐

.临床分析化验血清中的非蛋白质成分

.种子放久后失去发芽能力

.急救重金属盐中毒时,可给患者吃大量乳品或蛋清

标准答案：

13.不影响酶促反映的初速度的因素是（）。

.（S]

[pH]

.时间

标准答案：

14.蛋白质分子量的范围大多是在（）

.几十

.几百

.几千

.几万至几十万

标准答案：

15.构整天然蛋白质的基本单位是：（）

.L-a-氨基酸

.一a-氨基酸

.多肽

.a一螺旋

标准答案：

16.有关多肽链主链肽键形成的对的描述是（）。

.由一个氨基酸的a一氨基与另一个氨基酸的a一竣基形成

.由一个氨基酸的a—氨基与自身的a一较基形成

.由一个氨基酸的侧链氨基与自身的a—竣基形成

.由一个氨基酸的侧链氨基与另一个氨基酸的a一竣基形成

标准答案：

17.蛋白质中a-螺旋的特点对的的是（）。

.肽键平面充足伸展

.重要由离子键维系

.为左手螺旋

.为右手螺旋

标准答案:

18.下列关于甲壳质的说法不对的的是

.壳质是甲壳素（又叫几丁质，hitin）和壳聚糖（又叫甲壳胺，几丁聚糖，hitosn）的总称

.是地球上最大的可再生有机资源

.广泛应用于医药、食品、轻工、化妆品、纺织印染、生化材料、膜材料、农业及环保等领

域

.目前最经济也最广泛采用的方法还是从虾、蟹的外甲壳中提取甲壳质

标准答案：

19.tRN的三级结构呈现出（）。

.超螺旋

.线型

.双螺旋

.倒“L”型

标准答案：

20.某一符合米氏方程的酶，当[S]=3Km时，其反映速度V等于：（）

.Vmx

.2/3Vmx

.3/4Vmx

.2Vmx

标准答案：

21.“动物淀粉”是指

.核糖

.糖原

.糖蛋白

.核糖体

标准答案：

22.生物化学途径的控制不涉及（）。

.基因控制

.共价键改性

.氨基酸改性

.别位控制和分区

标准答案：

23.RN与N彻底水解后的产物：（）

.核糖相同，部分碱基不同

.部分碱基相同，核糖不同

.碱基不同，核糖不同

.碱基不同，核糖相同

标准答案：

24.N变性后，下列那一项变化是对的的？（）

.对260nm紫外吸取减少

.溶液粘度下降

.磷酸二酯键断裂

.核昔键断裂

标准答案：

25.多糖纯度鉴定最常用且对的的方法是

.比旋度法

.超离心法

.高压电泳法

.凝胶过滤法中的HPL法

标准答案：

26.下列哪一项不是常见的酶的活力的测定方法

.分光光度法

旋光法

.化学反映法

.x一射线法

标准答案：

27.蛋白质样品中哪种元素含量相对恒定：（）

.H

.0

.N

标准答案：

28.在核酸中占9%-1设且可用于估算核酸含量的元素是（）。

.碳

,氧

.磷

.氢

标准答案：

29.下列对噬菌体的说法不对的的是

.能对细菌进行感染

,感染大肠杆菌的噬菌体是由蛋白质和核甘酸组成的外壳

.比细菌小得多

.用电子显微镜能看到噬菌体

标准答案：

30.下列氨基酸中具有羟基的是（）。

.谷氨酸、天冬酰胺

.丝氨酸、苏氨酸

.苯丙氨酸、酪氨酸

.半胱氨酸、蛋氨酸

标准答案：

31.蛋白质不同于氨基酸的理化性质为：（）。

.等电点

.两性电离

.呈色反映

.胶体性

标准答案：

32.N和RN彻底水解后的产物（）。

.核糖相同、部分碱基不同

.碱基相同、核糖不同

.碱基不同、核糖相同

.以上都不对

标准答案：

33.tRN分子的二级结构为（）

.双螺旋

.超螺旋

.三叶草形

.倒L形结构

标准答案：

34.下列哪些不是影响酶促反映速度的因素？（）

.酶的浓度

.反映环境的酸碱度

.反映温度

.酶原的浓度

标准答案：

35.将N核甘酸顺序的信息转变成为氨基酸顺序的过程涉及（）。

.复制

.转录

.翻译

.转录及翻译

标准答案：

36.属于碱性氨基酸的是（）。

.天冬氨酸

.异亮氨酸

.组氨酸

.苯丙氨酸

标准答案：

37.决定tRN携带氨基酸特异性的关键部位是（）。

.3'末端

.二氢尿喀咤环

.额外环

.反密码子环

标准答案：

38.下列关于病毒的说法对的的是

.细菌是病毒的一种

.毒能破坏正常宿主细胞的功能产生新的宿主

.病毒结构简朴,基本都同样

.病毒的核酸组成可以是N,也可以是RN

标准答案：

39.下列哪种氨基酸是碱性氨基酸：（）

.谷

.精

.苯丙

.丙

标准答案：

40.维系蛋白质一级结构的化学键是（）。

.疏水键

.氢键

.二硫键

.肽键

标准答案：

二、判断题（共5道试题，共10分。）

1.自然界中的核酸有脱氧核糖核酸和核糖核酸两种类型»

.错误

.对的

标准答案：

2.酶的辅酶在反映中作为辅助因子传递质子、电子或其他基团。

.错误

.对的

标准答案：

3.核酸组成中含量较恒定的是氧。

.错误

.对的

标准答案：

4.有一核酸碱基组成为：=23%,G=22%,=39%,T=16%,它也许是双链N。

.错误

.对的

标准答案：

5.多糖的初级结构指线性链中糖甘键连接单糖残基的顺序，不涉及任何次级的互相作用。

.错误

.对的

标准答案：

三、多选题（共5道试题，共10分。）

1.处在等电状态的蛋白质溶液中，蛋白质分子解离状态可为（）。

.同一蛋白质分子正负解离相等

.整个蛋白质溶液呈电中性

.具有相等量的正解离分子和负解离分子

.pH值呈中性

标准答案：

2.N分子中的碱基组成是（）。

.+=G+T

.=G

.=T

.+G=+T

标准答案：

3.下列关于酶的叙述，对的的是（）o

.能促进所催化的化学反映速度

不改变反映平衡点

对底物