中班教案趣识面粉

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2、老师小结：面粉是白色，没有味道、粉状的、轻。

中班教案趣识面粉

二、了解面粉的特性

1、老师：面粉可以做什么呢？〔面包、馒头等面粉制品〕

活动目标

2、提问：那么，你们知道用面粉做面包、馒头等这些东西时先

1、通过玩玩、说说、做做的活动，初步感知面粉的特性。

该做什么呢？老师小结：先应当和面团的。

2、激发幼儿动手操作的爱好，初步培育幼儿发散性思维。

3、老师：怎么样把面粉变成面团呢？

活动预备

请小伙伴动脑筋、动动手，试一试把面粉变成面团。

1、ppt课件-好吃的面食

幼儿操作，老师观测，并进一步让幼儿感受面粉粘的特性。

2、面粉、水、盘子、抹布〔人手一份〕牙签假设干

小结：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就会变成面团。

活动过程

三、中华小厨师

一、激发爱好，初步感知面粉。

1、观赏-好吃的面食

1、老师：咦！这些是什么呀？我们一起看看、摸摸、猜猜这是

2、老师：很多好吃的东西都是用面团做成的，都是厨师叔叔阿

什么？

姨们发现的，

〔幼儿通过看、摸、闻的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、

今日我们也来当个中华小厨师，来发现好吃的.东西好吗？

轻轻的会粘在身上手上。〕

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3、提问：你想把面团变成什么呢？技能、知识、技能等方面的目标：

4、幼儿操作，老师从旁指导。1、通过玩玩、说说、做做的活动，初步感知面粉外部及内部的

四|展示作品，结束活动。特性及各种类型的面粉制品。

中班教案趣识面粉二2、激发幼儿动手操作的爱好，巩固捏、团、搓、压等技能培育

一、设计思路：幼儿发散性思维。

近来我发觉我班幼儿对于面点比较喜爱，但对于面粉却一物不知。3、激发幼儿喜爱吃面粉制品，及疼惜粮食的情感。

面粉是一种可塑性较大，探究性较大的物品，具有较大操作性和探究性。依据目标，我把活动的重点定位于：初步感知面粉外部及各种

中班幼儿喜爱操作，喜爱自己动手，并且做一些能吃的东西就更为开心，类型的面粉制品。

科学教育的内容应从幼儿的身边取材，我这次活动的选材就来源于生活难点是：尝试用加水的方法把面粉变成面团感知面粉内部粘的

所以我设计了关于面粉的活动。特性。

二、教学目标为了有效地突破重点和难点，我还采纳了肯定的方法，如让幼

教育活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。儿观测、尝试、探究，在实际操作中解决问题，建构积极有效的师幼

新《纲要》中指出：目标要着重全面性，要为幼儿一生的进展打好基础。互动等。新《纲要》中指出：“老师应成为学习活动的支持者、合、

依据我们青豆班孩子的实际状况和年龄特点,我确立了包含情感、立场、引导者。”活动应力求形成“合作探究式”的师幼互动。因此，老师

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不光要与孩子同等地参加活动，更应当具备对幼儿科学教育活动的观测、的主题面粉。

讨论和指导的技能，同时顺应幼儿的制造性思维，采用相应的相宜的教〔二〕初步感知面粉外特性，活动的重点在这一环节中，我予

法与学法，我将在活动过程中详细为大家介绍一下。以幼儿肯定的探究机会，让幼儿通过各种感官去初步感知面粉的外部

总之，目标的定位遵循了幼儿的身心进展规律和学习特点，着重特性，主要采纳独立探究法：新的科学教育观强调让孩子独立探究，

科学教育内容的趣味性、方法的敏捷性、手段的多样性，以游戏操作为通过自己动手动脑解决问题。在本次活动中，我放手让幼儿独立去尝

基本活动方式，寓教于乐，动静交替，为此我还做了如下活动预备：试、探究，事先不做示范，不径直告知他们结果如何，而是让孩子感

三、活动预备：到他们有新发觉，自己得到结果和找到答案，主动建构知识阅历。幼

物质预备：面粉、水、盘子、抹布〔人手一份〕、各类点心假设儿通过看、摸、闻的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、会粘在

干布置在流淌小商店阅历预备：活动前丰富大量好吃的面粉制品的食身上手上，再通过试验法与米粒比较感知面粉轻的特点。

物，奠定此次活动的基础。〔三〕了解面粉粘的内部特性这一环节是活动的难点，依据幼

四、活动过程：儿新奇、好动的特点，运用皮亚杰的认知进展理论，在这个环节我安

〔一〕激发爱好引出活动内容：爱好是最好的老师，活动一开始排了孩子们自由探究和操作。充分的材料保证了每个孩子都有探究操

我就提了以下一些问题：流淌小商店来了，商店里放着什么？你认识这作的机会。在这一过程中，老师是引导者、支持者、参加者。幼儿动

些糕点吗？它们都用什么原料做的？通过层层递进的提问法引出活动脑筋利用老师提供的材料使面粉变成面团。在设计中老师着重幼儿的

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主动性，让幼儿从无目的地操作，到点出重点加水操作，加以指导，其

中基本由幼儿主动发觉，主动解答，极大的发挥幼儿的主动性。老师随

机地进一步感知面粉粘的特性。此环节探究性较大，幼儿爱好极高。在

争论有哪些好吃的食品是用面粉做出来的呢？这一环节中我