2023九年级化学下册 第十二单元 化学与生活 课题2 化学元素与人体健康教案 （新版）新人教版

2023九年级化学下册第十二单元化学与生活课题2化学元素与人体健康教案（新版）新人教版主备人备课成员教学内容分析本节课的主要教学内容来自2023九年级化学下册第十二单元“化学与生活”中的课题2“化学元素与人体健康”。内容主要包括人体必需的微量元素，如铁、锌、碘等的功能和食物来源，以及化学元素在人体健康中的作用和平衡摄入的重要性。此外，还包括了化学元素失衡导致的健康问题，如贫血、甲状腺疾病等。

教学内容与学生已有知识的联系在于，学生在前期的化学学习中已经掌握了元素周期表的基本知识，了解了不同元素的原子结构和性质。在此基础上，本节课将帮助学生将这些基础知识与人体健康联系起来，理解化学元素在生命过程中的重要作用，以及如何通过合理膳食来维护健康。通过本节课的学习，学生将能够将化学知识与实际生活相结合，增强学习的实用性和生活化。教学目标分析本节课的核心素养目标旨在培养学生以下几方面的能力：

1.科学探究与思维：通过学习化学元素与人体健康的关系，使学生能够运用科学的方法探究化学元素在人体中的作用，培养其科学思维和探究能力。

2.实践与应用：使学生掌握人体必需微量元素的功能、食物来源及平衡摄入的重要性，能够在生活中运用所学知识，合理搭配饮食，维护自身及家人的健康。

3.情感态度与价值观：培养学生关注化学与生活、关注健康的意识，提高其对化学学科的兴趣和认识，形成积极向上的生活态度。

4.跨学科整合与创新能力：鼓励学生将化学知识与生物学、营养学等相关学科知识相结合，从多角度分析问题，培养其跨学科整合与创新能力。

5.社会责任感：通过了解化学元素失衡导致的健康问题，使学生认识到个人健康与社会环境的关系，增强其关爱社会、关爱他人的责任感。教学难点与重点1.教学重点

（1）人体必需微量元素的功能及其在人体健康中的作用。

-铁：在血红蛋白中的作用，以及缺铁性贫血的成因和预防。

-锌：对生长发育和免疫系统的重要性，以及食物来源。

-碘：对甲状腺功能的影响，以及缺碘引起的甲状腺疾病。

（2）化学元素平衡摄入的重要性。

-介绍营养均衡的概念，以及微量元素摄入不足或过量对健康的影响。

-通过实例说明如何通过合理膳食实现化学元素的平衡摄入。

（3）化学元素与健康的关系。

-分析化学元素在人体内的代谢过程及其与健康的关系。

-探讨化学元素失衡导致的健康问题，如骨质疏松、心血管疾病等。

2.教学难点

（1）化学元素在人体内的生物转化过程。

-难点：学生难以理解化学元素如何在人体内发生转化，以及这些转化对健康的影响。

-解决方法：通过图解、动画或实例讲解，帮助学生形象地理解化学元素的生物转化过程。

（2）微量元素的食物来源及其生物利用率。

-难点：学生可能对微量元素的食物来源和生物利用率的概念感到困惑。

-解决方法：提供食物来源表，结合生活实例，讲解不同食物中微量元素的生物利用率。

（3）化学元素平衡摄入的实践应用。

-难点：学生在实际生活中难以运用所学知识进行化学元素的平衡摄入。

-解决方法：设计实际案例分析，让学生学会分析个人饮食结构，制定合理的膳食计划。

（4）化学元素与健康关系的跨学科整合。

-难点：学生可能难以将化学知识与其他学科知识相结合，分析化学元素与健康问题。

-解决方法：组织小组讨论，引导学生从生物学、营养学等多角度分析问题，培养学生的跨学科整合能力。学具准备Xxx课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学资源准备1.教材：

-确保每位学生都有2023九年级化学下册教材，以便于在课堂上跟随教师的讲解进行学习。

-准备教案、学案等相关学习资料，供学生预习和复习时使用。

2.辅助材料：

-准备与教学内容相关的图片、图表，如人体微量元素功能图、食物来源表、化学元素周期表等，以便于学生直观地了解和记忆。

-搜集化学元素与人体健康相关的视频资源，如微量元素的生物转化过程、营养均衡的科普动画等，增强课堂的趣味性和生动性。

-设计并打印学习卡片，包含化学元素的基本信息、功能、食物来源等内容，方便学生进行复习和巩固。

3.实验器材：

-准备与化学元素相关的实验器材，如试管、烧杯、天平、显微镜等，确保实验教学的正常进行。

-购买或配制实验所需的化学试剂，如铁盐、锌盐、碘盐等，注意确保实验的安全性。

-检查实验器材的完整性和安全性，确保学生在实验过程中能够安全、顺利地进行操作。

4.教室布置：

-根据教学需要，将教室划分为讲授区、实验操作台、分组讨论区等不同功能区域，便于进行多种形式的教学活动。

-在分组讨论区配备白板或挂图，方便学生记录和展示讨论成果。

-实验操作台附近设置安全提示标志，提醒学生注意实验安全。

-在教室内展示与教学内容相关的科普海报、挂图等，营造良好的学习氛围。教学实施过程1.课前自主探索

-教师活动：发布预习任务，提供学习资料，包括教材相关章节、辅助图表和视频链接。

-学生活动：学生自主阅读教材，观看视频，了解化学元素与人体健康的基本知识。

-教学方法：自主学习、问题导向。

-教学手段：教材、网络资源、学习卡片。

-作用和目的：激发学生兴趣，让学生对教学内容有初步了解，为课堂学习打下基础。

具体分析和举例：

-学生通过预习，对铁、锌、碘等微量元素的作用和食物来源有了初步认识，为课堂上的深入学习做好铺垫。

-教师通过预习任务的设置，引导学生关注本节课的教学重难点，如化学元素的生物转化和平衡摄入。

2.课中强化技能

-教师活动：讲解化学元素与人体健康的核心知识，组织实验活动，引导学生进行小组讨论。

-学生活动：参与课堂讨论，动手实验，分享学习心得。

-教学方法：讲授法、实验法、小组合作。

-教学手段：PPT讲解、实验器材、小组讨论材料。

-作用和目的：深化学生对教学难点的理解，提高学生的实践操作能力和团队合作能力。

具体分析和举例：

-教师通过PPT讲解和实验演示，帮助学生理解化学元素在人体内的生物转化过程，突破教学难点。

-学生在小组合作中，共同分析化学元素的食物来源和生物利用率，通过讨论和分享，加深对知识点的理解。

-实验活动让学生亲身体验化学元素的作用，如观察含铁食物对铁离子溶液颜色的影响，增强学习体验。

3.课后拓展应用

-教师活动：布置课后作业，设计拓展任务，如制定个人或家庭的营养膳食计划。

-学生活动：完成课后作业，参与拓展任务，将所学知识应用到实际生活中。

-教学方法：实践应用、反思总结。

-教学手段：课后作业、网络资源、家庭实践。

-作用和目的：巩固课堂所学，培养学生的实际应用能力，激发学生对健康生活方式的追求。

具体分析和举例：

-课后作业要求学生结合所学，分析自己的饮食结构，提出改进措施，将理论知识转化为实际应用。

-拓展任务鼓励学生将化学元素与人体健康的知识分享给家人，提升全家人的健康素养。

-教师通过学生的课后反馈，了解学生的学习效果，为后续教学提供参考。学生学习效果1.知识与技能：

-掌握铁、锌、碘等必需微量元素的功能、食物来源及其在人体健康中的作用。

-了解化学元素在人体内的生物转化过程，以及这些过程对健康的影响。

-能够运用所学知识，分析和评价个人饮食结构，制定合理的膳食计划。

-掌握实验基本操作，通过实验活动观察和验证化学元素的作用。

2.过程与方法：

-提高科学探究能力，通过自主预习、课堂讨论和实验操作，增强对化学元素与人体健康关系的理解。

-培养跨学科整合能力，将化学知识与生物学、营养学等学科知识相结合，解决实际问题。

-学会使用学习卡片、图表、视频等多媒体资源辅助学习，提高学习效率。

3.情感态度与价值观：

-增强关注健康、科学饮食的意识，形成积极向上的生活态度。

-认识到个人健康与社会环境的关系，提升关爱社会、关爱他人的责任感。

-培养对化学学科的兴趣和认识，激发探索科学奥秘的热情。

具体效果体现在以下方面：

1.知识掌握：

-学生能够准确描述铁、锌、碘等微量元素的生理功能，举例说明其食物来源。

-学生能够解释化学元素在人体内的生物转化过程，以及这些过程对健康的影响。

-学生能够结合所学知识，分析自己的饮食结构，提出合理的膳食调整建议。

2.技能提升：

-学生在实验活动中，能够熟练操作实验器材，观察化学元素的作用现象，并进行分析。

-学生能够运用学习卡片、图表等辅助工具，进行自主学习和复习，提高学习效率。

-学生在小组合作中，能够积极参与讨论，提出自己的观点，倾听他人意见，共同解决问题。

3.情感态度：

-学生在学习过程中，表现出对化学元素与人体健康关系的浓厚兴趣，积极提问和探讨。

-学生能够关注家人和朋友的饮食健康，主动分享所学知识，帮助他们改善生活方式。

-学生通过本节课的学习，认识到化学知识在实际生活中的重要作用，增强了对化学学科的学习信心。教学反思与总结在这次教学过程中，我尝试了多种教学方法和策略，有得有失，也有一些值得反思的经验教训。在整个教学过程中，我注重将化学知识与学生的生活实际相结合，引导他们关注健康、科学饮食。从学生的表现来看，他们在知识、技能和情感态度方面都有了不少收获和进步。

在教学过程中，我发现通过问题导向和自主学习的方式，能够激发学生的兴趣，让他们更主动地参与到学习中。同时，实验活动和小组讨论也让学生在实践中掌握知识，提高了他们的实践操作能力和团队合作能力。然而，我也发现部分学生对化学元素在人体内的生物转化过程理解不够深入，这说明我在讲解这一部分内容时，可能需要更加形象、具体的例子和讲解方式。

在教学总结方面，本节课学生的知识掌握程度较好，他们能够熟练地描述必需微量元素的功能、食物来源，以及化学元素在人体健康中的作用。此外，学生在技能方面也有所提升，能够运用所学知识分析饮食结构，制定合理的膳食计划。在情感态度方面，学生表现出对化学学科的兴趣，关注健康生活方式，这是我最希望看到的结果。

然而，教学中仍存在一些问题和不足。首先，部分学生对教学难点的理解不够深入，我需要在今后的教学中，针对这些难点进行更细致、生动的讲解。其次，课堂时间有限，一些学生未能充分参与到实验活动中，我考虑在课后组织兴趣小组，让他们有更多机会动手实践。最后，我发现部分学生的情感态度转变不够明显，今后我将在教学中加强情感教育，引导他们形成积极向上的生活态度。

针对这些问题和不足，我提出以下改进措施和建议：

1.对于教学难点，采用更多生活中的实例进行讲解，让学生更容易理解和接受。

2.适当调整课堂时间安排，确保每位学生都能参与实验活动，提高他们的实践能力。

3.在教学中融入更多情感教育，引导学生关注健康、关爱他人，培养他们的社会责任感。课堂-在课堂上，我通过提问、观察和测试等方式，了解学生的学习情况，及时发现问题并进行解决。我设计了各种形式的问题，包括选择题、填空题和简答题，以评估学生对化学元素与人体健康的基本知识的掌握程度。

-在实验活动中，我观察学生的操作技巧和实验结果，评估他们对实验原理的理解和应用能力。我注意到一些学生在操作实验器材时不够熟练，我及时给予指导，帮助他们掌握正确的操作方法。

-我还设计了小组讨论环节，让学生分享自己的观点和想法。通过观察学生的讨论过程，我评估他们的合作能力和沟通技巧。我发现一些学生在讨论中不够积极，我鼓励他们主动参与，提出自己的观点，并倾听他人的意见。

2.作业评价：

-我对学生的作业进行了认真的批改和点评，及时反馈学生的学习效果。我注意到一些学生在作业中存在一些错误，我给出了详细的批注，解释了正确答案的原因，并提供了改进的建议。

-我鼓励学生继续努力，通过表扬和激励的方式，激发他们的学习动力。我强调作业的重要性，并鼓励他们认真完成作业，通过作业来巩固和加深对知识点的理解。

-我还组织了作业分享会，让学生展示自己的作业成果，并相互学习和交流。通过这种方式，学生可以借鉴他人的优点，发现自己的不足，并不断提升自己的学习水平。

在评价过程中，我注重与学生的互动和反馈，及时了解他们的学习情况，并给予个性化的指导和帮助。我鼓励学生积极参与课堂活动，提出问题，展示自己的思考和见解。通过课堂评价和作业评价，我可以更好地了解学生的学习效果，及时发现和解决存在的问题，帮助他们提高学习效果。同时，我也鼓励学生进行自我评价，反思自己的学习过程和方法，找到适合自己的学习方式，不断提升自己的学习能力和水平。课后作业1.请简述铁元素在人体中的作用及缺铁性贫血的成因。

答案：铁元素在人体中主要参与血红蛋白的合成，缺铁会导致血红蛋白含量降低，造成贫血。

2.列举三种富含锌的食物，并说明锌对人体生长发育的重要性。

答案：富含锌的食物有瘦肉、海鲜、坚果等。锌对人体生长发育具有重要作用，如促进细胞分裂、增强免疫功能和促进伤口愈合等。

3.请解释碘元素对甲状腺功能的影响，并简要介绍缺碘引起的甲状腺疾病。

答案：碘元素是甲状腺激素合成的重要原料，缺碘会导致甲状腺激素分泌不足，引起甲状腺肿大和甲状腺功能减退等疾病。

4.钙是构成骨骼和牙齿的主要元素，请列举三种富含钙的食物，并说明钙在维持骨骼健康中的作用。

答案：富含钙的食物有牛奶、豆制品、绿叶蔬菜等。钙在维持骨骼和牙齿结构稳定性、参与肌肉收缩和血液凝固等方面发挥重要作用。

5.请结合本节课所学，为自己或家人制定一份营养均衡的膳食计划，并简要说明理由。

答案：例如，早餐可以选择牛奶、全麦面包、鸡蛋，午餐可以吃瘦肉、蔬菜、米饭，晚餐可以选择鱼类、豆腐、绿叶蔬菜等。这样的膳食计划能保证摄入充足的微量元素，有利于维