2023年度关于酒店策划方案五篇

2023年度关于酒店策划方案五篇（完整文档）

为了确保事情或工作有序有效开展，就需要我们事先制定方案，方案属于规划类文书的一种。那么问题来了，方案应当怎么写?下面是帮大家整理的关于酒店筹划方案，欢送大家共享。

酒店筹划方案篇1

一、组织者:

刘总监

二、负责部门:

营销部，餐饮部

三、进行日期:

2022年7月20日至8月5日

四、活动目的:

1.经过夏季美食节这次活动，进一步宣传西苑，扩大知名度。

2.营造夏季凉爽畅快的饮食文化，拉动夏季酒店的餐饮消费。

3.进一步挖掘潜在客户，增加客源。

五、详细资料

(一)美食节筹备:

1.选购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优待措施。

2.经过报纸媒体、传单、横幅、信息群发等传递此次美食节的信息，引起消费者的关注。

(二)美食节资料:

1.举办品牌菜肴形象展现。设固定的展区，展现夏日特色菜品进展菜肴的实物艺术形态。

2.效劳人员的服装贴合本次活动的.主题，仪表姿势也应进展必需的要求。

在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的业内人士来筹划本次美食节整体环境的布置，基于西苑饭店的院落式布局，可在室外进展布置。消费者在一种良好的气氛下就餐，心境和食欲自然不一样。

(三)活动促销:

1.以“夏日好乘凉，开怀享美食”为活动主题，开展啤酒买二增一活动，夏季啤酒的消费量会很大，成为酒店酒水消费的主力，经过开展买赠活动，吸引更多消费者。

2.每日推出三到五款特色菜品，扩大特色菜品的理解度，并从中进一步筛选，一便更为消费者理解。

3.现场活动派发神奇礼品，多重惊喜，意外收获。

(四)宣传筹划:

1.印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送。

2.夏季美食节宣传户外幕布，活动主题海报，电梯间宣传海报，活动主题台卡、大堂放置美食节宣传广告牌。

3.信息群发，消息散播

(五)费用预算:

1.媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报2023+信息群发2023=5000元。

2.赠送礼品费用:按每一天100元计算，合计，100X8=800元。

3.装饰费用:横副+金布+彩旗+气球等(15天)+杂费=5000元。

酒店筹划方案篇2

一，活动背景

传统民俗节日蕴涵着丰富的教育资源和文化内涵，是弘扬和培育中华民族精神的重要文化载体，爱护和进展传统民俗节日文化，是传统文化复兴的重要途径和手段。

重阳节所传承的饮食文化传统节日是在古老祭祀仪式的根底上进展起来的。出于对神灵的尊崇，在节日到来之前，人们都会依据各种神灵的“嗜好”，为他预备各种各样的美食，人们在祭祀之后，也会共享到一份美餐。在缺吃少穿的年月，节日几乎成了人类传承其最优秀之饮食文化的惟一时段。这种情景在享乐主义思潮扩散的唐宋元明清诸代，表现得尤为明显。所以，无论是初一还是十五，除去其从不连续地传承着古老的精神礼貌外，奢华的仪式背后，还为人类保存下了相当丰富的物质礼貌。重阳糕，菊花酒等独具特点的节日食俗，就是很多成龙配套的宴会佳肴，也无一不是从重阳饭、祭神、祭祖等大型祭祀食谱的根底上进展起来的。爱护传统节日饮食，就是爱护传统饮食文化精华。

二，活动目的

为了唤醒人们对我国传统节日的爱护意识，进一步让顾客们对我们民族博大精深的美食文化感兴趣。传统的节日文化是一个民族的东西，是一个民族共同制造的共同享受的一种文化，这种文化会自然构成一个民族的分散力在里面，再有附加其上的审美情感、趣味，它的精神影响力是巨大的。中国人之所以为中国人就是由于有这些东西来包装着我们。所以，特筹划此活动。丰富我酒店美食文化生活，为广阔顾客供应一套高品位的重阳节文化美食大餐。

三、活动主题

品菊花糕、饮菊花酒、制茱萸佩、美食达人

四，美食节活动构思

(一)组织机构

主办单位：__大酒店

承办单位：__大酒店

协办单位：__生鲜市场

特邀嘉宾：__教师、__教师

参加群体：全部顾客

(二)主题活动构思

1、确定该次美食节特色定位

2、简洁而盛大的开幕式

3、本次活动“美食使者”评比

为推动我们餐饮酒店效劳人员的素养，在此次美食节期间还将举办一次别开生面的“美食使者”大赛。每个参加本次美食节的团队推举1名佳丽，参加“美食使者”的评比。在开幕式当天进行见面会，进展推介。美食节期间，在各参加团队中进展拉票。于美食节闭幕式上进展表演及评比。

4、活动期间的菜品，可供顾客们免费食用。

5、闭幕式

五、经费来源

本次活动由__大酒店全力赞助

六、宣传形式

重点推广重阳节美食文化、展现美食品种和知名美食。分阶段在酒店内各大媒体上登载广告，专题报道;在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等;编印美食节宣传单向游人及有关社团免费发放;在会场航架上设大投影连续播放企业宣传片。

七、活动时间、地点

活动时间：2022年__月__日8：00——13：00

活动地点：__大酒店户外广场

酒店筹划方案篇3

一、活动背景

2月14日情人节就要到了，为消费者制造一个既浪漫又温馨的节目，是每一家酒店都在努力的工作，多年来，也一向是送玫瑰、送巧克力布置一下场地来向消费者传送这个节目的讯息。

依据我们山庄自身的经营特色，依据常消费熟客的消费习惯。今年，我们制定出以下情人节推广规划，供总办批阅。

二、活动主题

__酒店__情人节粉红之旅

玫瑰、粉红、物语

三、活动时间

2月14日

四、活动地点

主要地点:丽骏会大厅

次要地点:客房桑拿房

五、活动方法

1、经过浪漫的场景布置，为消费者制造一个温馨，旖旎的爱的殿堂;

2、设立“情人留言板”，供情侣在上头写上爱的挚言。

3、经过彩色荧光棒挂在身上的方式，区分单身和有情人之间的身份，单身客人可参与大厅举办的“情侣对对碰”活动(另附活动方案)

4、客房、桑拿房设立“粉红情侣套房”，奇妙布置，并赠送玖瑰花、巧克力、香槟酒及双份早餐。

5、洒吧推出情侣鸡尾洒资料。

六、气氛营造:

夜总会：

1、大门口用松枝、鲜花、粉红色雪纱扎成心形拱门。

2、进大门横梁上注明活动主题。

3、二楼玻璃墙处设立4×2米“情侣留言板”。

4、大厅内用粉红色雪纱，玫瑰花，粉红色汽球点缀。

客房、桑拿房:用粉红色雪纱，玫瑰花，粉红色汽球点缀。

七、广告方法:

1、宣传单:10000份，自行派发。

2、信息公布:3000元。

3、内部广揭发布:(含喷画、电脑屏幕)。

4、广告文字:

A、拥有你，我此生有幸。

珍惜你，我毕生力行。(广告词)

B、春信绽放，玫瑰花开，感情来了，你的故事开头了;

情人节到了，在东莞山庄预备一份珍爱的礼物，然后温顺地携上你的的她或他，就在这个浪漫的日子开头相约。(信息)

C、2月14日情人节，“粉红情侣套房”188元，恭祝您情人节欢快!

2月14日东莞山庄单身贵族“情侣对对碰，”PARTY恭候您的光临!

玫瑰花雨，美酒烛光，丽骏会情人节粉红之旅，等待您的参加!

八、促规划:

1、客房设八间“粉红情侣套房，”每间每晚228元，并赠送玫瑰8支，巧克力一盒，香槟酒一支。

2、桑拿房设八间“粉红情侣套房，”每间每晚218元，并赠送玫瑰花8支，巧克力一盒香槟酒一支。

3、夜总会大厅推出“情侣鸡尾酒”套餐。

4、夜总会大厅“单身贵族”“情侣对对碰”活动。

九、活动安排

1、营销部:2月10日前推出活动广告

2月13日前做好情人节气氛营造工作

2、消遣部:2月10日前结合营销规划，制定好情人节活动细则:

2月13日前做好情人节气氛营造工作

3、桑拿、客房部:2月13日做好粉红情侣套房的布置工作

4、工程部:结合活动规划，做好用光、用电工作的安排及特别道具的制作。

十、费用预算:

1、仿真玫瑰花:6000朵×0.3元=1800元

2、玫瑰花:500朵×1.00元=500元

3、巧克力:100盒×20元=2023元

4、粉红色雪纱:100码×5.0元=500元

5、宣传单:10000张×0.25元=2500元

6、喷画:200平方×10元=2023元

7、其它:500元

合计:9800元

酒店筹划方案篇4

一、活动目的

中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好季节，也是刺激消费者，拉动消费的最好时机，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。

二、活动主题：

“中秋同高兴，好礼送不停”

三、活动对象：

针对高中低不一样的人群进展不一样的中秋促销活动，有效的照顾不一样的人群。

四、活动时间：

9月12日——9月21日

五、活动形式：

打折;赠送;抽奖

六、活动详细资料

1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优待。并随桌赠送中秋特别加菜。

2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。

3、活动期间，凡在本店用餐，均能够参与中秋灯迷有奖竞猜活动。同时能够免费得到快照一张。

七、活动广告宣传

1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。

2、报纸、当地电视台也要进展宣传。

3、并进展传单发放。

八、其它相关策略

人员调动、酒店布置等都要事前做好安排安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做预备。

酒店筹划方案篇5

一、活动目的

国庆节是我们民族仅次于春年的欢庆盛会，而今年的国庆节的农历日期恰好与中秋节相连。国庆立即迎来小长假。对于酒店来说更是一次难得的促销时机。将国庆节与国庆节结合成一个活动周期，这样是两个活动能够相互造势，另外也能够节约媒体投入资源。降低宣传预算本钱。更重要的利用活动连续性，在做好酒店促销的同时带动旅游市场。进一步扩大景区的市场影响力。

二、活动对象

本酒楼的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒楼在提高档次的根底上必需兼顾那些私款消费者的个人利益。另外留意周边城市的旅行团队。和有本领消费的自驾游团体。

三、活动主题

与国同庆，共谱天伦

四、定价策略

1.饭菜根本上能够坚持原先的定价，但要讨论和国庆节相关的一些饭菜的价格，可采纳打折的方式。

2.针对价格高的饭菜，提议采纳减量和减价想结合的方法。

3.国庆节的套餐的价格不要偏高，人均消费掌握在20-30元。

4.其他的酒水价格和其它效劳的价格可依据酒店的实际情景敏捷变动，在国庆节的前后到达最低价。

五、营销策略

1.制作特地针对国庆节的套餐，能够依据实际的情景分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要表达全家团聚，可赠送__(价格不需要太高)。

2.假如一家人里有一个人的生日是x月x日或者x月x日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受7折(依据酒楼的实际打算)的优待。提议给他们推举国庆节套餐(套餐不打折扣)。

3.假如手机和固定电话号码尾号是__或__，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受7折的优待。提议给他们推举国庆节套餐(套餐不打折扣)。最好是酒店直接联系一下这些人。

4.在饭后赠送一些和国庆节相关的小礼物(上头要印上酒楼的名称、电话、地址、网址)。

六、活动方式

1.客房

活动期间单标间可享受158元间天，含早餐优待。

活动期间入住来宾每间房可获赠餐饮代金券50元。

活动期间入住来宾免费赠送果盘一份。

活动期间入住行政套房，商务套房免费赠送豪华月饼礼盒水果拼盘一份。

假如来宾生日是八月十五或十月一日的，凭有效证件，客房可享受房间原价的4.5折，含早餐优待。

每间客房配发由酒店总经理签名的节日贺卡一张。

2.餐饮

活动期间推出黄金套餐：

合家团聚套餐：388元。

财宝团聚套餐：688元。

良朋相聚套餐：588元。

活动期间在餐饮提前订餐或消费500元以上的免费赠送节日特别菜。

活动期间内在餐饮享受节日套餐免费赠送月饼、果盘一份。

假如一家人中有一个人生日是x月x的，凭有效证件，在本酒店聚餐可享受7折优待(不含赠券、特价菜)。

活动期间凡在本店婚宴达3万元以上的赠送酒店豪华套房(商务套)一间一晚和价值达千元的精致蜜月礼品一份。

提议：餐厅推出具有本酒店特色的关于国庆节菜品，月饼等。

3.推销贵宾卡充值;推销折扣卡办理。

七、活动时间

八、广告协作方式

1.背景音乐：以国庆、国庆为主题。曲目高雅。

2.门厅装饰：酒店用气球做彩门装饰，营造喧闹气氛。

3.酒店大厅及餐饮大堂悬挂八角灯笼各两个。(节日完毕后能够用于元旦、春节等节日)。

4.酒店大厅及餐饮大堂布置写真展架各一副。用于突出节日气氛，宣传酒店促销节目。

显示屏循环滚动播出节日活动主题。

6.媒体宣传：寿县电视台、网站、宣传单页、毛集电视台、凤台电视台、百度网页、新浪网页、万景旅游网。

7.提前一周开头宣传，主要以条幅、写真展架、彩色单页、网络宣传、口