《萨巴厨房 麻辣鲜香馋嘴川菜》读书笔记思维导图

《萨巴厨房麻辣鲜香馋嘴川菜》最新版读书笔记，下载可以直接修改思维导图PPT模板川菜美味豆腐经典蔬菜食材风味干锅泡椒小炒油川味零食鸡肉红油大厨怪味吃法饭菜本书关键字分析思维导图01关于本书说明初步了解全书爽口开胃先来一盘小凉菜卷首语行走江湖，馋嘴川菜知识篇麻辣鲜香猪牛羊肉全上桌目录030502040607香辣嫩滑鸡肉鸭肉不缺席清爽百味蔬菜各自有千秋至鲜至爱水产占据半边天难以割舍小吃显现江湖味目录0908010内容摘要本书容纳了经典川菜和改良版的川菜，经典与创新融合，烹饪方式多种多样。书中有轻松自制的川味调料汁，选用的也是日常最方便的食材，荤素搭配，简单易学。同时抛弃川菜原有重油重辣的理念，结合当下饮食清淡的趋势，在口味上也向着健康的方向做了一些转变。在满足川菜口味的前提下，减油减辣、搭配解腻食材、采用健康烹饪方式等，而且烹饪方式多样化，风味多层次，足以让你的川菜自成一派，让你在家中也能轻松做出美味川菜，一饱口福。关于本书说明卷首语行走江湖，馋嘴川菜初步了解全书知识篇川菜之非凡魅力百菜百味之味型传奇火辣川菜之美味密码川味经典料汁制作方法知识篇油温的控制和判断方法川菜减油技巧适合与川菜搭配的饮品知识篇爽口开胃先来一盘小凉菜看球的最佳伴侣麻辣猪手大师出场了红油肚丝大口吃真过瘾蒜泥白肉增肌必备牛腱拌豆皮吃起来很过瘾的小零食飘香牛肉干将经典端上餐桌夫妻肺片010302040506爽口开胃先来一盘小凉菜吃得过瘾还能瘦田园鸡肉卷绝对让你垂涎三尺香辣口水鸡一口接一口地吃红油鸡胗再来一碗饭鲜椒八爪鱼开胃解腻的夏日小菜红油紫甘蓝简单的食材吃出新花样蓑衣黄瓜010302040506爽口开胃先来一盘小凉菜莲藕也疯狂酸辣彩椒藕丁给肠胃洗洗澡风味蔬菜卷严酷夏日里的小清新手撕蒜薹自己动手丰衣足食怪味小花生解腻不上火凉拌茄子条吃得酣畅淋漓擂椒皮蛋010302040506爽口开胃先来一盘小凉菜麻辣鲜香猪牛羊肉全上桌水煮江湖水煮牛肉麻辣鲜香回味长锅巴炒牛肉一口一口真下饭金汤肥牛片比饭店更地道的小炒家常牛柳豆腐也能让人这么爱麻婆豆腐给你带来温暖的冬天香辣啤酒羊肉010302040506麻辣鲜香猪牛羊肉全上桌川菜中的经典鱼香肉丝历史悠久的风味菜爆炒回锅肉烧烤的新吃法椒麻猪肉丝古人的杰作东坡肉美味小炒一锅端干锅娃娃菜活色生香的美味干锅茶树菇010302040506麻辣鲜香猪牛羊肉全上桌黑白双煞香菇蒸豆腐真的没有蚂蚁哦蚂蚁上树下馆子必点干煸四季豆绝对加分的宴客菜红油煨猪肘一块一块啃着吃蒜香辣排骨小清新与重口味洋葱滑肝片010302040506麻辣鲜香猪牛羊肉全上桌香辣嫩滑鸡肉鸭肉不缺席谁说川菜就要辣土豆烧鸭舌尖上的刺激嫩姜爆鸭舌尽享美味不变胖魔芋烧鸭煲变身官府大厨宫保鸡丁鸡奇怪，我不奇怪怪味鸡百吃不厌的下饭菜麻婆鸡豆腐010302040506香辣嫩滑鸡肉鸭肉不缺席嫩滑到不可思议青椒鸡丝酸酸甜甜，孩子最爱果味鸡丁不可抵挡的火辣川渝辣子鸡川味传奇笋椒煮鸡酣畅淋漓的西南美味川味鸡公煲眼睛看了也想吃麻辣鸡翅010302040506香辣嫩滑鸡肉鸭肉不缺席皮肤滑嫩的秘密武器豆瓣凤爪煲滑嫩可口不油腻板栗蒸鸡开胃不油腻泡椒鸡杂香辣嫩滑鸡肉鸭肉不缺席至鲜至爱水产占据半边天宁舍熊掌豆豉蒸鳜鱼在氤氲的水汽中寻找幸福香辣酸汤鱼火锅用响油激发的麻辣鲜香水煮鱼片酸甜可口好味道番茄熘鱼片麻辣在口中横行干锅带鱼浓浓东瀛味红烧鳗鱼010302040506至鲜至爱水产占据半边天小暑黄鳝赛人参酱烧黄鳝最爱的干锅菜麻辣干锅虾来，我们一起撸虾麻辣串串虾一口一个好满足麻辣龙虾球至鲜至爱水产占据半边天秒变川菜大厨泡椒牛蛙吃到额头冒汗孜然鱿鱼怀念那年的夏天葱丝爆蛤蜊可爱弹牙的下酒菜油烧墨鱼仔至鲜至爱水产占据半边天清爽百味蔬菜各自有千秋春天的时鲜美味炝酸辣豆芽鱼香家族的扛把子鱼香茄条蔬菜之间的缠绵茄角之恋开胃下饭菜泡椒土豆丝吃素也可以很解馋干烧杏鲍菇儿时最爱的小零食红油金针菇010302040506清爽百味蔬菜各自有千秋将养生进行到底粉蒸南瓜多吃蔬菜身体好炝炒上海青比吃肉还香的素食小炒油豆腐焖荷包蛋健康食材的创意吃法豉香山药条最家常的美味酱爆圆白菜夏日清爽少不了熘丝瓜010302040506清爽百味蔬菜各自有千秋难以割舍小吃显现江湖味将街头小吃搬回家重庆酸辣粉吃下去都是满足喷香担担面炎热夏季的最爱川