紫花苜蓿营养成分分析专家讲座

13个紫花苜蓿品种营养成份分析

专业：草业科学指导老师：陈立强塔里木大学答辩人：张勇紫花苜蓿营养成分分析专家讲座第1页序言1材料与方法2结果与分析3结论4紫花苜蓿营养成分分析专家讲座第2页苜蓿概况苜蓿种植在我国已经有多年栽培历史，现有苜蓿面积为133万hm2，居世界第六位，主要产区在西北、华北、东北、江淮流域，其中西北地域苜蓿面积约104.53万hm2，占全国苜蓿总面积78.5%。研究表明，苜蓿生产在利用西北旱区丰富土地资源和气候资源方面含有辽阔发展前景。国内外大量试验和生产实践证实，苜蓿最主要特征是营养全方面，富含各种氨基酸、维生素、微量元素和其它生物活性物质，其是蛋白质含量大大高于其它饲料作物。紫花苜蓿是畜禽优良饲料，不但含有良好适口性，更含有较高营养价值。与其它粮食作物相比，单位面积营养物质产量也较高。序言1紫花苜蓿营养成分分析专家讲座第3页目标和意义影响苜蓿品质原因有很多，而品种是极其关键，它直接控制着苜蓿不一样营养成份含量高低，从而决定不一样苜蓿品种营养价值。所以，经过对于不一样苜蓿品种营养价值比较，选出营养价值最高苜蓿品种，可为阿拉尔地域引进新苜蓿品种资源，为当地建立优良苜蓿栽培草地提供优良种质，为家畜提供最为优质苜蓿品种，对确保畜牧业更加好发展含有深远意义。不过当前还没相关于南疆地域引进紫花苜蓿品种营养成份分析报道。长久以来，对于不一样苜蓿品种评价多采取单一指标进行。层次分析法不但能看出品种优良特征，还能够反应出其存在不足。本研究采取层次分析法对13个苜蓿品种营养成份含量进行综合评价，意在筛选出适应于阿拉尔地域生态环境和栽培条件高品质紫花苜蓿品种。紫花苜蓿营养成分分析专家讲座第4页试验材料材料与方法2编号材料拉丁名原产地1新疆大叶Medicago

sativaL.cv.Xinjiangdaye新疆Xinjiang2三得利Medicago

sativa

L.

cv.

Sanditi荷兰Netherlands3牧歌Medicagosativa

L.cv.Amerigraze美国American4威拉Medicago

sativa

L.cv.Weila美国American5IS-1045Medicago

sativa

L.

cv.

IS-1045美国American6安格Medicago

sativa

L.cv.

Engelhard英国England7甘农1号Medicagosativa

L.

cv.

GannongNo.1甘肃Gansu8甘农3号Medicagosativa

L.

cv.

GannongNo.3甘肃Gansu9甘农4号Medicagosativa

L.cv.

GannongNo.4甘肃Gansu10中兰1号Medicagosativa

L.

cv.ZhonglanNo.1甘肃Gansu11兰杰兰德Medicagosativa

L.cv.Langersteiner加拿大Canada12金皇后Medicagosativa

L.cv.GoldenEmpress美国American13皇后Medicagosativa

L.cv.Alfalfaqueen美国American紫花苜蓿营养成分分析专家讲座第5页试验药品

凡士林、变色硅胶、硫酸、硫酸铜、硫酸钾或硫酸钠、氢氧化钠、硼酸、甲基红、乙醇、溴甲酚绿、盐酸标准溶液、蔗糖、硫酸铵、硼酸吸收液、无水乙醚、中性洗涤剂、乙二胺四乙酸二钠(C10H14O8Na2•2H2O)、硼酸钠(Na2B4O7•10H2O)、十二烷基硫酸钠(C12H25NaO4S)、乙二醇乙醚(C4H10O2)、无水磷酸氢二钠(Na2HPO4)、1N硫酸、酸性洗涤剂。紫花苜蓿营养成分分析专家讲座第6页试验仪器

小型牧草粉碎机、十分之一或百分之一粗天平、50℃-250℃烘箱、试验室用样品粉碎机或研钵、分样筛孔径(0.45mm，40目)、分析天平(感量0.0001g)、消煮炉或电炉、滴定管(酸式，10、25mL)、凯氏烧瓶(250mL)、凯氏蒸馏装置、锥形瓶(150、250mL)、容量瓶(100mL)、消煮管(250mL)、凯氏定氮仪、索氏提取器、电热恒温鼓风干燥箱、干燥器、恒温水浴箱、试验室用粉碎机马弗炉、坩埚、干燥器、盘式电炉。紫花苜蓿营养成分分析专家讲座第7页试验方法常压加热干燥法测定水分测定凯氏定氮法测定蛋白测定灼烧法测定灰分测定索氏提取法测定脂肪测定酸碱洗涤法测定纤维测定紫花苜蓿营养成分分析专家讲座第8页结果与分析3各测试指标测试结果编号No.水分（H2O）粗蛋白（CP）粗脂肪（EE）粗灰分（CA）中性洗涤纤维（NDF）酸性洗涤纤维(ADF)15.32018.13510.83010.0929.28631.50025.56016.9406.14010.422.92422.80534.61016.2806.80016.3127.77825.49545.43018.3457.1509.9523.96125.00054.65019.11011.00011.5331.20935.71564.79021.6707.6908.8531.13731.22076.04019.6055.29010.1624.96028.82585.28018.8956.54011.7730.89828.02596.34018.7855.62010.4630.22832.700104.56017.2956.2508.1728.19032.025114.70017.8007.56013.2627.09931.050124.71018.32010.9709.4731.62025.380136.60020.1658.50011.5529.25627.990紫花苜蓿营养成分分析专家讲座第9页13个苜蓿品种中粗蛋白含量最高是安格，最低是牧歌；粗脂肪含量最高IS-1045，最低是甘农4号；粗灰分含量最高是牧歌，最低是中兰1号：水分含量最高是皇后，最低是中兰1号：中性洗涤纤维最高是新疆大叶，最低是三得利：酸性洗涤纤维最高是IS-1045，最低是三得利。紫花苜蓿营养成分分析专家讲座第10页各项营养指标权重系数及评分标准。分数水分粗蛋白粗脂肪粗灰分NDFADF5<4.5>20>10>12<26<2644.5-519-208.5-1011-1226-2826-2835-5.518-197-8.510-1128-3028-3025.5-617-185.5-79-1030-3230-321>6<17<5.5<9>32>32权重系数0.0250.4680.220.160.0760.051紫花苜蓿营养成分分析专家讲座第11页综合分析结果编号No.水分（MC）粗蛋白（CP）粗脂肪（EE）粗灰分（Ash）中性洗涤纤维(NDF)酸性洗涤纤维(ADF)综合得分排名13353323.938522123552.0731234125451.8511343333552.553954454214.085264531224.045371413532.800783324232.3581091323213.0756104221312.20311114235422.7688124352253.9634131544344.3601紫花苜蓿营养成分分析专家讲座第12页

利用层次分析法进行苜蓿生产性能综合评价，综合得分最高是皇后，然后是IS-1045、安格、皇后、新疆大叶和甘农4号，接着是甘农1号、兰杰兰德、威拉、甘农3号、中兰1号和三得利，最终是牧歌。紫花苜蓿营养成分分析专家讲座第13页

结论4

供试紫花苜蓿品种中，粗蛋白含量最高是安格，粗脂肪含量最高是IS-1045，粗灰分含量最高是牧歌，ADF和NDF含量最低是三得利。利用层次分析法进行苜蓿生产性能综合评价，综合得分最高是皇后，然后是IS-1045、安格、皇后、新疆大叶和甘农4号，接着是甘农1号、兰杰兰德、威拉、甘农3号、中兰1号和三得利，最终牧歌。按照极差法，可将13个苜蓿品种分为4个等级。第一个等级3个，分别是皇后、IS-1045和安格，总得分是4.360、4.085和4.045，视为粗蛋白含量高，矿物质含量丰富，适口性好品种，提议在阿克苏地域引进种植。第二个等级有3个，分别是金皇后、新疆大叶和甘农4号，