食品安全教育主题班会教案

活动时间年9活动地点三班教室活动主题强食品安意识设计理念当今社会中，一日三是人们必不可少的，然而人们就因为一日三餐中，餐桌上些我们人身体必有的东西一但有什么对人体有害的东西，则会食物中毒，重则会死亡。因此必须指导学生学习一些关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品要进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。教学目的1、通过对食品中毒故案例的介绍，学生讨论等形式使学生重视食品安全。2、通过本次班会活，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，使学健康成长。教学过程：一、启发谈话，揭示课同学们，最近一段时你们经常看电视吗？那么谁能说说最近我们国家都有哪些大实事？那么除了这些令人振奋的消息之外，最近各大体，新闻报纸、网上都在报道一件事

情，而且备受人们关，你们知道是什么事情吗？（康师傅地沟油事件）同学们道的真不少。下面请看相关报道（新闻录像）知道这件事后，你有么感想？（学生自由谈）是啊！民以食为天。日三餐是人们生活中必不可少的。那么，同学们，当你平享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到安全问题呢？今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的个话题。这就是我们要学习的第9课（板书课题）-----食品安全最重要二、学习课文，得到迪。1、刚才我们看了关康师傅地沟油事件的报道，下面请同学们再看一些关于品安全的相关报道。看了之后你有什么感？2、你还知道哪些关这方面的信息？（生汇报）听了大家的汇报你有什么想说吗？3、那么在我们身边在着哪些食品不安全因素呢？课前老师已经让同学们去调，下面请大家分组来汇报一下。主要是市场、超市、商场饭店、街边小摊（学生谈到的情况主要有以下几个方面：烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇有沾了灰尘制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉去主自身也很脏本不讲卫生。

③袋装食品没有明确产地、商标，有的已过保质期。有的饭店厨房的卫生极差）4、大家的眼睛可真！观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少这样的食品我们能吃吗？可有的同学却不听劝告。学校规不能到小摊上去买零食吃，可他们却偷偷去买，结果因为了小摊不卫生的食品而生病。这样的例子有很多，好像我班也有过。5、那么同学们，究什么样食品才是安全的呢？请同学拿出自己从大超市买的品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品须有哪些标识。学生比较并且讨论：全的食品要有产品名称、生产日期、生产厂家具体的地址电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。6、看来食品安全已成为影响人类健康和国际民生的重大问题们国家也非重视采取了一些措施家请看。（给学生看图片并讲，还可以出示相应的政策）7、那么我们在食品全方面都应该注意什么呢？（）、正确洗手，饮食安全第一步。我们大家都知道病从口入，除了刚才同们所讲的安全标识以外，我们在日常生活中应该养成良的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手干净呢？请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一。

①先把双手放在水里湿。②用洗手液将手心和背都擦遍。③搓搓手腕，搓搓手，再搓搓手心。④用清水将手上的泡洗干净。⑤最后用干净的毛巾收擦干。“湿、擦、搓、捧、”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。（）、路边饮食、食拒入口，疾病远离我。（）、不买包装不整、标示不明的食品，够买食品时要进行选择和鉴别，不买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产期的食品不能买；没有厂址的食品不能买不吃隔餐食品、奶。尽量购买绿色食品。（）、购买眼睛、片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的。（）、防交叉污染买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分处理，保持餐具与食器清洁。（）、禽畜类食物除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱，防油墨食入体内有碍健康。三、深入探究，引发考。

说得真棒！那么如果的发生身体不适怎么办？1立即停止食用可食品。2饮水。立即喝下量洁净水，稀释毒素。3催吐。用手指压咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4用塑料袋留好呕物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5出现脱水症状（皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近院救治。四、总结。师：同学们，通过这课的学习，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。通过讨论，我们知道如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明《食品卫生安全童谣（大家一边拍手一边念）。食品安全最重要，良习惯养成好。饭前便后要洗手，清卫生