辣椒种子生产技术

主讲人：贾丽慧

魏照信新疆农业职业技术学院《蔬菜、西甜瓜种子生产技术》在线开放课程辣椒种子生产技术蔬菜、西甜瓜种子生产技术辣椒种子生产技术辣椒杂交制种设施1育苗2定植及田间管理3选花去雄4制粉、授粉5授粉后管理6采收7辣椒杂交制种技术我国于60年代开始辣椒杂种优势利用，育成了湘研、苏椒、中椒等系列杂交品种。辣椒杂交制种有不去雄、化学杀雄、利用雄性不育系、人工去雄等技术。目前杂交种的生产主要是人工去雄制种，利用雄性不育是比较理想的制种途径。蔬菜、西甜瓜种子生产技术辣椒杂交制种设施1辣椒杂交制种设施辣椒生育期长，北方露地制种往往不能完全成熟，中晚熟辣椒和甜椒主要利用塑料大棚制种；中早熟品种露地制种。辣椒杂交制种设施隔离500m以上，网室制种隔离距离较短。父母本温室育苗，4月份定植到大棚中。早熟品种可以不用拱棚定植，5月上中旬直接定植大田。辣椒杂交制种设施大棚保温保湿提早定植发秧快，开花早座果率高在种株生长的中期。拆除大棚后尼龙网有遮荫降温防止蚜虫等侵入，减轻病毒病及蛀果害虫为害。座果多，单果结籽多，品质好蔬菜、西甜瓜种子生产技术育苗201.育苗时间一般在1月下-2月上中旬，父母本温室大棚播种，适宜苗龄90-100d。02.播期调节按父母本始花期调整父本播期，以父本比母本早开花5-7d为宜；双亲始花期相同，父本比母本早播7-10d；如果父本比母本始花期晚10d，父本比母本提早20d播种。03.管理要点育苗期注意观察父本生长情况如果父本生长偏慢，通过提高床温，减少通风次数和时间，及早将父本移于塑料棚内加强管理等措施，促进发育。父本移栽时间为4月中下旬。蔬菜、西甜瓜种子生产技术定植及田间管理301.定植时间母本定植在晚霜过后气温回升稳定。定植选择晴天、土壤较干时进行。父本移栽时间为4月中下旬。02.定植方法定植时采用坐水移栽5-7d后灌一次缓苗水。03.定植密度定植密度与品种密切相关，母本宽窄行垄作，株距35-40cm，密度3000-3500株/667m2。父母本比例为1∶4-5。父本在一侧集中种植。04.植株管理定植后偏重父本管理，前期少灌水，后期处于高温干旱季节，及时灌水，灌水不漫过垄面。定植10-15d后，追施尿素15kg/667m2授粉前施尿素15kg/667m2、磷酸二铵10kg/667m2。授粉期间注意及时灌水、中耕，保持田间适宜湿度、温度，减少落花落果。04.植株管理双干整枝或三干整枝，每株留2-3条主枝；门椒花蕾及早疏去，开花期拉绳防倒伏。05.去杂去劣在苗期、种株开花初期：根据株型、叶型、叶色、第一果着生节位、幼果色泽、抗病性等与原品种标准符合的植株，淘汰杂株和病株。05.去杂去劣果实商品成熟期、种果采收期清杂：依据植株生长类型、抗病性、果实大小、果色、果柄着向，不同层次果实整齐度，果实心室数，座果率高低均符合原品种标准的植株留种。蔬菜、西甜瓜种子生产技术选花去雄401.去雄前准备在母本发棵长旺时去雄杂交，选3-5层花蕾去雄。去雄授粉前，父、母本清杂整枝。02.去雄标准以去雄时选择花冠由绿白色转为乳白色，冠端比萼片稍长，用手轻轻一捏即可开裂，第二天将要开放的花蕾。于当天下午5时以后去雄。03.去雄方法拨开花冠夹去雄蕊去雄标记去雄完成用尖头镊子轻轻拨开花苞，从花丝部分钳断，将花药摘除干净忌伤害柱头和子房，留半冠、无花冠方法去雄，要求速度快。04.注意事项消毒手指及器械，中柱花、短柱花、以及已经散粉而未开放的花蕾要清除。干燥炎热气候下，有花蕾尚未开放而花药已开裂散粉的花朵，应及时清除。蔬菜、西甜瓜种子生产技术制粉、授粉501.制粉授粉前一天下午或当天上午7-10时，采集父本成熟未开裂至刚开裂的花蕾制粉。当天授粉剩下的花粉或备用的花粉装盒，置于4-5℃的冰箱内贮存。01.制粉贮存2-3d后，花粉仍具有一定的发芽力，但应与新鲜花粉混合使用。02.授粉在7-10时进行，选去雄后第二天的花朵授粉，用花粉管轻轻涂花粉于已去雄的柱头上。雨天雨后重复授粉1次，坐果后在果柄上拴彩线或撕去萼片做标记。02.授粉大型果坐种果5-15个，小型果20-30个。授粉结束后，摘除没有授粉的蕾、花、果及无标记的果实，枝条摘心抹芽，使养分集中供应果实发育。蔬菜、西甜瓜种子生产技术授粉后管理6授粉后管理辣椒根系吸收能力较弱，定植后到第二层花开放前，勤灌水、早追肥、勤中耕、小蹲苗，促进发根发棵。授粉后管理进入去雄授粉期后，勤灌水、轻施肥，以免落花，但应经常保持土壤湿润，提高座果率。种果座稳后，勤灌水，重施果肥施复合肥25kg/667m2，磷酸二氢钾5kg/667m2。进入果实转色期控制灌水，促进种子成熟。蔬菜、西甜瓜种子生产技术采收701.采收时间种果在授粉后果实充分成熟时采收，早熟品种需45-50d，中晚熟品种需55-60d，保护地比露地时间长，需65-70d。02.采收方法种果红熟后及时采收采收前，再次检查清除杂株。只采收有标记的果实，防机械混杂。后熟2-3d，果实变软后掏籽。02.采收方法线椒、羊角椒等取籽时，先搓捻种果使种子与胎座分离，然后剥开抖出种子，放在圆竹筛筛去残留胎座等杂质，筛出种子。不用