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Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;notforcommercialuseForpersonaluseonlyinstudyandresearch;notforcommercialuse氨基酸分子个数的计算公式肽键数=脱去的水分子数蛋白质的相对分子质量 +脱去水分子总相对分子质量氨基酸的平均相对分子质量 =-----------------------------------------------------------------氨基酸数氨基酸肽链肽键脱水数的计算一分子氨基酸的 α-羧基和一分子氨基酸的 α-氨基脱水缩合形成的酰胺键,即 -CO-NH-。分子量为 43。氨基酸借肽键联结成多肽链。是蛋白质分子中的主要共价键,性质比较稳定。 它虽是单键,但具有部分双键的性质,难以自由旋转而有一定的刚性, 因此形成肽键平面(图2-3),则包括连接肽键两端的 C═O、N-H和2个Cα共6个原子的空间位置处在一个相对接近的平面上,而相邻 2个氨基酸的侧链R又形成反式构型,从而形成肽键与肽链复杂的空间结构。一条多肽链的一端含有一个游离的氨基,另一端含有一个游离的羧基 .所以,一般肽链中形成的肽键数比氨基酸分子数少一个。每两个分子的氨基酸脱水缩合反应成一个肽键失去一个水分子, 肽键数等于失去的水分子数等于氨基酸数减形成的肽链数。这个是 一点点有用的 呵呵每两个氨基酸缩合脱去一分子水吧。那么一条肽链是不是除了头尾没有脱水,中间都脱了水吧?比如10个氨基酸形成一条肽链就脱去9分子水,如果形成一个环状肽链,那就脱去10分子的水。至于氨基酸数-肽链数=肽键数这也是一个简单想法比如共那么4
10个氨基酸,形成 2条肽链,假设一条 4个,一条 6个。个的那条脱 3分子水,6个那条脱 5分子水,共 8分子水,符合公式吧?如果是2条环状肽链, 4个那条脱 4个水,6个那条脱 6个水,共 10个水。所以氨基酸数-肽链数=肽键数大概基本的知道其他就好说了仅供个人用于学习、研究;不得用于商业用途。Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;notforcommercialuse.Nurfürdenpers?nlichenf ürStudien,Forschung,zukommerziellenZweckenverwendetwerden.Pourl' étudeetlarechercheuniquement àdesfinspersonnelles;pas àdesfinscommerciales.толькодлялюдей,которыеиспользуютсядляобучениясследований,недолжныиспользоваться вкоммерческих целях.以下无正文仅供个人用于学习、研究;不得用于商业用途。Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;notforcommercialuse.Nurfürdenpers?nlichenf ürStudien,Forschung,zukommerziellenZweckenverwendetwerden.Pourl' étudeetlarechercheuniquement àdesfinspersonnelles;pas àdesfinscommerciales.толькодлялюдейкоторые,используютсядляобучениясследований,недолжныиспользоваться вком
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