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学校食堂工作计划范文述职汇报最新版工作汇报，下载可以直接修改工作汇报PPT模板01一、在原料质量及粗加工方面做到三、食品制作及餐间做到六、在环境卫生方面做到二、在食品贮有方面做到四、对餐具做到目录03050204一、在原料质量及粗加工方面做到1、原料由专人到指定的长期供应点采购。2、设有专门的原料验收员,经验收,腐烂变...3、有专门盛放原料的容器,绝对不能让原料...4、设有原料加工的专用场地。5、原料清洗做到荤、素分开。12345一、在原料质量及粗加工方面做到二、在食品贮有方面做到1、食品分类存放,排列整齐。3、仓库做到干燥、通风通气,有防潮、防霉...2、有食品货架和货柜,并做到离墙、离地存...二、在食品贮有方面做到三、食品制作及餐间做到1、通风透光良好,给、排水方便合理。2、地面有无毒,耐腐、蚀材料构筑,无积水...3、粘贴有白色瓷砖墙裙。4、天花板光滑整洁,无霉点,无蜘蛛网。三、食品制作及餐间做到5、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖,并保持无...7、高有青菜浸泡池,买青菜要求先行浸泡2...6、设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。三、食品制作及餐间做到四、对餐具做到1、食堂从业人员都经过健康检查,并取得健...2、上班都要求穿戴工作衣帽,头发不得外露...3、讲究卫生,不得留长指甲,不得戴戒指。4、不能随地吐痰,不乱丢废弃物。四、对餐具做到六、在环境卫生方面做到1、室内水池加盖上锁。2、环境卫生保持清洁,无卫生死角,无积灰...3、高有垃圾桶并加盖,能及时清

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