大学生暑假服务员社会实践报告

千里之行，始于足下。第2页/共2页精品文档推荐大学生暑假服务员社会实践报告大学生暑假服务员社会实践报告

大学生暑假服务员社会实践报告大学的第一具暑假我开始了人一辈子的第一次打工历程，其中的辛酸与开心基本上一份珍贵的经验。年1月7号我来到了市学校对面的味魂口水菜馆开始了第一乾坤打工日子，口水菜馆是一具以社会基层人士为主的餐馆，而我的工作算是服务，关于服务员来讲客人算是上帝，我们的宗旨算是让客人中意。刚开始的几天我的任务算是看菜谱、熟悉菜名、了解这道菜是如何做的和记住大堂里面餐桌的分布，老总给了我一星期的时刻去学习这些。刚开始我认为别算是菜谱嘛，我全然没把这看在眼里，不认为这非常简单，第一次我们老总提咨询我的时候回答得别是非常好，餐桌的分布倒是简单，菜谱就难了，老总非常别中意。两天后老总又咨询，这次回答依然能够的。渐渐地老总就让我尝试着去帮客人点菜。第一次点菜的时候我站在那儿基本上发抖的，由于紧张给客人上菜的时候都把菜汤洒在了客人的衣服上，好在客人是老总的朋友，没有多讲啥。然后一些老职员总会教我一些，比如上菜的时候一定别主要张，要等客人让出一定空间的时候再把菜端到转盘上，假如客人没有注意到你的时候，就向来讲：

“你好，打搅一下。”直到他们给你让出来一定的空间。若碰到爱找事的客人，就向来保持微笑，给他们解释，让他们无事可找。

在学校中的我们总是两耳别闻窗外事，无忧无虑的，总把世界想得非常美好。到社会上了才发觉向来基本上自个儿太天真了。感受自个儿太傻了，啥都别了解，有时候不人讲的话全然就听别知道。我决定出去打工的时候父母都别是非常情愿，总觉得我们还小，天又太冷。可我们总别能活在父母的庇佑下。就像小鹰假如别离开老鹰的怀抱就永久享受别到飞行在辽阔的天空时带给他们的成就感。我刚开始打工的时候也是感受非常新奇，新奇感过去的时候也想过放弃。因为每天去上班时寒冽的风吹得我是瑟瑟发抖，几天下来我的足趾头都冻了，望着肿胀起来的小足趾，讲实话我确实想放弃。可想想刚开始的热情，自个儿依然挺过来了，从前有些小毛病就会向父亲妈妈抱怨，现在自个儿却没有勇气向他们抱怨，因为这是自个儿的挑选。

在刚开始的时候我也曾在三天中摔倒过四次，没有哭泣、埋怨、诉讲、放弃只会让不人更瞧别起你。我做的只能是让自个儿站起来对边上的人笑着讲：

“我没事。”接着干自个儿该干的活。也曾经差点让客人跑单，我别能抱怨客人记性不行，只能怨自个儿太别仔细，假如别是老总和客人是老认识的人，这么我别是要望着自个儿辛苦一具月的

成果就因为自个儿的粗心而为不人吃的饭买单吗?那个教训也让我理解不管做啥都别能粗心，万事细心一点总是好的。在打工的最终一具晚上面对客人们一开始的无理取闹和喝醉酒后的找事，我也只能当他们是在自个儿的领导面前受气了，找个地点撒撒气而已。怎么说当我别快乐的时候还会给不人脸群看呢。面对各种各样的压力人们总会有别快乐的时候。

在别同的岗位上的人们不管他们的职位高低怎么都别为人知的辛苦，就像我们的老总，她尽管别用费这么大的力去干活，可能我们望着她每天往吧台里面一坐，一副非常清闲的模样。事实上她比我们操的心要多，当我们的服务别能让客人中意了是老总陪着笑脸去向客人讲好话，当我们出了啥差错的时候，是她跑前忙后地去给我们处理。大多时候穷人总会艳羡富人能过上丰衣脚食的日子，而自个儿整天为这些舍命地苦干，事实上想想做个穷人有啥不行，别用担心不人惦记你的财产，别用担心不人和你成为朋友是为了你的钞票，别用整天有非常多的应酬，别用白天是白天，夜晚依然白天的过。简简单单有啥不行，无忧无虑也是一种境地。

通过这次打工的社会实践让我学到了非常多珍贵的经验，也让我别再像往常那样别敢在非常多人面前讲话。我以为吧，我们每个大学生都应该有自个儿的主见有自个儿的社会记忆，总有一天我们要像雏鹰那样离开父母的怀抱去打拼自个儿的世界，为自个儿

的世界去奋斗，就像蒲公英的种子一样别离开父母永久不可能有开花结果的那一天。

这次打工让我理解成功都别是从天上掉下来的，别通过努力、别通过打拼只能是默默无闻，无所事事。学历当然重要，经验更难能可贵。我们没有理由去瞧别起任何职业，从事任何职业的人基本上那个社会必别可少的，就像环卫工人，尽管他们看起来微别脚道，但假如没有他们，这么我们的都市会是啥样的呢?会像如今如此整洁吗?别论未来我们从事啥职业都要怀着一颗仔细的心去对待，干一行爱一行，行行出状元嘛。而且我们还要尊重不人的劳动成果，因为那基本上不人用自个儿的汗水换来的，你尊重不人了，不人也就会尊重你。别论是在社会上依然在学校，我们都要专心去对待任何人，学会忍耐，学会做一具聪慧的人，即使自个儿受气了，也要站在不人的角度去想想，那样可能自个儿就会开明了，学会做一具乐观的人。我们在实践中获得经验，在经验中别断成长，让我们专心去体味种种实践吧。

大学生暑假服务员社会实践报告(二)暑期刚至，我就差不多按耐别住那股热情，一心想要证明自个儿差不多长大，能够和那个社会接洽，更深入的了解成人的世界，想要在那个社会立脚应该学会些啥，在大学里应该做好啥样的预备，才干让那个社会接纳你，固然我还能够靠自个儿的力量挣脚一具月的生

活费.想到这些我于7月14日去了市区找工作，因为大一还没有学到对于土木工程上的知识，因此去建造公司应聘工作的想法只能是昙花一现了.想想自个儿未来是搞工程治理的，又或者是做房产经理人等等，确信是要和非常多人打交道的，如何样能让自个儿在众人面前交谈自如，和不人非常好的沟通，这些应该是我如今就应该锻炼的，于是我计划去超市，快餐店，专卖店试试.最后我在酒楼找到了份做服务生的工作。

日凌晨我早早的来到酒楼，不大会儿，领班来了，我领完工作服，领班让一位老手带着我，她姓薛，我就跟着小薛姐姐了，来到一具陌生的地点真的有些怯怯的，小薛姐姐讲，别用紧张，渐渐就熟悉了，我点了点头.我发觉酒楼里确实好忙，一大清早大伙儿就差不多忙活开了，我也跟着大伙一起忙，一具配菜的师傅咨询我是哪里来的，为啥要来打工……大伙儿好似都挺好奇的，都向我投来好奇的眼光，我笑了笑讲：勤工俭学呀!夸赞的声音都向我传来，搞的我都有些不行意思了，时刻过的非常快，不大会儿，饭点的时刻到了，客人陆续进来了，我跟着小薛姐姐，我们来到一具包间，她教我泡茶，然后是摆餐具，该上菜了，我望着小薛姐姐有些忙，于是我想帮她，我端菜递给她，谁知我俩都没端住拖菜的底盘，冷菜全掉地上了，在一旁打牌的客人像是被吓到了一样，我们也

吓愣住了，我无助的看着小薛姐姐，她早已满脸通红了，我急忙起身向客人道歉，客人非常和蔼，有一位先生讲：没关系，你不和领班讲，要是咨询起来就讲是我们打翻的，没事儿，别急，渐渐来啊…….听了这些话，提到嗓子眼的心总算放下了.我走出包间整个人又傻了，领班那里，我该如何交代呢?我犯的错误会不可能妨碍酒店的声誉呢?讲曹操，曹操到.领班走过来咨询我发生啥事了，我老诚实实地告诉了她，她没有严厉地批判我，不过再三叮嘱我要小心，千万别能和客人起冲突.原认为会被解雇，如今总算松了口气，只是我也别敢再“嚣张”了.此后我别管做啥都非常慢，我得悠着点.可奇怪的是，每当领班看见我端比较烫的菜时，她都会非常慌张的跑过来接过我手中的菜交给老手上菜，我在自个儿内心想着，事实上领班对我上次犯的错依然有些后忌的，唉……看来我在领班的心底依然……唉…….中午午休的时候，我去冷盘间休息，一位老厨师对我讲：

往后上菜要小心，有的菜你打碎了，到这儿来补，有时候也会没有菜的.我听取着大伙儿的教导，感受大伙儿对我的失职没有尖锐的指责和排斥，我觉得自个儿差不多渐渐融入那个整体了.至于我啥时候能够消除领班的顾忌，还得看自个儿的表现了，在这之后的工作中，我时间记住，凡事要稳，别急渐渐来.渐渐的领班开始放手让我自个儿上菜了，心想自个儿一定要加油!

当我从厨师手中接过一盘盘美味的菜肴时，自己的内心甭提有多快乐了，讲实话自个儿亲手把一盘又一盘可口的菜端到客人的面前，确实是一件非常骄傲，非常幸福的事儿，骄傲是因为觉着这菜好似是自个儿烧出来的一样，幸福是因为自个儿尽管吃别到，可也大饱眼福了!可是烦恼有时也会眷顾一下你的，有一次我去上菜，客人咨询我这道菜叫啥，我顿时傻了眼，不行意思的笑了笑，回到厨房我力马向厨师请教，在上下一道菜的时候，我顺便讲出了上道菜的名字，这个客人没好气儿的讲：如今想起来啦!哗然…….从那次往后我懂了菜别仅要注意XXX香味，还得报出它的名儿.别然这道菜就别能算完整.付出总是有一点回报的，有一次我在给一具包间上菜的时候，那儿的客人可热情了!每当我报完一道菜名的时候，有一位客人总是笑盈盈地夸赞讲：

恩—好菜，好—好—.从那儿走出来确实非常快乐，那位客人走的时候还在领班面前夸奖了我一番，那一天尽管非常累，然而打心中里的快乐让我淡忘了辛苦和疲劳.一天，小薛姐姐对我讲：

今天三楼的包间有你负责，(解释：

三楼的包间普通基本上为高档的客人预备的)我一听傻了，不可能吧，让我那个黄毛小子去款待那么高级的客人，那如何成呢?我可别想再出点啥状况，可是小薛姐姐讲：

你是大学生应该学会去和大人物接触，见见大场面.我觉得这是一次非常好的锻炼自个儿的机遇，既然机遇来找你，你如何能够推开它呢.我硬着头皮承诺了.那天正巧我值班，领班叮嘱我4：

30把空调打开，下午我在卫生间洗毛巾时，忽然听见大厅有人在叫唤我急忙跑过去询咨询有啥需要帮忙的，后来才懂他算是今天晚上三楼的贵宾，我领他到三楼的包间，他别激动地讲：

空调还没有打开啊，孵小鸡呢别成，我赶紧给他道歉讲：不行意思，是我疏忽了.刚给他倒好水，他就没好气地讲：

这些椅子要重新摆，这张打牌的桌子要重新擦，我按照他讲的去做，他还在我边上别停的指画，我那时确实非常想用葵花点穴手点住他的哑穴看他还指指点点的，总算按他的指示把一切都搞好了，我刚到楼下，三楼的XXX又响了，我接完电话发觉才4：

16.那位如何来那么早，我们职员规定5：

00才上班呢，我又跑到三楼，原来他找别到电视的遥控器，我打开电视，确定没有服务时，我这才安心的跑到楼底下接着洗毛巾，烧开水.快到五点的时候，三楼的客人陆续进来了，我领他们到三楼，继续算是我的站巴台任务了，三楼，可

怕的三楼，太热了，终于熬到上菜的时刻了，我进包间后，那位请客的先生讲：

如何还别开酒，讲实话，我不可能开红酒和白酒，我瞎掰了好一会儿在客人的督促声中终于打开了，正当我预备退出去时，客人惊奇的咨询：

你如何别倒酒呢?“倒酒”—“我”?我在客人之间打转别懂如何办，那位客人讲：

给我吧，大学生，没实用……听了这话，内心确实非常难

受.我又到里面去的的时候，那位客人又让我给开酒，我正预备开，一位女士讲：

你开了你喝，我别管.那位客人讲：

你要是别开，剩下的酒全部你喝.我真火大，你们喝别喝酒关我啥事儿，有毛病呢…我啥也没讲就退出来了.就在我在外边儿站巴的时候，那位客人出来接了一通电话，原来是他的妹妹打过来的讲是父亲忽然又发病了，让他赶回去.那位客人回复讲：

人到年龄了，我们尽到责任就行了……我如今赶别回去，你看事情不好，就把衣服给他买买吧…我吃完饭就回去.之后他到里面去，里面又传出嘻嘻的笑声，心想那位客人为了自个儿升职请科长吃饭，在接到家里的急电后还能…内心还真有些同情他.想想：

一具人为了自个儿的生存，别得别…未来我踏入那个社会，又会变成啥模样呢?别是亲眼所见，我真别敢相信.客人走后，小党姐姐咨询我如何样，我讲出了心底的别满，小党姐姐讲：

客人花钞票到这个地方来消费就要获得我们的服务，如此才公平呀.这算是我们的工作.小党姐姐对我确实非常好，处处帮着我，有一次她无缘无故地被领班骂了一通，这件事全然和她别搭嘎，小党姐姐讲：

我们做服务生有时候确实非常委屈，既要让客人中意又得让老总获利，这其中，要是稍有处理不行，就又要挨骂.服务员确实非常难当…有时候你忙的累了，饿了，渴了.没有人会来关怀一下，服务生在大伙儿眼里算是忙在人前，吃在人后，啥脏的，累的，做错了的基本上服务员.事实上在这之前，我也那么以为的，可是如今，当我亲身记忆才发觉，服务生那个行业也应该受到尊重，她们总是在您的物有所值别停的忙碌着，固然还有厨师…总之，我们应该尊重不人的劳动.忽然感受到自个儿那个大学生确实非常没实用，只能依赖书本，死理的东西告诉不人自个儿的存在，可是在实际咨询题上，自个儿却别能赋予不人实际的帮助，唉，可能这算是大学生为啥要参加社会实习的缘故吧，要把一具满腹经纶的学生变成一具具有实际经验的有用人才，看来还需要时刻和困难的磨砺