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Word和今年年初相比一头猪的利润减少200元"热天快要过去了，这段时间生猪价格相比之前低了一些，虽然天气凉爽后猪肉消费会比较多，但是估计短期生猪价格不会上涨很快。'在河南省许昌市尚集镇，养殖户尚晓忠经历了猪价从升到跌再到回暖，目前的生猪价格在经历了猪市风雨数载的他看来，再正常不过了。

"和今年年初相比，目前养一头猪的利润差了不少，如果说之前算毛利500元的话，现在估计300元左右，这不仅仅斤是价格的原因，饲料涨价导致成本上升也是一个重要方面。'尚晓忠坦言："今年3月份豆粕到厂价为2600元/吨，现在是3500元/吨，仔猪价格也很高，综合计算生猪养殖成本约为1600元/头。而当前的生猪出栏价仅为8.5元/斤，一头200斤左右的生猪出栏利润比之前低了200多元。'

记者了解到，截至7月29日，北京新发地市场白条猪批发平均价是10.50元/斤，比6月29日的10.95元/斤下降4.11%，比去年同期的11.25元/斤下降6.67%。

在北京市八里桥农贸市场中，猪肉批发商赵亮告诉记者，之所以出现目前的情况，除了天气较为炎热之外，当前生猪上市量较大，但居民消费清淡，进口猪肉也抢占了一部分国产猪肉消费市场。

北京新发地批发市场的分析师认为，当前国内猪肉价格走势与往年同期相比有一些偏差。按照往年的规律，新发地市场白条猪价格会在7月底出现一定幅度的上涨，主要是熟肉制品厂提前备货，从市场上大量收购某些部位的分割肉。而今年入夏以来，国内生猪养殖户面临的市场风险逐渐增加。炎热和多雨的天气不但使生猪发病增加、调运不畅，意外损失多发，而且导致市场消费低迷不振。

然而，在芝华数据高级分析师袁松看来，虽然目前生猪价格涨势趋缓，但是从后市来讲，虽然短期下跌情况难改，但是后市还是有上涨空间。袁松指出，消费方面，天气转热，部分地区气温高于往年正常水平，导致消费下降。使得屠宰企业需求下降，从而产生压价需求。阶段性的供需紧张局面的缓解，是猪价持续下跌的基础。猪价下跌后，养殖户有产生恐慌性抛售，导致猪价继续大幅下降。

此外，储备肉的投放以及冻肉进口的增加，对此次下跌起到了加速及促进作用。但是目前生猪价格高位及盈利高位，猪病防疫到位，养殖效益提高，尽管出栏生猪体重有所下降，但较历史年份及往年相比，仍处高位，猪价下探的时间已经不短了，需求清淡和规模风险的心理导致部分养户与规模场均加快生猪出栏，屠宰企业继续压价，导致猪价向下的态势短期难改。虽然大跌不可能，但是反弹也是困难较大，预计短期内猪价或存在继续低迷的可能，建议养殖户保持理性的出栏节奏，不要过度解读现在反复震荡的行情走势，目前天气因素特殊，进口猪肉冲击，猪价反弹乏力，一旦消费淡季逐渐结束，猪价回涨态势就会明朗起来。

而在搜猪网相关分析师看来，生猪市场整体的基本面并未发生改变，农业部公布的5月能繁母猪存栏量环比下跌0.3%，春节前后仔猪因五号病和流行性腹泻等大量死亡，令2021年七、八月份的生猪供应

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