糖尿病患者健康教育讲座

案例分析

王阿姨确诊2型糖尿病后，整日忧心忡忡，大家都说糖尿病是吃出来的，只要少吃，糖尿病就能治愈。从此王阿姨便过上了“苦行僧”的日子，早上一碗白稀饭，中午几口米饭，素菜吃的特别多，据吃荤菜，因为听别人说主食和肉吃多了，血糖会升高。民间总有一种说法，要减肥，晚上最好不要吃，饿了就吃点水果。于是，体型偏胖的王阿姨每日晚上榨些水果汁，一顿就这么过去了。整日下来，王阿姨都感觉饿的发慌，但是也不敢吃。第一页，共22页。大家来找“错”第二页，共22页。患上糖尿病后整日忧心忡忡（一）第三页，共22页。一个人情绪的好坏，与疾病的发生、发展、转变都有十分密切的关系。研究发现，愉快的心情可以使血糖值大幅度降低。保持心情舒畅，减少思想负担，并树立战胜糖尿病的信心，在此快乐的心情基础上，再配合药物治疗，往往能收到满意的疗效。否则，心情不畅，情志抑郁，则草木无情，服药再多，也收效甚微。大家也有同样的经历，比如晚上睡眠不好，心情不好，次日晨起空腹血糖偏高。第四页，共22页。保持乐观开朗的心情，树立战胜糖尿病的信心第五页，共22页。（二）只要“少”吃，糖尿病就能治愈第六页，共22页。根治糖尿病是全世界医学界的追求，但是迄今尚未实现，目前糖尿病仍是无法根治的疾病。所以糖尿病患者不要追求什么“偏方”治好糖尿病。“饮食治疗”是糖尿病的治疗手段，但是饮食疗法的基础是食物的多样性和营养的均衡性，在规定的热量范围内，合理配餐、科学安排餐次。第七页，共22页。均衡营养

不能贪少第八页，共22页。（三）早餐第九页，共22页。稀饭的淀粉颗粒小，相比米饭更易于吸收，血糖生成指数也高，所以喝稀饭后血糖会明显升高。早餐对糖尿病患者非常重要，光喝稀饭是不行的。早餐应包括两种食物：富含碳水化合物的主食，比如全麦面包、杂粮馒头；富含碳水化合物的食物，如牛奶、鸡蛋、豆浆等。第十页，共22页。早餐要吃好，选择富含碳水化合物、蛋白质的食物第十一页，共22页。（四）主食主食限制过于严格第十二页，共22页。糖尿病患者需限制主食，但是必须根据体重和日常活动量计算每日主食量，然后分配到三餐。主食摄入过少，血糖反而升高。因为当主食摄入过少时，机体为了维持日常生活及生命活动所需，调动体内的升糖激素如肾上腺素、胰高血糖素等，使糖原分解增加，糖异生增强，从而使血糖升高。第十三页，共22页。根据体重和日常活动量计算主食量。第十四页，共22页。（五）据吃荤菜，一律素食第十五页，共22页。肉类中含有丰富的动物蛋白，是蔬菜送没有的。适量进食动物蛋白，保证三大营养物质的摄入，维持日常所需。第十六页，共22页。选择一些胆固醇较低的肉类食用第十七页，共22页。（六）晚餐不吃，自榨新鲜果汁第十八页，共22页。晚餐不进食是非常不健康的做法，要减肥的患者需控制全天摄入的总热量，而不是控制一餐的热量。一般早中晚餐按1:2:2或1:1:1的比例分配。糖尿病患者尽量吃新鲜水果，不要榨汁，因为榨汁会导致水果中的膳食纤维成分流式，不利于血糖控制。而且直接吃水果可增加饱腹感。进食水果尽量选择两餐中间或睡前。第十九页，共22页。合理安排餐次

直接吃水果更健康第二十页，共22页。总结保持乐观开朗的心情，树立战胜糖尿病的信心。糖尿病目前仍无法根治，饮食需营养均衡，不能贪少。早餐要吃好，选择富含碳水化合物、蛋白质的食物。根据体重和日常活动量计算主