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文档简介

食物包装上的信息食品的商标和名称食品的净含量生产日期保质期食品的配料厂家的地址、电话等企业信息贮存条件条形码质量安全标志按照“食品标签通用标准”，食品标签必须标注：食品名称、配料、净含量、厂名、厂家地址、生产日期、保质期限、贮藏指南和产品标准号等内容。这些标识齐全的是质量合格的产品。

“三无食品”是指：生产企业无生产许可证、无营业执照、无卫生许可证。

另外，无厂名厂址无生产日期的商品也应是防范之列。食品生产日期和保质期研究记录表第（）小组注：在包装方式中选择打（√）食品名称生产日期保质期保存条件包装方式真空包装（）复合纸包装（）瓶装（）塑料袋包装（）其他：真空包装（）复合纸包装（）瓶装（）塑料袋包装（）其他：真空包装（）复合纸包装（）瓶装（）塑料袋包装（）其他：真空包装（）复合纸包装（）瓶装（）塑料袋包装（）其他：真空包装（）复合纸包装（）瓶装（）塑料袋包装（）其他：其中保质期最长的时间为（）保质期最短的时间为是（）光明优倍牛奶5-7天蒙牛酸奶21天蒙牛特仑苏牛奶6个月旺仔牛奶18个月影响保质期长短的因素

食品的包装保存条件食品本身的特点食品的配料

……我是小小质检员

2011年4月12日，淘气到超市买了一包QQ糖，这包QQ糖会过期吗？

食品名称：旺仔QQ糖生产日期：2010年2月12日保质期：12个月配料：麦芽糖、白砂糖……购物小参谋2013年4月14日，妈妈要带小明去石狮黄金海岸玩1天，小明来到超市准备购买自己喜欢的面包，面对两种面包，你们觉得小明该买哪一种呢？说说你的理由？豆沙包

小餐包生产日期：20130114生产日期：20130414

保质期：6个月

保质期：3天保存方法：常温保存方法：常温配料：小麦粉、白砂糖配料：小麦粉、白砂糖食品添加剂：防腐剂

六年一班王隆同学想给爷爷买瓶八宝粥，可是爷爷患有糖尿病，医生建议要限制糖的摄入。王隆该买哪一种？泰奇八宝粥配料：水、白砂糖、红豆、糯米、花生、麦仁、洋薏仁、莲子、绿豆、桂圆生产日期：20120312保质期：24个月娃哈哈八宝粥配料：纯净水、无糖、米仁、糯米、赤豆、红芸豆、魔芋、花生仁、莲子、银耳。生产日期：20120228保质期：24个月

银鹭八宝粥配料表:水、白砂糖、麦仁、糯米、绿豆、花生仁、花豆、红豆、薏仁、桂圆肉...生产日期：20120218保质期：24个月牛奶饼干的配料:

小麦粉白砂糖植物油全脂奶粉淀粉食盐转化糖浆食用香精膨松剂乳化剂

小麦粉是饼干的主要原料；白砂糖是增加饼干的口感；精练植物油可以使饼干酥脆有光泽；转化糖浆是用玉米淀粉在酶的作用下转化成的葡萄糖糖浆，使用转化糖不易结晶；全脂奶粉是牛奶饼干的主要原料之一，起增香作用；淀粉起膨松酥脆

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