中医饮食美容相关知识

中医饮食美容中医美容基础-中医基础中医饮食美容相关知识第1页中医饮食美容概况中医传统医学理论+当代营养学+美容学，1.能够是利用天然食物成份（营养素或非营养素），以内养外，经过调整人体营养结构，调整人体生理，改进不良身体情况和皮肤情况到达养颜美容目标。2.也可经过食物天然成份制作面膜、洗方、洗剂，使天然活性成份经过皮肤直接吸收，增加皮肤弹性、新陈代谢，改进皮肤营养情况，降低皮肤疾病发生，延缓皮肤衰老等来到达美容目标。中医饮食美容学是中医食疗学一个分支，也是美容学主要组成部分。中医饮食美容相关知识第2页中医饮食美容作用机理1、养五脏，补气血2、通经络，化瘀血3、祛风、清热，凉血，解毒4、消肿散结，燥湿止痒5、增白，驻颜，减皱6、合理饮食，保持塑体中医饮食美容相关知识第3页中医饮食美容作用机理1、养五脏，补气血五脏是人体整体中心，五脏经过经络将人体基本物质—气血津液输送于全身，使全身皮肤、五官、须发、肢体得以营养。五脏功效正常则气血津液流畅，反之，五脏功效失常，除了影响人生命活动外，必定影响面部皮肤滋润、色泽、毛发柔顺，形体健美。所以，中医饮食美容主要原理之一是补益五脏，经过调整五脏正常功效，来到达容貌和形体美。气血津液是人体生命活动主要基本物质，对各脏腑起到了滋润濡养作用。气血津液是否充分，分布是否流畅对人体容貌、神色、神态都有非常主要意义。气血旺盛尤其对面部红润、头发柔顺光泽，津液分布正常与充分对皮肤滋润关系重大。所以，中医饮食美容主要作用原理是经过滋养五脏，使之气血津液起源充分、气血津液分布合理从而到达美容美体目标。中医饮食美容相关知识第4页中医饮食美容作用机理2、通经络，化瘀血人体经络系统是联络脏腑、沟通上下内外、运行气血通路，只有经络运行通畅，气血津液才能流行通畅，除了维持健康外，也可使肌肤荣润。中医学认为各种原因，如情志、外伤、内伤、脏腑功效失调都可造成经络系统运行失司，保持经络气血通畅不不过健康需要，同时对美容也很主要。中医认为很多损容性疾病如痤疮、雀斑等都与经络受阻，气血停滞相关。治疗中应注意疏通经络、活血化瘀。饮食中如注意服用活血通络食物，就能够预防经络受阻、气血不通现象所以，通经络、化瘀血是治疗皮损性疾病治法，也是中医饮食美容作用原理之一。中医饮食美容相关知识第5页中医饮食美容作用机理3、祛风、清热，凉血，解毒中医学认为人体在正气不足情况下，易感受自然界风、寒、暑、湿、燥、火六种外感病邪。外邪侵犯人体，人体表面最外层首先受邪，颜面、须发、眼目受外邪影响，可产生一系列皮损疾病，而影响容颜。其次，六邪侵入人体后可郁而化火，情志不畅，久郁也可化火化毒而致血分炽热，产生一系列皮肤疾病。

祛风是治疗瘙痒、风团、脱屑性皮肤病主要方法之一：

清热是治疗丘疹、口疮、肿疡性皮肤损伤主要方法之一；

解毒是祛斑、增白，治疗热性斑、丘疹性皮损主要方法之一；

凉血是治疗皮肤潮红、红斑主要方法之一。（举消风散例子）中医饮食美容相关知识第6页中医饮食美容作用机理4、消肿散结，燥湿止痒中医学认为痰瘀互结是引发肿块、皮肤增生、皮肤流脓性水，皮屑多主要原因，这些皮损会影响容颜或形体。用活血化瘀散结、燥湿法是治疗这些皮损主要方法。所以在食物中加活血消肿散结，燥湿之品，有利于消除这些皮损形成，促进皮肤健康。（举例）5、增白，驻颜，减皱当代营养学认为，食物中酪氨酸可增加黑色素形成，可保持发色黑而光亮，维生素C、E可降低黑色素形成，有美白皮肤作用，食物中胶原蛋白有增加皮肤弹性、防皱作用，而这些美容作用，中医通称为养颜、驻颜、美白。中医饮食美容相关知识第7页中医饮食美容作用机理6、合理饮食，保持塑体

中医饮食美容主要内容是经过平衡饮食来调整人体形体姿态，确保窈窕形体。普通要求体重超标者须控制总摄入能量，降低脂肪摄入；体重未达标者增加总摄入能量，适当增加糖、脂肪摄入。饮食与防病、健身、美容息息相关。科学合理饮食不但能够防衰老，预防疾病发生，而且是人体健美、容光焕发必要条件，饮食养颜具安全、无毒副作用，在有健康美容意识基础上，只要在日常饮食中合理安排饮食，或者依据自己体质情况和肤质情况，适当选取含有特殊功效食物，就能在享受美味同时，既调养了身体，控制了疾病，又美化了容貌，这是大自然馈赠给人类礼品，让人人都健康漂亮。中医饮食美容相关知识第8页中医学理论五脏与美容美体

五脏包含心、肝、脾、肺、肾。五脏生理功效正常是否不但影响人体生理情况，也一样影响人外表容貌、皮肤、形态。1、心：中医学认为心主血脉，主神志，其华在面，开窍于舌。中医学认为心功效正常与皮肤，尤其是面部肤色以及人眼神、情志有亲密关系。饮食中含有养心安神食物对调整心功效、养颜润色、注神添彩有意义。2、肺：主要功效：主气司呼吸，主宣发肃降，通调水道，肺开窍于鼻，与皮毛关系亲密。3、肝：主要功效是主疏泄，主藏血，主筋，开窍于目。4、脾：主运化，主统血，主升清，主四肢，其华在唇。5、肾：肾藏精，主生长发育，主纳气，主水，主骨生髓，其华在发。中医饮食美容相关知识第9页中医学理论气血津液与美容美体

气血津液不但是人体生长发育，维持生命活动基本物质，也是保持人体健美物质基础。气血津液充分尤其是对人体皮肤、毛发、以及形体肌肉有主要健美作用。

气：主要功效是推进作用、温煦、防御、气化、固摄作用。

血：主要功效是滋润营养全身，是人体精神情志活动物质基础。

津液：津液是人体正常水液总称，是组成血液、滋润濡养全身各组织基本物质之一。布散于体表津液，能滋润皮毛肌肤，使肌肤润泽；流注于孔窍津液，能滋润和保护眼、鼻、口等孔窍；渗透于血脉津液，能充养血脉并生成血液。渗注于骨、关节、筋膜，能充养骨髓，润滑关节。历代医家及民间驻颜葆春，无一不重视对津液充养和顾护，尤其是留驻皮肤水分是养颜护肤主要课题。

中医饮食美容相关知识第10页中医学理论经络与健美经络是经脉和络脉总称。经脉分十二正经、奇经八脉。经脉有一定规律循行路线，位于体表部，呈网络状分布。经脉主要功效为统率、联络、调整十二经脉血气。络脉主要功效是加强表里两经在体表联络。因为经络之间表里相连，运行气血，调整脏腑。所以脏腑内外联络，气血表里沟通，人体形体、头面五官、肌肉、皮肤、毛发等外部组织无不依赖经络气血流通。临床以针刺，按摩穴位来养生保健，驻颜，机理为促进局部经络气血流畅，使局部皮肤营养加强到达养颜作用，配合合理饮食，美容效果更佳。中医以内养外美容方法，是中医美容，尤其是饮食美容、中药美容一大特点，其以内养外机制就是经过脾胃生化，经络传导、络脉吸收，滋养肌肤、润泽毛发。中医饮食美容相关知识第11页中医饮食美容相关知识第12页中医学理论病因与美容中医在外感病辨证中，提出风、寒、暑、湿、燥、“火”六淫，为外感病致病原因。其中与美容、美肤关系较大是“风”、“湿”、“燥”、“火”。1、风邪致损容表现与特点

a痒“风为阳邪，其性开泄”，“风动则痒”。风邪外袭，皮肤干燥而发痒。（如过敏性皮炎--食物中应祛风）血虚生风，皮肤失养而发痒。(老年性皮肤瘙痒-养血祛风)b干燥脱屑外感风邪或体内血虚不能营养肌肤引发皮肤干燥脱屑风邪善行而数变皮疹改变快；风邪袭上侵犯头面部、上肢皮损中医饮食美容相关知识第13页中医学理论-病因与美容2、寒邪致皮损表现与特点a、痛。寒性凝滞，血液不通，不通则痛。寒邪造成皮损性疾病以痛为甚，如冻疮，脉管炎。食物中偏温通食物有减轻此症状作用。

b、皮色紫暗，皮温冷。c、肢体拘挛。3、暑邪致皮损表现与特点

a、暑为阳邪，其性酷热。出现皮损多为阳疮类病变，表现为局部红、肿、热、痛。夏季日晒可出现雀斑。b、暑多夹湿。郁于皮肤，易造成汗窍不通，而出现痱子、夏季皮炎、湿疹而影响面容。中医饮食美容相关知识第14页中医学理论-病因与美容4、湿邪致皮损性疾病表现与特点。a、渗液、糜烂、水疱b、湿性趋下，凡人体下部，下焦重复发作性皮疹，辨证属湿。C、复杂性，广泛性。5、燥邪致皮损性疾病表现和特点

燥分外燥和内燥，外燥与气候干燥相关，内燥与人津液匮乏相关。a、皮肤粗糙而干燥脱皮b、痒6、火邪致皮损性疾病表现和特点

a、火性炎上。故皮损多见于头面部，表现出实热症状，如：发烧、面赤等，--苦味降火食物b、火可灼伤脉络。c、皮疹红肿热痛。中医饮食美容相关知识第15页食物四性五味中药四性分为：温、热、寒、凉食物具备三性：温热、寒凉、平性依据“寒者热之，热着寒之、实者泻之、虚者补之”标准，不一样体质采取不一样食疗方法。从当代科学观点来看，中医食物四性是指这一个食物主要化学成份和营养成份总概括。中医饮食美容相关知识第16页食物四性五味—四性寒凉：

一些蔬菜类、海蛤类食品以及蟹类食物，营养学：这些食物中大多含较多纤维素、半纤维素、果胶、甲壳素，这类物质可促进肠蠕动而造成泄泻。中医普通将可使热象减轻，造成泄泻成份含量高食物称为寒凉食物。寒凉食物主要适应燥热质，以及热象偏重,阴虚火旺人群。经过泄泻方法能够做到“通腹泻热”。

就美容言，面有斑点、痤疮等皮肤病，多辨证为热盛或阴虚火旺等，饮食偏寒凉。

温热：

食物中狗肉、羊肉、韭菜、大葱、生姜、芥末、辣椒等多属温热。从成份言：多属热能较高，或有辛辣素、挥发油等，能刺激皮肤、扩张血管、加速血液循环。中医将可使身体增热、减轻寒凉之象食物称为温热类食物。中医饮食美容相关知识第17页食物四性五味—五味中药中五味是指辛、甘、酸、苦、咸。辛味：作用：含有行气、行血、发散作用。能够治疗气血阻滞、外感束表证。

代表食物：辣椒、胡椒、葱、姜等。当代药理研究认为这类食物含有辣椒素、辛辣素等，可刺激皮肤血液循环，引发皮肤粘膜烧灼感。美容学上经常利用其治疗斑秃、白癜风，到达促进毛发生长，色素从容效果。甘味：作用：和中、缓急、补益。可用治疗虚证，如脾胃虚寒，拘急疼痛等。代表食物：蜂蜜、饴糖、鸡肉、鸭肉、鸡蛋等。当代研究表明这类食物中蛋白质、碳水化合物含量高，对金属类毒物有一定解毒作用。美容学中主要用于改进营养不良面色黄、头发枯。中医饮食美容相关知识第18页食物四性五味—五味酸味：作用：收敛、固涩、开胃作用，通常可治疗汗症、泄泻、遗精。代表食物：乌梅、山楂、石榴等。当代研究认为这类食物可增加胃液酸度，抑制病原体繁殖，有利于促进食欲，消化食物和预防消化道感染。美容学主要利用这类食物来降低脂肪摄入，降脂减肥保持体态轻盈健美。苦味：作用：宣泄、清热燥湿作用。通常能够治疗热证、湿证，咳喘等。代表食物：苦瓜、马兰、莴苣等当代研究认为这类食物含有消炎、抗菌作用。其矿物质、钙、镁、以及纤维素含量较高。美容学主要利用这类食物来消除皮肤毛囊炎症，改进肤质，凡有皮疹座疮、口舌生疮者应多食此食物。中医饮食美容相关知识第19页食物四性五味—五味咸味：作用：软坚散结作用。通常可用以治疗痰核、瘰疬、瘿瘤。代表食物：海带、海蜇、海藻。当代研究表明：这类食物含有糖、脂肪少，但各类矿物质如钾、钠、碘、钙含量高，纤维素含量也高，属低脂高纤维、高矿物质、高纤维素食物。美容学认为常服用这类食物不但能治疗皮肤表面肿块，而且能降低脂肪摄入，增加矿物质摄入，对保持皮肤光滑，保持形体健美有意义。五味各具治疗作用，在人体发生体质偏盛时，可适当利用增加某性食物来纠正偏差。神疲乏力等虚证，可适量增加甘味食物来补充。咽痛、口角溃疡，可加苦味食物来泻火。

中医饮食美容相关知识第20页食物四性五味—五味普通应均衡饮食，防止五味偏嗜。五味偏嗜不但可影响脏腑气血调畅，而且可影响皮肤、毛发、爪甲质地，有损于外表形色之美。

《素问·五脏生成篇》“多食咸，则脉凝泣（血流不畅）而变色；多食苦，则皮槁（皮肤不润泽）而毛拔（毛发脱落）；多食辛，则筋急而爪枯（指趾甲干枯）；多食酸，则肉皱（变硬皱缩）而唇揭（口唇掀起）；多食甘，则骨痛而发落。此五味之所伤也。”所以，五味相得益彰，一味偏嗜，有损健康，不利于养颜美容。中医认为饮食平衡，不但要注意热能出入平衡，各营养素之间平衡，也要注意四性五味平衡，注意饮食平衡，漂亮就在其中了。这就是饮食美容特点，不知不觉中产生美。中医饮食美容相关知识第21页食物禁忌依据四性确定食疗标准：寒者热之，热者寒之，即寒性体质和疾病应用热性食物温之，忌寒性食物。据中医理论，食物中五味入五脏。“酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾”。五脏各病均可依据各自相适应食物进行选择。饮食五味调整适当，使人体取得各种需要营养，则五脏健全，有利于容貌美和形体美。反之肝病忌服辛辣，肾病忌服甘味，肺病忌服苦味，脾病忌服酸味，心病忌服咸味。中医饮食美容相关知识第22页食物禁忌1食物与季节禁忌2食物禁忌与体质阳盛体质防止热性食物，阴寒体质应防止寒凉食物。其次，一些食物，对一些人群称之为“发物”，应忌口。中医认为发物包含被激素污染食物；对局部有促进出血，促