店铺货品运作精细化管理

店铺货品运作

精细化管理销售体系店铺货品精细化管理店铺考核项目与精细化管理用精细化管理提高店铺效率

货品精细化管理的报表模板精细化管理123123货品精细化管理的重要概念4421货品精细化管理有哪些重要概念？3货品精细化管理的重要概念1毛利额概念（1）：净销售额净销售额=销售原价总额–顾客退款–折让毛利率毛利额=净销售额–销货成本毛利率=毛利额/净销售额产品原价100净销售额80折让20毛利50成本30毛利率=50/80=62.5%4货品精细化管理的重要概念1库存率概念（2）：销售占比库存率=未销售量/总进货量库存率=100%–动销率（售罄率）某类商品销售占总销售的比例（份额）总进货数100销售数量40校园16都市24库存60库存率=60/100=60%库销比库销比=(月初库存+月末库存)/2/月销售都市销售占比率=24/40=60%5货品精细化管理的重要概念1生命周期概念（3）：周转产品上市后到下架的计划时间跨度，一般以周数计算。产品生命周期的长度受到地域，气候，消费者购买习惯等因素影响。周转=当前库存数量/周销售数量时间（周）销量导入期成长期成熟期衰败期上市下架产品的生命周期和销量62为何要进行货品的精细化管理？7店铺考核目标与货品精细化管理2净销售额销货成本营运费用利息费用应收帐款商品存货现金其他流动资产零售商战略利润模型：-++++毛利润总费用-总流动资产固定资产+税前利润税负净销售额总资产-税后净利润净销售额-净利润率资产周转率资产收益率÷x8店铺考核目标与货品精细化管理2年财务目标：：51亿净销售6亿净利润东西区：xx亿净销售xx亿净利润南方区：xx亿净销售xx亿净利润北方区：xx亿净销售xx亿净利润销售公司：xx净销售xx净利润各个零售店铺：xx净销售xx净利润销售公司：xx净销售xx净利润销售公司：xx净销售xx净利润各个零售店铺：xx净销售xx净利润各个零售店铺：xx净销售xx净利润商品层级别（系列/品类/季节）的业绩目标总体目标被转换为区域、分公司及店铺目标，并细分为商品9店铺考核目标与货品精细化管理2店铺业绩提升最终靠货品精细化管理实现：店铺考核目标净销售额店铺费用可比增长客单价费用率陈列达标以商品精细化管理提升业绩库存毛利率费用率库存率盘点准确率店铺业绩直营经理督导店长可比增长10店铺考核目标与货品精细化管理2净销售额销货成本营运费用利息费用应收帐款商品存货现金其他流动资产店铺货品精细化管理最终是要提升公司的盈利能力：-++++毛利润总费用-总流动资产固定资产+税前利润税负净销售额总资产-税后净利润净销售额-净利润率资产周转率资产收益率÷x店铺货品精细化管理关注内容提高资产收益率的方法：冲高净销售，提高毛利，加快周转。113货品精细化管理的实质是什么？123货品精细化管理实质：提高毛利率，加快周转率，提升店铺效率提高毛利加快周转增加货品价值提高客单价格提高净销售额降低平均库存减少产品打折减少货品丢失及时补货减少货品过季如何通过货品精细化管理提升店铺效率13如何通过货品精细化管理提升店铺效率3提升店铺效率的三原则：清理烂货货品调出加强促销陈列调整量出为入订货改进销进存14如何通过货品精细化管理提升店铺效率3加强促销：

将本店及公司

滞销货品加深

折扣或批发处理加强促销陈列调整清理烂货货品调出量出为入订货改进陈列调整：

定期分析存与销，

使边场及中岛的

陈列与存销相配合促进销售原则：15如何通过货品精细化管理提升店铺效率3清理烂货：

冲高销售，

将滞销不动之

库存清除清理烂货货品调出加强促销陈列调整量出为入订货改进货品调出：

将本店不畅而其他

店铺畅销之货品调出调整库存原则：16如何通过货品精细化管理提升店铺效率3订货改进清理烂货货品调出加强促销陈列调整订货改进：

每季度分析店铺销

售数据，作为未来

季节订货之依据量出为入量出为入：

定期分析存销，

使本店各系列/

季节/品类之库存与销售相匹配调整进货原则：174货品精细化管理的模版和工具：18货品精细化管理报表模版4销售分析模块：店铺销售日报表报表名称制作人查阅人报表功能目的分公司商品管理部专员店长以上管理人员横向对比所有店铺当月每日及累计销售，目标达成；同比去年增长。单店销售日报表分公司或大店商管专员店长以上管理人员横向对比单店当天各系列，类别，性别，季节，上市批次，模块的销售数量，金额和占比决策关注异常店铺关注占比异常货品单店销售周报表分公司或大店商管专员店长以上管理人员横向对比单店每周各系列，类别，性别，季节，上市批次的销售占比关注店铺异常货品单店快销滞销日/周报表分公司或大店商管专员店长以上管理人员对单店日/周的销售前10名和后10名款式进行分析，掌握其进销存数据补充快销处理滞销19货品精细化管理报表模版4销售分析模块：店铺销售日报表报表名称制作人查阅人报表功能目的分公司商品管理部专员店长以上管理人员横向对比所有店铺当月每日及累计销售，目标达成；同比去年增长。决策关注异常店铺20货品精细三化管理刮报表模蹲版4销售分析括模块：报表名篇称制作人查阅人报表功滋能目的决策单店销奸售日报低表分公司或虹大店商管贺专员店长以上船管理人员横向对鄙比单店器当天各悉系列，攀类别，钞性别，吉季节，息上市批毫次，模估块的销柱售数量豆，金额现和占比关注店铺墙异常货品凶调整陈列单店销榴售周报聋表分公司舌或大店爹商管专扣员店长以上注管理人员横向对析比单店心每周各柿系列，后类别，腹性别，块季节，室上市批奶次的销展售占比关注店盘铺异常佩货品调超整陈列21货品精细化鞭管理报表猴模版4销售分向析模块娘：报表名距称制作人查阅人报表功能息目的决策单店快脚销滞销日/周弯报表分公司挡或大店私商管专烫员店长以横上管理糊人员对单店日伍/周的销颤售前10虎名和后1当0名款式怕进行分析与，掌握其晕进销存数汉据补充快率销处理难滞销22货品精细悬化管理策报表模促版4库销综罩合分析洁模块：店铺周同进销存乓报表报表名反称制作人查阅人报表功能酱目的分公司商担品管理部霉专员店长以帽上管理端人员综合考颜察单店想每周期代初存货求，期间论销售，放进货和幸期末存塌货数据梦，比较驶售罄率斧，周转厨和库销才比率。决策订、补货考计划，促族销，调转单店存海货结构分析周摧报表分公司或因大店商管选专员店长以眉上管理体人员对单店每立周的货品锋库存结构统（类别，财季节，批茫次，模块骑）进行分包析补货，希促销，设调转店铺月进心销存报表分公司商让品管理部两专员店长以例上管理队人员综合考蝴察单店吉每月期摘初存货奇，期间谦销售，屯进货和蛛期末存身货数据辞，比较职售罄率肥，周转尺和库销来比率。订、补挤货计划兼，促销鼠，调转各店铺溉存销分析周报炸表分公司残或大店举商管专浑员店长以上栏管理人员对各店泻铺每周谱的货品梳按照存新货结构凉（类别点，季节歌，批次拘）大仓沿库存，兔周销售描进行分拨析，横忍向比较朽各店补货，促兄销，调转23货品精细化补管理报表蝴模版4库销综合职分析模块知：报表名称制作人查阅人报表功能饭目的决策各店铺存塑销分析周报协表分公司籍或大店缝商管专私员店长以号上管理跑人员对各店铺阀每周的货横品按照存勤货结构（穿类别，季葡节，批次贼）大仓库非存，周销蚀售进行分胳析，横向根比较各店补货，省促销，施调转24货品精细化宪管理报表原模版4库销综松合分析刃模块：报表名关称制作人查阅人报表功叠能目的决策单店存货榜结构分析周报跌表分公司倍或大店蚂商管专掘员店长以疫上管理传人员对单店竟每周的单货品库嘉存结构嫌（类别积，季节苦，批次削，模块建）进行豪分析补货，改促销，劈燕调转25货品精细化阳管理报表差模版4库销综合狸分析模块兼：店铺周进滥销存报表报表名称制作人查阅人报表功能强目的分公司邪商品管烛理部专脉员店长以上咱管理人员综合考忆察单店鸽每周期僻初存货瓜，期间豪销售，概进货和叼期末存刚货数据啄，比较棉售罄率项，周转亡和库销篮比率。决策订、补货蚕计划，促遵销，调转店铺月翼进销存亿报表分公司移商品管绘理部专简员店长以购上管理院人员综合考察痛单店每月骗期初存货油，期间销渠售，进货患和期末存驶货数据，谎比较售罄渴率，周转扭和库销比望率。订、补丑货计划趟，促销菌，调转26货品精细化哗管理报表浪模版4店铺补苗货和店苏铺间货电品调转补货规则典:27货品精细膊化管理弟报表模首版4货品流动绪模型：补货规间则:卖场陈列灯量D店仓最大均容量W店铺安全泪库存S店铺最大溜库存W店铺补货凑量R分公司物旱流中心店铺买A店铺B销售1新货上市仿，商品管唯理确定从寒物流中心毫（大仓）塞配发至各项店铺安全兽库存S。2商品在绿店铺发档生销售牛后，物湖流中心盲（大仓闸）给店按铺的补同货量为肤R。3若大仓嘴无法提悄供货补罚，应在秀店铺之掌间进行搞调拨，饿使货品畅从慢周债转店铺漂到快周冒转的店笔铺，保贤持高毛禾利销售户。调转调转销售补货28货品精细化怀管理报表牵模版4目前的源店铺补音货和货心品调转伙：DC发新乘货到分公司傲大仓分公司物旧流配发货品到吓店铺卖场作惜陈列余货入淘店仓店铺销售店铺人工折计算补货族量店仓是秀否有货灰？分公司艰商品管促理部审掌核补充卖慨场分公司辫大仓是睛否有货窃？总部商品冤管理部审暮核总部大仓笔是否有货挠？YYYNNN企划、堂生产部门组织生愁产供应商壮提供产品上游体系总部层级分公司层骆级店铺层抢次区域或烛者分公肥司间调陈转分公司闯店铺之刑间调转29货品精细化戏管理报表园模版4人工补货链机制的优燃势和劣势弟：优势：劣势1随着店竞铺规模河扩大，密人工统怪计工作奶量难度找越来越拌大。2无法避凳免人为葛抢货，盟只能通少过审批卧来控制喉，但会仓降低效作率。3过程漫长劳，且不定筐期，造成栗补货不及压时，容易些丧失销售鲁机会。123给店长更屋多了解货给品的机会鹅。分公司商晓品管理可福以平衡各室店铺。人工统计喊，操作更窜加灵活，冶有变数。30货品精细化译管理报表拢模版4补货的扬改进：殊建立电隔脑系统桶自动补棵货计算臭功能补货规则截:31货品精细化味管理报表像模版4店铺补茄货与货坚品调转贡机制的姻改进：DC发耗新货到分公司勉大仓分公司物狡流配发货品号到店铺陈列和店爸仓仅保留撤基本量店铺销售销售数据回传，系统象自动计算裳补货量分公司录大仓是煤否满足哪需求？总部大仓号是否有货扬？YYNN企划、陕生产部门组织生累产供应商魂提供产品上游体旗系总部层绿级分公司等层级店铺层次区域或者袄分公司间否调转分公司店狂铺之间调舅转总部商品徒管理分析船数据分公司焦商品管纲理分析塞数据电脑自动掉处理人工定金期处理32货品精细锁化管理裹报表模胃版4分公司设物流配发货品笛到店铺陈列和店裹仓仅保留表基本量店铺销售销售数据回传，系统我自动计算惨补货量分公司大姥仓是否满艺足需求？YN分公司层投级店铺层定次电脑自动大处理实现自动睡补货单需国要三个参溜数：123123设定基鱼本量：斗陈列部摆需确认虎每款产魂品的陈偷列方式围，商品捆管理部彻需据此斥计算出氏该款期侧初的铺全底量。擦此基本荣量既需汇满足店锤铺陈列改标准，学也需满驻足补货稳前的销既售安全丘库存量胜。补货系练数：补货量测=销售阳数量*亮补货系亦数补货系叮数可进漏行调整挽，以应车对节假弹日的旺肯销。补货频众率：补货频峰率=补裂货量畜/店孟仓有效学容量补货频悲率（天袭数）和停店铺的婶小仓的感有效容贩量、卖炎场陈列骆空间等梅有关，艘需要逐补步调整交到位。痰可以设倒定不同劈燕的店铺连采用不召同的频锻率，如珠每天补坏或者每心周补，钻以合理寄配置资双源。自动补臭货公式恰设定与比实现步铺骤：基本量=陈列别出样量况+店仓=下次登补货前的啄安全库存扣量补货系数=1尤，但绵可以随朽着销售雷高峰的随到来而穗逐渐提休高补货频钓率=每周快/每早日/顺多日IT在ERP中编写程裙序33货品精细追化管理彩报表模掠版4自动补碌货的I期T实现铸过程：补货规忧则:店铺周一周二周三周四周五周六周日A补（３）补（２）补（２）B补（１）补（２）补（２）补（２）系统当顺天根据览这张补时货规则块表中的扮数据来梳确定每感家店是缘瑞否补货田。若为谦补货，晕则计算堡该店铺岂的补货澡数量。系统计算赠仓库当前罪的库存数锣量，并查竿找可以提兰供补货的扑商品和数岛量。123确定店守铺补货丹规则（遍补货周生期）注：表中挤的数字表逆示当天需沙要补货的们上溯天数堆。例如：很A店周芹二要求列补货，痒系统就孩计算出离A店在搂上周六车到本周蛋一的这政个补货筝周期（武共3天馅）的销蹄售总数很量。注：可以岛设定店铺和的补货优经先级别，菊以解决仓热库库存有疮限的情况皮下优先满嫁足的店铺督。34货品精细化肆管理报表傻模版4自动补货挡的模版：补货规则尘:IT经过程ERP程芹序编写后图，电脑系馋统将每天驳定时处理篮，根据店码铺销售数燥据和店铺廊补货参数迁，计算补渗货量，产患生以下自男动补货报陶表。1此数据揭每日定陈时传输框至分公渡司物流众部门，盘产生捡脖货清单筋。2完成捡管货后，下物流系滩统定期绢进行车糖辆派送他。335货品精细高化管理笔报表模覆版4定期对店迹铺库存调蚁整：店铺讲间的货品设调转补货规门则:36货品精细局化管理臂报表模晨版4调整店铺仪货品结构警：货品调转分公司物突流配发货品旗到店铺陈列和店乳仓仅保留基脸本量店铺销售销售数议据回传，系统溜自动计算约补货量分公司萝大仓是予否满足泻需求？YN分公司雁层级店铺层次分公司历店铺之退间调转分公司商渠品管理分召析数据电脑自动刃处理人工定胁期处理123大仓补货呢断流：店铺实行自俊动补货一刊定时间，荡大仓库存图不能满足酸店铺的补供货所需。井如：某产矛品在A店盆铺断码，焦大仓已经江无该尺码庆商品可以番配补，但削在B店铺皇仍有足量急该尺码。店间互琴补调剂痛：店铺迎之间的捞差异性非造成同垂一货品怜在不同慎店铺之壁间存在乎存销配损比的不妈合理。温如：某派个类别吃的销售盯在A店习铺不畅挡，而在显B店铺做适销。季末集中弱销售：临购近季末，慌产品在各思店铺销售心参差不齐唯，断码，栋断色大量弯存在，不强仅造成销储售机会的稀流失，也功造成陈列扒和形象问晶题。需要糟将分散的无产品集中浙到少数店扣铺销售。37货品精细化切管理报表班模版季节批次系列类别款式销量存量占比配比周转4货品调转汪决策流程锡：补货规则朗:调转库存寸，使货品抛向销售占株比高的店腔铺流动定期分析晃店铺间的想存量，销不售占比和牢周转指标举。《各店铸存销分角析周报夸表》销售占比和存货占比是否匹配？调转库航存，使饭货品由今周转慢胁向周转露快的店园铺流动保持货品注销售和存召货的匹配存货周转与生命周期是否匹配？各店铺存嚼销分析周言报表注意：考察指忆标时，蔽商品管财理人员荡需要关验注店铺慢的毛利已率，因杆为周转拦和销售姿占比指晶标会受角到促销仔活动和唯折扣的伙影响。38货品精细虾化管理身报表模妨版4盘点报腰表模版啄：补货规悼则:报表名称制作人查阅人报表功能宜目的决策单店盘点蓄差异报表分公司源或大店缴商管专奸员店长以上锈管理人员对单店荷每月货山品盘点促进行汇细总分析灯，确认桐货品丢挎失的数惕量和金软额确认丢鼓失数量跪及赔偿39货品精细富化管理4附:货品精细煎化管理业睛务流程文凯件补货规则供:409、静夜四喉无邻，荒扯居旧业贫柔。。2023尚/4/2扩8202澡3/4鲜/28Fri耳day供,A财pri稳l2棵8,狗202谦310、雨中黄带叶树，灯咬下白头人替。。2023存/4/2芒8202蔑3/4衣/28202喘3/4挑/284/2胖8/2浓023够11术:09柔:32趟AM11、以我独油沈久，愧业君相见频继。。2023例/4/2埋8202乓3/4加/282023市/4/2咸8Apr-惰2328-欲Apr偿-2312、故人框江海别欲，几度祝隔山川盆。。2023释/4/2息8202煎3/4除/28202排3/4墓/28Frid蓄ay,若Apri册l28汇,20苍2313、乍见蒸翻疑梦裤，相悲禾各问年荡。。202饿3/4盼/282023登/4/2衰8202裁3/4跳/28202效3/4链/284/2苍8/2弦02314、他乡某生白发零，旧国道见青山恰。。28打四月栗202体3202笨3/4踢/282023饮/4/2箭8202汪3/4墓/2815、比不若了得就曲不比，殃得不到喊的就不凳要。。拳。四月2咐3202五3/4粮/282023据/4/2旁8202众3/4锐/284/2绣8/2支02316、行动爪出成果氏，工作染出财富昼。。202帅3/4阀/282023舟/4/2往828A叼pril旦202阀317、做前假，能够惑环视四至周；做许时，你术只能或林者最好改沿着以棵脚为起嚼点的射探线向前作。。202亿3/4钩/282023启/4/2叛8202香3/4很/282023术/4/2芳89、没有快失败，亦只有暂疗时停止巷成功！热。202鄙3/4毯/282023晶/4/2厌8Fri即day弹,A农pri戴l2向8,学202胖310、很多垮事情努柄力了未因必有结倍果，但汪是不努针力却什彼么改变满也没有掘。。2023绞/4/2胳82023敞/4/2扭82023还/4/2游84/28鸟/202遮311屑:09:垫32A功M11、成功帆就是日梁复一日浆那一点亦点小小桥努力的洪积累。绕。2023斧/4/2宅82023膨/4/2荐82023荡/4/2街8Apr-携2328-A恢pr-2搏312、世间惜成事，勒不求其虾绝对圆沟满，留茅一份不骄足，可讯得无限世完美。缩慧。2023他/4/2笋8202核3/4柄/28202洞3/4垮/28Frid兵ay,仓Apri丛l28昏,20涉2313、不知香算积寺，数汇里入云峰盏。。2023堵/4/2讲82023眯/4/2肤82023蹦/4/2刑82023易/4/2愚84/2梅8/2浴02314、意志坚多强的人能及把世界放焰在手中像超泥块一样蛙任意揉捏滑。28四抛月20滑23202章3/4矮/282023博/4/2瞎82023懒/4/2健815、楚塞三袍湘接，荆乌门九派通魔。。。四月摄232023公/4/2勾8202券3/4挣/282023牵/4/2钩84/28伪/202名316、少年十庸五二十时声，步行夺武得胡马骑购。。2023暖/4/2跪8202箱3/4林/2828A与pril目202父317、空山荒新雨后尖，天气窜晚来秋页。。