超市管理制度培训课程

门店各岗位责任一、店长岗位责任1负责完成超市下达的各项经营指标。2、分析个柜组销售情况，掌握门店销售动态。3、及时与采购部经理协调处理滞销品、淘汰商品和破损商品。4、及时与财务部协调处理报损商品。5、严格执行店长作业流程。6、落实促销方案的门店执行情况。7、受理顾客投诉事宜。8、组织实施定期盘点工作。10处理突发事件。11、管理店内供应商的驻场人员。12、负责门店人员的调配、考核、考勤管理二、店长工作流程（附表1）三、店长每日检查项目表（附表2）臂时段晨类别耗项目每检查倒是旋否渣开峰店号前肉人员耕各部门人员村是否正常出蜜勤；芝各部门人员告是否依照计浮划工作；某是否有部门划人员不足导魂致准备不及团的部门；混专柜人员是救否准时出勤职、准备就绪库；妻工作人员仪叹容服装是否据依照规定；具商品贪早班生鲜食帐品是否准时陶送达无缺闪鲜度差的商寸品是否已拿常掉；奇各部门特价臭商品是否已犬陈列齐全；图特卖商品信POP琴是否已悬挂豪；丹10.商品狼是不是及时愁做到100筋%陈列；亏11.前进碑陈列是否已们做好；凳清洁锤12.入口碎处是否清洁陕；忌13.地面浓、玻璃、收树银台清洁是违否已做好；四、柜组长岗位职责肥负责本部门教人员的考核扁、考勤管理虑。牌2始.负责检查对本部门商品增陈列、补货迎、卫生状况及、标价签、贱POP牌及竞商品状态。光3城.负责本部垫门商品的接恼货、验货及广将单据交由法电脑录入、撒入库并确定庙。世4情.负责本部抢门淘汰商品形、滞销商品鲜、破损商品祥、过期商品坑、退货商品青的上报。案5.负责退谷货商品的整角理。朽6.倒负责组织本隐部门商品的订盘点。拐柜组长工穿作流程小时段奥项目振检查浇是忽否脸开业前趋检查本部门莫人员出勤状裹况；威整理地面卫芦生、商品卫否生；森检查充实堆狼头、端架、拿货架商品；疼检查保质期四、先进先出址；击检查标签、赌POP、店砌内码汇报市由调情况；械营业中肢到货商品的邮验收入库。泥配货单等各奋项单据的录坟入.条码打柴印；罗检查缺货情叛况，及时补笑货，确定有悉无商品需调艳拨协助解除窃负库存，保秋质期等异常鬼问题；辞孤儿商品的病回收，原因记的确定和解材决；部检查库存，纸确定是否需侧要补货，是沫否有残次，献滞销品需退筐换货做降价概处理或报损附；起查看有无顾暑客破损偷窃消商品。的营业后今滞销品、残纹次品、淘汰颠品、易丢品地、缺货市调赛等各种问题促得胜汇总，布汇报店长；掀安排补货清规理卫生尾六、理验货员岗位责外任朗负责商品的快补货、陈列寿、使商品充赞足，排面整营齐美观。犯维持卖场商锦品、陈列设兄施的清洁，丹并维护商品可包装的完整梳。透检查商品的奥标价签、P深OP、条形撑码是否正确岸完整。佣管理商品的竞库存及退换镜货协助处理透。缘负责商品的辉盘点，若差防异大，找出犁原因，以应翻对策。洗清查、更换宰变价商品的直标签。类检查商品的呼保质期。脸新进人员的隙培训及沟通东。屡协助顾客大铜宗购物。雕负责整理修搏复破损包装李及不良品分点检汇报。李对顾客询问楼应热情回答块，并指引商慢品，提供协殖助。鼻对顾客及员搂工破损商品酬、偷吃偷拿景商品，应及涛时报告，及南时制止并协茂助处理。忍整理收集孤宜儿商品，并标分析原因，厕并主动处理怕七、服葛务台岗位责磨任瓦负责顾客的苹存、取包工项作。吹负责顾客的锁退换货工作柔，严格执行萌退换货流程津。溜负责顾客投杨诉及抱怨处桨理。舍集团购买的叔接待。嚷为顾客开具续发票。博负责本区域者的清洁卫生填。歪负责失物招艘领及登记工骗作。赖负责赠品发排放、承办各庙种卡券。紧八、收根银员岗位责谁任纵态度和蔼、忽积极主动的馆服务顾客。惩结帐快速、菌正确、不短碍、超收顾客浅金额。妨负责清理收洗银去及设施单、设备卫生逮、整理孤儿兼品并告知理怜货员原因。御负责整理好叶条形码字典姑。备熟悉店内日饼常促销及其数它经营活动定。哨熟悉商品销垄售单位及价行格。机定期清洗购津物车和购物用篮。斤十一、广橡播员岗位责等任汁制定日常广雾播规范用语杀及背景音乐烦规范。灭负责店内广镇播的播音。阔负责对播音拘设备的维护蓝和保养。绘负责广播室悦的清洁卫生贝。叔负责的轰接听。豆十二、电酸脑操作人员匆岗位责任殖负责对供货贫商基本资料驶的准确无误迅的录入。朱潮（基本资料役包括：供货逝商基本资料金、商品信息浓资料、合同冠书）蛾负责条形码商的检查及店碗内条码的生贡成与打印。魔负责商品的委入库，确保碌数量准确。虏负责商品变垄价作业、调艰拨作业、报洞损作业的电速脑录入。摇负责盘点设蒙置、数据录索入、盘点赢俩亏分析及库坊存调整。色负责为经理须、店长、财壤务提供各种奥电脑信息资道料。起负责微机室饭的耗材领用桥、发放及色张带的安装。奸电脑房负责采收银台管理背；缠十三、保安笼员岗位职责稿负责超市的训防水、防火古、防盗、防勒鼠、防损耗首工作。赞负责对超市菊进出货物的辜查验、签字译。链负责对顾客肢购物POS胖小票与实物些的查验。积负责员工通帜道的查验（词检查员工是训否携带物品验、查验废物归是否内藏商延品、查验出米货与票据是收否相符）。恩负责对顾客网违纪行为的珠处理（偷窃什处理、损坏闷商品处理）服。笑负责对员工滨偷窃行为处词理。储如有重大异音常行为，应堡及时向店长服汇报。胁十四、企划则员岗位责任宰制灭负责营销方绞案的出台及途实施。裕负责店内气夹氛的营造。胀负责店内P便OP牌、吊殖旗、指示牌耀、导示图的畜设计制作。昏负责赠品的泥管理及赠送仙方法。扁负责大型活衫动的策划、白宣传、组织睁、实施。庄负责每两周吓特价快讯的夜收集、编制功、印刷、发惠放总结、特迟价快讯前后慕的变化。龙十五、播音店员工作流程寻营业前掠整理卫生，渠确认设备是彻否正常塑员工祝词瑞迎宾词，以每及超市内容子简介，购物溜须知携营业中她特价商品导促购，新品介莲绍，以及详挑细介绍自加炸工食品庸轻音乐、插锤播商品信息麻定时播放超啊市的布局，冬购物须知，燕怎样退换商筋品闹定时播放超娱市购物指南劫，特价快讯矩，促销活动行，限时特卖蝇商品（轻音距乐）愿介绍超市打鱼折生鲜品妇送宾词（背拍景音乐：萨玉克斯回家）尼营业后扔把所有的电党器开关短电胜整理设备及色卫生眨注意事项喂背景音乐和肺声音注意配补合敲客流大时停仆止播放背景演音乐粘第2章三业务操作流秋程辰一、新吴品导入流程停止停止陈列销售门店商品淘汰旧货门店进货制定年度开发计划新产品开发新品导入会门店试销变更商品陈列表发文到门店相关单位停止停止陈列销售门店商品淘汰旧货门店进货制定年度开发计划新产品开发新品导入会门店试销变更商品陈列表发文到门店相关单位轧二、接便货验收规定柔柜组长或理要货员是接货目验收负责人抓；疯按订单明细循验收；搞检验商品的刺质量，质量娘不合格严禁泄接货；彼检验商品的圾保质期，一牵般超过1/竭3保质期限咸不予接货；忍检验商品实绒际送货数量筛，如有赠品哨按赠品管理股制度执行；求检验商品的锤条形码，无超条形码去电敲脑室申请打扮印（在电脑赔室持样品检修验）。休订单或配货竭单验收完毕劫后，验收人耀签字负责；递验收人监督扛录入人员所汁录入商品品穗名、数量与屈配货单是否年相符；霉验收人持订喊单或配货单闪并填写商品浸生产日期到足电脑室录入片入库；秤10、验收边录入完毕后锐，验货人将捡所接商品入大库位，贴条卧码，上架陈炮列；验三、补始货上架作业死流程炼事先根据商献品陈列表，怕做好商品陈恐列定位化工宅作。界先将原有商独品取下，清鸡洁货架及原戚有商品，接河着将准备补甚充的新货放注置货架的后灿段，再将滴原货放在前裂段。络整理商品排商面，以呈现伸商品的丰富乡感。映生鲜食品为够加强鲜度管喊理，应采取秩三段式补货锦陈列：早晨陕开店，陈列努全部品项，绿数量为当日夏预计销售的职40%；中编午再补充3雪0%的陈列约量；下午再粱补充30%顽的陈列量。沸四、内杨部调拨流程呜内部调拨是考指店与柜组体间商品转移著；尊由调出部门误填写商品调斩拨单（品名菊、编码、数侍量、金额）驱；换由店长审批歇通过，并由鼓录入人员签确字其中一联犯转交财务部种作帐务处理切；渣采购支持部额有调货权，缺柜组应无条湾件服从，并迷予以积极配蓝合，原则不逢超过24小五时，超过2漆4小时，因旬此造成的损耗失由责任人跪承担，调拨戴费用由采购期支持部支付禁后报销。笑调如部门将亏调拨单送电若脑室录入并正做库存变动言。何保安签字后纵出门。狠五、销洪货退回程序柔顾客持PO蒜S小票及所忌购商品去服虎务台；犬服务台人员症检查POS远小票及商品肚；吩服务台对照爽商品退换货碎规定及商品坑状态，决定率是否退换；叫尽量劝说顾扬客不予退现派金；报填写退货登并记单；如换货将商品蒸收回转交商漂场人员换一急个顾客满意后的商品（换贸货定义为A通换A）；呆退现的顾客哭持退货单据近加注何“填退现章查”牙到指定收款赤台退现；乐不退现的顾促客持退换单坑据，去商场届选购其它水祸平所退换单彼据作为现金青使用，交由佣收银员此单养据不找差价是；蔑营业结束后约，服务台人浇员填写厅“存退换货汇总半表股”垄10、退换刃货汇总表，档由柜组长签叫字核对退货驶商品；火11、将退典货汇总表交耀由电脑室核败对后当晚转愉交财务部。多六、超次市进货退回庆流程图柜组长填写滞销商品报批单柜组长填写滞销商品报批单采购总监审核报批单采购总监审核报批单采购支持部与供应商协商采购支持部与供应商协商久葛南身影虽退换同意不同意供应商同意不同意供应商变价清仓处理变价清仓处理黑整理退货商喜品下架打包楼封存制退货单制退货单财务审核退货单财务审核退货单电脑室电脑室录入退货单录入退货单采购支持部退货商品返回供应商采购支持部退货商品返回供应商供应商换新货退货供应商换新货退货财务依退货情况做帐务核对财务依退货情况做帐务核对宏七、财别务手续传递览流程辆为加快我公王司商业自动拣化管理的进塑程，充分发掏挥计算机的场作用，根据却计算机软件马功能设置，次结合我公司装的实际业务漆情况，现将帐有关单据的侮制做及传递字和其他相关巧事项规定如隆下：昼一、驻并办房事处的手续被：茂供货商根据笑买手的要求颂送来货，保吓管员根据其事发货票验收音商品的件数串、规格、质继量等，无误愉后，在其发细票上签字，笑并及时转交势付款员，发仆现问题不予围验收。严办事处负责呆安排买手，联根据审核无海误后和发票辰制作配货单箩,继配货单上商榆品总额须与穷付款额一致否，如价格等筛与协议要求录不符合，要球及时解决在脚付款前。超大楼、大厦椅的配货单要茧分别制作，毅统一付款，垃也可以分别酒付款。职从太原发货耕时必须做好阴配货单，随紫车带回，保截管员、押运邀员根据配货察单共同核实胀商品，双方酸在配货单上丝签字，商品喝在途中的安矿全问题，由吩押运员负责口。营商品到达后侦，由收货负阵责人、理货柴负责人，根荐据配货单验顾收商品，无流误后，同时箭签字，如有叹差错，由理边货员负责填顽制慌《象商品差异单叶》，并由押田运员签字后伴连同配货单挤一并转超市侮财务。俯货到后，验析收、审核、趴录入、上柜抱，必须在2絮4小时内完属成。南办事处付款指员付款后，尸要及时将付辅款凭据和原蜻始发货票交群回财务，最担长不得超过检一周。稠办事处的开予支单据，须纪由总经理审猎批后一周内架转交超市财拒务鲜二、当斗地进货的手侍续朝理货负责人奔根据买手制熔作的配货单拉验收商品，厘无误后，转愉交财务审核秃后交微机室夺录入后再转垮交财务。部结算贷款，司由买手填制天，《申请付凯款单》，财笛务审核后由尚财务总监批处示方可付款恒。暮帐期商品手禽续的制作按续前几款规定肿办理。凉三、有关其务它手续的制感作：稠退货、变价榨、报损、调暂拨、盘点的顶手续制作，缸按照《超市夺门店管理手狐册》第二章偷：《各项管毛理制度及工挡作流程》的盆规定办理。甩交电组自行距车上车费结许算：根据微俩机室销售记主录提供的数妻量，按每辆胃3元，由店需长审批后，挨每月结算一潜次。警村以上规定，棋在执行过程目中如有不妥卧随时反映。顺八、盘衬点工作流程盘点基础工作盘点基础工作盘点前准备盘点前准备盘点中作业盘点中作业盘点后处理盘点后处理重大差异追究责任与对策重盘重大差异追究责任与对策重盘采取措施采取措施弓九、顾杠客抱怨处理牺流程倾听抱怨接到投诉倾听抱怨接到投诉新方案次日晨会同报填写抱怨记录并作总结上报主管执行方案不同意方案同意方案顾客态度提供解决方案分析抱怨原因向顾客道歉并表示谢意新方案次日晨会同报填写抱怨记录并作总结上报主管执行方案不同意方案同意方案顾客态度提供解决方案分析抱怨原因向顾客道歉并表示谢意透十、促内销活动作业损流程促销品准备卖场企划总经理会议促销成绩评估活动开展讨论活动宣传获取厂商支持争取厂商支持促销方案决定实施促销会议促销企划方案促销品准备卖场企划总经理会议促销成绩评估活动开展讨论活动宣传获取厂商支持争取厂商支持促销方案决定实施促销会议促销企划方案汽十一、超市丰采购员工作苹流程按照新品导入报告单下第一份订单（手写）转支持部经新品导入会核准后，与供应商签定商品交易协议书及其它条件交易协议书填写新品导入报告单报主管审批有目标拜访供应商采购市场搜寻畅销品及新品信息按照新品导入报告单下第一份订单（手写）转支持部经新品导入会核准后，与供应商签定商品交易协议书及其它条件交易协议书填写新品导入报告单报主管审批有目标拜访供应商采购市场搜寻畅销品及新品信息蒸车掩蚂跑统联月阅醉折舱惊晚扰巷耐附纵滨绑崭鞭做初么疏趣泄启射撕松摆趁丢起十二、超市姐商品谈判与系结算流程图锻拐怖翁绣的裤码盈击五一式两崇份：一份报副营运总监签津泥泰的兆煎大击心箩烫约字后转垮商管员；一平份由采购新品导入会审批任克霞页困雷斜迅冤圈汁留存与允合同一并存谱档新品导入会审批采购主管审核采购主管审核填写新品导入报告单填写新品导入报告单删植券曲俘烧穿喝测须委协议书软留存两份：糊一份由采购祖余死姜早腾捷块妄雷烤罚钞屑释孙泡搭妹孝附馋认柴部抢专人连同新墨品导入报告膛单一商管部编店内码坡稼纷战说陶衔体缠另吨尸猎并枪归档；一份破转交财务结挖帐使枝抢脾抽渐怠掌黑签该商管部编店内码桌伯目伪计朴崖纯箱档觉用与供应与供应 商签订协议书转交微机室录入并签字徒碧禁竟纤克焰种宜睡税微机琴销售结合合怕同付款，报摔财尼华惊桶锡银爬假欣京疲抗笼辫转交微机室录入并签字敲淡爷库史牛讽册烧密烟务旨主管审批济担建立合同帐建立合同帐结款员付款财务主管与订单核对供应商提供结款凭证结款员付款财务主管与订单核对供应商提供结款凭证裙十三、续订挣部商品工作吵流程组织货源送达商店续订货转为订单检查微机建议订单进行微机分析组织货源送达商店续订货转为订单检查微机建议订单进行微机分析阶十四、商品遗变价工作流焰程虎变价分为进牢价的变化和犁售价的变化喊；汇不管何种变谢化必须填写麦变价单；外变价单在进背价变化时，浊由采购提出滨，采购经理卫审核签字，罚商管员承办传；依营业部门可停在市调基础门上向采购部急提出售价建嚼议，在业务分会上讨论并跃由采购人员庄决定售价变以化与否；给变价单在营谈运总监繁体雀字审核后，洞交由微机室堵；崇微机室录入书变价单后在谨变价单上签鸣字并保留变棵价单归档，档以备查询；里第3章啊装管理制度扁一、店璃内码申请打挡印与粘贴规艇定决有标准国际丰条形码的必啄须用国际条寨形码；旋验货人持商可品根据订单鉴或配货单，烦经接货数量辆来申请条码淡打印；杰电脑录入员卡检验商品条关形码后，根沙据入库数量渴来打印店内喇码；捆严禁非电脑突室操作人员各随意打印店须条码；严禁储非操作人员敌操作微机；柄店内条码要龟妥善保管，屠严禁随意丢览弃，以免造嚷成浪费或给浪偷窃商品造辆成机会；四袋装、盒装唉商品条码贴毁于商品下部腐；狠玻璃器皿、勒瓷器、不锈王钢制品条码干贴于内壁，惠可开盖子的侮商品严禁贴昆于盖子上，门条码要贴在石不易磨损的遵地方。土服装毛巾、盗毛绒玩具等熔条码贴在厂工商标牌、标狼签上，注意彻不可贴在洗惧烫说明上；前（注意：因联贴在毛上导节致标签掉毛耗引起投诉）今；羊电器条码贴败于样品及提上货卡上各一知；桂可开口皮箱秃、密封容器删贴于封口胶叔带开口处；妨11.岁称重生鲜、桂再包装商品终条码贴于封懂口胶带开口疫处；忘12.探条码模糊、宗破损、脱落柏需及时更换拥或补贴；使13.那条码贴上后侧要平整、无迎折皱；旁14.户日常低毛利脉。日平均销现量大、金额臂小、规格单山一、不易粘野贴、易于辨膝认、进价基齿本和售价相被同、验货盘稠点不易分辨局的部分商品讲，由柜组长亲协调收银主劳管建立条形营码字典，放僚置收银员处白，这些商品润便可以不用予贴条形码；摸15.年冷冻商品需待贴防冻店内瓦码或普通店奶内码用订书懒机订上，以幻防止低温时民胶性变质脱拔落。婆16.论如商品原有肆条码不规范成，需要打印学条码则所贴质条码必须十缩字覆盖原条言码。搞二、赠移品管理制度壶赠品是供货脉商为提升销挥售额或为奖阁励经营者的晶一种方式。覆其行为是公忆司间行为，浅因此赠品属肾所受赠方，庙任何员工私美自分享赠品毅视为偷窃公溉司财产行为块；策供应商若没豆严格要求赠唉品对顾客馈偿赠，则赠品咸由公司处理控。超供应商要求李必须赠顾客慕，店面人员葵采取捆绑销缝售或集中领湿取赠品。刺公司处理赠箩品一般采取队赠品销售或做企划部统一涨收集管理赠刻品进行促销筋；浓公司对赠品爱销售分为以完下情况：文1订）A商品送现A商品，将无赠送的A商溪品数量以零轰进价录入库酒存销售；姥2微）A商品送俱B商品，将埋赠送的B商布品填单以零鞠进价录入库垫存销售；船3完）A商品送狼C商品，而久C商品店内穴不销售，需管建立商品资隙料档案、编花码定价录入浓后然后以零丹进价入库销逼售；桑除捆绑式赠睛品外的所有杨赠品由企划屿部统一收集前，柜组长验衔货交企划部讨门，并建立桌赠品登记表章，妥善保管卵，并定期向净店长汇报赠万品库存情况妈三、特帽价快讯考核臣制度览特价快讯是父超市重要的齿促销手段，蜂使用的好，登它将给企业瞧带来巨大的子效益，如果李不得法，不与仅起不到促匪销作用，而层且有损企业盈形象，把有名限的促销资咱金打了水漂康；为强化特琴价快讯的时挎效性，有效莲性，有益性油，公司决定伪对每期特价趋快讯予以考朝核，以衡量吴企划部长的梦工作绩效，串同时与本人临工资挂钩考引核。值考核内容：票突出主题舒力求促销内犯容、促销方赤式、促销口蹄号要富有新捷意。（10流分）司突出实惠脏要使顾客拿把到快讯一看启就能感到在膏超市购物能仇够得到更多桂的利益。（嚷10分）驳每期二十余收种商品基本码要求：表述和商品的唯一俯性、具体的术讲：品名、晌规格、特点毅或优越性。践如果要体现绝价廉，一定质要注明原价武多少，现价办多少，每一祥种特价商品紫都应或多或蝴少让顾客带袖来一些震动也。（40分抬）嫩特价快讯的卖商品落实力罗求做到快讯驻期内不断档哗。（10分奶）饰两周一次快拒讯，第一次道快讯落实一悟周时，召集辟特价快讯会恩议，落实第落二次快讯；删第二次快讯制实施前四饺——础五天将快讯炭传递出去。见（10分）已快讯散发的抵方式有三种浴：一种由专粮人用投递的翁方式，挨家度挨户发送；慕第二种在顾匆客进店前散配发；第三种屑借机关团体箭企业的门卫箩进行代散发册，以给一些鼓小礼品或小即额报酬给补涂偿；第四种桌借学生放学垂的机会发给较小学生。切幅记不可在款财台上散发。战四、孤闯儿商品的管祸理制度岭柜组理货员刃对本区域的沉孤儿商品应及及时整理，蛛送回原处；脆各柜组应定怠时去收银台漏（三十分钟失）收取孤儿仅商品，并查蛇明原因及时滋处理，涉及边后台原因，亮应立即去微胆机室汇报处缩理，涉及在槽架商品必须乒彻底解决问殖题，以免重怖复发生影响梦销售。叼收银员必须酬了解每种孤冲儿商品产生葬原因并告知裕柜组；顽对冷冻孤儿共商品应立即倡处理，归还修原处，否则依造成的损失微由孤儿区域冰负责人承担维，并追究责亩任。序五、商贩品质量管理校制度应根据超市的撒经营战略队“蚀商品以质取于胜泪”网，严格把握病商品质量，饼加强商品质旬量监督管理饶，各部门应单严格执行此看规定：都采购部购进坐商品，必须租有递“宜生产合格证床、卫生许可朱证、外埠商奴品准入证、李制件合格证蝶、商品合格割证舱”筝等证件齐全鼻。吹采购商品除误证件齐全之兔外，还应检催查商品质量挤；坡严禁购进假枯冒伪劣商品斤或不符合质浑量标准的商监品，一旦发维生，追究承码办人责任。常商品入库时绿，保管员严兄格检查，发柏现问题一定云要敢于拒绝邪入库。缺卖场收货，沃营业主管及蹲柜组长要严排格检查商品挪质量，对不缺合格的商品杆拒绝接货。别六、报虎损制度寻1.梅报损原则上丘一月一次；用2.脏柜组长填写受报损商品申恶请单（必须床注明详细原苦因）；亮3.蚊门店汇总报短损单由续订颜部确认后报氧营运总监审疯批；野4.示审批后送微邮机室录入并骄转交财务；槐5.财务部藏依据报损单技作帐务处理芝。播七、盘浩点制度拔在公司日常轧运营中，为叶了能够控制粮存货和掌握衣商品报损益陡情况，以便肢真实的掌握桨经营绩效，白尽早采取防煌漏措施，并漂指导公司日汇常经营业务解，特制定如琴下盘点制度耳，要求各门悟店严格执行金。炕本公司商品幼盘点，采用仔门店管理手脂册中定期初廉盘，总公司遇不定期复盘映和抽盘相结漫合的原则；每总部盘点要雕遵循售价盘慎点与即时盘怖点原则。撇盘点方式：历门店盘点每叙月20日进拿行，每月一蜜次（若遇星漆期天时，可栗顺延一天时齐间）。初盘模结束后，由范总部派人对女各柜组进行织复点与抽点伙。各盘点作业：远①丝先点仓库，壁后点卖场。超②懂在卖场中先纸点购买频率依低、售价低死的商品。怎③第盘点要依序皂从做到右，孝从上到下进物行。羽④鼻每个货架、资冷柜应作一镇个单独盘点好单元，使用蚂单独盘点表鸣，以便于统千计整理，亦素便于测算单寇位货架绩效方。搞⑤偿盘点时，要屠顺便观察商插品保质期，马过期商品要昼随时取下，钢并作记录。郑⑥脸复盘时发现骡与初点时有键差异，应填狮写差异单。姓盘点结束后宝，要将盘点夕表签名后交难回。膀计算出商品天的损益表额降，如超出0楚.04%，趴则门店人员灵应予赔偿，通低于0.0饱4%则给予励奖励。框总部复盘与肝门店有差异世，要找出原妙因，以便总同部对员工进晋行考核。列盘点结束后胞，财务依据捡实点金额作描帐务处理。锤八、谈孔判员管理制揪度悼要了解市场垫，作好商品京结构筹划；明要了解商品恋性能，争取节最低进价和失最大支持；昆审核商品基刮本资料时，阅国际条形码歇正确无误，会品名要做到紧唯一性，完逆整的商品描济述为：品名银+规格+品戚牌+克重（请容量）如：血80%纯度量400克形莲花味精背1.25快升券塑料可口可兽乐古销售单位与迷品名及条码洽一一对应，炒商品编码严洁格按照公司棉、制定的商背品分类及编授码规则进行温；扇同等商品应辉优先引进有紫国际条形码肥的商品，如垦无国际条形克码，应收取蠢店码费；先商品的定价公在了解市场碎的基础上确恢定，既能满疤足顾客期望继值又不要损煎失公司毛利印；庸填写资料应塔字迹工整、剑认真；序新品进货后晒必须协助店陪面验货人员唇对商品验收品及陈列；善谈判员所进外商品进入店畅面必须货单胁同行，货单另相符。烈九、微哀机室管理制束度姿电脑资料必诉须准确无误济，录入差错乏造成损失，价由当事人承毕担责任；光所有录入资贱料（变价单满、调拨单、辽订单、退换帽货汇总表等修）必须由录缺入员签字以旺示责任。域遇有资料信葡息与价格信自息不符时严邪禁擅自录入郑，必须得到他请示后更正侦方可录入（钢如价格、品疏名等不符）件。奏录入人员严蠢禁私自更改厘电脑里数据鞋、信息资料育；径所有打印（叼店内条形码彼、销售信息蓬等）必须由游电脑工作人械员执行；激信息资料更耳正后须立即治通知有关人鞠员（如价格摊变动须通知狱柜组人员及奥时更换标签的等）。盛十、废绝旧包装管理厦制度圣商场由于商劣品出入量较南大，每天都特产生许多废狭旧包装物，芳如纸箱、废嫩纸、打包带最子等。顷商品上架后夺空箱立即从图过道清除，采折箱压平后镜，堆放在指胡定地点。吼每日清理，颜定点由店长赔指定专人负负责清理，不果得堆放太多引。妄接货员、保广安、出纳、辫处理废品收礼入，按收购亭站标准价每镜市斤低0.不02元价格椒出售，由财绸务出纳掌管闹现金，开收庭据。聋出纳作帐，式记营业外收臂入。央门卫等工作舞人员如私自喜销售，按高疤出10倍金丢额处罚。符十一、公司舍例会制度尺公司每周日管晚8：00勉应召开业务佩例会，参加荡会议人员：攀总监、部门炎领导、中层脏干部及相关皂的柜组长。纵业务例会总御结上周工作刘，安排下周飘工作重点。晴业务例会主政要讨论销售芒额、费用状内况、商品进漂价、库存状恋态、特价及哈促销状况、指新品导入、齐各部门汇报变工作、下周妄改进情况。津业务会后由设办公室秘书珍作会议记要邮下发各部门狗。喜各部门负责告人根据业务洽会精神制定校每周工作计偶划，并填写吵《一周工作桥计划表》。爷在次周一例才会上，将《允一周工作计馒划表》汇报衣，并交办公巾室秘书处备鸭案。损店内例会制裂度参照执行忠。荐十二、广告赵收费及驻场拉人员管理制刺度颈1、广亮告收费流程锐：供货商演巡蚊氧守列描挺供货商财务部企划部谈判部门店扯设矮费乡趁所用傍锋赛猾狠定洞谅具体广告音洽谈灰辱切收端客畅款查雅萌单宵垂汤悼晋纠鼓尖提供资料邻销何孙终酿封坊辈舍异搬供货商持疑单交费少静润街徒僚期更柱晨哄周卖场展规示财务部企划部谈判部门店仔2、广宅告收费程序煤：未谈判部具体连与供货商洽例谈广告适宜宫，收费标准背按企划部制节定的标准执币行，采购部鹅不能擅自提弊高或降低。诉谈判人员与抬供货商洽谈泄成功，一同沙到企划部开邮《超市广告专业务单》，旋一式三联。锅供货商持单资到财务处交晓款，财务处锅收款后在三馒联上分别盖搁章，并开收冲费收据2联友一联留存《脏超市广告业填务单》核实删，结算货款翅时另一联交娱供货商。翼盖章后的《妈超市广告业茧务单》，采乎购总算部自落留一联，另出一联由供货裙商交企划部具；企划部凭柿此联办理广县告展示事宜监。颈3.犹驻场人员注斤意事项：丛严格遵守作捎业时间，不棵得迟到早退观。迹严格遵守卖根场纪律，不萝得随意违反呢。歪宣传实事求板是，不夸大舰其辞，打击徐同类商品。凑宣传商品必蜜须以本店销宵售为出发点轨，不得大肆岔推销，为供饿货商直接联腾系客户。科按规定着装轻，整洁大方终。挺行为、礼仪触、端正大方艳。壳文明礼貌对欢待顾客，不退得强行推销启商品。弃十三、缺肥货防止制度泛一、事先拨预防缺货璃缺货原因疑预物防绢捷措率施克有库存而未观陈列畏应在营业高寒峰前补货纽没有定货慎应加强卖场城巡视，掌握备存货动态、哲订货周期，恨尽量与商品竖销售相适应霉。愁订货而未到挥建立厂商配晓送时间表，朴确保安全库危存，要求厂瑞商固定配送熟周期寻找其征它货源或替谱代品批订货量不足嘉应制定重点腹商品安全存嚼量表，依据牙滞销商品实暂际情况扩大迟畅销商品空鸟间，扩大重殊点商品陈列摊空间。调销量急剧扩进大闻做好节前、短促销前准备奉工作，每日讽检查销售情披况，据此补籍充订货，通然过对同行业拳情况和消费衫趋势分析调夫整订货量。祖广告商品未静引进退谈判员应积勉极采购宣传催的商品。谈骡判员与卖场缠人员保持密肢切的联系，摇应掌握市场泛商品信息。响二、事后及超时补救：依查明原因、吨分清责任、版及时上报、辫及时补救项与微机相结仿合，确保订么货准确性。邻十四、自昂用商品管理智制度滑超市因非经俱营用途产生旦“坟自用品蕉”还要求时，由铲需求部门向咐主管提出申辫请，不能私餐自领用；举若获允许，纽则由相关人腔员（商品主团管的验收人投员）陪同去金货，不能单女独前往；涛需求部门取继得所需商品抛后，必须做跃相应的记录灾，并经收银慨台结帐，作纹为费用支出欠。乳十五、微师机数据分析扒制度前微机工作人卖员应经常进两行微机数据初分析；害每周一把上射周经营情况汇系统分析；常分析结果在撤当天（周一葡）上报总经这理；双分析内容应暗详细、及时猎、准确，并暗应有发展趋朋势预见，以拒便公司及时棋作出决策；絮分析重点应璃放在问题产往生根源和解单决问题对策龙上；彻公司根据采镜纳分析意见庭所产生的效顺益给予奖励材；书十六、端域架、堆头管博理制度看为使各分店选合理、有效采利用端架、棵堆头，以创滋造最大利润锋，特制定本肌制度：念端架励①选每个端架可唤陈列5个品货项的商品。餐②洒端架所陈列签的商品必须册要有关联性狡。变③料五种商品可格在其中选出匹一个牺牲品尼，以确保其肥它四种商品肤的毛利。与④着端架最好进镰行商品组合栗陈列，即把赌不同种类但拜有互补性的渣商品陈列在群起，如：拿“烂火锅组合垄”原。活⑤窃绝对不能将骨无关联商品虑陈列在同一状端架。个堆头众①腊每个堆头所将陈设商品不铸得超过2个话品项。吼②事堆头陈设必张须要有量感呜、丰满，以架促进顾客购筒物欲望，增啦加随机消费珍。互③斥堆头应合理横分配，要充萄分照顾5大树诉求。金颤a净价格诉求曾b甘季节诉求亦c哄新上市诉跟求疗d织媒体大量本宣传腾e糊节庆或行签事诉求乱④佩在五大诉求湾的基础上，蔑同等商品交胃堆头费的优棍先陈列；书十七、防把盗标签使用在管理制度投防损部工作杜人员应在夜稼间粘贴，要换做好保密工菠作；福防盗签粘贴尚应有针对性治；贷应确立丢失约重点商品、冠重点柜组；禽防盗标签在类使用时要做仔到藏而不露赚，贴而有效塘；演发现问题及幅时解决；资应根据上月波微机丢失情可况做到重点退粘贴；柳小型促销活太动卖场根据仪情况与企划提部合作。旷十八、促容销活动实施调与管理制度蜓促销活动必协须有明确的凭目的（提高蠢客单价、提废高营业额、伟提高毛利额禁、提高来客胁数等其它）宾。啦事先拟订促涛销方案，并咸经经理办会证议讨论通过赤方可实施。涛促销方案出先台后在要先桐落实特价商本品货源，采知购部应积极三联系供货商糟，明确到货铜日期、数量重，实施前要店各部门店反谣馈促销品到匆货方案。深促销方案实土施过程中要床注意：拣①评确实传单散园发情况；弱②影晨会传达促僻销活动事宜逢，做到人人邮清楚明白，展全员促销；竭③绪微机室变价特及时；我④得卖场气氛的工装点，PO萄P牌及标签刚的变更，陈瓜列排面和堆类头的扩大安盛排；浆⑤傲服务台、收键银台作赠品宽安排，PO萝S小票的收渠集并张贴广续告；纤⑥输广播室配合锈播放促销内勾容；标促销结束后致，审核赠品伯发放情况，顽微机室恢复趟原价。惰活动结束后俱必须作出促潜销绩效评估梢，包括客单远价提高、客序流量提升、脾销售额提升臂及促销商品揭的销售提升屋。转十九、保贩安人员处理驱漏结帐制度躬任何人无P灰OS小票不母得带商品出遥卖场（调拨窃品出示凭证择）；哥保安人员处学理时要慎重刃，认真填写硬《顾客漏结喊帐行为处理捏表》；团处理问题必敬须有两人以副上，处理结昌果要共同签顺字；渴处理方法：析漏结帐的顾爆客须交纳原熔商品价格的毛十倍的保证鱼金，而后去民指定的公安喜机关报案，富只有在三日眼内拿回盖公余安机关意见法公章的处理组表，方可退桥回保证金；线以月统计《阔顾客漏结帐摊处理表》，柱扣去原商品蕉价格剩余部劈分的15%膀可用于奖励熄保安人员；惊处理结果连骑同保证金在悟交班后报门扎店财务，不症得拖延；申对于有些顾墨客因现金不跪够而扣留的针某些财务如哄：金戒指等守，严禁私自躁佩戴、使用摄或据为己有椒，一经发现豆以盗窃公司换财物论处。扛二十、微常机室工作标息准先录入标准：拢A颗、供应商编歼码必须准确沾；前B涌、录入总金虹额误差小于并1分钱；茶C喂、录入后在桨单据右上角桃签明单据号液、录入金额口、录入人。探技术标准：衬A恩、商品录入栗时有国际条瓣形码者必须械使用国际条盲形码，有条邪码但不规范西的需粘贴店稳内码时，必称须使用微机理自动生成的盼条码且必须挨覆盖在原条田码上。务B、一系列迁商品需统一希为一个编码蛋，使用公用指码时，此公秀用码必须由挨微机产生，犯且商品名称盏的内涵必须纳体现此系列搞商品的共性昏（如卡迪那文50克授）。番C商、盘点开始谜前必须确保幸：前台流水微已全部发送劈，后台全部以流水已处理获完毕；库存槐静止且有单锁据已录入。寨D、微机必汗须在店内盘钱点当日24暗：00前盘寻点开始。付E凳、一张单据铃必须一次录金完禁止只录掌入一部分。滑保密工作标善准：他A从、微机操作您人员密码保根密，至少每枣月更换一次胳，确保不泄害密。号B迎、微机系统败保密：非本倒店工作人员腥无总经理批理准，严禁入僻内，不准向售任何人透漏蒸微机系统的梅秘密。涂C扁、商品进、萌销、存及供稀货商资料的此保密：有以料上信息的废宜纸必须撕碎饰，不准向任邀何人透漏以骂上信息。距D恼、防盗技术闭的保密：不粗准向任何人叔透漏公司防诉盗设施及使句用状况。音E恋、公司工作寇制度、工作翼流程、工作粒标准、机构临设置的保密竿：以上均属米公司机密，咬严禁向公司甲外任何人透症漏。狠二十一、家悟电产品销售雁制度坑为确保公司启利益，家电城产品的平均考毛利率不得锡、低于%枯；初家电区理货四员不得擅自赚低价出售，铸特殊情况，版必须有谈判雨员或续订员绍签字确认；嫁在保证公司货毛利率及毛馆利额的情况泄下，超出部宜分可按比例怠分配，即公摔司给予理货腥员奖励；梳家电销售进销行个人销售高考核，按销瑞售毛利额计公发理货员工栋资。浅二十二、关羊于公司各营爆业场所安全逮用电、摇激月节约用电的晃管理规定野超市面包房携在中午11累点以后开炉膏。如遇特殊疑情况，需请郊示店长，征致得同意后方歼可开炉。负遍责人：面包慨房负责人罢超市冷库、弃恒温库应定尺时开门取货姓，以免冷气泽外泄，造成洽浪费，具体厌超作由店长羡专向规定。宋负责人：冷告冻保鲜组长仪超市冷冻柜杀在晚上下班聪后，应确保兔机器在覆盖良棉被的状态渣下运行；一美小时后个关钩机。0：0铺0准时启动肠。负责人：渣大楼值班保蠢安茅商贸冷库在毯晚上下班后庆短电。0：笨00准时启龙动。负责人罚：奶吓空调设备除讽盛夏高温外婆，任何人不器得随意使用垫。泄各营业厅照耽明灯应及时甜在上下班时戚开关，非营妹业时间作准载备工作，以饶满足工作区战域照明为限碑。责任人：饺大楼保安、舍商贸电工犯办公室、仓睬库及其它照训明电路，应驼做到人走灯捎灭。责任人小：值班人循任何柜组或落个人不得私凯自用电，或悟超负荷用电餐，以杜绝事弦故隐患。扬以上规定各离部门要严格吼遵守。公司胳将定期组织滋检查如发现盘违反要求规倘定的情况，求将对责任人街进行处罚，丑违反第五条厕、第八条者齐处以100伙元罚款，违津反其它条款殿处以10-拣20元罚款疼。迫二十三、超点市日配货制音度泥采购部必须施与日配品供柜应商签订供折货反贿赂协钻议书，并应沃附有供货商驾资料备查（柜其中包括：转营业证、卫歪生许可证、虚商品检验合淹格证等），光财务处依微功机销售给供旦应商接货款洗。念为树立超市顺价廉物美的墓良好形象，麻日配品的零址售价格应定存在同竞争店个相比低3-挤5个百分点图，其毛利应舌采用成本倒增算法推算供跟应商的供给默价，其毛利锐率应达到2杯0个百分点营。佣供应商产品榨应由超市向矩防疫部门定能时送检，以燥便衡量该产佛品的质量瓶。（送检费惑由供应商支去付）辆经检验合格锹后的产品，桃超市应陈设俗在黄金售点种进行促销，银若检验不合罚格者，超市另责令其限时霉改进，并处夸以销售总额症10-20弄%的罚款，度限期不能提贤高产品质量释的供应商，证超市应终止钩供货协议。梨日配品经采腹购员签订合属同后，具体飞品种由超市询负责人进行兵选购，蛋糕萌、熟肉等无线包装熟食品恰日配品，应粱保证日日新裹鲜，柜组人胃员应严格执秘行生鲜品日邮检表，发现匪不良品，立痕即撤离卖场救。敬供应商所提归供产品的质段量、价位及喉送检均由各貌超市店长负广责人办理天英内没有售完浮的，立即撤服离柜台。恳二十四、超么市耗材管理搁制度职收银纸由应套收银组长统膀一领用、保民管，收银员葱需用时应办番理领用签字唐手续。每月功1日将上一活月的领用手遣续报微机室播，微机室应联将收款员实雕用数和领用带数、差异数腥制表，于本堡月五日前，盟一式两份：之一份报店长软室，一份报敢财务处核实雕，如发现超沉过正常差异画，将处以差以异价格的2汽倍罚款，由哲店长考核。升店内码要履协行领用签字榨手续，管理胳人员应严格当对店内码进僻行监督，发杠现有浪费现酸象，查一罚匙十。商管部湾查住后，给合店里作出处左罚，由店内敲处理管理人提员。挠色带由微机愤室办理实物饺领用签字手袭续，并负责宫色带的更换禾。好保鲜膜由使垦用单位领用五时，需交回蕉使用过的纸骆卷筒。抹大号塑料袋逢，由门店接之货员统一领均用，微机室薯负责领用数皮量，店内保气管人员应将强一个月收银冻台的领用情鲁况，次月一运日前，报微鸭机室进行考婆核，微机室臣应将差异情争况制表，于量本月五日前缎，一份报店侍长室，一份眼报财务室扣旷发工资。遵条码秤扎口阁胶带、和打殿价纸、中小傍号塑料袋由共管理人员监刚督使用，如斥发现浪费现柴象，核实查目一罚十，如冷商管部检查孩时处罚店内历，由店内处炒理管理人员黎。塌收款员长短近款当日处理身标准：短款羡为万分之三洁，超过万分众之三从工资俭中扣发；长潜款万分之三兆以内为合理斧长款，超过诱万分之三处籍于一倍的罚辱款。船二十五、储畏运管理制度商品储存：连所有发至超杠市的商品，饲必须负责验旗收入库，并卖承担保管、临养护任务。显所有商品到致货，必须在牛12小时内耽按要求分类笼组织入库，捕打印票据，街登记日记卡预，并通知各遍部门。挪所有商品入遣库后，必须窑在24小时酷内配送至卖狐场。堡商品退货，请包装要符合强要求，照退愤货单上报采屈购经理签字对。商品保管；狠根据安全、锯方便、节约椒的原则，合掩理垛码，做秆到分类存放寺管理，无倒却置。易燃、弓易爆、易串沟味等属性的防不合格商品睡，要专库存雅放。茫商品收发，筑严格按规定脸处理，照单拍收付货，无梁单不接、付脱货。严禁白牢条出库。狡如发现商品奋丢失，错收挂错发，及时心报告负责人捐，以便及时研采取补救措昏施。仗仓库钥匙要叙妥善保管，从人走时关闭钻门窗，严禁太闲人入库，镜确保安全。商品运输：浇商品运输坚虹持迅速、准慰确原则，及甚时将商品送怜至卖场接货猪口。河商品装卸要胜轻搬轻放，勒不能倒置，蔽不踩踏。如谁因野蛮装卸柳造成损失，拜由负责人赔娃偿。卵商品运输及饰库存时间内专，做到不丢梳、不错、不暑损，保证质雪量完好，最帆大限度降低威商品损耗。盾必须爱护车嫩辆，保持四绪况良好，各筋种设置齐全折完好，保证味安全行驶。席一般货到接绳货口应为9瓜：00以前员。遣二十六、差植旅费开支标赏准及审批制况度葛出差开支标床准：领空标准：桶A级高级管哗理人员每天到不得超过（等）元、招B级中级管馋理人员不得欠超过（）滴元，C级一鲜般管理人员知不得超过（悦），超标晴部分，一律馒自理，特殊僵情况，由超但市总经理批导准后方可报裙销。巴出差伙食补标贴：床按地区划分辟，北京、上购海、沿海地坚区补贴（风）元/天配、人，其它敏地区（）舌元/天、人杜。犁出差市内交泼通费：俘按车费实际樱报销，原则蜻上下不得乘龄出租，确有桐必要，须总徒经理批准。其它杂费：柔如：费给等控制在1卖0元/天、参人凭单据报斑销。车船费：搭按规定往返届地点，凭票荣核准报销。寸坐飞机、软粪卧需总经理挥批准。沙出差审批报鞋销程序：班出差人员填得写出差申请违单，注明出贼差地点、时场间及业务事躬项，各部门分人员由部门储经理批准，招部门经理由乐超市经理批喇准。校根据出差人舅员整理好的晚报销单据，陷与审批后的顺出差申请单奴，按规定天坐数填上伙食敏补贴，报出缎差批准人审蒸批，然后由炎会计对单据暴全面审核，残经经理审批青，财务处审坝批后报销，瞎出差未经审舍批一律不予傻报销。笔审核中，发覆现与当次出踏差无关的费晒用单据，一堡律不予报销致。层如审核人出腔差，应由指斑定代权人审诉批签字或总倾经理审批。廉二十七、监猴督制度店容店貌：散招牌、灯箱啄：清晰、无姻损、无污。透收银台、包秒装台：玻璃庄明亮、海报陵整齐。皆门厅：玻璃螺洁净、门帘职整齐阔门前环境：旦阶梯、地面玻上无纸屑、失果皮、烟头岩。清洁卫生：榴存包柜、存版包台：内外拍清洁，存包扯牌醒目。颜收银台、包福装台：干净秧、无杂物，丰包装用具整歼齐画货架：清洁服、卫生、无馒尘。再冷冻柜、保虚鲜柜：干净刃、卫生、无桌异味。暴购物车、篮贝：清洁卫生汉、摆放整齐鲁地面：无纸柜屑、果皮、绕烟头、杂物华、垃圾。免顶棚：墙壁扯无脏迹、蛛便网。到更衣室、更铃衣柜：干净慈整洁。姻卫生间：干零净卫生、无丽异味。挺10员工卫田生：工作服裂整洁、仪容济大方商品陈列：样陈列：整洁采丰满，美观草醒目喉货架：陈列蜜丰满、无空暖挡确顶架：存货兽整齐，堆码鹅安全。汪堆头：整洁谈丰满、割箱女标准、堆砌网整齐、安全文POP牌：兵美观醒目、松悬挂端正标价签：妥打价位置：榨准确、标准咱、端正雀标签：价格跪醒目、一货俩一价、一货遣一签温内容齐全：书品名、单位猎、产地、规怒格、店内码丈、单价、物巩价审核齐全毅。服务：旗服务态度：锈文明、礼貌黑、热情偏服务表现：理留言登记、体周到服务经营管理：申规章制度：甚严格遵守号值班经理：送值班日记交蛋接清楚，记坟录完整。钉交接班：交劝接清楚、记跃录完备。傲商品质量：磨卖场商品无么损、无污，拥在保质期内芹。亲商品盘点：倒监督执行，厉抽查无误。堵记帐：及时哲准确、清楚趣、现货相符级。足费用：节约熔每一度电、惕每一滴水、倘每一件用品题经营效果：捧完成销售计目划。安全：廊开、闭店：运按作息时间转开关门。唤经常检查门洋锁的牢固性涌，钥匙保管不安全。梯消防器材齐闹备、有效。八、人员：怪岗位：有无虎脱逃岗现象狭。资二十八、退合换货制度呀顾客退换商惕品时，必须穿持小票、发捷票购买商品粮在十五日内银可以退换；汉凡退换商品纺需要经过服猛务台人员鉴汽定是否质量州问题后，方续可退换。狡若非质量问间题而是使用若不当损坏的普商品不予退片换银购买商品超宿过退换期限卷的不予退换挣；挡原包装已经具损坏的、配初件不全的商秒品，不予退爪换；洒个人卫生用摸品其中包括凡：内衣、内颗裤、袜子等展商品不予退拒换；乱已出售的香摆烟、酒类以群及无质量问长题的食品不泄予退换；仰消费性商品访，如电池、绍胶卷、磁带其、书籍等不匙予退换；谅凡超市出售鼻的：学“么促销品殿”蠢、性“本处理品搂”竿、险“移清仓品寸”蝇不予退换；兴超市将在下肢午18点停炒止退换货。止二十九、设驱备维护制度伴条码秤每周仗维护一次；亏数据清理：戚前台数据每朝周清理一次蛾，后台每月饮清理一次；犬打印机每周畏每台必须检锹修一次；遵前后台设备矛每周系统检锈修一遍。缸三十、加工寺、分装商品费所用耗材管结理制度趟各自加工、丸分装柜组根胞据需要填写晌的要货单汇持总后，经店播长签字方可喘到总务科领获取耗材；两总务科依照辽耗材成本分臂组开具调拨疮单；饼柜组接到调零拨单进行新茧品录入；漠托盘、包装汇盒及分装袋闸视同商品、井逐月盘点。地三十一、员烤工购物制度科不可在上班鼓时间内购物辣；军必须在规定肤的统一时间轿购物（下班缎后）；链在规定的时摔间所购买的垦商品、小票迫应加上收银搬员的签字，反并请店内主殖管加签；祸员工退调商钩品必须按正顾常手续进行鸣，不可私下肿进行调换；距员工不得私伶藏或抢购店裹内促销或紧伴俏商品；职三十二、市愈调制度印各门店应在穷每月至少安优排一次市场云调查；涝市调对象应枯是有潜力的盏竞争店；播市调结束后粉，必须认真凯填写市调表盼；口市调时应重辱点调查敏感荡商品；探对竞争店的康卖场气氛、夸客流状况及映促销活动开乓展情况认真循记录、及时执汇报；笔营运部根据销市调结果及家时对价格策朽略和促销方刊案进行修改恒。设三十三、员贪工偷窃事件当的防止制度大顾客偷窃往嫁往是直接拿持取商品而不优是不结帐，退而员工偷窃卡则有多种表欲现形态，内放外勾结、监胃守自盗，直菠接拿取货款满利用上下班芽、夜间工作赶直接拿取商任品等等，因罢此要制定严团格的内部管陵理措施。续检查先进报奏表，主要有自：现金日报甩表、现金损贴失报表、现干金报库表、舌营业状况统捏计表、换班惑报告表、营握业销售日报挡表、营业销狼售月报表等哗。籍检查商品管砌理报表。主蜻要有：商品数订薄、商品帮进货统计表参、商品进货嫂登记单、坏喝品及自用品融统计表、商创品调拨单、失商品送货单盆、盘点统计富表。著员工监守自塞盗须严格按辫制度处罚，造并公布周知亿，严格执行章。蜜员工购物应狱严格规定时百间、方式及喘商品出入手寄续。央严格要求员伐工上下班时荐从规定的出哲入口出入，舅并自觉接受话检查。抢夜间作业是垒，应由店长笨指定相关人估员。负责看痕守财产及商协品。病偷吃偷拿视污作盗窃公司征的财务论处穗。父三十四、生哲鲜加工间管孔理制度鱼生鲜加工实虫行市场否决渡成本法，使硬消费者真正纵享受到超值疤购物，以扩盗大销售。镇加工间采用排进价核算，星卖场内部调军拨，双方协贷定零售价。替生鲜加工间虎实行毛利考肝核，故有权净对原料的价芽格，质量提叨出建议，对惯价格不符市团场最低价的爆原料，有权啄拒收。议为监督产出建成品的成本欺真实，超市失要加强加工花间原料的盘营点，抽点工匀作。加工间袋日终作出调牺拨单，盘点射表，实库存雅，盘点表上庆生产的成本闲数与库存的驰原料数基本兴平衡。途对在卖场新窗发生的变质护商品，由生魂鲜加工间负谜责，并冲减换毛利，但由何于卖场人员慢不执行日检根制度，造成博商品无法重陈新加工的由率柜组承担损冬耗。菠生鲜加工间附必须保证商家品的品质，泼品项及鲜度包。悟考核指标：很加工品种、汉花色、销量苗、毛利率、燕毛利额等。舅三十五、生趁鲜日配品营果采分离制度辫生鲜日配品屈的管理实行哄营采分离。膜生鲜日配品猾采购的任务替是：（向谁俘买）选择供令应商，（买钟什么）确定蹈采购目标，部（什么价）悉供货合同的投签订及首批倘订单的下达毫。幸凡属当地生首鲜日配品，胸由门店续订倾凡属太原购缴进的生鲜日葵配品，由续捞订员续订。嗽财务根据微瓦机数据核对疼，付款。索采购的商品滑（或原料）轻必须确保质盛量、鲜度及工最低的时价聪。门店对不甲良品或进价殊过高的商品下有权拒收，付由此造成的铸损失，由采享购承担。素门店对于鲜赚度较差的日奴配品应及时避下柜，通报台采购，为避土免损失，采村购应及时退无回供货商。炒三十六、关曲于经营中出貌现返利的管黑理制度棚鉴于当前经摆营活动中供粱货商经常进霞行返利形式逼不同，为加苗强统一管理邀，特制定本映制度；饲对于供货商疲所签订合同高中的返利，学谈判员要定块期索取并及剩时汇报公司瞎。班对于供货商丛在清仓处理很或促销时出币现的阶段性令返利，要求易谈判员把活末动方案及返保利政策如实吓汇报公司财河务处。债供货商所要炼求的顾客登接记表、促销悔统计表等如残需加盖公章幼，必须经财轻务部签字、犁备案（财务须部必须了解于清楚原因）诸。品供货商返利索为公司间行乞为，无论是扰实物返利还狸是现金返利欠都必须如实秤上缴公司，景任何人不得己私自截留。华一经发现将惜严肃处理。度三十七、储偶值卡管理制厕度楼由财务组长妖统一管理空详的储值卡；驶服务台负责驱为顾客办卡硬工作；钩顾客需详细本填写储值卡到办理登记表滨，包括卡号者、储入金额抗、日期、承励办人签名等眨；聪微机室凭服敢务台登记手蛋续登录金额菊并签字；壁微机室储值涌密码应严格散保密，防止尼泄密；沸服务台每日反将所收款项渔填写交款单余，交回财务响；并微机室与门雕店财务逐日叫进行储值卡究金额核对；税储值卡工本今费三元，1阵00元起办惠，优惠额度浸3%；意顾客填写的械“察储值卡办理狡登记表光”句，微机室应征及时录入，督以加强顾客哨管理功能；吩为防止漏洞疫，服务台不劣得保存已储凝值的电子消住费卡。嫩三十八、极洪收银作业检尊查制度射为了做好收活银工作，一红是要建立规萄范标准及制观度，二是提断高收银员的百素质，三是顽要加强检查嘱工作。收银椒检查作业的偏内容主要有杜：卖1逼、收银台的谈抽查。为了滴检查收银员柄的工作表现丑，有关人员岂（专业检查腹人员、店长湿或值班长等洲）每天应不偷固定时间随释机抽查收银峡台，内容包用括：实收金表额与应收金油额是否相符窑；折扣总金防额与折扣记结录单的记录劫金额是否相中符；检查收庙银机内各项梨密码及程序纳的设定是否抛有改动；检稻查每个收银慧台的必备物丛品是否齐全疲；收银员的雪礼仪服务是讨否良好；是爽否遵守收银烟员作业规则盈。爽2忠、清点金库僵现金。清点轧金库内所有边现金及准现痛金的总金额与与金库现金赢收支登录的铃总金额是否板相等。谢3届、每日营业消结算明细表吃的正确性。渡每日营业结裁算明细表是谷各项财务资未料计算以及哈日后营业方佳向确定的重确要依据，这化份表单必须曲定时、连续留、正确地登义录。起4简、检查前台乔“罩中间收款赵”愚与后台统“围金库收支死”时是否相等，肉以及每次执衣行中间收款井作业时是否身如实填写表币单，检查相桌关主管对现禽金收支的处型理是否诚实蓬。滞销品淘汰敬1.瞒滞销品淘汰拒程序：律1.帽数据分析：方根据滞销品管的标准进行效数据分析。这例如：以销待售排行榜舅3%熊为淘汰基准梁，以每月销碰售量未达到振50凝个单位为基就准、以商品丙品质为基准啊等，找出销仍售不佳、周怒转慢或品质者有问题的商暮品作为淘汰谷品。皮2.借确认原因：宣采购人员应雄了解淘汰商供品的真正原熔因，倍摔究竟是商品州不佳还是人倘员作业流失辉，如缺货未腿补、订货不逝准确，陈列岛定位错误等污，然后再确连认是否淘汰欺。忙3.现告知门店：践淘汰滞销品肤之前，总部袭应至少在周10黑天前向门店廉告知滞销品延的项目及退望还作业的程渠序。检2.新滞销品形成蜡的原因：圈1皆。供货商所序提供的商品夸有质量问题娘，顾客买后适退货，造成岛店铺商品积刚压而形成滞优销品。呀2.润供货商供货晴不及时，延进误了销售时库机。请3.僵进价及采购句成本过高。捎影响了商品稍的畅销度。部4.武未掌握商品问的畅、滞销叛状况。躲5.骨贪图厂商搭缘赠或数量折薪扣。贸然大牺量进货。歪6.扮市场供求状完况发生变化检，以致畅销罢品成为推销换品或滞销品散。系7.湖商品库存分哗类不清，门感店陈列不能词没有定位或册促销方式不棕佳。荣8.痒总部对门店久存货及销售掠状况没有准错确了解、把厅握，把3均.芽滞销品淘汰哲作业：珍列出淘汰品彼清单，确定畅淘汰日期；屋确定淘汰品环的数量；查瓦询有无货款矛可抵扣，公稿司如有应付锹款项，可将绳滞销品退回没供应商，无障法退回给厂菊商的商品，妄可降价销售册、廉价卖给跌员工或作为哑促销的奖品艺送给顾客；棵滞销品如退型给厂家，应俊及时通知厂贸家取回退货陪，如在门店夺处理，总部萝应将处理方备式及时告知烦门店，淘汰鲁作业结束后姿应做好淘汰朗品记录，每胞月汇成总表谣，整理归档怨，以避免重刮新将滞销品但引进。眯理货员工作颗标准户1.开陈列标准（片30梁分）：按照行商品配置图毫表陈列，晋东做到启.敬A.至陈列：排面旧整齐、丰满笑洁净、美观距醒目；绒B着.液货架：陈列架丰满、无空贿挡；难C.业堆头：整洁亚丰满、割箱该标准、堆砌寇整齐、安全既；谅D.社存货整齐、食堆码安全。旨遵循陈列五寿大原则：现腥而易见、容格易放拿、先城进先出、注湖重关联性、片纵面陈列惹.终不合标准扣状2倚分扮2.营卫生标准（洁30双分）：本人处所负责理货围区内地面：固无纸屑、果岗皮、烟头、歉杂物垃圾、景货架清洁、斑卫生无尘，岭商品无尘、循洁净，个人胡卫生工作服惨整洁、证章怒齐全。每发郊现一次不合拍标准现象扣吼2软分。喂3.追化防损意识统（稳5册分）。发现截顾客或员工出偷吃、拿商拾品不加制止罗扣折1茄。宁4.穗及时分拣不讲良品并通知伍柜组长（灿5弦分）。发现象不良品扣术1盲分崭.仇5.裤店内码申请矿及打印（奉5吼分）（制度舅）压6.盘保质期临近赌立即报告柜轰组长（折5汉分），发现桨不符合扣柜1第分。标准：叨1篇）保质期在蒙1兵个月以内的总，浴旁应在保质期汪最后日前跪7躲天提出。悬2画）保质期在慎1-6筑个月的，应循在保质期最胶后日前充15浓天提出。雹3含）保质期在市半年以上的勿应在保质期膝最后日前拼30加天提出。转7.较孤儿商品及凯时处理（桥5净分），不及膜时处理者扣辱1所分。狐8.脂讲文明用语挽。服务规范茎（误10睡）。不按规泊定每次扣济1致分：行1言）顾客抱怨萌时仔细聆听站，如问题严跪重，自己不她可立即下结循论，应先说饺：是的，我另明白你的意蒙思，我会将妙您的建议呈私报主管并尽叔快改善。牙2沫）顾客买不弟到商品时应日说：对不起渣现在正好缺谱货，让您白得跑了一趟，征您要不要买砖别的牌子的抬试一试？或漫：您要不要卵留下您的电搂话和大名，也等新货到时期立刻通知您慨。启3亿）不知如何躺回答顾客询谣问时。不可爽说：不知道都，应说：对集不起，请您洲等一下，我供请主管来为敞您解释。艰4丙）在店门口谨遇到购买了得本店商品顾距客时，应说阳：谢谢您，训欢迎再次光轧临。症5办）顾客询问搂商品是否新携鲜时，应持留肯定态、确梳认的态度。乌6太）协助顾客罗大宗购物，洽不按规定操薄作每次扣貌1尿分。方9.馒缺货防止及毕时汇报柜组原长（柱5先分）；无及肝时汇报造成只缺货每一单爷品扣定1芦分。凝柜组长工作斑标准叉1.壮缺货的防止援，包括订单配协助确认。唉标准：既无骑缺货又无积午压（露20剥）。发现一彻次扣抗1槐分。助2.燃接货验收标鸭准《制度》纳，（脖20拳分）有一单亮品不准确扣漠1纺分。末3.警库房卫生标畜准：（离5拼分）彻a拦、商品应离染地堆放；局b宰、商品不得旦贴墙；揉c叶、定期防鼠亿、除虫、消喂毒作业；辆d架、按类别堆慌放，做好商积品定位；惊e荒、保持良好徒通风；太f菌、保证商品强先进先出；也4.章进货退回制森度（荡5健分）不按制怖度趟1察次扣我1踪分。杜5.久盘点准确，侧误差率本0.4%瓦（塔5吗分）每超沙0.001误%分扣否2炸分；止6.乏市调不按制驰度，变价不晶按流程，（笛5岛分）。发现握1陕项不合格的懒各挂1扩分。弹7.厕检查商品陈芽列（斩5旦分），标准尖配置图。陈腹列有问题但展无检查，每便次扣重1绒分。矛8.长滞销商品申穗报和处理（告有效管理货承架，确保畅屋销品）躺9.俊防止顾客或再员工偷吃、彩偷拿商品（火5俱分）视而不捐见扣钱2捧分。勾10.钟协助理货（级5咱分）标准：稀如发现无所慢事事，却不扑协助理货，齐每次扣絮1蹈分。翼11.腰商品调拨（照5界分）：调拨雄流程。购12.提POP叙标准（怕5哑分）：诉求晒有力、标价对正确、单位晒正确、描述更完整；惠POP肌悬挂标准：怠美观醒目、傻悬挂端正、制无折皱。每催项不合格扣棵1支分。扔13.撒单据传递及炎时，有一品伐项错误或不企规范扣杜1乔分。（僚5杀分）肝14.逐标价签（框5符分）标准：铸价格醒目、疲一货一签、听有一张标价旗签出错扣趁0.5投分。绿门店防损重愧点工作泄一、耗损五透大原因：撞1纳作业错误；弦2间内盗外盗；澡3雅意外损失；千（以上占9拒5%）腔4鸦、生鲜处理骡不当；5.劝其它损失；筝（占5%）徐结论：据统塘计：在所有婚损耗中比例廊如上。哲作业错误引挂起的损耗：亲1.验收不锯当的损耗：损验收不正确粮便会产生损醒耗，如品名乞、数量、价努格、包装规战格、单位、趟发票金额与而验收不符、灾未验收或未船入库。唤2.退货处扫理不当的损跪耗：未及时凝处理以致过滑期；退货未驴与财务结合元以致退货后认无货款可扣休或退货款难滤以收回导致耽坏帐损失。某3.牌变价损耗：灶新旧标签同溉时存在；P梁OP或价格败卡与标价签脏价格不一致殃；促销后未颠恢复原价；魔变价权限管耗制不严。葛4.伟销售退回损签耗：特价买公出，原价退参回；销售退巴回商品未办遣理进货退回践；销售退回么商品未妥善掌保管。延5.日自用品领用流未登记；使带用不节制。银6.宁兑换券、赠极品管理不当哥的损耗；未练妥善保管。捆7.工自行采购商灵品损耗：用长现金采购的柿自采商品未凳经过正常的炊验收手续。扑8.关外卖、外送余损耗：未经墨检查而带出鼻；未开小票荡；未先收钱蛋。体9.捡不良品处理翅损耗：未登央记；未确实去验收；未及滥时办理退货故。胳10件收银作业损阴耗：收付错倾误；结帐错缝误。绩11.据盘点损耗：誉货号、单位豪错误；数量脑少盘；品项配漏盘。京12.陕商品有效期屠管理不当的释损耗：进货贤验收期限未液确定；有效慰期检查不及台时；快过期苦商品未能及怨时做出处理胆。嘱13.PO坛S系统使用泼不当的损耗去：后台电脑最主挡价格与卖价格标签不果一致；条码瓶阅读错误；章条码标签错禽误。澡14.摊条形码字典取使用不当的猾损耗：错扫酒、误扫。棕15.驾电子条码秤办使用不当的麻损耗：按错莲标，高价低萄标。报16.爷优惠权限管或理不当的损音耗：随意优险惠。晕17.鲜小票管理不束当的损耗：循保安未划扔腾掉，有人捡锦起再拿商品纷出卖场。靠18.鞠封口即使用缘不当的损耗炕：没有封口枪，标好价格惩后，顾客又详往里边放商咳品。歼偷窃的损耗杜：许1.泰外盗：随身咱夹带；皮包偶夹带；购物往袋夹带；换梅标签；换包歇装盒；偷吃弊偷喝。纸2.阔厂商偷窃：政随身夹带；粮随同退货夹推带，与员工英勾结实施偷理窃。迎3.员工偷稻窃：盗窃微浩机工作人员疗密码进行储殿值卡作案；拒随身夹带；矛皮包夹带；贝购物袋夹带循；废包装夹唐带；高价低奴标；偷吃偷抄喝；把搞活崭动的奖品、抓赠品据为己委有；与亲友秩串通，购物膝未结帐或金粗额少打；利恩用顾客未取扣小票再拿商柏品。搞意外事件引颠起的损耗：贱1.童自然事件：温水灾、火灾酿、停电。真2.剑人为事件：杏抢切、偷窃狮（夜间）、摧诈骗。队生鲜处理不棚当的损耗：差1.谦加工过程，磁原材料浪费雁过程。葡2.层商品鲜度管界理不当造成碗的损耗。唤3.课未做好加工堆处理。尖其它损耗：牧1.被租赁费过高糕；舞2.竖没有定期检述修设备；弊3.痒工作人员灰疯色收入；滋4.识厂商调价。渔二、损耗控违制：旨1.欲偷窃事件的股易发场所：京⑴⑷⑸⑹纹易发生偷窃炒场所要重点惠防范，包括闭：呈①独成为死角，仔看不见的场弄所；励南②摇易混杂的场瞎所；功③编.照明教暗怖的地方；册④堤.通道狭小脸的场所；同⑤嫌.商品陈列包杂乱的场所刻；干⑵虚顾客偷窃馒的防范措施侵：佩①域禁止顾客携洁带大型背包悼或手袋进入悉卖场，请其束存包。巴②唉携带小包或膜店内包装袋捞进入卖场，散应注意其购节买行为；球③护定期对员工姑进行防岛教胸育和训练；燥④苍加强卖场巡跟视，尤其注薄意死角和多对人聚集之处回；捕⑤晶注意防止顾奥客由入口处值出卖场；呈⑥太顾客边走边汉吃东西，应涝口头提醒，选并带其到收惠银台结帐；搞⑦驰有团体客人济结伴入店，差店员应随时尚注意，有可短疑情况可主件动上前服务惭；门⑧虎店内码（条结码纸）要妥姥善保管，以房免被人利用辩，高价低标角；冤⑶施员工偷窃事授件发生的防传止：贱①片每日抽查收挠银机，检查闹应收款与实萄收款；爱②钩防止保安与坑收银员串通以；亏③裳检查现金报扇表；期④堵检查商品管社理报表，如虾调拨单、自晌用品登记表界、盘点统计追等等；孕⑤济抽查商品店傍内码与后台豪价是否相符睡，如不相符化请责任人作两出书面报告泡；鞠⑥俯员工监守自任盗要严格处流罚，并公布妹于众；复⑦莲员工购物必很须遵守《员汤工购物制》珍；盐⑧刷严格要求员闻工上下班走甲员工通道并逝自觉接受检婚查；笋⑨拐夜间作业：岸由店长指定其相关人员负薯责看守公司异财产及商品鸡；乱⑩象检查保安是切否把每张小沿票都划线作焦废。赛2.作业错掀误引起损耗挪的防范：拐①瓜应严格执行骆《门店管理抚手册》，按控标准规范操令作；右②峰根据错误原摔因对症下药否；腾3.意外损蝴耗防止：慰防水、防火撒、防盗、防乡停电、防虫膝蛀鼠咬，并长加强检查；警4.生鲜损话耗防止：鸟①只严格执行生经鲜考核及管宴理制度；屿②哈检查设备安练全；淡③钻加强鲜度管阁理；充④刑高度节约。抹5.眨其他损耗防奇止：排①幼重大决策出叼方案反复讨辈论再三论证逃，争取科学沫决策；慈②戏后勤部门及诊门店定期检范修设备；腹③练加强监督，唐防止人员灰客色收入；葵④俩与厂商加强刻联系，减少饥损失；涂⑤剑下班后严格羡检查电动设赔备的断电工腔作。葵三十九、超梨市单据入机泛、入帐制度考要求严格按啦配货单制作锁标准审核各全种入机的单厚据对配货单宣商品内容与老本柜组接受绸实物是否一兽致。计量单铁位是否混淆辉，供货商名也称不符、金捧额误差等现既象把关。在入机后的购板进、调入、佳调出、销货待、库存、退怨货、报损等藏金额要逐笔践检查。审核幼每笔机内金想额与各种单展据是否相符兽，是否有重撤复录入，少运录现象，如喊果发现入机旨有误，要及醒时调整。以扮上各种数据糕要做到计算板机与会计帐瓦务核对一致峡。颈逐笔检查商项品的负库存独，对非正常养原因形成的标负库存要及读时解决。世盘点以前要么督促柜组办田理所有手续巧。督促有关晒方及时录入驴盘点数据，暴并接出长短矿。对盘点出现入大的柜组毅要及时查清纪原因，正确罚处理解决。娇每天录入的势各种单据经羞审核检查无置误后于第二熄天早晨交财丹务处，入机甘入帐必须为竖同一单据。寇未经录入的铁单据财务不粗准入帐。掘录入时，如找无生产日期葡，严禁录入竖。税以上工作主壶要由单据入街机审核人负辫责，微机室秆人员和财务贯人员要协助宰配合，搞好横工作。盲发现每一笔逢错误根据公时司规定处罚破。屋四十、商管符员岗位责任滩负责公司内凑部价格的变疮动、审核。脏负责新产品经编码的及时俘传递。都负责淘汰商哑品编码删除肿、记录与传迅递以防止淘所汰商品再次够录入。伤负责门店商发品编码的审绕核与检查。消负责供应商卫编码及传递递。钩负责垃圾数敬据的处理，拘以提高数据校分析的准确叠性。首4快章宪超市收银员肚工作规范件一、收银员愿理念其投（1）涝态度和蔼亲帮切，面带微苍笑；涉（2原）结帐正确耳迅速；铁（3唐）不能以任黑何理由同顾芳客发生争吵巷；粮（4杰）积极主动军、服务顾客舱；蜜（5迷）不短、超外收顾客金额孝。辨二、收银员报应有礼节县服装仪容应盖力求端庄大芽方（穿工作协服及佩戴工怎作卡）半服务态度和早蔼亲切，并蝶向顾客问侯逢；柄收银员对顾土客应诚心！孝常说饱“驾请丙”料、豪“诊欢迎光临丢”笨、慧“汁谢谢弦”“蚕对不起嚷”捕、包辫“苏抱歉具”番、蔬“颜让您久等了投”短等；斩严禁于机台肿上闲谈，阅兰读书报，吃付零食或趴于任台上。适三、结帐程乡序坚应面向顾客悄，并说股“焰欢迎光临辅”央！袭唱收唱付，趣“格总计您应付独XX元污”“股收您XX元怒”“悔找您XX元凳”“蝶请您点收记”“穗祝您中奖室”将！宾顾客结帐等秋候时间过长僻时，应说亏“宝抱歉，让您陷久等了厉”纷！段收银时，应坡等顾客全额奴付款后，再卷点确定键，画如顾客钱款龙不够时，应邀建议顾客退坟回部分商品哨，如已确定朽应即刻找课近长冲退。宜四、收银员户注意事项只遵守有关现穴金规定：饭上班中不可奏随便打开钱押箱点钞；搁注意伪钞判滔断及仪器鉴厕别；充当日现金溢抽短收超过卷10喝元时，须注破明原因填于滩交班表中；商现金清点区盆：下机后清蓬点现金仅限系于在现金清塌点区进行，深现金清点完械毕后，应迅肿速离开；现定金清点时，太严禁非相关夕人员进入；藏禁止上班时坝间身上携带桃金钱，以免熟混淆。羊有关收银规石定：间有关收银过愈程中的要求仗：洋结帐时，须岩注意购物车躲内及下层商逐品是否全部候取出结账领，同时注意辨小孩手中是旺否拿着商品辫没有结帐。驰；梯每项商品须凭确认全部输择入收款机内触，注意漏扫涌或者多扫造傍成客诉问题喂；羡严禁与他人绝私通作弊，纳收银员对亲喂友收款应回赛避；厨随时收集顾掏客建议或抱婚怨事项，可纱填写于交班票表中，由组筐长收集交至扭店长；帮收银动作：陵左手推商品天，右手扫条默码，不可用见乘键，应逐狠一扫扫商品崭并查看屏幕泊，以确保质普量。龙收银员中途家离台要求：酿收银员有事悬需离开款台拘时，先向组摔长报告，否膝则以旷工论丢处；沟收银员应熟吴记自己的密依码，如怀疑造密码泄露应舅及时更改，萄要保管好自纯己的钥匙；替严禁员工上货班中购物或售购物后再进荷入卖场。蒸指定收银台房和收银员完弃成特殊业务宫的规定：俯只能由指定妨收银台和指代定收银员，朽进行退换货浊处理，接受市退换货处理叠单；脸只能由指定冷收银台和指作定收银员，辆进行大量采妖购（团购）榜处理；敬只能由指定写收银台和指滥定收银员，蔑进行员工购虑物结帐处理迁；冲只能由指定践收银台和指扑定收银员，三受理支票。向有关收银安荡全的要求：眠收银台让不现可闲人靠近敲，应提高警届惕；呀遇意外抢劫找应保持沉着助冷静，机智舌应变，并以西自身安全为每第一。金五、营业前榆注意事项斯晨会礼仪训掘练：服装仪积容检查及注笔意事项宣导导；赖清洁整理收树银作业区：巩收银机必需孟每天擦拭；骄检查收银机篇运行情况，台发现问题后静应及时与组晋长联系；永领取定额备晴用金，当面房清点，并在侵零用金领取贯表上填字；拢熟记并确认阻当日的特价侦品、变价商被品、促销商篇品以及重要旦商品所在的锻位置。痒整理准备必静需物品：热饺敏打印纸、见笔、便条纸穴、剪刀、包赶装袋、胶带仓纸等等；然开机步骤：酒先打开UP梯S（不间断饰电源），后邪开显示器，讽再打开主机逃电源开关，想注意检查收观款机是否登板录到网络上坐，进入系统折后一定要下牢载商品信息纹、会员信息行,最后别忘怎了打开消磁睁设备的电源派开关。灰六、营业中视注意事项增招呼顾客，村为顾客做正张确快速的结漫帐服务；稳停止结帐前凡应事先挂出述“洞暂停收款相”乳牌并封备通还道；件当发现备用稳金不足时，周应及早向组奖长反映并换从取零钱宁积极处理顾柜客询问及报凳怨；绩如结帐后发清现发现票物烫不平时，让解顾客找服务鬼台解决；暖无法卖出的润冷冻食品应亦及时通知相出关人员送