【蔬菜出口的竞争优势与劣势分析3800字（论文）】

我国蔬菜出口的竞争优势与劣势分析报告目录TOC\o"1-2"\h\u30824我国蔬菜出口的竞争优势与劣势分析报告 1211781中国出口到日本的蔬菜的竞争优势 131033(1)蔬菜生产成本和价格的比较优势 1304112我国对日蔬菜出口的地理和资源优势 2139732中国出口到日本的蔬菜的竞争劣势 327296（1）我国和日本蔬菜产品的差异性 323925（2）其他蔬菜输出国与我国竞争激烈 423684（3）蔬菜业科技水平相对滞后 41中国出口到日本的蔬菜的竞争优势中国的蔬菜产品在日本市场上也是有其相对优势和竞争力的,而这些优势主要体现在劳动力、产品、物价、环境以及资源的稟赋上。(1)蔬菜生产成本和价格的比较优势价格是商品竞争性的最直观体现,在同一消费场合上,在无品质差别的情形下,同类产品的竞争价值主要体现在价格竞争上。而价格竞争在某种程度上就是对成本的竞争,成本越低价格竞争力也就越大。而中国国内蔬菜产品销售的价值竞争竞争优势则主要体现在中国国内蔬菜产品之间存在着产品价格差异,以及我国对日本出口蔬菜的种植和加工竞争竞争优势上。从日本蔬菜产品价格分析,将我国蔬菜销售价格和日本蔬菜产品价格对比,平均价格一般都大大小于日本市场的平均价格,也就是说我们国内蔬菜产品价格间的确存在着一定的产品价格差异。但这些相对优点也往往是由生产成本差异所带来的。我国蔬菜生产的成本优势主要表现在蔬菜生产方式为劳力集约式生产,而我国农业劳动者数量众多,因此劳力成本也相对低廉。但同样,我国的蔬菜加工生产也存在着成本优势,重点是因为蔬菜加工也是一个劳动密集型的生产加工过程,能够充分利用我国农业的剩余劳动力,从而减少生产单位成本,进而实现了劳力集约式生产的成本相对优点。从另一方面考虑,我国目前对日出口蔬菜产品的生产成本应该大致有二个方面组成,其一是成本,其二是流动成本。从生产成本的视角考虑,由于我国有着数量巨大的廉价农村剩余劳动力,再加上生产蔬菜产品是劳动力密集型行业,所以我国的蔬菜产品在国外市场价格上是占有优势的。而从流动成本的视角考虑,重点考察的应该是运送距离,因为一般来说相距越近,流动成本也就应该越少。在本研究中由于生鲜蔬菜为易腐烂产品,如果相距越接近,不但代表运送费用就能够减少,同时运送过程中对生鲜蔬菜的赔偿量也会相应地较少,如果二者相互叠加,蔬菜的流通费用就将对其总成本和市场价值产生非常大的影响。在距离这一决定流通费用乃至产品价格的关键性问题上,我国在对日本国蔬菜出口贸易中显得具有得天独厚的优势地位。与美国、新西兰、墨西哥比，中国与日本从地理上也算是最近的,这种短距离交通运输方式使我国在货物运输费用上取得了优势地位。据美国相关统计资料,在美洲西岸将美国农产品货物运往我国需要月余,而由我国运到日本则仅需要2-7天。2我国对日蔬菜出口的地理和资源优势地理优势主要体现在中国有着丰富的地理自然资源。由于我国幅员面积广阔,在地势上有平地、小丘、山地之分,气象上则有寒、温、热带之别。因为我国地域之间自然条件不同,所以可以给不同的蔬菜品种创造良好的生产环境。如山西、河北的西部,辽宁省的西北部夏季天气清凉,适合于甜辣椒、番茄、茄子等茄果类蔬菜产品的制种:山东省、河北和山西省的一部分,河南的东北方天气温暖,降水不大,适宜于大白菜、甘蓝、黄萝卜等十字花科植物和甜瓜经济作物的制种:内蒙、甘肃、新疆夏季天气清凉,降雨较小,适宜于甜瓜、洋葱、胡萝卜等蔬菜繁种。优越的制种自然环境和中国农民低廉的劳动力,引来了世界各地播种企业竞相在我国制种繁种。由此也为这些地方提供了发展制种工业,提高农民收入的机遇。目前,中国所保留的三万多份蔬菜种子资源,在全球各国中仅次于美洲和苏联国家,排行第3位。这样,由外地引入的大部分新鲜蔬菜种类都能在中国寻找合适的种植区域。近二十年间,随着中国农业生产流通体制改革的开展和“菜篮子”工程的推行,中国蔬菜产量高速发展,世界蔬菜产量也持续提高。目前我国已经成为了世界上蔬菜产量的第一强国。就中国蔬菜的播种面积和生产量来说,已连续五年蝉联全球第一名。从比较优势理论上来说,中国贸易也受到世界各地自身资源禀赋的双重影响。蔬菜为劳动力密集型农产品,也符合了中华民族的特殊国情。由于中国的区域面积辽阔,土地资源丰富,特别是农村劳动力资源,在目前中国的十四亿多人口数中,大约有百分之八十以上为农村人口数,这些劳动者不但数量多,而且物美价廉,相比昂贵的日本农业工人,中国这样的农村体系也比较适宜于出产蔬菜类劳务紧密型农产品。再加上改革开放以来中国农村的劳工素质也获得相应的提升,农业生产科学技术取得很大的进步,蔬菜等优势农产品在适应国内需要的同时,出口量日益扩大,种类也日益丰富。和中国一样,由于日本资源非常稀缺,因此农产品在日本GDP中的比例也越来越低,日本农产品就业人口占总劳动就业人数的比例将由1960年的26.8%减少到2020年的6%以下,同时日本农村老龄化也非常严重,劳动力利用率低下。2中国出口到日本的蔬菜的竞争劣势虽然中国对日本的蔬菜出口存在以上竞争优势,但因为中国的外贸管理制度还不健全,生产力技术水平和劳动者整体素质尚有待提高,中国的蔬菜产品及其出口依然存在如下问题。（1）我国和日本蔬菜产品的差异性产品的区别是指某种特殊的商品与其它的产品有着其不同的特性与区别,以便使这些商品在同类产品市场上有着相应的不可替代性。笔者以为中国目前在对日本蔬菜的出口市场上主要是由于蔬菜种类不同,因为中国蔬菜有多个不同的种类,品种之间和种类间都存在着不完全替代性,所以如果这些种类不同,会对中国蔬菜的生产对日本出口市场形成一定的负面影响。所以目前中国在蔬菜的种类不同上,应该是处于绝对劣势的。从对日本出口蔬菜的种植上分析,产品差别主要体现在中日二国的蔬菜栽培种类并不完全一致,如日方普遍种植的杂交品种。这也使得中国引入日本杂交蔬菜种的时期相对较长,引进的栽培技术也更加不易被本土农户所掌握,再加上由于中国单个农户栽培面积很少,因此更加困难也不容易进行更广泛的种植与普及。蔬菜生产的另一个特殊性主要体现为蔬菜生产加工和包装材料的特殊性以及由于广告所形成的特殊性这二个方面。其中,蔬菜生产加工和包装材料的特殊性是指蔬菜加工过程与加工后的最终商品以及包装材料上的差异。例如,在我国已经生产加工制作的甜玉米,通常都是经由漂烫或水煮,再加以冷冻,带了玉米粒芯后就可以装袋打包,所以对此类产品的主要消费方法也仅仅是利用过程再加热来提供食用;而在欧美的甜玉米不但具有精美的包装袋,而是在袋中装单颗的甜玉米,可作为家庭和饭店等,也宜于制作各种菜品,也因此使其拥有了各种主要消费方法。由于广告宣传而形成的商品差异是指在广告等推销活动中,由于过于注重在产品上的细微差别,所造成的商品差异。例如,日本人从美国进口的土豆食品,大多是通过将土豆食品加工为薯条形状来进货的,既能够适合一般家庭生活,也能够适应日本餐饮业的需要。这种薯条产品进口增多的因素,主要是和“麦当劳”等公司在日本的连锁店式营销,及其它的商业宣传活动相关。经过“麦当劳”等公司在日本的连锁式营销,他们对薯条的消费逐渐变成一股潮流,并由此养成了他们对美式薯条的消费习惯,逐渐适应了它的味道。中国尽管也有薯条加工食品生产,但在口味和质量上仍和美国的产品存在着相当的差异,这也就推动了日本产品向美国进口的增长。（2）其他蔬菜输出国与我国竞争激烈由于日本国蔬菜进口商品量的上升,除中国以外,美洲、泰式、马来西亚等国的蔬菜对日本国出口商品数量也呈上升态势,从总体上来看,中国对日方出口商品的蔬菜大多为普通蔬菜和中低档蔬菜,其蔬菜的种类常常与八本国内出产的蔬菜种类有冲突。而美洲和新西兰等国对日方出口商品的蔬菜则大多为中高级蔬菜,但由于其种类又与日方国内出产的蔬菜种类有一定区别,因此在抢占日方蔬菜交易市场之时,中国通常要面临比美洲和新西兰更大的国际竞争压迫。所以,从这方面来看,中国通常要比美洲和新西兰更处于劣势地位。这里面,美国公司一直是中国的重要竞争者,但美国公司的生鲜蔬菜和速冻菜对日本国出口商品数量却始终比较稳定,生鲜蔬菜中的洋葱和西兰花的出口额也最高。而该国的洋葱、生姜和速冻菜在产品价格上也很有竞争性。而朝鲜的西红柿对日本国出口商品数量也在快速增长。而新西兰则是日本南瓜的重要供应国。因此上述各国都对中国的对日本国蔬菜出口商品数量构成了巨大的威慑。（3）蔬菜业科技水平相对滞后在全球蔬菜科学的发展重心已经由增加生产上转入食品质量方面的今天,中国蔬菜科学的发展重心仍然是增加蔬菜生产,但优良品种开发较少,并且经常与产品、市场脱钩。中国部分传统的优良品种,如出口日本的葱、蒜头等因为直径过小质量不好,无法满足进口国的要求,因此亟需中国优良品种的进一步发展。另外,由于当前的蔬菜生产技术设备不足,生产的技术含量低下,新应用科技的引进力量也不足。突出问题表现在大多数菜农仍沿袭着原有的栽培技术和种植方式,对遮阳网、无公害种植、立体种植和有机菜种植等技术引进与应用步伐还较慢,对优质种子的引进繁育与实验示范能力还相当单薄,且品种换代周期较长,品种培育结构也急需调整。多数蔬菜加工生产企业并不注重技改投资和创新技术开发,传统的综合加工农产品流通品位不