课本P68探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化49589887220课件

探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化

1.基础回扣（1）酵母菌--实验材料：•

酵母菌是单细胞真核生物。•

生长周期短，增殖速度快，世代不重叠•

亲代看不见子代，即在子代出生之前亲代就死了

（2）种群数量的变化•

A种群数量的变化包括增长、波动、稳定、下降等•

B种群的数量变化有一定的规律。在理想条件下，种群呈“J”型增长。在有限的环境下，种群呈“S”型增长。•

种群数量的增长也受到许多环境因素：S”型曲线有一个K值（如温度、培养液的pH、培养液的养分种类和浓度、代谢产物等）的影响。.（4）探究性实验•

探究实验设计时要遵循的原则：科学性原则、可行性原则、对照原则、单一变量原则和平行重复原则。培养液中酵母菌种群数量与时间的变化关系（1）实验原理(练习册P57)①

酵母菌生长周期短，增殖速度快且世代间不重叠，

②种群的数量变化有一定的规律。在理想条件下，种群呈“J”型增长，在有限的环境下，种群呈“S”型增长。

在实验室条件下，用液体培养基培养酵母菌，可以观察酵母菌种群数量随时间变化的情况。③计数对于压在小方格界线上的酵母菌应取相邻两边及顶角计数。（2）引出培养液配制、灭菌、接种和培养等步骤1

培养液配制和分装：配制质量分数为5％的葡萄糖溶液（葡萄糖20g，1000mL水），分装到5个烧杯中（200mL/烧杯）2

灭菌：用高压蒸汽灭菌锅将培养液和取样、计数时所用的滴管分别灭菌。贴标签。3

接种：接种时要在酒精灯附近，用灭菌干净的1mL刻度吸管每次吸取0.1mL酵母菌母液，往每个烧杯中加入。（注意滴加量不要太多，避免初始菌数过多）4

培养：将烧杯置于28℃的恒温箱中培养

每天抽样检测，计数酵母菌数量5.分析结果、得出结论参考练习册P581、如何计数？（课本68）P68讨论1、2、6以计数酵母菌为例

(1)用血球计数板计数酵母菌悬液的酵母菌个数.

(2)样品稀释的目的是便于酵母菌悬液的计数,以每小方格内含有4-5个酵母细胞为宜,一般稀释10倍即可.

(3)将血球计数板用擦镜纸擦净,在中央的计数室上加盖专用的厚玻片.

(4)将稀释后的酵母菌悬液,用吸管吸取一滴置于盖玻片的边缘,使菌液缓缓渗入,多余的菌液用吸水纸吸取,捎待片刻,使酵母菌全部沉降到血球计数室内.

血球计数板的使用（4）计数计数：1取样，时间：每天取样时间大体一致，并要遵守无菌操作规范每次取样前要试管振荡摇匀2然后用滴管吸取1滴培养液滴在已盖在血球计数板网格上的盖玻片的边缘，待培养液自行渗入并充满网格后，3计数：再放在显微镜下进行细胞计数，后立即将数据填到记录表格中。如记数时发现，细胞数较多，不易分辨，吸取的样液应当稀释。(5)计数时,如果使用16格×25格规格的计数室,要按对角线位,取左上,右上,左下,右下4个中格(即100个小格)的酵母菌数.如果规格为25格×16格的计数板,除了取其4个对角方位外,还需再数中央的一个中格(即80个小方格)的酵母菌数.

(6)当遇到位于大格线上的酵母菌,一般只计数大方格的上方和右方线上的酵母细胞(或只计数下方和左方线上的酵母细胞).

(7)对每个样品计数三次,取其平均值,按下列公式计算每1ml菌液中所含的酵母菌个数.4.血球计数板的清洁

血球汁数板使用后,用自来水冲洗,切勿用硬物洗刷,洗后自行晾干或用吹风