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文档简介

清热去湿汤的做法可以清热祛湿的汤及其做法、陈皮薏仁鸭汤——祛湿止泻【原料】水鸭肉250克、陈皮6克、炒薏仁30克、莲子肉30克、淮山12克、生姜10克【步骤】鸭肉切块,薏仁、莲子冷水浸泡2小时,所有资料入锅,武火煮沸后,用文火煲2小时,加料出锅。【功能】薏仁祛湿,加水鸭可补脾健胃、祛湿止泻。此汤对湿气重、大便稀烂、脾虚者特别合适。、芡实薏仁赤小豆汤——出自《本草纲目》【原料】薏米仁、赤小豆、芡实各半碗,淡竹叶、马齿苋、槐米、绿茶适量,以上资料均为干货【步骤】将薏米仁、赤小豆、芡实加清水浸泡一到两小时,若是加热水可缩短一半时间;马齿苋浸泡半小时;把淡竹叶、马齿苋、槐米、绿茶用纱布包扎好;将所有资料入锅,加水后煲一小时。无需加任何调料,喝汤,吃薏仁米、赤小豆和芡实即可。【功能】这是出自《本草纲目》的健脾祛湿食疗方,湿气重多伴有脾虚,两者同时调理方能见效快、易断根。以上资料不易收集,但是市道上有成品销售,比方芡实薏仁茶,早晚一杯,特别合适春季、回南天。与一般的食疗对照,这款汤更偏向于药膳,因此收效好得多,别的还有淡斑美白减肥的功能。3、薏仁排骨汤——祛湿利尿【原料】冬瓜500克,排骨250克,一小把薏仁【步骤】冬瓜不去皮,切大块,将排骨、薏仁一起入锅,加水后,小火炖一个半小时,再加入冬瓜,炖10分钟后加调料出锅。【功能】此汤有清热祛湿、利水排尿的收效,对于水肿、尿路疾病患者来说拥有辅助性治疗作用。4、黄瓜猪腱汤——清热祛湿【原料】老黄瓜1斤,猪腱1斤,陈皮1角,赤小豆2两,碎瑶柱1汤第1页共3页匙,扁豆1两,粉肠8两【步骤】猪腱、粉肠过水去腥,水烧开后,加猪腱煲15分钟,再放入粉肠、陈皮、赤小豆、扁豆、老黄瓜煲1小时,放入碎瑶柱,再煲15分钟,加入调料即可食用。【功能】老黄瓜能除热祛湿解火毒,扁豆、赤小豆俱有健脾化湿功能,加猪粉肠煲黄瓜汤,清热衷间更有理肠胃之食疗作用。扁豆鲫鱼汤——健脾祛湿【原料】扁豆、木棉花各15克,蜜枣2个,鲫鱼肉100克,陈皮3克,生姜2、3片【步骤】鲫鱼煎好,浇上一些清水,扁豆稍微翻炒一下,将鲫鱼、扁豆、泡好的木棉花陈皮、生姜、一碗热开水一起放入炖盅,盖上盖子,隔水炖一个半小时。【功能】炒后的扁豆拥有健脾化湿、和中止泻的功能,与木棉花陈皮炖鲫鱼,为春湿时健脾祛湿的养生汤品。为什么平常要多喝汤平常人们常喝的汤有荤、素两大类,荤汤有鸡汤、肉汤、骨头汤、鱼汤、蛋花汤等;素汤有海带汤、豆腐汤、紫菜汤、番茄汤、冬瓜菜和米汤等。无论是荤汤还是素汤,都应依照各人的喜好与口味来选料烹制,加之“对症喝汤”即可达到抗衰治病,清热解毒的“汤疗”收效。多喝骨汤抗衰老。人到中老年,机体的各种衰老现象接踵发生,由于微循环阻挡而以致心,脑血管疾病的产生。别的,老年人简单发生“钙迁徙”而以致骨质松懈、骨刺增生和股骨颈骨折等症。骨头汤中特别养分――胶原蛋白,可劝导微循环并补充钙质,从而改进上述症状,延缓人体的衰老。多喝鸡汤防感冒。鸡汤特别是母鸡汤中的特别养分,可加快咽喉及支气管粘膜血液循环,增加粘液的分泌,及时除去呼吸道病毒,可缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状,对感昌、支气管炎等防治收效尤佳。多喝鱼汤治哮喘。鱼汤中特别是鲫鱼、乌鱼汤中含有大量的特别脂肪酸、第2页共3页拥有抗火作用,可防范呼吸道发炎,并防治哮喘的发生,对少儿哮喘病更为有益,鱼汤中卵磷脂对病体的康复更为有利。多喝豆汤退风热。服用甘草生姜黑豆汤,对小便涩黄、风热入肾等症,有必然治疗收效。多喝菜汤解体衰。各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分并溶于汤中,常喝蔬菜汤可使体内血液呈正常的弱碱性状态,防范血液酸化,并使聚积于细胞中的污染物或毒性物质重新溶解后随尿排出体外。为什么饭前饭后一碗汤饭前喝汤:1、饭前先喝几口汤,将口腔、食道润滑一下,可以防范干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食品稀释和搅拌,促进消化、吸取,增强营养。、饭前喝汤可使胃内食品充分贴近胃壁,增强饱腹感,从而控制摄食中枢,降低人的食欲,不简单吃胖。、要看汤的实质资料,有的汤太多油脂,不利于健康,更简单长胖,特别实在饭店,有些老板,放好多鸡精,来增加汤的味道。饭后喝汤:1、汤可以帮助胃进行正常消化吸取和代谢,发挥这种消化作用,是汤中含有食品煮制时所溶出的营养物质,可以促进胃酸和消化酶的分泌。、饭已经吃饱了,再喝汤简单以致营养节余,造成肥胖,若是慢速喝汤会给食品的消化吸

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