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文档简介

1.葡萄糖在水溶液中的主要形式是

A.α-D(+)葡萄糖B.β-D(+)葡萄糖

C.开链式D-葡萄糖D.开链式D(+)葡萄糖

E.开链式D(-)葡萄糖2.决定葡萄糖D型的碳原子是

A.C1B.C2C.C3D.C5E.C63.葡萄糖被溴水氧化生成的产物是

A.葡糖酸B.葡糖二酸

C.葡糖醛酸D.葡萄糖内酯4.含有α-1,6糖苷键的是

A.糖原B.麦芽糖C.淀粉

D.纤维素E.蔗糖5.无还原性的糖是

A.果糖B.蔗糖C.葡萄糖

D.半乳糖E.麦芽糖6.符合支链淀粉概念的说法是

A.仅含有α-l,4糖苷键

B.由L-葡萄糖相连而成

C.遇碘显红褐色

D.完全水解生成α-D-葡萄糖单体7.测得一生物样品的含氮量为4.0g。此样品的粗蛋白含量为

A.24.0gB.24.8gC.25.0gD.25.4g8.在下列氨基酸中亚氨基酸是指

A.组氨酸B.赖氨酸C.脯氨酸D.色氨酸9.在下列氨基酸中无手性碳原子的是

A.谷氨酸B.甘氨酸C.苯丙氨酸

D.亮氨酸E.缬氨酸13.与稳定蛋白质三级结构无关的化学键是

A.二硫键B.盐键C.疏水键

D.磷酸键E.氢键14.稳定蛋白质二级结构的主要化学键是

A.疏水键B.氢键C.共价键

D.盐键E.非共价健15.变性蛋白质主要是其结构中

A.次级键断裂B.肽键断裂

C.表面水化膜被破坏

D.氨基酸的排列顺序改变

E.肽键断裂和排列顺序改变16.使蛋白质沉淀却不变性的方法是向溶液中加入

A.(NH4)2SO4溶液B.三氯醋酸C.氯化汞D.1mol/LHCl17.有一混合蛋白质溶液,各种蛋白质的pI为4.6,5.0,5.3,6.7,7.3,电泳时欲使其中四种蛋白泳向正极,缓冲液的pH应是

A.4.0B.5.0C.6.0D.7.0E.8.018.蛋白质溶液的稳定因素是

A.粘度B.水化膜C.α-螺旋结构

D.异性电荷E.同性电荷19.RNA和DNA水解的终产物是

A.戊糖相同,嘧啶碱不同B.戊糖相同,嘌呤碱不同

C.戊糖不同,嘧啶碱不同D.戊糖不同,嘌呤碱不同

E.戊糖不同,碱基都相同20.具有7-甲基鸟嘌呤核苷三磷酸“帽子结构”的核酸是

A.DNAB.rRNAC.mRNAD.tRNAE.杂交DNA21.tRNA分子结构的特征是

A.有密码环B.3’端有多聚AC.有反密码环

D.3’端有CCUE.5’端有CCA22.下列有关DNA双股螺旋的描述中正确的是A.两条多核苷酸链完全相同B.一条是左手螺旋,另一条是右手螺旋C.A+G与C+T的比值为1D.A+T与C+G的比值为123.DNA分子的几种各不相同的碱基组成比例中,变性温度最低的是

A.A-T占20%B.G-C占25%C.A-T占80%D.G-C占85%E.A-T占50%24.核酸变性后断裂的化学键是

A.磷酸二酯键B.氢键C.盐键

D.糖苷键E.疏水键28.在下列维生素中,脂溶性维生素是

A.尼克酰胺B.泛酸C.麦角固醇

D.叶酸E.生物素29.酶与一般催化剂的区别是

A.只能加速热力学上能进行的反应

B.不改变化学反应的平衡点

C.缩短达到化学平衡的时间

D.高度专一性E.降低活化能30.符合辅酶概念的叙述是

A.它是一种高分子化合物

B.不能用透析法与酶蛋白分开

C.不参与活性部位的组成

D.决定酶的特异性

E.参与化学基团的传递31.醛缩酶属于A.氧化还原酶类B.转移酶类C.裂合酶类

D.异构酶类E.合成酶类32.酶促反应中决定酶专一性的是

A.酶蛋白B.辅酶C.辅基

D.催化基团E.结合基团33.多酶体系是指

A.某一细胞内所有的酶

B.某一生物体内所有的酶

C.胞液中的所有的酶

D.某一代谢反应链中所包括的一系列酶

E..多个代谢途径的酶的总和37.一种酶作用于多种底物时,天然底物的Km值

A.最大B.最小C.与其它底物相同

D.是其它底物的二倍E.是其它底物的一半38.有机磷化合物是一种A.可逆抑制剂B.不可逆抑制剂

C.非竞争性抑制D.竞争性抑制39.每毫克酶蛋白所具有的酶活力为

A.活化能

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