酒店营销部门工作总结范文（精选5篇）

第页共页酒店营销部门工作总结范文〔精选5篇〕酒店营销部门工作总结范文〔精选5篇〕(篇一)过去的一年，酒店在探究中前进，在开拓中进取，积累了丰富的经历，获得了一定的成绩。现对今年工作总结如下。一、不断加强员工队伍建立以人为本，善待员工，是我们酒店一贯遵循的优良传统。员工休假制度、婚假、产假制度、工资调整制度、年终奖励制度及优秀员工外出考察学习制度等，无不表达了酒店对员工的深切关心，多数员工的平均工资额超过了酒店效益的1%，而x市一般私营企业员工的工资额仅在企业收益的5%左右，x酒店每年在员工待遇上的投资就比一般私营企业多投资x余万元。善待员工，不仅仅表达在员工工资的按劳取酬、多劳多得、水涨船高等方面，更重要的是在x大酒店这个大舞台上，员工们的才华得到了充分地展示，x大酒店已经成为广阔员工实现人生观、价值观的场所。正如有些同事说，这里真正是可以表达能者上，庸者让，劣者下。二、大力开展根底建立在市场竞争剧烈情况下，去年上半年顺利完成了三楼餐厅、旋转餐厅、员工食堂的扩建和改造。下半年又进展了二楼餐厅、客房的改建。连续施工，工程部同志在____监、x经理的直接领导下，服从分配，听从调度，也付出了艰辛的劳动。扩建三楼办公室及主体楼暖气安装时，正值营销旺季，但前后在半月时间即投入使用，又一次创造了x速度。三、逐步完善管理制度建立为了使酒店进一步走入标准化轨道，在____经理主持下，组建酒店管委会，解决了制度建立的根本问题，纠正了权利大于制度的错误做法，制定了公平、公正、公开的三公酒店管理制度，完善了人事制度、劳动用工内部机制和工资分配等方面的几项重大改革。四、各部门的工作有了很大起色工程部员工们始终做好自己的本职工作，默默在后台支持着各部门的工作，确保了酒店各项设备的正常运转。采购部在酒店大量资金投入装修工程的情况下，完成了酒店全年的采购任务，很不简单。公室和质检部在王主任的正确领导下，积极协调与外部职能部门的关系，为酒店的正常经营创造了一个良好的外部经营环境，尽量为酒店减少每一笔开支，加强了内部各部门的协调，对一些难点、疑点、热点问题及时介入，保证各部门的正常工作。总之，在新的一年里，我们面临的形势严峻、任务繁重，同时，酒店也是大有希望的。困难与希望同在，挑战与机遇并存。让我们振奋起来，携手共进、顽强拼搏、埋头苦干、抓住机遇、迎接挑战，为创始x大酒店更加美妙的明天而努力奋斗!酒店营销部门工作总结范文〔精选5篇〕(篇二)在过去的一年里，我店经历了多个严重影响客的事件，为了扬长避短，发奋进取，在新的一年里再创佳绩。现对这一年的营销工作进展以下总结。一、客人反映较多的问题对于我们效劳行业来说，酒店硬件和效劳就是我们的生命假如这两方面做不好酒店想要开展壮大想要立足就是纸上谈兵。积极主动的效劳意识有待加强，效劳缺乏耐心，缺少人情味，尤其是在面对大批量客人时。细节注意不够，凡事没能从自我做起，比方举手之劳，随手清理客人随手丢的垃圾，帮客人拎行李等要时刻注意客人。营业时间无规律性和应变性。技术支持问题：维修范围大，工程多，进度慢，没有应急预案。各部门均各自为政，部门之间的衔接和沟通须加强。效劳质量尚需有优化。从屡次检查和客人投诉中发现，酒店各部门各岗位员工的效劳质量，横向比拟有高有低，纵向比拟有优有劣。白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在，都难做到一个样地优质效劳。反复出现的问题是，有些部门或岗位的部分员工，仪容仪表不整洁，礼节礼貌不主动，接待效劳不周到，处理应变不灵敏。此外，清洁卫生不仔细，设备维修不及时等，也影响着酒店整体的效劳质量。二、销售中的问题经过一段时间的磨合，营销部已经交融成一支精干，团结，上进的队伍，团队有分工、有合作，人员之间沟通顺利，各相关部门的配合也正日趋加强，能互相理解和支持，好的方面需要再接再励，发扬光大，但问题方面也不少。和其他部门的沟通配合还须加强；这一点营销部迫切渴望获得其他部门的理解和支持，我们都应本着宾客至上，效劳第一的原那么真诚待客回报酒店。销售工作得不到大家的认同；没有客人抱怨没生意，客人来啦又抱怨太忙、太辛苦。员工效劳中惰性强，缺乏主动性和责任感给营销部员工主动争取客户带来了很大的阻力。部门责任不清，本末倒置，出现过失事件互相指责、推脱责任，导致销售人员不能及时处理客人投诉，降低客人回头率。市场调研不够深化，筹划方案缺少创新。重外轻内。即重视外部营销，无视内部管理。把大量的人才、物力都投入到酒店销售上，而酒店内部的根底工作差，设备老化、职工缺乏系统培训，职工素质进步缓慢；酒店根底管理混乱，工作效率低、物耗大、效益低。这种“三落后”的内部管理到头来又影响外部营销，使外部营销失去了保证。这种“重外轻内”的结果，酒店所获得的只是暂时的、部分的利益，缺乏持续开展的根底，酒店竞争乏力，酒店内外受困。三、营销策略为了稳固老客户和开展新客户，建议召开大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情交流，听取客户意见。开拓市场，争取客，营销代表实行工作日记志，每工作日必须完成拜访新客户和老客户的工作步骤，以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。前厅岗位是酒店的门面岗位，也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“宾客至上、效劳第一”和“让客人完全满意”的宗旨，从部门经理到主管、领班，直至前台接待人员，除了能做到礼貌待客、热情效劳外，还能化解矛盾，妥善处理大大小小的客人投诉争取较多的酒店回头客。管理者能上能下，员工能进能出，根据工作表现竞聘上岗等等，这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通，令行制止。推动酒店各项工作的开展，为力争完成营收指标提供管理机制等方面的保证。营销策略不是一成不变的，在执行一定时间后，可以检查是否到达了预期目的，方向是否正确，可以做阶段性的调整，为了保障来年营销工作顺利高效地施行，我店还需要通过苦练“内功”来强化关键工作流程、关键制度来培养组织执行力，以更好的开展客户、保存客户！酒店营销部门工作总结范文〔精选5篇〕(篇三)光阴如梭，转眼x年股份制运作已走过二个季度，回忆过去的一个季度，餐饮部在酒店及公司领导的正确指导下，在酒店兄弟部门的亲密配合下，在部门全体干部员工的大力支持和努力下，大胆经营、勇于创新、锐意进取，超额完成了公司及酒店制定的各项经营任务指针，为实现公司及酒店领导“开展餐饮”这一战略目的打下了良好的基喘…下面餐饮部就第二季度主要工作总结、报告如下：一、第二季度经营情况第二季度，部门共实现营业收入1929499.2元，完成季度任务指针的122.51%，较去年同期1739053元增加了190445.8元，上升率为11%，实现利润289960.11元，完成季度利润指针的147.34%，较去年同期263774.26元(平均每月87924.75元)相比，利润增长了26185.85，增长率为9.9%，第二季度，部门共接待婚、寿喜宴103趟次1____桌，金额达456177元，接待标准平均为347元/桌，较去年同期304元/桌增加了43元/桌，散台接待了16258人次，上座率为51.6%，包房共接待14560人次，包房出租1365次，出租率为57.1%。二、主要工作与作法x年第二季度不仅是餐饮部在上半年良好经营场面中持续上升的一个季度，也是酒店以参加市旅游饭店效劳技能比武为楔机，提升餐饮品牌与市场占有率的一个季度，更是餐饮部为实现公司及酒店“开展餐饮”这一战略目的奠定良好根底的一个季度，为此部门在总结上半年成绩的同时，找准了存在的问题与薄弱环节，并结合部门实际，着手开展了以下五个方面的工作：一是创新经营，突出“创收、赢利”这一主题创收、赢利是一个企业永不变的主题，为进步部门创收才能，部门根据年度总体工作安排，作了以下几方面的工作：1、为进一步提升部门人气及怀大餐饮知名度，部门以店庆活动为楔机，深化落实了店庆特价酬宾促销活动的相关工作，促销期间，部门共销售特价菜5000余份，金额达8万余元，得到的消费者的一致好评，2、为加强对外影响及大宴的宣传效果，部门综合历年冬季大宴菜单的编排成功做法，部门拟定并出台了冬季大宴菜单，二季度，部门共接待各类大小宴席103场次1____桌，金额达456177元，平均347元/桌。3、为增强酒店在VIP客户中的知名度和品牌效应，抢占更大、更多的高档消费客，充分展示和表达酒店大型宴会承办效果及组织才能，部门成功接待了由酒店主办的300余人圣诞节自助餐及x签约仪式自助餐，借助部门接待自助餐的成功经历，部门给x的负责人提出了多条珍贵意见，得到了主办方的一至好评。4、为进一步宣传酒店品牌，挖掘全员促销意识与潜能，稳固与抢占更大的市场份额，餐饮部在经营情况较好、工作量大的情况下，克制重重困难，配合酒店做好了圣诞票的推销工作。期间，部门共销售圣诞票64张，金额为19072元，同时在此次圣诞票销售中也涌现出如x、x等一批促销能手。5、为强化厨部创新意识，确保餐饮产品在花色品种上做到常换常新，到达用新菜留住与稳住老顾客的目的，三个月来部门共推出新菜100余道，并涌现出了一批如x、x等一批新菜开发能手;二是转变观念，强化“质量建立”这一根本质量就是根本，质量就是企业开展的生命线，质量是企业永久的主题。二季度，为实现公司及酒店领导年初提出的“开展餐饮”这一战略目的，并持续保持上半年餐饮良好的开展场面，部门在“质量建立”上着手开展了以下六个方面的工作：1、为圆满的完成市旅游局组织的饭店效劳技能大赛，部门根据总体工作安排，早于10月份就着手拟定并施行了《餐饮部参加市技能比武人员施行进度表》，在酒店领导及部门人员的的高度关注下，在参赛人员的共同努力下，餐饮部在此次技能比武大赛中，荣获中餐台面设计一等奖、中餐宴会摆台三等奖，为酒店、为部门争得了荣誉。2、部门根据上半年经营情况较好的实际，为保持这种良好的经营势头，并在菜肴制作的创新和优质原材料的引进上得到进一步的提升和信息的理解，在分管领导贾副总的带着下，组织后厨部分骨干赴长沙、株洲、吉首等地的原材料市尝社会餐馆进展了一次全面的考察，不仅开拓了厨师视野，同时也引进了巴西烤肉、怀大养生大宝、乡里腊肉等一批特色菜肴及优质原材料，受到了广阔顾客的一致好评。3、为进一步进步后厨烹饪程度，加强厨部烹饪技艺的交流，逐步进步厨师队伍切、配、装的整体技术程度，并不断强化后厨质量意识，部门于12月29日在后厨举办了一次技能比武大赛，通过此次技能比武，共推出新菜30余道，不仅激发了厨师的创新意识，同时也找准了厨部存在的薄弱环节，为第四季度后厨工作再上新台阶打下了良好的基矗4、为标准后厨物品摆放及量化管理，降低餐具破损率，进步工作效率，结合后厨日常工作的实际，部门于十二月份拟定并施行了《餐饮部后厨餐具、物品标准摆放及日常管理暂行方法》，同时为统一厨部装盘器皿，提升席面效果，提升酒店餐饮形象，根据经营需要，部门对厨部部分器皿进展了一次购置工作;5、为进一步进步大宴接待质量，理解怀化大宴市场的总体口味与开展趋势，建立一套完好的大宴接待客史档案，在分管领导贾副总的指导下，拟定并施行了《大宴菜肴质量跟踪表》，为逐步进步大宴接待程度和找准大宴效劳中存在的问题提供了很好的根据。酒店营销部门工作总结范文〔精选5篇〕(篇四)在不知不觉中，20xx已经走过，参加公司的时间拼拼凑凑也有不少的时间了。在这段时间里，从一名置业参谋一步步晋升为销售经理，我不断的学习的知识并积累了很多的经历，也同时锻炼和进步了业务才能，这让自己的人生多了一份冲动，一份喜悦，一份悲伤，最重要的增加了一份人生的阅历。可以说在的这段时间中，收货颇多，感触颇多。在这里，非常感谢公司的每一位领导和同仁的帮助和指导，如今已能独立完本钱职工作，现对目前的工作做以下总结。一、任务完成今年实际完成销售认购签约回款佣金的情况和竞争对手居的比照的情况。二、团队管理方面1、招聘面试方面。自己在招聘面试的时候缺少精心的设计和安排，有时候自己也不加重视，总是奔着你情我愿的想法，没有必要跟着面试者讲太多，正是因为自己的不重视应聘这个环节从而导致一部分优秀人员的流失，也给人事部部门增添了不少费事。2、团队培训工作。没有方案的培训，培训目的的不明确，培训前没有系统的准备对团队的打造目的不够明确比拟笼统，培训的方案做的也比拟笼统，因此在培训工作开展时想到什么就培训什么，感觉团队缺少什么就培训什么，有的时候很少培训，有的时候天天都在培训也达不到预期的效果。不但增加了置业参谋的负担更影响大家的心情。对于培训没有一个长期统筹安排和布置，自己也没有提早做好充足的准备工作。自己不但没有得到锻炼，更使整个团队褒足不前。也没有研究过老的置业参谋和新人进展区别培训，导致新人学习难度增大，老的置业参谋也感觉付出了时间却得不到较好的效果。3、监视、催促工作方面的。很多事情都是及时的安排下去，但是没有给予及时的催促和监视，导致安排下去的事情做的不理想甚至是根本上没有完成。例如置业参谋的约电约客问题，自己很少去催促和检查他们的来电来客，导致置业参谋在这方面的工作开展的不是很理想。有的置业参谋甚至很长时间对客户都不进展约访，损失了公司难得的客户资。4、及时总结学习方面的。当工作期间遇到一定难题的时候，自己很少去总结学习更谈不上将自己总结的东西传授给团队，有时候难题过去就过去了，不再过多的进展回忆总结和传授。当遇到问题客户的时候，总是想尽一切方法给予解决但总是忽略产生这些问题的根在那，因此重复的问题不断出现，如何将该问题在前期解决掉或防止该问题的产生自己却不做总结和传授。5、公司制度的执行和落实方面的。例如有的工作人员偶然迟到三五分钟，但出于不忍心就不再严格按照公司制度给予其罚款，从而导致了其它置业参谋心理不平衡，给管理工作带来了一定的困难。究其原因做为一名销售部负责人首先必须严格按照公司的管理制度进展相应的处分，对其违纪行为视而不见于心不忍不给予其进展罚款可实际上就是在纵容其行为，因此对于我来说是一种渎职行为。公司最根本的管理制度自己都因为种、种原因执行和落实不到位，更谈不上让自己的团队按照制度去严格要求自己。6、销售一线工作出现的问题敏感性。由于销售一线工作灵敏多变，因此需要根据实际情况及时制定出相应的制度策略。在这方面自己的主动积极意识存在很大的欠缺，总是习惯于领导将工作安排完事以后自己才去执行，不动脑子去想过多事情，从而使很多工作做起来很被动。7、团队之间的沟通。曾经也认真制定过与工作人员之间的沟通方案，但是施行一段时间后便抛向脑后，因为各种原因落下了，在置业参谋提成方面因为没有事先沟通，向团队说明公司的情况，导致了一些小的情况开展，不仅仅影响了团队的士气也影响了正常工作的进展。通过这件事才让我深化的意识到及时的沟通是多么的重要。三、案场管理方面1、案场谈客监视及把握方面。当问题客户出现的时候，自己都想方法及时给予解决，在案场自己也时常全程并及时的给予置业参谋的谈客进展指导，同时提示或组织其它置业参谋给予适当的造势来创造气氛，常组织置业参谋交流谈客过程的关键点把握，从而进步了部分置业参谋的成交率。尤其是对新的置业参谋谈客自己都及时给予点评，并组织其它置业参谋给予及时的旁听来进步谈客技巧。2、案场问题客户处理方面。当出现问题客户的时候自己都很有耐心的给予解释和解决，减少了异议客户，增加了客户对公司的信任感和认同感。四、执行力方面我深化的意识到自己办事比拟拖沓，总有一种不到最后一刻绝不完成的想法，因此对领导安排或者其其它的事情总是能往后拖就往后拖，深知自己拖沓的习惯害人害己，自己也要努力改掉这样拖沓的坏缺点。在公司工作的这段时间里，深知自己身上存在各种各样的问题和缺乏，在以后的日子里我要给自己进展重新定位，振奋信心、保持本色、重燃激情，在改掉自己缺乏的前提下努力学习知识进步自身各方面的才能，并做出了以下工作方案。1、首先在个人心态方面不仅好好调整，无论在任何的困境下都要和公司和团队荣辱与共，共渡难关。用自己的良好的心态去影响身边的人和公司的团队。2、其次对于个人在团队管理上存在的缺乏自己要制定出详细的团队管理目的和施行方案。3、学习招聘面试方面的技巧，重视每次的招聘面试工作，每次在面试之前都要设计出面试的方案，尽可能为公司吸纳和留住优秀人才。4、在培训工作方面，制定出详细的培训方针和大纲，每个月末都要根据实际情况做出下个月详细的培训方案，针对新人和老人区别做出培训方案。并尽努力严格按照培训方案执行。落实工程部日常的管理制度，并严格按照管理制度去执行，无论任何人只要触犯公司的原那么问题都一视同仁绝不姑息，牢牢记住“管理即是严格的爱”。5、针对自己的沟通缺乏问题。每周固定两次和置业参谋进展有效沟通。及时的理解并掌握置业参谋的心态和动态。6、关于监视催促工作在春节前也要形成制度，有奖有罚奖罚清楚。7、关于执行力缺乏问题，制定出关于执行力不到位的奖罚措施，争取任何事情到达，高质量的去完成。关于做事拖沓问题，自己要从每天上班开场锻炼，要求自己每天上班必提早20分钟到工程部，制定出处分措施由秘书监视进展处分。都说公司是自己的第二个家，既然是家，没有谁有理由不爱自己的家，在这个家里我一直都是，忠诚可靠，乐于奉献，一切以公司利益为出发点，忠于职守，不以权谋私，敢于管理，尽心尽力，尽职尽责，管的公平、公正、一视同仁，心胸宽广，宽容善待别人，任人为贤。积极热情、充满活力。用自己的热情去感染自己的下属，关心他们的工作和生活。当然没有谁是十全十美的，我也有很多的缺乏之处，在执行力方面的欠缺，有时候性格的过于温和，对团队管理经历的缺乏，以及和下属沟通的欠缺，都给工作的进展带来了一定的困扰。作为一名销售经理，想好更好的开展，这些缺点和缺乏都需要一一的克制和解决，我有信心可以很好的解决。学习犹如逆水行舟，不进那么退，深化的认识到自身知识程度有限及才能的缺乏，对将来我充满着期待和信心，相信在公司领导不断的批评和指导下我会进步的更快，变的更加成熟。酒店营销部门工作总结范文〔精选5篇〕(篇五)后勤的充实充实工作将我的生活时间填满