化妆品微生物指标检验课件

化妆品微生物检验化妆品因含有水分，油脂，蛋白质，多元醇等，为微生物的生长创造了良好的条件，造成产品变质。为了抑制微生物的繁殖和消费者使用过程中的产品污染，往往在化妆品中加入防腐剂，但不能过量。因此，化妆品一方面为微生物的生长繁殖提供了良好的环境；另一方面由于防腐剂的应用又可抑制微生物的生长。化妆品卫生标准总则微生物检验的基本要求微生物检验样品的采集、保存及制备适用范围总则1、具有代表性

随机抽取相应数量的包装单位。应从批的整体中各部位抽取，如从四角+中间；分上、中、下层；或上、中上、中、中下、下层；梅花点式等。所有接触样品的工具、容器都必须保持清洁。

样品的采集2、抽/采样数量按照抽样批及抽样方案JJF1070－2005定量包装商品净含量计量检验规则样品的制备液体样品膏、霜、乳剂半固体状样品固体样品样品的制备注意事项无菌容器、材料及操作样品的均一性样品的检验及保管

及时检验样品应放在室温阴凉干燥处样品先进行微生物检验，再做其他指标须防止微生物的再污染和扩散如检出粪大肠菌群或其它致病菌，自报告发出之日起该菌种及被检样品应保存一个月菌落总数检验菌落总数（Aerobicbacterialcount）是指化妆品检样经过处理，在一定条件下培养后（如培养基成分、培养温度、培养时间、pH值、需氧性质等），1g（1mL）检样中所含菌落的总数。所得结果只包括一群本方法规定的条件下生长的嗜中温的需氧性菌落总数。测定菌落总数便于判明样品被细菌污染的程度，是对样品进行卫生学总评价的综合依据。化妆品中防腐剂抑制细菌的生长.含卵磷脂、吐温80营养琼脂培养基进行中和。对尼泊金类、苯甲酸类、六氯酚类等有效，但对卡松类的防腐剂的中和效果有限。卡松的中和剂半胱氨酸,可较好的中和卡松的抑菌效果。因此,检测时不同的防腐剂加入不同的中和剂为便于区别化妆品中的颗粒与菌落，可在每100mL卵磷脂吐温80营养琼脂中加入1mL0.5％的TTC溶液，如有细菌存在，培养后菌落呈红色，而化妆品的颗粒颜色无变化。粪大肠菌群粪大肠菌群（Fecalcoliforms）系一群需氧及兼性厌氧革兰氏阴性无芽胞杆菌，在44.5℃±0.5℃培养24h～48h能发酵乳糖产酸并产气。该菌直接来自粪便，是重要的卫生指示菌。产酸：黄色产气：气泡产酸产气书写检验记录单不产酸不产气增菌培养供试液的制备配培养基和稀释液检查结果判断44±0.5℃24~28h分离培养蛋白胨水培养最终结果判断44±0.5℃24±2h靛基质特征菌落36±1℃18~24h双倍胆盐乳糖MEMB琼脂液面玫瑰红色紫黑色★粪大肠菌群检查流程图铜绿假单胞菌铜绿假单胞菌（Pseudomonasaeruginosa）属于假单胞菌属，为革兰氏阴性杆菌，氧化酶阳性，能产生绿脓菌素。此外还能液化明胶，还原硝酸盐为亚硝酸盐，在42℃±1℃条件下能生长。该菌对人有致病力，可使伤处化脓，引起败血症等。十六烷三甲基溴化铵平板SCDLP培养基黄绿色菌膜灰白色湿润氧化酶试验粉红/紫红色绿脓菌素试验盐酸层呈粉紫色氯仿层呈蓝绿色硝酸盐还原产气试验N2明胶液化试验明胶培养基（高层）明胶液化金黄色葡萄球菌金黄色葡萄球菌（Staphylococcusaureus）为革兰氏阳性球菌，呈葡萄状排列，无芽胞，无荚膜，能分解甘露醇，血浆凝固酶阳性。该菌是葡萄球菌中对人类致病力最强的一种，能引起人体局部化脓性病灶，严重时可导致败血症。BairdParker’s平板灰/黑色甘露醇发酵试验血浆凝固酶试验血浆凝块液态血浆霉菌和酵母菌霉菌和酵母菌数测定（Determinationofmoldsandyeastcount）是指化妆品检样在一定条件下培养后，1g或1mL化妆品中所污染的活的霉菌和酵母菌数量，藉以判明化妆品被霉菌和酵母菌污染程度及其一般卫生状况。人员操作方面：无菌操作，避免污染；