【餐饮企业蜜雪冰城杜邦分析研究文献综述】

餐饮企业蜜雪冰城杜邦分析研究文献综述2.1国内文献综述2.1.1关于收益质量影响因素的研究董育军,郭旭乾2022年【1】《股票回购的动因与市场反应研究—以蜜雪冰城为例》中提到股票回购、研发投入、盈利质量三者之间两两正相关，企业可以通过政府补助完善股票市场激发企业的创造性，有利于改善盈利质量，提高绩效。吴一丁,杨阳2018年【2】《蜜雪冰城盈利能力分析》中表明餐饮企业的盈利质量如何，与餐饮企业的主营业务收入存在很大关系，餐饮企业主营业务的盈利质量占公司总盈利质量的大半。朱湘萍,吴玉燕,汤宇杰2022年【3】在《蜜雪冰城上市公司盈利质量及其影响因素研究》中运用因子分析法构建餐饮企业上市公司盈利质量评价模型，表明企业信贷规模、区域综合发展水平和餐饮企业竞争力都是影响公司盈利质量的因素，过度的股权集中和高管政治关联会降低上市公司的盈利质量。赵世鸿2022年【7】在《差异化战略下蜜雪冰城公司盈利能力分析》中对蜜雪冰城公司实行差异化战略所带来的不同影响进行了阐述，并全面剖析差异化战略事实的途径、措施和效用，重点分析了差异化战略下公司的盈利能力的改善和变化。张敦力,张今2021年【8】在《蜜雪冰城引入战略投资者案例研究》提出营运资金在企业财务管理中具有重要地位，资金管理的高低与企业盈利能力和长远发展息息相关。鲁瑞红2022年【9】在《餐饮企业盈利能力影响因素研究—以蜜雪冰城为例》中提到财务状况质量是上市公司最综合、最显性的表现，他从资本结构质量，资产质量，利润质量和现金流量质量4个方面分析蜜雪冰城的财务状况质量，透视餐饮企业上市公司的管理质量和质量效率，以成为评价餐饮上市公司盈利质量的有效工具。税芷萱2018年【12】《蜜雪冰城负债结构分析》中从现金流量与盈利关系的角度入手，分析了蜜雪冰城现金流量与盈利质量之间的关系和差异。李玲玲2018年【4】在《基于差异化价值链的企业蜜雪冰城财务战略分析》中认为餐饮行业上市公司应结合自身业务特点和资产结构特点，使用经营负债进行融资，提高餐饮企业自身的商业信用和利用效率；同时要减少餐饮企业金融负债的数量和非主营业务对资金的占用，避免金融负债比率上升，以提高公司的盈利质量。郭小雨2020年【14】在《蜜雪冰城盈利能力分析》中指出蜜雪冰城给予高管股份的多少要根据其目的而定。如果目的是为了刺激他们努力工作，那么股份要少一些。如果是为了完善蜜雪冰城的股权结构，可以适当增加股份持有比例。这样的话可以使蜜雪冰城有更好的长久发展许融羲,任富强2020年【18】在《基于利润的蜜雪冰城的生命周期财务分析》中提到，餐饮行业为例赢得市场份额而提供赊销贸易，如不实行科学管控，可能会造成应收账款过多、资金周转不灵的状况，应加强事前防范，事后监管机制，利用保理、证券化等金融手段进行融资以减少应收账款的形成。2.1.2关于提升盈利质量的方法研究刘文刚2021年【5】在餐饮企业蜜雪冰城财务绩效评价研究》中认为餐饮企业应通过加强企业的需求集聚能力、需求分析能力、商品经营能力和持续迭代能力，大力发展餐饮企业自己品牌的反向定制，增强餐饮企业品牌定价权、品质、规模等供应链的控制力，从而到达提升总体盈利的目的。秦晓丽2020年【6】在《餐饮企业蜜雪冰城改革绩效研究》一文中以蜜雪冰城企业为例，评述了在类金融模式下，对蜜雪冰城盈利能力的的正、负影响，进行分析并提供了一定的防范解决对策，为在新模式下的上市公司如何保持盈利提供了思路。林鸿熙2021年【10】在《杜邦财务模型在企业中的应用分析——以蜜雪冰城为例》中用杜邦财务模型通过对各项财务比率内在联系的运用，评价了了蜜雪冰城企业的财务状况和经营成果，对各项相关指标变动的原因做出了解释，并指出了餐饮企业未来的发展的方向。王文华2018年【11】在《餐饮企业财务能力协同度研究——以蜜雪冰城为例》中基于财务能力系统构建财务财务系统参量和协同度模型，对餐饮企业蜜雪冰城的财务能力协同发展进行分析和评价，在实践上为企业财务能力评价提供了新的视角和评价方法。李艾薇2020年【13】在《上市公司内部控制审计对会计盈余质量的影响研究》中发现，对企业的内部控制进行审计可以帮助企业改善收益质量，也能够适当地减少一些元素对会计报表的影响，同时减少财务报告当中的偏差、遗漏和错误等情况，进而有效地防范由于财务报告信息质量问题而导致的财务信息的使用者发生的一系列决策偏误。同时，公司对外披露内控审计报告的行为，其本身就是对企业内部管理质量进行传递，有助于提高和披露企业的会计收益质量。金泽宇2021年【15】在《餐饮行业上市公司盈利能力分析研究—以蜜雪冰城为例》中提到，目前我国大多数餐饮企业对于投资和融资的需求在不断扩大，融资难、融资贵的问题限制着企业发展，媒体报道作为一种外部监督手段，在一定程度上降低了蜜雪冰城企业债务成本，有利于蜜雪冰城从外部寻找降低企业债务成本的方法，从而缓解蜜雪冰城企业的融资困境。张静,陈淑芳2021年【16】在《机构投资者异质性与真实盈余管理——基于蜜雪冰城实证研究》中提到蜜雪冰城实施股权激励的上市公司，高管进行真实盈余管理的程度比较大。姚永芳2020年【17】在《基于哈佛框架的餐饮企业蜜雪冰城财务战略研究》中说道，当企业发展到一定阶段，现有资源难以支撑进一步发展需求是，可以通过协同合作实现产业结构升级、核心竞争力增强和市场份额的提升。吴画斌、金伟林、许庆瑞2020年【19】在《餐饮企业核心能力培育途径——基于蜜雪冰城案例研究》中通过对蜜雪冰城企业案例分析发现，其技术核心能力形成路径呈现多元化特征，众多产业线的核心能力主要是整合技术资源进行技术跨界融合。李鹏翔,杨磊2020年【20】在《商业模式创新的绩效评价体系演化研究——以蜜雪冰城企业为例》中说道蜜雪冰城需要具备对外部环境的变化的前瞻性，关注由环境变化引起的商业模式的变化，从而设计符合当前模式的企业绩效评价体系。余得生,李星2021【21】《餐饮企业金融化、产品市场竞争与企业创新》中阐述了餐饮企业金融化、产品市场竞争与企业创新三者之间的关系，说明产品竞争市场对企业创新有着显著的作用，在国有企业中的调节作用更强。2.2国外文献综述KhafidM,AriefS2020年【22】在《Managerialownership,corporategovernanceandearningsquality:Theroleofinstitutionalownershipasmoderatingvariable》中提到公司治理结构和所有权对盈余质量有所影响，机构所有权明显改善了管理层所有权对盈余质量的影响，可靠的利润持久性和可测性可以反映利润质量。EcerF.2020年【23】在《Multi-criteriadecisionmakingforgreensupplierselectionusingintervaltype-2fuzzyAHP:acasestudyofahomeappliancemanufacturer》中提到现今许多经理和公司所有者特别关注绿色供应商的选择，而绿色产品、清洁生产、绿色设计和绿色包装对绿色供应商的绩效有着显著的积极影响，有利于以另一种方式提升公司的盈利质量。ZhangY,TaoW.2020年【24】在《Willenergyefficiencyaffectapplianceprice?AnempiricalanalysisofrefrigeratorsinChinabasedonhedonicpricemodel》中通过分析策略、平台、产品属性三个指标和设备价格之间的关系发现家用电器的能源消耗会直接影响消费者的购买意愿。YangH.2021年【25】在《ResearchonHaierWorkingCapitalManagement》中指出营运资金是公司资本中最活跃的部分，可以用来衡量公司的短期偿付能力，蜜雪冰城企业有一套较为成熟的管理经验和管理方法进行资本运作，对企业的盈利有一定的实际意义。WangY.2021年【26】在《ResearchonDevelopmentStrategyBasedonFinancialAnalysisofListedCompanies-TakeGreeElectricasanexample》中采用定量研究方法，通过分析财务报表，指出格力企业需要弥补产品创新的不足，才能保持在行业中的地位。RedhwanAl-dhamai,kunorkuismail2018年【27】在《RedhwanAl-dhamai,kunorkuismail.Caashholdings,politicalconnectionsandearningsquality》中以马来西亚100家上市公司为样本，分析企业拥有的现金和政治关联对收益质量的影响。结果表明，现金储备过剩的公司其收益是高质量的，与政治相关的公司其收益是低质量的。LuDeng，SifeiLi在2019年【28】中发现公司股息及红利的派发在一定程度上可以反映公司收益质量，股利支付与持续收益和更高的收益信息有关，同时股息支付减少了公司进行股权再融资，因此股息及红利的派发对收益质量具有积极影响。XudongJi,WeiLu,WenQu.2020年【29】在《VoluntaryDisclosureofInternalControlWeaknessandEarningsQuality:EvidenceFromChina》分析了公司内部控制报告与收益质量之间的联系。结果表明,以绝对可支配的权责发生制衡量的收益质量与自愿披露的内部控制弱点有明显的关联。此外，还得出与会计相关的因素以及会计无关因素都会在一定程度上影响收益质量。AdoAB,RashidN,MustaphaUA,etal.在2020年【30】在《TheFinancialDeterminantsofEarningsManagementandtheProfitabilityofListedCompaniesinNigeria》中就尼日利亚上市公司的收入管理中影响盈利能力的财务决定因素进行了调查，研究结果报名，收益能力与获利能力呈正相关，也就是说，财务结构能力的提高会使公司的盈利能力顺势提高。2.3文献评述参考文献：[1]董育军,郭旭乾.股票回购的动因与市场反应研究—以蜜雪冰城为例[J].中小企业管理与科技,2022,(19):176-178.[2]吴一丁,杨阳.蜜雪冰城盈利能力分析[J].会计师,2022,(15):22-24.[3]朱湘萍,吴玉燕,汤宇杰.餐饮企业盈利能力提高企业经营管理水平——蜜雪冰城盈利能力分析[J].现代企业,2020,(07):107-108.[4]赵世鸿.转型背景下蜜雪冰城盈利模式研究[D].广西财经学院,2021.[5]张敦力,张今.蜜雪冰城引入战略投资者案例研究[D].财政科学,2022.[6]刘文刚.餐饮企业蜜雪冰城财务绩效评价研究[D].东北石油大学,2021.[7]秦晓丽.餐饮企业蜜雪冰城改革绩效研究[D].山东工商学院,2021.[8]林鸿熙.杜邦财务模型在企业中的应用分析——以蜜雪冰城为例[D].武汉工程大学,2022.[9]王文华.蜜雪冰城多元化发展战略调整下财务绩效比较研究[D].黑龙江大学,2022.[10]严愿.蜜雪冰城改革案例分析[D].西南财经大学,2020.[11]张世睿.蜜雪冰城股份回购的动因及效应研究[D].东华大学,2022.[12]王震宇.餐饮企业蜜雪冰城改革的途径与绩效分析[D].东华大学,2022.[13]华彬杰.蜜雪冰城盈利模式研究[D].江西农业大学,2022.[14]王列远.餐饮企业盈利能力分析——以蜜雪冰城为例[J].现代审计与会计,2022,(04):42-44.[15]李舒杨.蜜雪冰城改革的路径和绩效分析[D].安徽财经大学,2022.[16]宋其林.引入私募股权基金视角下餐饮企业蜜雪冰城改革研究[D].西南大学,2022.[17]刘雅坤.餐饮行业蜜雪冰城盈利能力综合分析[J].老字号品牌营销,2022,(05):132-134.[18]孙新宇.蜜雪冰城高质量盈利能力分析[J].全国流通经济,2022,(07):70-72.[19]于琳.蜜雪冰城偿债能力分析[J].合作经济与科技,2022,(06):132-133.[20]王莉君.餐饮行业的财务报表分析—以蜜雪冰城为例[J].投资与创业,2022,33(01):123-125.[21]李媛.蜜雪冰城多元化战略分析[J].乡镇企业会计,2021,(12):69-70.[22]淦俐.蜜雪冰城股票回购案例研究[D].华中科技大学,2021.[23]鲁瑞红.餐饮企业盈利能力影响因素研究—以蜜雪冰城为例[J].科技创新与生产力,2021,(10):64-67.[24]税芷萱.蜜雪冰城负债结构分析[J].会计师,2021,(17):38-39.[25]卢政泽.蜜雪冰城盈利能力分析与—基于与餐饮企业同行数据对比的反思[J].财会学习,2021,(25):1-4.[26]李玲玲.基于差异化价值链的企业蜜雪冰城财务战略分析[J].餐饮行业发展管理研究,2021,(07):62-66.[27]郭小雨.蜜雪冰城盈利能力分析[J].会计师,2021,(13)