《今非昔比的厨房》教案

《今非昔比的厨房》教案

宽仁小学洪淼

教学目标：

1.了解不同年代的家庭厨房及其特点，理解厨房在变化过程中体现出的人们

生活的改善、生活水平的提高。学习由近及远、从小到大，从具体细微之处观

察和感受社会的进步。

2.从不同的家庭厨房中了解人们生活的不同状态，了解人们的家庭生活设施

随着时代的不断进步，厨房设施越来越先进。

3.培养学生收集、整理、分析和运用信息的能力。

教学准备：

（一）学生准备

1、介绍自己家的厨房。

2、以小组或个人为单位，利用课余时间通过询问父母、亲威或回老家等

方式对家乡一些家庭厨房的变化进行调查、参观等探究活动。

3、将搜集到的资料进行整理。

（二）教师准备

1.准备条件不同的厨房照片。

2.与本课相关的电脑课件。

3、小火炉、树枝、打火机、扇子、纸

教学课时：1课时

教学过程：

一、生活导入

（出示课件1：做饭）

师：同学们，你们谁在家里做过饭？

（生发言）

师小结：看来，同学们不但在学校里是个好学生，在家里更是个好孩子。

同学们做过饭，对自己家的厨房一定比较熟悉。那你们知道，你们爸爸妈妈、

爷爷奶奶那个年代的厨房跟我们现在一样吗？

（学生集体发言）

师：随着社会的不断进步，人们的生活水平逐步提高，厨房也在不断地变

化。今天，我们就一起来了解“今非昔比的厨房”-------过去和现在的厨房。

（出示课件2：课题）

师：请同学们翻开书本P42

板书：厨房

二、现状展示

（出示课件3：老奶奶家的厨房）

师：同学们现在看到的是书中老奶奶家现在的厨房。

板书：今的

师：那你们家现在的厨房是什么样子的呢？谁来介绍一下。

（学生介绍）

师：刚才同学们介绍得很好，我们一起来看大屏幕，这是一个普通家庭的

厨房。

（出示课件4：普通家庭厨房照片）

师：你们想知道现代精装厨房是什么样子吗？

（学生回答）

师：这是老师收集到的现代精装厨房的照片，我们一起来看看。

（出示课件5：现代整体厨房照片）

师：漂亮吗？厨房里设备齐全，使用起来方便吗？

（学生回答）

板书：漂亮方便

三、了解过去

师：今天的厨房漂亮、方便，过去的厨房又是怎样的呢？

板书：昔

师：我们一起到老奶奶小时候家里的厨房看看？

（出示课件6：老奶奶家的厨房）

师：课前同学们已经向家里的爸爸妈妈、爷爷奶奶做了调查，现在请大家

分组讨论过去的厨房是什么样子？厨房里有什么？

（生分组讨论）

师：哪一组派代表来说一说过去厨房里是什么样子？厨房里有什么？

（学生介绍）

师：这里有一些几十年前厨房里的东西，我们一起来看看。

（出示课件7：破旧的厨房图片）

师：如果把过去的厨房和现在的比，哪个漂亮？哪个简陋？

现在的厨房里有电磁炉、微波炉、电饭锅等等，做饭方便吗？过去做

饭方便吗？

板书：简陋、不便

（出示课件8：柴灶生火图）

师：大家注意到了吗？奶奶最早时用的是柴灶。哪位同学在柴灶上煮过东

西？你是怎么煮的？用了多长时间？感觉怎么样？

（学生发言）

我们不防来试试看怎么生火。

（拿出1个小火炉、干柴、打火机、扇子，请4名学生上来生火。）

师：让我们来看看别人是怎么用柴灶生火的。

（播放柴灶烧火的视频）

师：柴灶确实不好用，不容易生火，烟又大，污染环境，也容易发生火灾。

（出示课件9：煤炉图片）

师：后来不用柴灶，改用煤炉，虽然比柴灶方便多了，但是火上不来，烧

水、做饭都很慢。不小心，还会煤气中毒。

师：现在，我们都改用液化气灶或电磁炉。这些就现快捷，更安全，更洁

净，更环保了。

（出示课件10：边讲边出示液化气灶和电磁炉图片）

板书：非比

师：从现在的厨房和过去厨房的对比，你发现了什么？

板书：水平提高社会进步

师：想想过去人们艰苦朴素的生活，看看今天我们的丰衣足食，我们更应

该珍惜这幸福的生活。让我们有感情地读读课题-------《今非昔比的厨房》。

四、展望未来

师：时代在发展、社会在进步，人们的生活将向更高、更好、更新的目标

迈进。大家设想一下，未来的厨房会是什么样呢？请大家在小组里说说自已心

目中未来的厨房是什么样子？

（学生小组交流后发言）

师：同学们的未来厨房很有创意。现在老师为大家介绍未来智能厨房，请

看大屏幕。

（出示课件11：智能厨房图片和播放视频）

五、总结升华

师：知识创造财富，科技成就未来。同学们，努力学习吧，未来靠你们来

创造！

六、拓展

师：同学们，把你们心目中未来的厨房用自己喜欢的方式描绘出来吧，可

以用写的，也可以用画的。

板书设计：

今非昔比的厨房